Sebelumnya rebus ayam yang telah dicuci hingga mendidih lalu buang air rebusan dan cuci kembali. 
Kemudian siapkan bahan yang akan di chopper.

Langkah 1

Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan menambahkan serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan layu.

Langkah 2

Tambahkan air, tunggu hingga air mendidih kemudian masukkan ayam.

Langkah 3

Setelah mendidih tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, aduk rata. 
Masak hingga air menyusut. 
Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 4

Setelah ayam berubah warna kecokelatan, masukkan daun bawang kemudian pindahkan dalam piring saji.

Langkah 5

Perpaduan rasa manis dan pedas yang yummy.

Bahan Utama

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Ayam Kecap

Campur tepung dengan butter tambahkan gula pasir campur hingga rata. Adonan akan terasa remah dan kering, teruskan mengaduk hingga adonan terlihat menggumpal.

Oles cetakan dengan margarin tipis-tipis kemudian beri adonan crust ratakan dengan jari sambil dipadatkan, kemudian tusuk dengan garpu, simpan di kulkas sebelum di oven agar butternya tidak meleleh.

Kita buat adonan isiannya, campur semua bahan kocok dengan whisk hingga tercampur rata.

Tuang adonan isi ke dalam crust, panaskan oven selama 10 menit kemudian set di suhu 160°C

Sewaktu adonan 1/2 matang kita beri topping parutan keju kemudian oven kembali hingga matang, sajikan.

Adonan crust yang tanpa telur menghasilkan remahan yang kres dan gurih dipadukan dengan isian coklat yang manis legit, jika menggunakan SKM coklat penggunaan coklat bubuk dan pasta coklat bisa di skip, makan satu dijamin kurang

Bahan Adonan Susu 

Topping

Biskuit Oreo

Cokelat

Margarin

Susu

Pie Susu Coklat

Cuci caisim lalu rajang. Iris bakso sapi sesuai selera.

Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe hingga halus. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.

Ceplok telur kemudian orak - arik. Masukan irisan bakso sapi. Tumis hingga matang.

Masukan caisim. Tumis hingga layu. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukan nasi, aduk hingga tidak menggumpal. Tambahkan kecap manis. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Matikan api.

Pindahkan nasi goreng ke dalam piring. Tambahkan potongan ayam krispi, keripik kentang, saus sambal dan acar.

Langkah 6

Yang doyan pedas cabe sesuaikan dengan selera

Bakso

Nasi

Saus Sambal

Sawi

Telur

Nasi Goreng Toping Ayam krispi

Tumis bumbu halus sampai wangi/matang, lalu sisihkan ke pinggir.

Masukkan telur, lalu orak-arik, sisihkan ke pinggir.

Masukkan nasi, tambahkan garam, dan kaldu jamur, lalu aduk rata semuanya. Koreksi rasa.

Setelah rasanya pas, masukan cabe rawit, aduk rata. Sajikan.

 Bumbu Halus : 

Nasi Goreng Kampung

Potong dan cuci bersih sawi. Tiriskan dan sisihkan dahulu.

Potong dadu tahu putih, kemudian goreng hingga setengah matang. Sisihkan dahulu.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan bumbu iris, kemudian tumis hingga matang kecoklatan.

Masukkan tahu putih yang sudah digoreng dan bakso, kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan sawi, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada.

Masak hingga semua matang. Jangan lupa koreksi rasanya. Pindahkan ke piring saji. Sajikan.

Bumbu Iris :

Bumbu Lain :

Cabe Merah Besar

Lada

Tahu

Cah Sawi Bakso Tahu

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukan udang aduk rata

Masukan wortel aduk rata lalu masukan brokoli aduk rata kembali

Setelah sayuran matang koreksi rasa (saya suka tidak terlalu layu) masukan larutan tepung maizena aduk rata biarkan sampai mendidih angkat sajikan

Menu simple tapi enak.Recook dari resepnya mba Lilis yang  saya modifikasi sesuai bahan stok dirumah.

Udang

Wortel

Brokoli

Gula

Capcay Udang Kuah #RecookYummy

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, cuci hingga bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, kunyit. Geprek serai dan lengkuas.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan matang.

Jika bumbu sudah matang, masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu meresap dan tercampur sempurna.

Masukkan air dan santan, aduk-aduk hingga 5 menit agar santan tidak pecah. Tunggu hingga matang sekitar 40-45 menit. Sambil menunggu sesekali aduk agar santan tidak pecah.

Daun Salam

Jinten

Kemiri

Lengkuas

Santan

Serai

Opor Ayam Pejantan

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang, masukkan jagung.

Tambahkan keju, garam, kaldu bubuk, kecap manis, kecap asin, aduk rata dan koreksi rasa.

 Bumbu Halus

Kecap Asin

Nasi Goreng Keju #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan bersama irisan cabe hingga harum

Masukkan udang, masak hingga berubah warna

Masukkan sayuran, masak hingga sayuran layu

Tambahkan mie yang sudah direbus, aduk rata

Masukkan bumbu-bumbu, aduk hingga merata, koreksi rasa, sajikan hangat

Mie Goreng Udang

Haluskan bawang putih dan bawang merah. Lalu tumis dengan minyak panas sampai harum.

Kemudian masukkan rebung dan beri air. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, gula,lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya. Tumis semua hingga matang. Jangan lupa test rasa.

Ambil selembar kulit lumpia siap pakai. Letakkan 1,5 sdm isian lumpia. Gulung seperti amplop, Beri putih telur bagian tepinya.

Goreng lumpia hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Jajanan khas Semarang ini emang paling enak.

Bahan Lainnya

Mba lilis, aku recook camilan asin si Lumpia Semarang kedoyanan aku 🤤

Sakin enak nyaa, aku sampe lupa lagi musuhan ama timbangan seharian kemaren 😅 enak ini mbaa.. Like this.. Sayang ga punya Lokio, kalo ada lokio, pasti lebih enak makannya. 

Dalam 1 bh lumpia, mengandung:
Calories: 67kkal
Lemak: 2,97 g
Karbo: 7,39 g
Protein : 2,62 g
So, gizi yang terkandung dalam 1 bh lumpia semarang itu sama dengan 3% dari AKG yang diperlukan oleh setiap orang per hari nya. 

#JagoMasakFebruari

Ayam Cincang

Kulit Lumpia

Lumpia Semarang

Masukkan dalam wadah saji, tambahkan kental manis.

Lalu masukkan santan. Aduk rata. Siap dinikmati

Assalamualaikum, salam kenal ya.. Setor recook ya mb,kebetulan tadi dikulkas ada jeli juga jadi saya tambahkan deh ke es tapenya,enak dan segar 😊

#JagoMasakMaret

Singkong

Es Tape Santan

Kocok putih telur dalam wadah kemudian tuang memutar di atas air yang sudah mendidih.

Lalu tambahkan bawang daun yang telah diiris.

Kemudian beri larutan maizena aduk sebentar angkat dan sajikan selagi panas.

kakitamajiru atau Japanese Egg Drop Soup adalah sejenis sup bening dengan telur sebagai bahan utamanya. Rasanya ringan dan cocok dimakan saat hujan.#JagoMasakPeriode4Week7

Kakitamajiru #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis bumbu halus  sampai matang. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas, tumis sampai layu dan harum

Masukkan tahu, aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam tahu

Masukkan ikan pari asap, tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa

Terakhir masukkan sisa santan, aduk rata dan biarkan mendidih. Angkat dan sajikan

Ikan

Salam

Jeruk

Buah

Jahe

butir

Ketumbar

Rawit

Kunyit

Kaldu

Jamur

Ikan Pari Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Masukkan nanas dan wortel ke dalam blender.

Perpaduan wortel, nanas dan minuman probiotik membuat rasa smoothies yang segar, asam dan manis. Tanpa pemanis sudah enak rasanya.

Daun Mint

Nanas

Smoothies Wortel Nanas #SmoothiesSobatYummy

Haluskan kentang. Masukan irisan daun bawang dan bawang goreng

Tambahakna tepung terigu dan tapioka. Aduk sampai semua bahan tercampur

Panaskan minyak goreng.  Bentuk perkedel kecil- kecil

Goreng hingga matang. Tiriskan dan Siap di sajikan

Langkah 7

Menu simple kesukaan kluarga , di bentuk kecil kecil supaya mempermudah anak saat memakan nya🤤

Halal

Kentang

Tepung Tapioka

Perkedel Kentang Mini

Cuci bersih ikan kakap, potong menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan bahan marinasi.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kering dan matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus, masukkan serai yang telah dimemarkan hingga harum dan matang.

Tambahkan air masak kembali hingga air redius.

Masukkan semua bumbu tambahan beserta ikan kakap goreng, kecuali daun kedondong masak kurang lebih selama 3 menit.

Masukkan daun kedondong kemudian aduk rata. Setelah masakan harum dan matang angkat sajikan.

Ikan kakap kuah pedas dengan sensasi daun kedongdong.

Lemon

Terasi

Asam

Penyedap

Lempah Ikan Pucuk Kedondong

Potong kecil smoked beef, cabai rawit, dan daun bawang pre.

Pecahkan telur,masukkan ke dalam mangkok. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Kocok hingga rata.

Masukkan smoked beef, cabai rawit, dan daun bawang pre. Aduk rata.

Panaskan minyak secukupnya. Lalu masukkan adonan telur. Masak hingga kedua sisinya matang. Angkat.

Potong telur dadar sesuai selera, tata di piring dan sajikan.

No Alcohol

Daging Sapi

Telur Dadar Smoked Beef

Rebus udang selama 3 menit, kemudian angkat, tiriskan, dan buang airnya.

Cuci bersih dan rebus terlebih dulu cuciwis.

Rajang jamur kancing. Siapkan juga semua bumbu rajang.

Tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dulu hingga harum dan layu. Masukkan udang dan paprika. Aduk selama beberapa saat.

Setelah itu masukkan sawi putih dan irisan bawang prei. Masak hingga sawi layu.

Masukkan cuciwis rebus. Segera masukkan garam, kaldu jamur, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk rata, tes rasa sesuai selera.

Langkah 8

Masak hingga matang dan siap dihidangkan.

Langkah 9

Cuciwis/baby kol termasuk sayur kesukaan karena crunchy dan yummy.

Tumis Cuciwis Udang #JagoMasakMinggu1

Masukkan bahan C ke dalam panci, kemudian masak sampai meletup-letup.

Tunggu sampai dingin, kemudian masukkan ke dalam piping bag.

Masukkan bahan B ke dalam panci, masak sampai meletup-letup. Sisihkan.

Mixer telur dan gula sampai mengembang. Campur terigu dan santan. Masukkan campuran terigu dan santan, mixer sampai rata.

Tuang 3/4 adonan hijau ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.

Setelah matang, dinginkan. Kemudian keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Langkah 10

Jajanan pasar yang tetap jadi favorit saat bulan Ramadhan.

Bahan B :

Bahan C : 

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Nona Manis

Hancurkan tahu dengan garpu hingga benar-benar hancur.

Tambahkan tepung maizena, baking powder, bawang putih bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan tahu ke dalam plastik segitiga. Goreng dalam minyak panas dengan cara menggunting bagian ujung plastik dan menyemprotkannya ke dalam minyak.

Resep Tumis Buncis Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol