Cuci bersih paru sapi kemudian rebus hingga empuk, lalu cuci bersih kembali.

Langkah 1

Iris tipis paru sapi, kemudian goreng hingga kering. Tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay tumis hingga layu.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan paru sapi, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, lada hitam, saos tiram dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan air, aduk rata. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 6

Enak banget apalagi dimakan ama nasi anget, bikin boros nasi. Goreng parunya sesuai selera ya, boleh sampai kering atau ½ matang.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Cabe

Daging Sapi

Paru Sapi Lada Hitam

Cuci bersih seluruh sayuran dan potong-potong.

Blender halus cabe dan terasi lalu sisihkan.

Rebus air, masukkan cabe yang sudah dihaluskan tadi. Beri garam, gula pasir, gula merah, cuka dan air asam Jawa. Masak hingga mendidih dan gula larut kemudian matikan api dan dinginkan.

Masukkan bahan kuah dan saring supaya tidak ada biji cabenya.

Diamkan hingga 1 jam agar bahan kuah meresap, sajikan dingin lebih enak lalu tambahkan bahan pelengkap dan siap disajikan.

Kali ini saya membuat Asinan Sayur Bogor.udah dua hari cuaca di Bogor cetar membahana enak ngemil yang seger-seger. Langsung deh buat dengan memanfaatkan bahan yang ada di kulkas😁😄 disini saya tidak memakai tahu karena pak suami kurang suka kalau pake tahu untuk tingkat Kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

Pelengkap :

Bahan Kuah:

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bengkoang

Kacang Tanah

Kubis

Tauge

Terasi

Timun

Wortel

Asinan Sayur Bogor#IMYEkstraPoin

Potong potong labu siam dan labu kuning sesuai selera.

Lalu masukkan ke dalam panci dan beri air secukupnya, kemudian nyalakan kompor.

Siapkan ulekkan, ulek bawang merah dan lada sampai halus.

Setelah bawang merah halus masukkan ke dalam sayur labu yang sudah mendidih dan aduk hingga rata.

Setelah labunya lembek masukkan 1 sachet santan instan, aduk dan tunggu hingga mendidih lalu angkat.

Taruh di mangkok, taburi bawang goreng dan sayur labu siap untuk dinikmati.

Menu satu ini faforitnya paksu,, paksu tu ngga doyan sayur klo makan sayur yah pilih pilih nah kalau sayur yang ini favoritenya dia,, katanya biar tiap hari di masakin ini ngga bakalan bosan😁

Bawang Merah

Garam

Gula

Labu

Labu Siam

Lada

Santan

Sayur Dua Labu Masak Santan

Panaskan minyak secukupnya kemudian goreng rempah daun dan lengkuas hingga wangi.

Lalu masukkan bumbu halus, kunyit bubuk dan juga ketumbar bubuk lalu aduk rata, masak hingga wangi.

Masukkan garam, kaldu dan gula pasir, aduk rata.

Kemudian masukkan ikan dan tuang air masak hingga ikan matang.

Kemudian masukkan air asam, aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan koreksi rasa. sajikan.

Rasanya bikin nagih apalagi kalo sudah nginep makin enakkk.

Bumbu Halus :

Halal

Daun Bawang

Ikan

Tuna Asam Pedas

Laila Fitria

Bubur Kacang Ijo Kupas

Lodeh Terong Labu Siam Tanpa Santan

Bubur Sagu Mutiara

Jus Semangka Yogurt Susu

Creamy Jasuke

Beef Teriyaki

Bakso Telur Orak Arik Bumbu Kari

Bubur Jagung Creamy

Ayam Wortel Kentang Masak Kecap

Tumis Kembang Kol Pakcoy Wortel

Kare Telur Tempe Lele

Tempe Teri Nasi Masak Kecap

Panaskan secukupnya minyak goreng lalu goreng tahu terlebih dahulu hingga agak kecoklatan.

Sisihkan tahu ke pinggir wajan, lalu masukkan bawang putih iris kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan sisa semua bumbu, aduk perlahan dan tumis hingga tercium aromanya.

Seasoning dengan kecap manis, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan beri air secukupnya.

Masukkan irisan tomat, aduk rata dan matikan api. Siap dihidangkan.

Tingkat kepedasan bisa menyesuaikan selera.

Buah

Tahu

Cabai

Rawit

Tomat

Salam

Kecap

Oseng Paru Cabe Hijau #LebihSehat

Cincang bawang putih lalu potong-potong jamur sesuai selera.

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jamur beri garam, merica, dan pala.

Tambahkan air, fibercream dan keju. Masak hingga ayam matang.

Beri brokoli dan tepung tapioka, aduk rata, koreksi rasa. Sajikan.

Ayam

Bawang Putih

Jamur

Pala

Creamy Chicken Mushrooms

Makanan Bersantan

Sayur lodeh Nangka Muda

Kolak Labu Kuning Ubi Ungu

Lodeh Labu Campur

Gulai Cumi Kacang Panjang dan Kentang

Gulai Paku Jo Talua Khas Minang

Lontong Lodeh Manisa

Sambal Tumpang

Gulai Telur

Asem Pindang Kuah Santan

Gulai Tahu Gandul

Colenak

Gulai Udang Kacang Panjang

Potong tahu memanjang, lalu goreng sampai kering dan matang, tiriskan.

Tumis bawang putih cincang dan irisan tomat sampai matang.

Masukan tahu, kembang kol dan sosis, aduk rata.

Masukan air, bumbui garam, gula, pada bubuk, kaldu bubuk, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata, masak setengah matang cek rasa.

Terakhir masukan caisim dan daun bawang, aduk rata masak lagi sampai matang, matikan api.

Edisi kuras kulkas, apa yang ada aja ya dimasukin

Kembang Kol

Sawi

Tumis Kembang Kol Caisim

Masukkan air dan kubis, biarkan mendidih.

Beri saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk, aduk rata.

Aduk rata dan masak sampai matang sempurna.

No Alcohol

Kangkung

Cah Kubis Kangkung

Campur susu cair, telur, es batu didalam gelas aduk rata

Masukkan bahan kering lainnya dan margarin kedalam bowl lalu tuang campuran susu, kemudian mixer hingga tercampur rata dan kalis elastis

Bagi adonan masing-masing 35 gr lalu resting 30 menit (taburi dasar dan atas donat dengan tepung supaya saat menggoreng donat lebih mulus dan cantik

Goreng donat hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Tunggu dingin celupkan kedalam glaze strawberry

Tekan donat didalam meses warna warni dan sajikan

Enak lembut dengan topping glaze strawberry dan cokelat warna warni.

Topping :

Ragi

Susu

Tepung

Donat Warna Warni

Siapkan bahan bahan untuk membuat pannacotta. Susu bisa diganti dengan susu UHT plain dan bubuk jelly plain bisa diganti dengan gelatin untuk tekstur yang lebih lembut. Bubuk jelly yang digunakan hanya sebanyak 1 sdt saja.

Campur semua bahan (susu kelapa, santan kental, gula dan 1 sdt jelly tanpa rasa) hingga mendidih.

Setelah mendidih, saring pannacotta agar hasil menjadi lembut.

Setelah itu, masukkan ke dalam wadah dan simpan di lemari es, tunggu 1 atau 2 jam hingga set.

Kemudian, cairkan gula merah hingga kental seperti sirup untuk saos pannacottanya.

Dan setelah itu oseng kelapa parut dengan daun pandan sebentar. Jangan sampai kelapa parut menjadi gosong.

Maka pannacotta coconut cream with brown sugar sauce siap disajikan.

Langkah 7

Pannacotta lembut dengan manisnya brown sugar, resep untuk 3 cup kecil

Agar-Agar

Gula Merah

Kelapa

Pannacotta Coconut Cream #JagoMasakMinggu9Periode2

Ungkeb

Paru Ungkep

Tahu Goreng Bumbu Ungkep

Tempe Ungkep

Ayam Ungkep Frozen

Tempe Ungkep #MENUTANGGALTUA

Ayam Ungkep Praktis Cepat

Ungkepan Paha Ayam Bumbu Kuning

Ikan Nila Ungkep Goreng

Tahu Tempe Ungkep Bumbu Kuning

Tempe Tahu Ungkep

Ayam Goreng Tempe Tahu Bumbu Ungkep

Ayam Ungkap Bumbu

Haluskan bahan bumbu halus. Campur dalam wajan ayam, tahu, tempe,dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula, garam dan kaldu. Tambahkan juga sedikit air, daun jeruk, dan daun salam.

Tutup panci dan masak dengan api sedang, biarkan mendidih.

Kemudian masak sampan bumbu meresap dan ayam matang.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng ayam, tempe dan tahu sampai matang. Sajikan bersama sambal.

Paling simpel dan sering disimpan untuk stok

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Tempe

Dalam wadah campur tepung terigu bersama garam, kaldu jamur, merica bubuk dan air secukupnya, aduk rata

Tambahkan irisan bawang daun dan bawang putih cincang, aduk rata

Masukan pipilan jagung manis, irisan kecil wortel dan buncis, aduk

Siapkan kulit lumpia, tuang adonan secukupnya lalu lipat kulit lumpia menyerupai amplop

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Sayur Ekonomis

Masukkan es batu, daun gedi dan buah ke dalam blender.

Masukkan madu dan minuman probiotik. Aduk rata.

Buah Naga

Es Batu

Madu

Pepaya

Gedi Pepaya Buah Naga Smoothies

Cuci bersih ikan tenggiri, kucuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih kembali. Marinasi dengan bumbu tenggiri goreng lalu goreng hingga matang. Sisihkan.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Tambahkan cabe hijau dan tomat. Tumis sebentar, tambahkan sedikit air.

Tambahkan gula, garam, saus tiram dan kecap manis. Campur rata, koreksi rasa. Masukkan tenggiri goreng, tidak perlu dibolak-balik, bagian atas ikan cukup disiram-siram dengan kuahnya. Diamkan sampai air menyusut. Matikan kompor.

Resep Tumis Buncis Udang Rebon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis Udang Rebon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya