<p>Buah pepaya merupakan buah dari daerah tropis yang digemari oleh banyak orang. Buah dengan daging berwarna jingga kekuningan ini memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Pasalnya, di dalam satu buah pepaya memiliki sifat antibakteri dan serat yang tinggi.</p>
<p>Di Indonesia sendiri, setiap bagian pohon pepaya bisa diolah sebagai makanan, salah satunya adalah daun pepaya. Daun dengan cita rasa pahit yang khas ini juga gak kalah bermanfaat dari bagian lainnya. Tapi, karena rasanya yang pahit, banyak orang yang mengesampingkan bagian ini untuk diolah.</p>
<p>Jangan khawatir, Yummy App akan membagikan cara merebus daun pepaya agar tidak pahit ketika dimakan. Yuk, simak langkah-langkahnya di bawah ini!</p><h2>Manfaat daun pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221219/a92cb6ea35e2b7b48e40f83a87670bae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Daun Pepaya yang memiliki banyak manfaat" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/chulickphotos/4352095853/" target="_blank">daun pepaya (flickr.com)</a></span></div><p>Sebelum mengetahui cara merebus daun pepaya agar tidak pahit, alangkah baiknya kamu membaca manfaat daun pepaya bagi tubuh. Simak di bawah ini, ya!</p>
<p><strong>1. Mengobati gejala DBD</strong></p>
<p>Daun pepaya yang diolah dengan cara dijus bisa kamu gunakan untuk mengobati gejala demam berdarah. Ekstrak dari daun pepaya ternyata bisa digunakan untuk membantu meningkatkan kadar trombosit darah secara drastis.</p>
<p><strong>2. Membantu menyeimbangkan kadar gula darah</strong></p>
<p>Daun pepaya juga biasa digunakan untuk mengobati diabetes. Daun pepaya memiliki sifat antioksidan dan efek penurun gula darah yang membantu menghasilkan insulin di pankreas.</p>
<p><strong>3. Melancarkan pencernaan</strong></p>
<p>Daun pepaya juga dapat meringankan gejala pencernaan seperti penumpukan gas, kembung, dan mulas. Pasalnya, daun pepaya mengandung serat yang mendukung kesehatan pencernaan.&nbsp;</p>
<p><strong>4. Menjaga kesehatan kulit kepala</strong></p>
<p>Daun pepaya memiliki senyawa yang memiliki sifat antioksidan, yaitu vitamin E dan <em>flavonoid</em>. Di mana makanan yang kaya antioksidan dapat membantu mengurangi stress oksidatif, stress yang tinggi dapat menyebabkan kerontokkan rambut.</p>
<p><strong>5. Meredakan sakit haid</strong></p>
<p>Usut punya usut, daun pepaya juga bisa kamu gunakan untuk mengurangi kram dan nyeri perut saat haid, lho. Kamu bisa mengonsumsinya dalam bentuk jus.</p>
<p>Nah, itu dia beberapa manfaat daun pepaya bagi tubuh. Lalu, bagaimana cara merebus daun pepaya agar tidak pahit? Simak beberapa cara merebus daun pepaya agar tidak pahit yang bisa kamu coba di rumah!</p><h2>1. Merebus daun pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221219/93eee81e3bfd9fa3811627b26a9c2b2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi memasak menggunakan panci" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/mqGPEPs21vs" target="_blank">ilustrasi memasak menggunakan panci (unsplash.com)</a></span></div><p>Cara simpel yang bisa kamu lakukan untuk menghilangkan rasa pahit pada daun pepaya adalah dengan merebusnya berkali-kali. Cara ini bisa kamu gunakan kalau kamu tidak-terburu-buru untuk mengolah daun pepaya. Bagaimana caranya?&nbsp;</p>
<p>Saat merebus pertama kali, kamu bisa merebus daun pepaya di dalam air bersih selama 1 jam penuh. Setelah itu, buang airnya dan isi kembali dengan air bersih. Rebus daun pepayanya lagi selama 45 menit, setelah itu buang airnya kembali.</p>
<p>Terakhir, kamu bisa merebusnya kembali selama 30 menit. Tiriskan terlebih dahulu sebelum disantap atau diolah.</p><h2>2. Merebus dengan garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221219/ba80550909b3e1bb2cb10b58b01e671e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Garam yang ditaruh di dalam mangkuk kayu" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/u_Mwofs_zu0" target="_blank">cara merebus daun pepaya agar tidak pahit (unsplash.com)</a></span></div><p>Garam sejatinya sering digunakan sebagai penetral rasa pahit pada makanan. Maka dari itu, garam juga bisa kamu gunakan untuk menghilangkan rasa pahit dari daun pepaya. Berapa banyak waktu yang kamu butuhkan untuk merebus daun pepaya? Jawabannya adalah tergantung dengan berapa banyak daun yang akan kamu olah.</p>
<p>Contohnya, ketika kamu ingin merebus daun pepaya sebanyak 4-5 ikat, maka kamu perlu merebus daun pepaya selama kurang lebih 30 menit.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/daun-penurun-panas-pada-bayi-alternatif-praktis-dan-alami-1 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Daun Penurun Panas pada Bayi, Alternatif Obat Praktis dan Alami</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Merebus dengan daun jambu biji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221219/03c74111ec1733ec8b0720dc67169d94.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pohon daun jambu biji" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/U0lpriJxdh4" target="_blank">cara merebus daun pepaya agar tidak pahit (unsplash.com)</a></span></div><p>Cara merebus daun pepaya agar tidak pahit adalah dengan merebusnya dengan daun jambu biji. Pertama-tama, kamu harus menaburi daun pepaya dengan garam terlebih dahulu.</p>
<p>Biarkan daun terbalut dengan garam 10 menit hingga tidak ada getah pada daun pepaya lagi. Lalu, cuci daun pepaya dengan air hingga bersih.</p>
<p>Kamu tinggal merebus daun pepaya dengan menambahkan lembaran daun jambu biji di dalam satu wadah yang sama. Terakhir, rebus daun pepaya hingga terlihat layu.</p><h2>4. Merebus dengan daun singkong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221219/3aa694f0bd5049c16d269ac249387d3a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Pohon singkong segar dan rimbun" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/ciat/3945716612/" target="_blank">cara merebus daun pepaya agar tidak pahit (flickr.com)</a></span></div><p>Sama dengan cara merebus daun jambu biji tadi, rasa pahit dari daun pepaya juga bisa dinetralkan dengan menggunakan daun singkong. Pastikan untuk menghilangkan getah dari daun pepaya sebelum di rebus.</p>
<p>Setelah itu, kamu bisa merebusnya dengan daun singkong. Rebus hingga daun terlihat sudah layu dan juga empuk.</p><h2>5. Merebus dengan asam jawa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221219/33c2617d45e8770c2345ee24f40ca66c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Asam jawa yang disajikan di dalam wadah" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/fresh-sweet-ripe-tamarind-dark-surface_13804340.htm" target="_blank">cara merebus daun pepaya agar tidak pahit (freepik,com)</a></span></div><p>Cara merebus daun pepaya agar tidak pahit yang satu ini sangat mudah. Kamu hanya perlu merebus daun pepaya yang sudah dihilangkan getahnya dengan garam dan tambahkan asam jawa. Rebus selama 10-15 hingga daun pepaya empuk. Tiriskan dan daun pepaya kini siap disantap!</p><h2>6. Merebus dengan tanah liat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/55746ce992511d66cd44e4c601daa528.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/clear-drinking-glass-filled-with-water-928854/" target="_blank">Pexels</a></span></div><p>Tanah liat jadi penetral rasa daun pepaya? Iya, kamu nggak salah abca kok! Tanah liat bisa jadi bahan alternatif untuk menetralkan rasa pahit saat merebus makanan. Bagaimana caranya?</p>
<p>Cara pertama, kamu bisa merebus daun pepaya yang sudah dihilangkan getahnya di dalam campuran air dan tanah liat selama kurang lebih 15 menit. Setelah tahap ini, jangan dulu diolah atau dimakan, ya!</p>
<p>Selanjutnya, kamu harus membilas daun pepaya dengan air bersih. Lalu, rebus kembali daun pepaya dengan air bersih selama beberapa menit. Nah, setelah tahap ini, kamu bisa menyantap daun pepaya atau mengolahnya dengan bumbu lainnya.</p><p>Itu dia beberapa manfaat daun pepaya dan cara merebus daun pepaya agar tidak pahit yang bisa kamu coba di rumah. Semoga membantu!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/7-cara-merebus-kacang-hijau-agar-cepat-empuk-dan-merekah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Merebus Kacang Hijau Agar Cepat Empuk dan Merekah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara merebus daun pepaya agar tidak pahit ternyata mudah dan bisa dilakukan di rumah. Cek caranya di Yummy App!

6 Cara Merebus Daun Pepaya agar Tidak Pahit, Mudah dan Cepat

​6 Cara Merebus Daun Pepaya agar Tidak Pahit, Mudah dan Cepat

Hancurkan kasar tape ketan dengan wisk atau dengan garpu.

Langkah 1

Kocok gula, telur, garam, dan vanili bubuk dengan wisker hingga gula larut.

Langkah 2

Tambahkan tape ketan yang telah dihancurkan, lalu aduk hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.

Langkah 4

Tambahkan santan kental yang telah direbus, aduk hingga tidak ada yang menggumpal.

Langkah 5

Panaskan loyang bingka mini, olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan bingka dan masak hingga matang. Tutup loyang agar matang merata. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bingka merupakan kue khas Kalimantan Selatan. Ada berbagai jenis bingka dan salah satunya bingka tapai atau tape. Untuk bingka tapai sendiri biasanya menggunakan tapai gambut, namun kali ini saya hanya menggunakan tape ketan hitam.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Garam

Gula

Santan

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Bingka Tapai #JelajahTengah

Masukkan bumbu ke dalam blender, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica dan air. 
Haluskan. 
Lalu tumis bumbu dengan minyak dan tambahkan lengkuas, masak hingga bumbu matang dan tanak.

Tambahkan air dan masukkan manisa yang sudah dirajang, aduk kembali dan masak hingga sayur matang.

Setelah air mendidih masukkan irisan tahu, cabe rawit utuh dan irisan daun bawang. 
Aduk rata.

Terakhir tambahkan santan dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. 
Aduk dan tes rasa, setelah pas matikan api.

Tata lontong di dasar wadah, siram dengan lodeh dan beri taburan bawang goreng. 
Sajikan.

Sayur lodeh emang selalu enak buat pendamping nasi ataupun lontong. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas emang cocok disantap bareng kelurga ataupun kerabat. Karena masih suasana lebaran dan masih ada saudara berkunjung ke rumah, jadi bikin menu lontong sayur selain praktis isian juga bisa kita sesuaikan dengan aneka sayuran, tahu dan tempe.

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Lada

Tahu

Lontong Lodeh Manisa

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Siapkan daging ikan marlin. Kemudian iris.

Masukkan daging ikan ke dalam adonan kering. Celupkan ke dalam adonan basah dan gulingkan ke dalam adonan kering.

Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai, bawang putih, cabai keriting, cabai hijau besar, tomat dan daun bawang sampai harum dan layu.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkam larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Kemudian siram di atas ikan. Sajikan.

Adonan Kering :

Adonan Basah :

Saus Asam Manis :

Larutan :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Ikan

Tepung Beras

Tepung Maizena

Ikan Marlin Goreng Saus Asam Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Goreng tahu hingga berkulit. angkat dan tiriskan.

Tumis cabai dan bawang putih hingga harum.

Masukkan tomat dan sawi putih, tambahkan air, aduk.

Masukkan taoge dan tahu. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan kecap manis. aduk rata.

Ini menu sayur favorit keluarga banget. Anakku yang masih mpasi aja doyan. Apalg bikinnya juga gampang banget.
ku setor hasil recook ku ya chef 🤗
#JagoMasakMaret

Tauge

Tumis Tahu Taoge Sawi Putih #JagoMasakMinggu3Periode2

Campur semua bahan kering, aduk rata, Tambahkan air dan aduk hingga tidak ada gumpalan.

Timbang adonan sekitar 100gr, Siapkan kukusan : masukan air dalam pan/penggorengan lalu letakan ring cutter/mangkok tahan panas. Letakan cetakan diatas ring, masukan adonan yg sudah di timbang, ratakan dan tutup pan, sehingga adonan terkukus. Lakukan sekitar 2 menit atau sampai adonan mulai terbentuk(tdk cair lagi) Jangan terlalu lama agar tidak keras.

Angkat adonan dan biarkan dingin kemudianlepaskan dari loyang. Oles dengan minyak tipis-tipis.

Tumpuk-tumpuk adonan yg sudah dioles minyak diantaranya. Potong-potong memanjang, dengan lebar sesuai selera. Siap digunakan. Dapat juga disimpan dalam wadah tertutup, dan masukan dalam kulkas dan gunakan ketika di inginkan.

Buat kwetiauw sendiri lebih sehat, tanpa pengawet, tanpa pewarna dan bahan tambahan makanan lainnya. Dengan bahan yang bisa kita tentukan sendiri kualitas nya tentu lebih terjamin dan sehat. Bahan dan pembuatannya tidak sulit, semua bisa. Tahan hingga 4 hari di kulkas. Dan bisa tanpa terigu sehingga gluten free.

Hasil jadi ±1 kg.

Alat

Bahan tambahan

Tepung Tapioka

Kwetiauw Homemade Gluten Free

Siapkan daging ayam giling, beri bumbu yang sudah dihaluskan, bawang putih dan merica. Tambahkan bumbu kaldu bubuk dan garam, aduk rata.

Kemudian tambahkan saos tiram dan minyak wijen, aduk kembali sampai rata.

Siapkan nori dan gunting jadi lembaran kecil-kecil.

Isi nori dengan isian daging ayam lalu gulung. Lakukan sampai adonan habis.

Untuk bahan mencelup, campur jadi satu tepung maizena, tepung terigu, kunyit bubuk dan sedikit kaldu bubuk. Tambahkan air es dan aduk sampai adonan sedikit encer.

Masukkan ayam nori ke dalam larutan tepung basah.

Kemudian goreng sampai matang dan berubah warna keemasan. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Kunyit

Minyak Wijen

Rumput Laut

Saus Tiram

Ayam Gulung Nori

Blender bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit.

Setelah bumbu halus, masukkan jagung, lalu blender bumbu bersama jagung (tidak perlu terlalu halus agar renyah).

Masukkan jagung yang sudah diblender kedalam wadah. Tambahkan daun bawang, 3sdm tepung terigu, ditambah dengan larutan tepung maizena (kurang lebih 1sdt tepung maizena). Tambahkan 1sdt garam, 1sdt lada, 1sdt kaldu ayam aduk hingga adonan tercampur rata.

Goreng adonan di dalam minyak panas dengan api sedang.

Tepung dan jagung untuk camilan yang enak dan lezat.

Daun Bawang

Jagung

Dadar Jagung Tanpa Telur

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

champignon

Fried Champignon

Tumis Jamur dan Putren

Chamchijeon

Steak with Mushroom Sauce

Champignon Pajeon

Tumis Jamur Saus Lada Hitam

Champignon Bumbu Hayasi #JagoMasakMinggu4Periode2

Pepes Tahu -Jamur champignon #JagoMasakMinggu6

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan wortel, aduk rata lalu masukkan jamur hitam, telur, dan bihun. Tambahkan gula, garam, pala, merica, dan kaldu jamur. Tes rasa dan sisihkan.

Campur semua bahan kulit, saring lalu buat dadaran.

Siapkan kulit dadaran, isi dengan sayur tumis 1 sendok makan. Lipat memanjang.

Panaskan minyak lalu goreng hingga kekuningan. Sajikan.

Ini ada salah satu jajanan gorengan khas Kota Solo. Kenapa namanya timlo goreng, karena isian yang dipakai seperti isian pada sup timlo. Yuk dicoba!

Kulit :

Bihun

Wortel

Jamur

Pala

Timlo Goreng Solo

Rebus kembali kunyit yang sudah diblender sambil disaring.

Tambahkan asam jawa, gula pasir, gula merah, dan garam. Masak hingga mendidih.

Sajikan ke dalam gelas atau botol sambil disaring kembali. Bisa ditambah es batu supaya lebih nikmat.

Bahan

Halal

Asam Jawa

Gula Merah

Kunyit Asem

Kupas kentang kemudian serut kasar lalu cuci berulang kali sampai airnya bening kemudian tiriskan.

Rebus kentang selama 3 menit atau sampai empuk namun tidak hancur lalu tiriskan. Peras menggunakan bantuan kain sampai sudah tidak ada kandungan airnya.

Pindahkan kentang ke dalam wadah, masukkan mentega, oregano, garam, lada dan kaldu bubuk lalu aduk sampai mentega larut.

Masukkan tepung maizena dan putih telur, aduk sampai rata.

Bagi adonan kentang menjadi empat bagian sama banyak. Siapkan piring datar atau loyang di alas plastik. Bentuk tiap bagian sesuai selera lalu bekukan di dalam kulkas minimal selama 2 jam atau sampai beku.

Panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hash brown sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan kemudian siap disajikan.

Salah satu menu breakfast bule Amerika Utara dan Inggris.

Mentega

Hash Brown

Campur semua bahan dalam mangkuk mikser lalu uleni.

Tuang susu sedikit demi sedikit sambil di aduk dengan mikser hingga setengah kalis.

Bagi adonan @25 gram (proofing 2) 10 menit.

Bentuk kepang adonan diamkan 30 menit (proofing 3).

Langkah 8

Panaskan minyak. goreng hingga kecoklatan.

Langkah 9

Langkah 10

Bentuk yang unik dan juga waktu proofing membedakan donat Korea ini de

Ragi

Susu

Tepung

Kkwabaegi #JagoMasakMinggu4Periode2

Iris tipis daging ayam dan potong memanjang. Marinasi dengan garam dan merica.

Balut daging dengan tepung terigu, kemudian celupkan ke kocokan telur.

Selanjutnya, balut dengan tepung panir yang sudah dicampur parutan keju.

Olahan ayam yang dibalut keju chedar. Teksturnya krispy dan lembut di dalamnya.

Chicken Chedar Finger

Bahan Lain :

Terasi

Lalap Kubis Telur Goreng

BIANG/SOURDOUGH: 
Siapkan susu UHT Full Cream hangat-hangat kuku,campur dengan gula pasir dan ragi instan.

Campur biang dengan tepung terigu, aduk menggunakaan spatula.tambahkan minyak aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga/piping bag. atau bisa dibulatkan seperti kita membuat bakso/pentol.

Resep Tumis Brokoli & Jamur Kuping

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Brokoli & Jamur Kuping

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan