Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Belah dua pare, buang bijinya. Kemudian iris tipis bagian kulitnya.

Langkah 1

Langkah 2

Remas-remas pare hingga keluar busa seperti gambar.

Langkah 3

Cuci bersih pare agar garamnya hilang. Rendam selama 10 menit untuk memastikan garam larut ke air, kemudian tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Tumis dulu bawang dan cabai dengan minyak kelapa.

Langkah 6

Lanjutkan dengan tumis rebon dan daun salam.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Hidangkan selagi hangat akan lebih nikmat.

Langkah 10

Masakan simpel dan cocok untuk diet. Hanya kurang cocok untuk yang punya hipertensi hehehe.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lada

Pare

Udang

Tumis Pare Rebon

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang madu, masak selama 3 menit. Matikan api dan minuman dapat dihidangkan.

Teh ini dapat menurunkan kolestrol, bisa diminum saat hangat dan juga dapat diminum dingin.

Daun Pandan

Madu

Serai

Teh Serai Pandan

Kemudian tumis bersama daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum dan matang.

Masukkan ayam, air dan petai. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Icip rasa.

Siapkan daun pisang. Taruh kemangi,ayam beserta bumbunya dan tomat. Kemudian bungkus.

Kukus ayam selama 10-15 menit. Angkat dan sajikan.

Recook resepnya chef yummy dengan sedikit modifikasi dari saya. Yaitu dengan penambahan petai..

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Daun Kemangi

Pepes Ayam Kemangi

Rebus air secukupnya, kemudian masukkan potongan ayam, didihkan dan masak hingga ayam empuk. Buang kotoran yang mengambang di atas permukaan air.

Setelah ayam matang, keluarkan ayam dari air rebusan yang nantinya akan dijadikan kuah soto. Kemudian goreng ayam dalam minyak panas, sampai cukup berkulit saja. Angkat. Tiriskan. Suwir suwir. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Tumis dengan api kecil, sampai bumbu matang dan harum.

Tuang tumisan bumbu kedalam air rebusan ayam tadi, didihkan. Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap. Koreksi rasa sampai pas. Matikan api.

Dalam wadah mangkuk, tata soun, kubis, suwiran ayam dan toge pendek. Kemudian siram kuah soto. Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Sajikan selagi hangat dengan kerupuk merah, bubuk kacang tanah, sambal dan irisan jeruk nipis.

Soto ini sekilas mirip seperti soto pada umumnya namun yang unik adalah adanya taburan bubuk kacang tanah yang menambah cita rasa gurih pada soto.

Bumbu Pelengkap :

Bihun

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Lengkuas

Pala

Tauge

Soto Ayam Khas Cilacap #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas pisang lalu belah tapi tidak sampai putus lihat contoh gambar. Panaskan 2 sdm margarin ke dalam teflon lalu goreng pisang sampai berubah wanah kecoklatan.

Membuat fla : masukkan santan, gula pasir, tepung maizena, kental manis putih dan margarin. Lalu aduk rata.

Masak sampai meletus sambil terus diaduk. Setelah mengental, matikan api.

Tuang satu sendok sayur fla ke dalam cup. Lalu susun 2-3 pisang di atasnya lalu siram lagi dengan bahan fla. Kemudian taburi keju parut dan meses.

Setelah selesai, tutup cup dan simpan pisang berendam ke dalam kulkas.

Keju

Meses

Pisang

Santan

Pisang Berendam Fla Santan

Iris buncis, potong korek api wortel dan kentang. Lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan rempah hingga harum.

Masukkan buncis, wortel dan kentang, aduk rata.

Tambahkan santan. Masak hingga matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu Halus:

Rempah:

Buncis

Wortel

Gulai Buncis Wortel Kentang

Potong-potong bebek, lalu rebus hingga empuk.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan bebek dana aduk-aduk hingga meresap.

Tambahkan air secukupnya dan masak dengan api sedang.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga airnya berkurang.

Masukkan kemangi dan aduk rata, icip rasanya dan sajikan.

Masakan khas Manado yang enak dan kaya rempah.

Rica-Rica Bebek Kemangi

Bumbui tahu dengan garam kemudian goreng.

Rendam tauge dengan air mendidih sampai agak layu tiriskan.

Masukkan dalam panci : air, bawang putih ulek, lengkuas, daun salam, sereh, garam, air asam jawa dan gula merah, rebus sampai mendidih.

Penyajian : dalam cobek taruh kacang tanah 3 sdm, 1 bawang putih, 1 buah cabe rawit, ulek kasar.

Masukkan ulekan bumbu kacang tadi ke dalam piring saji, tambahkan kuah gula 3 sdm aduk rata.

Di atas bumbu kacang taruh tahu potong dadu, kol, tauge, kerupuk, beri kecap manis ksecukupnya, kemudian siram dengan kuah gula lagi secukupnya, taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Gula Merah

Tahu Masak #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus daging sapi mentah dengan air secukupnya hingga muncul busa. Matikan. Buang airnya. Lalu potong dadu daging. Rebus kembali dengan 1200 ml air, beri daun salam, jahe, dan lengkuas. Biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan bawang putih goreng. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya. Biarkan hingga bumbu meresap.

Masukkan lobak yang sudah diiris. Masak hingga lobak matang.

Masukkan kedelai goreng, seledri dan daun bawang. Masak hingga semua matang.

Perpaduan gurihnya kaldu sapi dan daging sapi dengan renyahnya lobak.

Lobak

Soto Lobak Khas Bandung #JagoMasakMinggu1Periode3

Masukan tepung mocaf ladang lima, tepung maizena, gula palem, garam dan daun pandan kedalam teflon

Pindahkan ke kompor, nyalakan api lalu masak sampai matang sambi sesekali diaduk, matikan api

Buat kuah santan, masukan semua bahan kedalam teflon, masak sampai mengental, matikan api

Tuang bubur ke mangkok, kucuri dengan kuah santan, sajikan

Lumerr banget, dimakan hangat hangat nikmat apalagi ditambah dengan kuah santan makin gurih

Bahan Kuah Santan :

Halal

Tepung Maizena

Bubur mocaf gula palem

Masukan semua bahan kedalam wadah kecuali santan

Bagi adonan jadi 3, bulatkan lalu bentuk memanjang seperti gambar

Potong potong menggunakan pisau tajam seukuran 1/2 cm, lakukan sampai selesai

Lalu goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang, tiriskan

Renyah dan enak banget, cocok buat nyemil sore sore bareng keluarga tercinta

No Alcohol

Kelapa

Tepung

Biji ketapang

Campur semua bahan marinasi, masukkan tahu dan diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng, masukkan tahu dan goreng tahu hingga kering. Tiriskan.

Ulek hingga halus bahan sambal,masukkan kecap. Aduk rata.

Masukkan tahu dan penyet tahu didalam sambal. Beri taburan bawang goreng di atasnya. Tahu Sambal Kecap siap disajikan. Yummy.

Bahan Sambal Kecap:

Pelengkap:

Assalamualaikum Mba Laila, selamat pagi. setor recook ya. bikin buat sarapan, enak banget. sambal kecap kacangnya bikin nagih 🤤🤤 paksu sampai nambah 😄😄 makasih resepnya Mba, ijin share ya.

#recookyummy

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Tahu Sambal Kecap

Siapkan bumbu rajang dan bumbu pelengkap.

Tumis bumbu rajang bersama bumbu pelengkap sampai harum.

Masukkan tempe, tahu, cecek dan pete. Aduk rata (tambahkan sedikit air bila perlu).

Beri garam, kecap, saos tiram, kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan gula pasir jika kurang manis. Tes rasanya sesuaikan selera. Tunggu hingga meresap. Matikan kompor.

Wadidaw panjang amat nih judulnya ya hehe. Ini adalah masakan pertama saya soal pertempean yang ditumis. Dulu masaknya hanya tempe dan tahu dikecapin gitu aja dan sekarang buatnya lebih beragam. Nostalgia bareng resep mbak Heny Rosita. Tapi aslinya tanpa campuran macam punya saya ya.

Bahan Bumbu Rajang

Bahan Bumbu Pelengkap

Petai

Oseng Tempe Tahu Kecap Cecek Pete

Bersihkan tulang dan kepala ikan kemudian potong kecil.

Potong tahu dan tempe sesuai selera, kukus sebentar.

Goreng ikan sebentar jangan sampai kering. Tiriskan.

Campur kuah gulai dan air, masak sampai mendidih.

Masukkan ikan, tahu dan tempe. Masak sampai kuah tinggal setengahnya. Cek rasa. Tambahkan garam dan kaldu jamur jika dibutuhkan.

Terakhir masukkan daun bawang, masak sebentar kemudian matikan api.

Jika punya sisa kuah gulai ayam/kari ayam jangan dibuang. Simpan dulu di freezer dan next time bisa buat menu baru dengan menambahkan bahan yang berbeda.

Ikan

Gulai Cakalang Tahu Tempe(leftover)

Rebus hati ampela yang sudah di bersihkan hingga matang. Lalu potong-potong hati ampela dan kacang panjang.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan kacang panjang, hati ampela, tomat dan cabai, lalu aduk rata.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Menu yang simpel dan enak, jika suka pedas tambahkan cabai rawit.

Ati Ampela

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Hati Ampela

Potong-potong dendeng rusa sesuai selera.

Masukkan semua bumbu rebusan. Aduk rata. Masukkan dendeng rusa.

Resep Tumis Buncis Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis Telur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi