Langkah 1

Masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, dan kayu manis ke dalam panci.

Langkah 2

Kemudian masukkan air, masak hingga mendidih dan gula larut.

Langkah 3

Lalu masukkan waluh dan garam, aduk rata.

Langkah 4

Masak selama 8 menit atau hingga matang (tingkat ke empukkan sesuai selera), lalu matikan api.

Langkah 5

masak yang super simple untuk kudapan anak-anak. disajikan hangat oke, disajikan dingin lebih yummy!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Gula Merah

Santan

Setup Waluh Super Simple

Kukus kentang sampai empuk. Kupas dan haluskan selagi hangat.

Blender kentang, santan dan garam supaya hasil kuenya halus. Sisihkan.

Kocok telur dan gula sampai putih dan mengembang.

Masukkan terigu yang sudah diayak lalu mikser dengan speed rendah.

Masukkan margarin cair, aduk hingga rata.

Langkah 6

Panaskan cetakan lumpur (saya pakai cetakan yang ada, yaitu cetakan martabak manis). Tuang 1 sendok sayur adonan lalu tutup. Masak hingga matang.

Langkah 7

Jika pakai topping kismis, letakkan kismis saat bagian atas kue masih agak basah supaya bisa menempel. Tapi jika pakai keju bisa dilakukan setelah kue matang.

Langkah 8

Kue lumpur banyak kita jumpai di setiap daerah. Tapi sejatinya, kue yang memiliki tekstur lembut dan halus ini ternyata berasal dari Betawi loh. Yang membuat kue ini jadi terasa lumer dan lembut di mulut adalah kentang sebagai bahan utama. Kemudian ada tepung terigu dan telur yang mengikat kentang supaya lebih kokoh. Lalu ada gula, santan dan margarin yang membuat rasanya menjadi legit dan gurih.

Kentang

Tepung

Kue Lumpur #JelajahBarat

Panaskan minyak, oseng bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan batang sereh hingga wangi

Tambahkan air dan masukan kepala ikan, masukan santan, bumbui

Masukan daun singkong rebus, masak hingga bumbu meresap

Ikan

Singkong

Jeruk

Garam

Jahe

Cabe

Kemiri

Kunyit

Gulai Kepala Ikan Nila

Hancurkan tempe, tambahkan secukupnya garam dan kaldu bubuk.

Goreng hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bombay hingga layu lalu masukan kecap manis, saus tomat, lada hitam, garam dan kaldu bubuk.

Masukan tempe pop corn tadi lalu tumis hingga bumbu meresap. Sajikan.

Bisa buat cemilan, bisa juga buat lauk ya moms.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Kecap Manis

Lada

Tempe

Tomat

Wijen

Tempe Pop Corn Lada Hitam

Sipapkan wadah, masukkan kulit bebek, cuka, dan garam. Remas-remas kulit bebek selama 5 menit, cuci bersih, tiriskan. Kukus kulit bebek dalam kukusan yang sudah di panaskan sebelumnya, kukus selama 30 menit. Setelah 30 menit, angkat kulit bebek, tiriskan. Potong-potong kulit bebek sesuai selera, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, masukkan cincangan bawang merah, bawang putih, jahe, dan potongan cabai rawit merah. Tumis hingga matang.

Masukkan potongan kulit bebek, aduk rata. Tumis kembali kulit bebek dan bumbu selama 5 menit.

Kemudian tambahkan air, saus tiram, kecap manis, kecap ikan, saus raja rasa, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica bubuk, aduk rata. Masak sambil sesekali di aduk hingga air menyusut 1/2 bagian.

Kemudian masukkan potongan cabai merah besar, aduk rata. Masak kembali hingg air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Terakhir,masukkan potongan daun bawang dan minyak wijen, aduk rata. Masak  kembali sebentar dan siap di sajikan.

Di sajikan dengan nasi hangat, enak banget!

Bumbu :

Bawang Merah

Daun Bawang

Minyak Wijen

Saus Tiram

Kulit Bebek Saus Tiram

Buat salad wortel kol, dalam wadah campur wortel, gula, garam dan cuka, remas-remas kemudian diamkan sampai lemas dan keluar airnya.

Peras wortel dan buang cairannya. Tambahkan kol, mayo dan kental manis, aduk rata. Simpan di kulkas sampai dengan akan digunakan.

Panaskan wajan dengan api kecil. Panggang sambil dibolak-balik sampai permukaannya kecoklatan dan crispy. Tips : Angkat dan dinginkan dengan posisi berdiri agar roti panggang tetap crispy dan tidak lembab bagian bawahnya.

Ambil selembar roti panggang, oles dengan setengah sendok teh saus tomat. Tata potongan tomat.

Aduk semua bahan saus mayo, masukkan ke dalam plastik.

Tata selada atau letuce di atas tomat. Timpa dengan telur kemudian semprotkan saus mayo diatasnya.

Tumpuk dengan selembar roti, oles dengan sisa saus tomat. Tata irisan timun diatasnya.

Timpa dengan salad wortel, ratakan. Tutup dengan selembar roti panggang.

Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di kulkas minimal 1 jam. Setelah itu, siap disajikan.

Langkah 9

Biasanya isi potongan ayam panggang dan bacon, dengan 3 lapis toast baik itu dipanggang atau pun tidak. Disini saya buat yang versi simple menyesuaikan stok bahan di kulkas.

Salad Wortel-Kol

Saus Mayo

Mayonaise

Roti Tawar

Saus Sambal

Sawi

Telur

Club Sandwich

Campur rata bumbu halus yang telah di tambahkan air, lalu siramkan ke potongan tempe. Aduk rata dan diamkan selama 5 menit agar bumbu meresap.

Campur tepung terigu dan tepung beras dalam satu wadah.

Masukkan potongan tempe yang telah di bumbui ke dalam tepung, aduk rata agar terbalut semua.

Panaskan minyak dan goreng stik tempe hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan.

Stik Tempe ini, favorit keluarga ku lho, rasanya enak dan nggak membosankan. Selain itu juga cemilan ini bagiku adalah cemilan sehat juga untuk keluarga.karena memiliki kandungan protein nabati yang paling banyak. Jadi , Sangat baik untuk mencukupi kebutuhan protein yang dibutuhkan tubuh.

Bahan Tepung:

Bumbu Halus :

Tepung Beras

Tepung Terigu

Aromatik Tempe #JagoMasakMaret

Bersihkan ikan kembung, kucuri dengan perasan jeruk lemon, lalu bilas kembali dan tiriskan.

Tambahkan garam pada ikan kembung, aduk rata.

Goreng ikan kembung hingga matang, tiriskan.

Haluskan cabe merah, tomat, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan minyak dan masak bumbu halus hingga harum, tambahkan air, garam dan gula pasir, masak hingga matang, koreksi rasa.

Tata ikan kembung goreng pada piring, kemudian siram dengan sambal cabe.

Bahan Sambal :

Ikan Kembung Siram Sambal Cabe

Tumis bawang bombay dan bawang merah sampai harum.

Masukkan Pokcoy garam, kaldu bubuk, meric, dan kecap manis.

Masak sampai sayur empuk, tes rasa siap, disajikan.

Bakso

Mie Kuah Pokcoy Bakso Sapi

Masukkan potongan jambu ke dalam blender, lalu tambahkan krimer manis.

Kemudian tuang yogurt. Lalu blender hingga halus.

Tuang jus jambu ke dalam wadah yang sudah disiapkan saringan, lalu saring. Tambahkan es batu sesuai selera.

Es Batu

Jambu

Susu

Yogurt

Jus Jambu Susu Yogurt

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng telur orak-arik dengan sedikit minyak, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak sampai matang dan harum.

Masukkan tahu dan telur orak-arik, aduk rata.

Lalu masukkan cabe rawit utuh dan sedikit air.

Bumbui gula, garam, dan kaldu jamur. Masak sampai matang.

Kubis

Oseng Tahu Telur Kol Pedas

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Belah terong lalu potong-potong. Cuci bersih terong.

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan dinginkan. Kemudian buang durinya.

Panaskan 3sdm minyak, tumis bumbu halus,  daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan ikan layang, aduk rata.

Masukkan santan instan, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan cabe rawit, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata cek rasa. Angkat dan sajikan.

Terong

Terong Ikan Layang Masak Santan

Iris bawang merah dan potong-potong tomat.

Tumis bersama tomat dan irisan bawang merah sampai layu menggunakan cobek gerabah.

Masukkan udang. Masak sampai udang matang. Angkat dan sajikan.

Selamat pagi Chef
Akhirnya bisa nyobain sambal yg beberapa waktu lalu viral 🤭 enak bgt ternyata apalagi disajikan panas" di atas cobek
Terima kasih chef inspirasi nya 🙏
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Udang

Sambal Gami Udang #JagoMasakMinggu9

Tata kedondong, jambu air, nanas, jambu biji, bengkoang, dan jeruk mandarin.

Mix Bowl

Talenan

Piring Saji

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Apel

Kulit Lumpia

Mangga

Nanas

Pepaya

Timun

Rujak Spring Roll

Masukkan daun mint dan gula pasir yang sudah dicairkan dengan air panas dan sudah dingin saat dicampur kedalam gelas.

Resep Tumis Daun Ubi

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Daun Ubi

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol