Langkah 1

Langkah 2

Masukkan jagung manis ke ulekan, haluskan atau ulek kasar jagung manis (hanya digeprek agar air dari jagung keluar).

Langkah 3

Siapkan wadah. Masukkan jagung manis yang sudah diulek. Masukkan juga terigu, gula, garam, kaldu ayam bubuk, daun bawang dan margarin. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Tambahkan sedikit demi sedikit air es. Aduk hingga adonan mengental dan tidak bergerindil.

Langkah 5

Panaskan minyak, usahakan adonan bakwan atau perkedel terendam minyak. Masukkan 1 sendok makan adonan ke dalam minyak panas (sendok agak digoyangkan ketika memasukkan adonan ke minyak panas). Masak hingga matang atau sampai permukaannya kuning keemasan. Tiriskan.

Langkah 6

Tata dipiring saji, tambahkan cabe rawit. Siap dihidangkan.

Langkah 7

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jagung

Tepung

Bawang Putih

Daun Bawang

Perkedel Bakwan Jagung Crispy

Haluskan daging ikan, lalu masukan kaldu bubuk, gula pasir, garam, dan air. Uleni sampai bumbu tercampur rata

Selanjutnya masukan tepung tapioka ke dalam daging ikan yang sudah diuleni tadi.

Uleni lagi sampai adonan kalis dan bisa dibentuk

Ambil adonan lalu bentuk seperti pada gambar

Panaskan air sampai mendidih, lalu masukkan adonan pempek. Tunggu sampai adonan mengapung, angkat dan tiriskan

Setelah dingin, goreng pempek sampai kecoklatan atau sesuai selera. Sisihkan

Masak gula merah, lalu masukan asam dan bumbu kuah yang telah dihaluskan.

Selanjutnya tambahkan kecap dan ebi sangrai yang telah dihaluskan. Koreksi rasa, jika sudah pas tunggu kuah dingin lalu saring

Langkah 8

Siapkan mangkuk saji, lalu letakan pempek yang telah digoreng dan dipotong-potong ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah yang telah disaring dan siap disajikan.

Langkah 9

Punya stok ikan dori, dibikin pempek enak juga

Tapioka

Daging

Ikan

Dori

Garam

Kaldu

Gula

Cabai

Buah

Asam

Kecap

Pempek Ikan Dori

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Campur telur, gula pasir, vanili bubuk, dan emulsifier (SP).

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Mix dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Masukkan butter atau mentega yang sudah dilelehkan terlebih dahulu.

Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan carlo (olesan loyang anti-lengket).

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang hingga bolu matang disesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah matang keluarkan dari loyang, potong-potong setelah bolu agak dingin, sajikan.

Yummy, yuk cobain bikin. #1Resep1NasiBungkus

Yuk simak resep bolu jadul 6 telur yang lembut dan mudah dibuat dari Yummy App berikut ini, simak selengkapnya ya.

Resep Bolu Jadul 6 Telur Lembut dan Mudah Dibuat

halo kak... terimakasih resepnya bolu jadul yang sudah lama di kangenin akhirnya kesampean bikinnya yeaay..

#Jagomasakmaret

Emulsifier

Mentega

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Jadul 6 Telur

Kocok telur, garam, dan penyedap hingga berbuih atau agak encer.

Larutkan tepung maizena dengan secukupnya air, garam, dan penyedap hingga teksturnya agak kental.

Iris cabai dan daun bawang sesuai selera.

Panaskan minyak dalam cetakan telur, lalu masukan adonan tepung kanji masing-masing 1 sdm. Masak dengan api kecil.

Jika pinggiran  adonan kanji sudah agak kering, masukkan adonan telur masing-masing 1sdm lalu beri taburan cabai rawit dan daun bawang secukupnya. Masak dengan cara dibolak-balik hingga matang. Angkat dan sajikan.

Seperti ini hasilnya. Atasnya telur dan bawahnya kanji, mirip cilung 😍

butir

Rawit

Penyedap

Minyak

Cidog Aci Endog aka Aci Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya hingga tiga perempat penuh.

Tambahkan biji selasih ke dalam gelas saji.

Tuangkan air soda ke dalam gelas hingga penuh.

Sajikan selagi dingin dan aduk sebelum diminum.

Bahan

Halal

No Diet

Rasanya unik dan segar chef, terimakasih. 
#RecookYummy

Heloo chef Yummy... Setor recook ya..

Enak, manis dan segar... Makasih resepnya chef 🙏🙏

#RecookYummy

Seger banget 😍 makasih resepnya Chef 🙏 
#RecookYummy

Air Soda

Es Batu

Mega Mendung

Masukkan semua bumbu pelengkap. Nyalakan kompor.

Masak hingga air menyusut, bisa koreksi rasa. Angkat dan tiriskan.

Goreng hingga kecoklatan, jangan lupa balik sekali.

Favorit banget ini, cuma minus air kelapa. Kalo pingin legit bisa gunakan air kelapa sebagai pengganti air.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap:

Kelapa

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Tempe Tahu Bacem Tanpa Air Kelapa

Kukus tahu, tempe, dan kelapa parut. Kemudian potong-potong tahu dan tempe.

Kemudian campur bersama tahu, tempe, kelapa parut dan santan kental.

Kemudian kukus selama 10-15 menit. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Cabe

Oblok-oblok

Lalu tambahkan santan kara, sejumput garam.

Balik adonan sampai berwarna kecoklatan lalu angkat.

Santan

Kue Rangin #IMYEkstraPoin

Masukkan semua bahan sayur. Aduk hingga layu lalu tuang secukupnya air.

Beri garam, saos tiram dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Baby Corn

Brokoli

Jamur Champignon

Saus Tiram

Sawi

Tumis Jamur Brokoli Campur

Panaskan minyak sayur, tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai rawit, aduk rata kemudian tumis beberapa saat.

Masukkan oncom, aduk rata, beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata lagi.

Tuang air, aduk rata. Masak sampai oncom matang. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata.

Dulu saat kost makan sama ini dan kerupuk aja nikmat banget.

Sambal Oncom Kemangi #JagoMasakMinggu4

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih jantung ayam kemudian potong menjadi dua bagian, sisihkan.

Tumis bumbu halus bersama serai, kayu manis, daun jeruk dan daun salam hingga harum.

Masukkan jantung ayam, masak hingga berubah warna, tuang air.

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, gula merah, garam dan gula pasir aduk rata, jangan lupa koreksi rasa, setelah mendidih dan kuah sedikit menyusut matikan api, sajikan selagi hangat dengan nasi hangat, yummy.

Bahan pelengkap

Gula Merah

Kecap Manis

Serai

Semur Jantung Ayam

Rebus ati ampela, sampai air nya mendidih, lalu buang airnya. Cuci bersih ati ampela. Lalu potong dadu. Sisihkan.

Potong-potong bawang putih, bawang merah dan kemiri. Lalu rebus bersama cabai rawit, hingga airnya mendidih. Kemudian tiriskan dan haluskan.

Tumis hingga wangi sambal yang sudah di haluskan, lalu masukkan semua bumbu rempah. Tumis lagi hingga layu.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Kemudian masukkan ati ampela, aduk rata.

Lalu tambahkan kentang dadu dan juga santan. Aduk rata.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata. Koreksi rasanya. Jika sudah pas, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut.

Menu masakan yang enak dan bikin nagih. Sudah seperti sambal goreng di acara hajatan. Tingkat pedas nya bisa di sesuaikan masing-masing. Jika tidak suka pedas, cabai rawit nya bisa di ganti cabai merah besar, dan buang bijinya terlebih dahulu.
Selamat mencoba.

Bumbu Rebus (Sambal) :

Bumbu Rempah :

Ati Ampela

Bawang Merah

Sambal Goreng Ati Ampela & Kentang

Rebus bihun hingga lunak dan mengembang kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, kemudian orak-arik telur.

Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu. Aduk hingga matang.

Masukkan bihun dan sawi hijau, aduk rata.

Bumbui dengan garam dan merica bubuk, aduk rata.

Bihun pedas ini bikinnya cepet dan nagih sekali.

Bihun

Jeruk

Merica

Bihun Goreng Ayam Pedas

Cuci teri dengan air hangat dan tiriskan. Kemudian goreng sampai agak kering.

Rebus tomat, cabai, dan bawang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Kemudian tumis sambal tomat.

Masukkan teri, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk dan cek rasa.

Sambal teri terfavorit. Saatnya nostalgia makan nasi kucing dengan lauk sambal teri. Yummy

Bumbu Yang Direbus

Sambal Tomat Teri

Singkong yang sudah dibersihkan, dipotong kecil-kecil seperti ini ya.

Bersihkan ceker lalu dicuci sampai bersih

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica dengan cara diulek.

Masukkan singkong kedalam rebusan ceker, lalu masukan bumbu yang telah ditumis tadi kedalam rebusan. Tunggu hingga mendidih dan lama memasaknya kurang lebih 30 menit sampai ceker dan singkongnya empuk. Jangan lupa diberi garam maupun penyedap sesuai selera

Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongseng Sapi Tanpa Santan

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta