Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang kemudian masukan dalam wajan hingga adonan terendam minyak dingin.

Langkah 4

Nyalakan api kecil, setelah adonan mengeras baru boleh di aduk-aduk.

Langkah 5

Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Cemilan waktu kecil kali ini di modifikasi pake keju makin enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat malam dan salam kenal chef @bunda-cony ,,,
Saya recook resep telur gabus,,,,, tapi kejunya tidak saya blender, jadi sedikit berbulir di adonan. Terimakasih resepnya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Garam

Keju

Margarin

Minyak Sayur

Tepung

Tepung Tapioka

Telur Gabus Keju #JagoMasakMinggu5periode2

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan tepung ketan, tepung beras, garam dan gula ke dalam wadah

Masukan air bertahap aduk dan uleni sampai kalis

Ambil secukupnya adonan beri 1/3 sdt mesis coklat

Kemudian bulatkan, lakukan sampai selesai

Kemudian gulingkan ke wijen, lakukan lagi sampai selesai

Masukan onde kedalam minyak dingin, nyalakan api sedang cenderung kecil, goreng sampai matang dan keemasan, tiriskan

Langkah 7

Kalo onde biasanya isi kacang hijau kali ini berbeda diisi dengan isian coklat, sama enaknya

 Bahan Pelengkap

Pencelup Dan Pelapis :

Halal

No Alcohol

Cokelat

Meses

Tepung Beras

Onde Onde Isi Coklat

Iris halus bawang merah, daun lokio dan cabe rawit.

Campur tepung beras, garam dan lada bubuk tambahkan air secukupnya aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan telur, kocok hingga rata.

Setelah itu masukkan cabe rawit dan lokio aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan telur goreng hingga matang.

Balik dan goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Simpel dan enak. Pas untuk menu tanggal tua!

Bawang Merah

Cabe

Telur Dadar ala Rumahan

Goreng irisan bawang merah hingga kecokelatan, tiriskan

Masukan bawang goreng pada mangkuk cabe rawit

Beri garam dan kecap manis secukupnya, aduk rata

Kecap Manis

Tomat

Sambal Kecap Tomat Hijau

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan teri medan, lalu tumis sebentar hingga agak kering.

Tambahkan kecap asin, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Jika ingin teri medan tidak terlalu asin, bisa direndam dahulu menggunakan air panas. Setelah itu baru bisa diolah bersama sayur jipang.

Seasoning

Bawang Bombay

Bawang Putih

Ikan Teri

Tumis Jipang Teri Medan

Buat tepung basah dari terigu, maizena, baking powder, kaldu bubuk dan air es, lalu masukkan bunga kol.

Pindahkan bunga kol ke tepung bumbu serbaguna, baluri sampai rata.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

Setelah 5 menit, goreng lagi supaya hasilnya nanti lebih crunchy. Angkat, tiriskan.

Tumis bawang putih dan jahe dalam sedikit minyak goreng hingga harum dan matang.

Masukkan air, saos tomat, gochujang, gochugaru, gula aren dan kecap manis. Masak hingga mengental, lalu masukkan bunga kol goreng tepung.

Aduk hingga rata, taburi wijen sangai dan daun bawang. Sajikan.

Bunga kol ini enak juga dimasak dengan bumbu pedas Korea. Sebelumnya digoreng dulu dengan tepung bumbu serbaguna dan digoreng 2x untuk mendapatkan hasil gorengan yang crunchy. Resep ini dari chef Yummy dan aku modif sedikit.

Bahan Saus Pedas Korea

Baking Powder

Brokoli

Jahe

Tepung Terigu

Korean Fried Cauliflower

Masukkan potongan buah melon ke dalam blender.

Tuang ke dalam gelas, lalu tambahkan madu, jus siap disajikan.

Indomilk Kental Manis

Madu

Melon

Jus Melon Madu

Siapkan air 200 cc, biarkan mendidih. Masukkan ayam dan jahe. Biarkan hingga lemak ayam terangkat (5 menit). Tiriskan

Siapkan air 1000 cc untuk merebus spaghetti hingga empuk (5 menit) tiriskan.

Masak telur, tambahkan sedikit garam lalu orak arik angkat. Tumis bawang putih, bawang merah, tomat hingga layu dan harum. Tambahkan ai, penyedap, lada dan saus Bbq, dan ayam tadi, hingga mendidih.

Masukkan mie spaghetti ke dalam saus, aduk rata. Biarkan meresap sebentar.

Angkat mie, hias sesuai selera. Mie siap disantap 😍

Pasta

Mie Spaghetti Saus BBQ

Masukkan kulit ayam ke dalam tepung bumbu, celupkan air es, gulingkan kembali ke tepung bumbu hingga rata.

Goreng deep frying dalam minyak panas menggunakan api sedang hingga kecoklatan. Sisihkan.

Potong semua bahan sambal. Campur semua bahan sambal dari bawang merah, cabe rawit, sereh, daun jeruk, dan tomat, aduk rata. Masukkan air jeruk nipis dan minyak goreng.

Tata kulit goreng dan sambal matah, sajikan bersama nasi hangat.

Nasi Kulit saat ini sedang hits karena milik salah satu selebgram. Dalam resep ini nasi Kulit disajikan bersama smabl matah yang segar. Namun, sambal matah dalam resep ini tidak menggunakan terasi karena penulis alergi 😁🙏 Yukkk coba bikin sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang serba praktis.

Bahan sambal matah

Daun Jeruk

Serai

Nasi Kulit Sambal Matah #JajanDiRumah

Masukkan tepung maizena, aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan keju cheddar parut, keju parmesan, parsley flakes, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata dan kalis.

Ambil adonan dan gilas adonan menggunakan rolling pin dengan ketebalan sesuai selera, kemudian potong adonan berbentuk stik.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng stik kentang dengan api kecil hingga matang kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Maizena

Cheddar

Parsley

Kaldu

Jamur

Minyak

Stik Kentang Dobel Keju #LebihSehat

Campur ubi dengan adonan tepung sampai rata.

Ambil adonan pakai sendok lalu goreng sampai matang.

Bahan Rendaman :

Gula

Susu

Gorengan Cakar Ayam

Kukus kentang lalu haluskan sampai lembut

Kocok gula dan telur sampai rata dan gula larut

Tambahkan tepung terigu,santan,kentang kukus dan garam.Aduk sampai tercampur rata

Masukan margarin cair,aduk rata sampai tidak ada margarin yang mengendap di bawah

Panaskan cetakan dan olesi dengan minyak sayur.Masukkan 1 centong sayur adonan ke cetakan.Panggang sampai matang dengan api kecil.Angkat dan sajikan jika sudah Dongen

Bingka kentang khas Kalimantan yang cocok untuk camilan pagi ataupun suguhan arisan.Tekstur bingka sendiri mirip seperti kue lumpur yang lumer dimulut.Cara memasaknya ada yang di oven dan dipanggang pakai teflon.Diresep ini saya panggang pakai cetakan martabak mini karena belum punya cetakan bingka..yuk cekidot 😉

Daun Pandan

Mentega

Santan

Bingka Kentang Khas Kalimantan #JelajahTengah

Campur tepung kanji, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk ke dalam mangkok, aduk rata.

Tuang air panas sedikit demi sedikit, aduk menggunakan sendok sampai bisa dibentuk, lanjut uleni pelan menggunakan tangan.

Bentuk bulatan kecil adonan aci, lalu masukkan ke dalam minyak dingin, lakukan sampai adonan selesai.

Nyalakan api sedang, masak sampai cimol matang, tiriskan, sisihkan.

Buat minyak bawang, tumis bawang putih cincang dengan 3 sdm minyak, goreng sampai matang, matikan api.

Pindahkan cimol ke piring, lalu tambahkan minyak bawang, bubuk balado dan bubuk cabe, aduk--aduk sampai tercampur rata, sajikan.

Bahan Minyak Bawang :

Bahan Taburan ;

Cimol Bojot

Mixer telur, TBM, dan gula pasir sampai kaku atau busanya hilang.

Masukkan minyak goreng ke dalam campuran adonan kemudian mixer kembali.

Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung mixer dan lagi sampai tepung tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diberi margarin, bubuhkan keju cheddar parut diatasnya.

Panggang adonan bolu dengan api atas bawah suhu 150, selama 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu dan sajikan.

Langkah 8

butir

Terigu

Jeruk

Bolu Jeruk

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Tambahkan air, tahu yang sudah digoreng dan kecambah.

Tambahkan saos tiram, kecap, dan lada bubuk.

Masukkan tomat yang sudah dirajang, tunggu sampai matang dan siap disajikan.

Oseng Tahu Kecambah

Campurkan tepung bersama garam dan bumbu lain lalu aduk rata.

Ambil 2 sdm campuran tepung kemudian larutkan dengan air es.

Ambil potongan cumi kemudian celup ke dalam adonan.

Balur dengan tepung kering, lakukan 2x step 3 dan 4 bila suka banyak tepung.

Goreng dengan minyak panas api sedang hingga matang. Sajikan.

Cumi goreng yang enak bangettt... 
** Goreng cuminya jangan lama² agar tidak keras !

Cumi

Crispy Fried Calamari

Cuci bersih ayam, lalu beri 4 sdm saus tiram, 1/2 sdm kecap manis, lada putih, serta garam sedikit saja kemudian marinasi selama 15 menit agar meresap bumbunya.

Iris cabe, bawang putih, dan bawang merah.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan api kecil sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe merah keriting dan cabe hijau.

Masukkan ayam yang sudah ditiriskan dari minyak tadi dan tambahkan 4 sdm saus tiram, 1/2 sdm kecap manis, dan garam sedikit saja. Aduk sampai merata dan sajikan.

Resep Tongseng Hati Kambing #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongseng Hati Kambing #MakanMasakBijak

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B