Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Untuk buburnya : Didihkan air dalam panci terlebih dahulu.

Langkah 1

Masukkan beras, garam dan daun salam dalam air yang sudah mendidih. Aduk merata. Masak selama 10 menitan.

Langkah 2

Kemudian tutup pancinya dan matikan kompornya. Diamkan selama 30 menit, sampai beras merekah.

Langkah 3

Buka tutup panci dan nyalakan api kompornya. Setelah 30 menit, beras akan terlihat merekah. Aduk merata.

Langkah 4

Masukkan 250 ml air panas, aduk aduk merata terus, sampai agak asat.

Langkah 5

Kemudian masukkan santannya, aduk merata sampai asat dan matang. Setelah merata dan matang, koreksi rasa dan matikan kompornya.

Langkah 6

Untuk kuahnya : Didihkan air, masukkan ayamnya. Rebus sampai mendidih, kemudian tiriskan ayamnya dan buang airnya. Tuang kembali air yang baru dan rebus ayam sampai mendidih. Tiriskan ayamnya.

Langkah 7

Setelah ayam di tiriskan, masukkan tumisan bawang putih halus, garam, gula dan lada bubuk. Masak air kaldu sampai mendidih. Terakhir masukkan irisan daun bawang. Angkat.

Langkah 8

Untuk tumisan ayam : Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus beserta serai geprek, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan berubah warna. Tuang sedikit air atau air kaldu. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Aduk merata. Masak sampai bumbu meresap dan ayam matang. Angkat.

Langkah 9

Panaskan minyak, goreng ayamnya sebentar saja, angkat dan tiriskan. Sajikan bubur beserta suwiran ayam dan siraman kuah kaldunya.

Langkah 10

Bubur Ayam paling enak di nikmati di pagi hari, untuk sarapan pagi. Dengan kuahnya yang gurih dan suwiran ayamnya yang enak.

Bahan Utama

Bahan Tambahan :

Bahan Kuah Ayam :

Bumbu Halus Ayam :

Bumbu Pelengkap Ayam :

Beras

Daun Salam

Bubur Ayam Sederhana

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ikan cucut. 
Kemudian goreng sebentar. 
Lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu sambal sampai matang.

Masukkan ikan cucut dan air. 
Biarkan sampai mendidih, lalu tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. 
Lalu aduk rata dan biarkan sampai air menyusut.

Cicipi rasa lalu tambahkan perasan air jeruk nipis. 
Aduk rata, setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Saya tambahkan jeruk nipis agar terasa kecut-kecut pedas.

Bumbu Sambal : 

Bawang Merah

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Jeruk Nipis

Sambal Ikan Cucut Asap

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, panaskan kukusan lapisi dengan serbet double, oles lonyang dengan margarin tipis-tipis alasi dengan baking paper.

Dalam bowl mixer hingga kental berjejak / ribbon stage telur, gula dan garam.

Tambahkan serutan wortel, sisakan sedikit untuk taburan,  mixer dengan speed rendah sebentar saja, kemudian tambahkan tepung beras yang sudah ditambah pasta susu bertahap 3x bisa di mixer dengan speed rendah atau diaduk balik dengan spatula, terakhir tambahkan minyak sayur aduk balik hingga rata jangan overmix.

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah dialas baking paper dan di poles margarin, taburi dengan sisa serutan wortel.

Hentakan loyang perlahan sebanyak 3x kemudian kukus dengan api sedang selama 20 menit, lapisi kukusan dengan serbet double, test tusuk dan sajikan hangat bersama teh tawar hangat, yummy.

Cake wortel yang lembut dan sehat tanpa pengawet

Alat & Perlengkapan

Tepung Beras

Wortel

Carrot Cake #JagoMasakMinggu1Periode3

Isian : haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga bumbu harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Masukkan wortel, kentang, ayam suwir, aduk rata, tambahkan air, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga airnya habis dan wortel kentangnya matang, lalu cicipi.

Beri potongan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, lalu matikan api.

Siapkan panci, masukkin beras yang sudah dicuci, daun salam, daun pandan, serai, garam, santan kental dan air, aduk rata.

Masak dengan api kecil, hingga airnya habis, lalu matikan api.

Diamkan hingga nasi aron mengembang dan sudah dingin.

Ambil nasi aron sekitar 2 sdm, lalu pipihkan, beri isian secukupnya, lalu kepalkan, kemudian bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga selesai.

Panaskan kukusan, tata lontong diatas kukusan yang sudah mendidih.

Lalu kukus lontong dengan api sedang, kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 45 menit, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Bahan Isian :

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Pisang

Lada

Santan

Seledri

Serai

Lontong isi ayam dan sayuran

Siapkan inti kelapa, saya pakai yang putihan saja.

Ambil satu sendok makan inti kelapa, lalu kepal-kepal dan bentuk bulat.

Campur tepung terigu, tepung beras dan garam, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan yang kental.

Celupkan bola-bola inti kelapa ke dalam adonan tepung.

Lalu goreng sampai sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Enak dinikmati dengan secangkir teh tawar.

Kelapa

Tepung Terigu

Anak Inti Khas Minangkabau

Bersihkan dada ayam, dibagi menjadi 2 irisan.

Kemudian masing-masing bagian, beri sayatan berbentuk kantong. Kemudian isi dengan bahan isian secukupnya, jangan terlalu banyak.

Kemudian taburi garam dan merica pada dua sisi daging

Celupkan pada kocokan telur, kemudian lapisi dengan bread crumb

Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng dada ayam kurang lebih 4 menit masing-masing sisinya. Angkat, sajikan hangat dengan sedikit perasan lemon.

Merica

butir

Tepung

Terigu

Minyak

Butter

Lemon

Chicken Kiev #JagoMasakMinggu4Periode3

Cuci bersih daging kambing, potong sesuai selera. Kemudian beri bumbu marinasi. Marinasi kurang lebih 30 menit.

Haluskan bumbu. Untuk jahe dan lengkuas digeprek.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas.

Kemudian masukkan daging kambing yang sudah di marinasi.

Beri air separuh saja, masak hingga daging empuk. Kemudian masukkan tomat dan santan.

Terakhir, masukkan sisa air, kecap manis, dan kubis. aduk dan masak hingga bumbu meresap. Test rasa.

Kangen sama masakan khas Jawa Tengah nih, mumpung masih ada sisa daging kambing, kita masak tongseng. Seger banget ..di sajikan pas acara kumpulan rapat RT bahas  acara kemerdekaan.

Resep Tongseng Kambing #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Daging

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongseng Kambing #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Daging

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi