Cuci bersih kentang,Potong kentang membentuk wedges.

Langkah 1

Langkah 2

Aduk sampai tercampur rata hingga kentang terlumuri dengan olive oil.

Langkah 3

masukan Keju Parmesan, Garam, rainbow Peppercorn/blackpepper, Bawang putih bubuk, dan Italian Seasoning.

Langkah 4

Langkah 5

Tata kentang di atas loyang yang telah di alasi dengan Parchment paper. panggang kentang selama 30-35 menit dengan suhu 190 derajat Celcius, hingga kentang berwarna kuning kecoklatan, angkat dan sajikan dengan saus pelengkap.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Keju

Kentang

Tepung

Garlic Parmesan Potato Wedges #JagoMasakMinggu4Periode3

Masukan air ungkepan ayam lalu aduk agar semua tercampur

Masukan kuning telur lalu aduk . Masukan baking soda dan baking powder aduk sampai semua tercampur

Saring adonan agar tidak ada yang  bergerindil lalu masukan ke dalam botol yang tutupnya sudah dilubangi atau gunakan botol yang khusus untuk kremesan

Panaskan minyak goreng agak banyak setelah panas semprotkan adonan ke wajan dengan ketinggian sekitar 2 jengkal agar adonan bisa menyebar rata . Jika ada sisi permukaan minyak yang belum terisi adonan tuangi lagi

Lipat kembali adonan biarkan sampai agak kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Langkah 7

Memanfaatkan sisa air ungkepan ayam dibuat kremesan

Baking Powder

Minyak Sayur

Telur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Kremesan Bumbu Ayam Ungkep

Membuat crust : campur tepung dan margarin menggunakan tangan, lalu tambahkan kuning telur, campurkan hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.

Siapkan wajan teflon, olesi tipis margarin dipermukaannya, lalu bentuk/ratakan adonan di dalam wajan, beri pola di pinggiran crust menggunakan garpu.

Tusuk bagian tengah crust dengan garpu. Panggang crust hingga setengah matang dengan api kecil, jangan lupa tutup teflon.

Siapkan bahan isian, siang bawak, cincang bawang bombay, dan iris sosis sesuai selera.

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum.

Masukkan sosis, tumis sebentar agar sosis matang.

Kocok lepas telur, campurkan dengan susu.

Langkah 8

Tuang campuran telur dan susu, masak hingga mendidih.

Langkah 9

Tuang isian ke atas crust, panggang kembali hingga crust mengering.

Langkah 10

Bawang Bombay

Bayam

Gula

Mentega

Sosis

Susu

Quiche Lorraine Teflon #JagoMasakMinggu2Periode3

Panaskan secukupnya minyak sayur, goreng teri sampai kecoklatan, angkat, tiriskan, sisihkan.

Panaskan lagi secukupnya minyak sayur, tumis duo bawang, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukan teri yg sudah digoreng tadi, aduk rata.

Tuang air matang, biarkan mendidih. Beri garam gula dan kaldu bubuk jamur, aduk rata. Masukan cabai rawit merah, belimbing wuluh dan dain bawang, aduk rata lagi. Masak sampai belimbing wuluh layu. Koreksi rasa. Angkat, siap disajikan.

Gurih asem asin segeerr, adukin ke nasi anget mantap!

Bawang Merah

Belimbing

Cabe

Ikan Teri

Oseng Teri Belimbing Wuluh

Rebus kikil sapi hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus tewel/ nangka muda hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus kemudian tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Dalam wajan didihkan air lalu masukkan nangka muda rebus dan bumbu halus. Aduk rata, tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Tuang santan lalu masukkan kikil rebus. Aduk-aduk hingga santan mendidih.

Masak hingga bumbu meresap pada kikil dan nangka muda. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.

Pindahkan ke mangkok saji dan hidangkan hangat.

Lodeh kikil gampang banget ditemuin di daerah Jombang apalagi lodeh kikil legendaris favorit Alm. Gusdur di daerah Parimono. hmm, yummy

Bumbu Halus :

Nangka

Santan

Lodeh Kikil Khas Jombang

Siapkan semua bahan. Potong-potong jahe, dan serai.

Tuangkan wedang dan madu. Aduk rata. Wedang secang siap dinikmati selagi hangat.

Menghangatkan saat dingin, cocok untuk hujan seperti saat ini.

Hai mba..
Recook wedang jahe secang ya.. enak, seger banget.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Assalamualaikum,,setor wedang secangnya mbaa,, enak diminum hangat 🤤
Terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Jahe

Madu

Serai

Wedang Jahe Secang

Cuci bersih daging ayam kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Setelan matang dinginkan kemudian suwir-suwir.

Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis bumbu ulek sampai harum dan matang.

Setelan bumbu matang, tambahkan sedikit air kemudian masukkan ayam dan bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat.

Bumbu Ulek:

Ayam

Daun Kemangi

Sambal Ayam Suwir Kemangi

Marinasi daging ayam selama 15 menit. Balurkan ke tepung terigu yang sudah dicampur garam dan merica.

Selanjutnya celupkan ke kocokan telur dan balurkan ke tepung panir. Goreng hingga warnanya kuning keemasan. Tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah, masukkan potongan wortel dan kentang.

Tuang santan cair, masak hingga mengental.

Siapkan piring, beri saus rendang dan kentang goreng. Terakhir beri chicken katsu di atasnya.

Katsu dipadukan dengan saus rendang ternyata enak banget. Terinspirasi dari resep chef yummy, aku bisa mengeksplor beraneka ragam masakan. Sausnya tanpa tambahan garam sudah asin dari bumbu instan rendangnya.

Bumbu Marinasi Ayam

Pelengkap Lainnya

Tepung Terigu

Chicken Katsu Saus Rendang

Panggang sosis sebentar saja dengan sedikit margarin.

Ambil kulit kebab, isi dengan sosis yang sudah dipanggang.

Beri saus mayonnaise dan saus sambal di atasnya.

Kemudian lipat kulit kebab menutupi isiannya.

Lalu panaskan margarin, panggang kebab mini hingga agak kuning kecokelatan semua sisi kulitnya. 
Jika sudah matang siap disajikan.

Margarin

Mayonaise

Kebab Mini

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Dulce de Leche

Canelé de Bordeaux

Nata de Coco

Masaco de Yuca

Pain De Saumon

Nata de Greenchy #JagoMasakMinggu1Periode2

Nata De Coco Selasih

Nata De Coco KW

Nata de Coco KW

Didihkan air, kemudian masukkan bakso sapi.

Setelah itu masukkan bumbu atoom bulan dan garam. Aduk rata. Cicipi rasanya.

Jika bumbu sudah terasa pas dan bakso sudah megapung, masukkan kerupuk lidah. Masak hingga lembek kemudian matikan api.

Tuang ke dalam piring saji, beri penyedap rasa, lalu kucuri dengan perasan jeruk limo.

Tambahkan kerupuk pangsit aci dan kerupuk cikur. Aduk rata sebelum disantap.

Dibuat menyerupai Boci (baso aci) tapi menggunakan bakso sapi. Lebik praktis. Namun tetap enak. Silahkan dicoba.

Bakso

Garam

Bakso Kuah

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula, susu, ragi, dan air. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit.

Tambahkan garam dan mentega cair. Aduk rata kembali.

Panaskan cetakan, olesi dengan mentega. Lalu tuang adonan. Tutup cetakan.

Tunggu sampai setengah matang, beri toping. Masak sampai matang. Angkat, sajikan.

Kue Cubit

Tumis bawang merah dan daun bawang hingga harum.

Masukkan bumbu halus, aduk rata hingga bumbu matang.

Masukkan bumbu pelengkap, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan nasi ke dalam cetakan, tata nasi di piring dan lauk lainnya.

Bila kita buru-buru menyiapkan bekal untuk anak sekolah yang paling gampang nasi goreng menu andalan ibu.

 Bumbu Halus

 Bumbu Pelengkap

Kecap Asin

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Rumahan #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong sawi dan kol kemudian cuci bersih.

Panasakan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan cabe , ayam suwir , sawi dan kol aduk hingga agak layu.

Masukan air biarkan hingga agak mendidih.

Masukan mie serta aduk hingga semua tercampur.

Masukan semua bumbu mie instan, kaldu jamur aduk hingga semua tercampur. Tambahkan telur biarkan hingga telur matang aduk kembali . Angkat dan sajikan.

Jaman kuliah pernah coba olahan mie dari warmindo ( Warung Indomie).

Mie Instan

Sawi

Mie Dok - Dok Ala Warmindo #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan semua bahan untuk sayur kubis, wortel, cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Siapkan pan tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan kubis dan wortel tambahkan gula, garam, kaldu bubuk aduk sampai rata. Masak sampai matang angkat.

Siapkan wadah masukkan tepung terigu, telur, garam dan kaldu bubuk, lada bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Masukan air sedikit- sedikit uleg sampai menjad pulen dan kalis.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan masukkan sayur ke dalamnya lalu lipat bentuk menurut selera.

Siapkan wajan panaskan masukkan adonan pastel ke dalamnya lalu goreng sampai kecoklatan angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Kubis

Wortel

Pastel Sayur #JagoMasakMinggu5Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, cabe merah dan asam sunti.

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu yang sudah diblender.

Tambahkan air putih dan masak sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk dan masak hingga setengah matang.

Tambahkan cabe hijau, aduk rata dan masak sampai mendidih, jangan lupa diaduk ketika mendidih agar santan tidak pecah.

Resep Tumis Daging Sapi Cabai Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Daging Sapi Cabai Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota