Campur telur, gula pasir, garam halus, dan vanili bubuk. Lalu, aduk hingga gula larut dengan balloon whisk.

Langkah 1

Masukkan mentega leleh dan madu, aduk hingga tercampur dengan baik.

Langkah 2

Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Kemudian, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah 1 jam, keluarkan adonan dari lemari pendingin. Lalu, oles loyang dengan bahan olesan dan tuangkan 1 sendok makan adonan petite madeleine. Kemudian, tambahkan kismis jika suka.

Langkah 5

Panaskan oven dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah selama 10 menit. Lalu, oven petite madeleine selama 10 menit hingga matang.

Langkah 6

Setelah matang, keluarkan dari oven dan letakkan di cooling rack hingga uap panasnya hilang. Sajikan!

Langkah 7

Petite madeleine, kue khas Perancis yang enak dan sederhana favorite keluarga.

Ukuran loyang: 40×23 cm
Untuk: 24 petite madeleine

Note: panaskan terlebih dahulu loyang madeleine di oven dengan suhu 180°C menggunakan api atas bawah selama 10 menit (jika menggunakan loyang baru).

Bahan Utama

Bahan Olesan Loyang (Aduk Rata)

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula

Margarin

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Petite Madeleine Khas Perancis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus kepala ayam hingga buih kotorannya keluar.

Iris cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bahan bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan kepala ayam dan air kemudian aduk.

Tambahkan kecap manis, saos tiram, kaldu jamur, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga merata dan diamkan hingga bumbu meresap serta air menyusut. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Gongso salah satu sajian kuliner khas daerah Semarang. Olahan dari gongso banyak macamnya mulai dari bahan ayam, telur, ati ampela, kepala dan ceker ayam, bakso. Isian dari masakan gongso bisa disesuaikan dengan selera masing-masing

Bumbu Iris :

 Bahan Pelengkap ;

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Kepala Ayam Gongso Khas Semarang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dalam wadah masukkan gula dan telur. Kocok sampai gula larut saja dan sisihkan.

Campur tepung, coklat bubuk, baking powder, vanili, dan soda kue.

Kemudian masukkan ke dalam kocokan telur. Aduk-aduk rata menggunakan whisk. Masukkan juga minyak, susu dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Setelah adonan tercampur merata, masukkan plastik segitiga biar mudah memasukkan ke dalam cetakan. Siapkan cetakan yang sudah diberi kertas cup. Masukkan adonan sampai sepertiga cetakan.

Panaskan kukusa. Lapisi tutupnya menggunakan kain. Setelah air mendidih, masukkan adonan. Kukus selama 20 menit. Angkat dan  bolu siap disajikan.

Ini untuk ibu-ibu yang tidak memiliki mixer cukup di aduk 5 menit.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Tepung

Bolu Kukus Tanpa Mixer

Cuci bersih daging ayam lalu rebus hingga matang. Pisahkan air rebusan ayam dengan daging ayam. Sisihkan air rebusan ayam, cacah lembut daging ayam.

Kupas bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay, lalu haluskan. Panaskan wajan, masukkan margarin hingga cair, masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan lada bubuk, pala, garam, gula pasir, oregano, dan kaldu ayam. Aduk terus hingga mendidih.

Tuang susu cair dan air kaldu ayam. Aduk hingga rata. Masak sampai mendidih, Cicipi dan koreksi rasanya.

Masukkan keju parut. Masukkan tepung terigu secara perlahan sambil diaduk pelan. Gunakan api yang sangat kecil. Aduk terus hingga adonan kalis. Matikan api. Sisihkan.

Pisahkan putih dan kuning telur. Setelah adonan agak hangat, masukkan kuning telur, campur dan uleni hingga rata.

Bentuk lonjong sambil dipadatkan. Lakukan hingga adonan habis.

Celupkan ke dalam putih telur, lalu baluri dengan tepung panir. Tata di atas nampan. Masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 15 menit, agar panir menempel sempurna.

Langkah 8

Goreng hingga matang, berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan.

Langkah 9

Kroket ini adalah menu utama yang selalu saya buat saat anak saya susah makan nasi. Selain mengenyangkan, nutrisi yang di dapat pun tetap ada. Di daerah Solo sendiri banyak sekali yang berjualan kroket ini setiap pagi di pinggir jalan.

Bumbu Halus :

Bumbu Tumis :

Bawang Bombay

Keju

Oregano

Susu

Kroket Khas Solo #UntukSiBuahHati

Kupas pisang dan belah dua, lalu potong-potong.

Campur semua bahan kecuali pisang, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon, lalu tuang adonan secukupnya dan ratakan, masak dengan api kecil.

Setelah bagian bawah mulai kecoklatan, segera balik dan masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Kudapan berbahan pisang khas Kalimantan Selatan.

Daun Pandan

Pisang

Lempeng Pisang Kepok Pandan

Rendam bihun dalam air hangat hingga mengembang, tiriskan.

Panaskan minyak goreng dan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel, bakso, dan air. Masak hingga wortel cukup empuk.

Masukkan sawi, bihun, dan telur orak-arik. Aduk rata.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk rata, tes rasa lalu angkat.

Bihun goreng pakai bakso ikan, menu simpel dan sehat untuk bekal sekolah karena udah ada karbo, protein, dan seratnya.

Seasoning:

Bihun

Bihun Goreng Bakso Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan paha ayam dalam wadah, tambahkan italian seasoning, paprika bubuk, dan lada hitam dan balurkan ke ayam, sisihkan.

Didihkan air di dalam panci, rebus spaghetti selama 7 menit hingga al dente, ambil sedikit air rebusan pasta, sisihkan.

Panaskan minyak di atas frying pan, panggang ayam di kedua sisinya hingga matang, sisihkan ayam.

Masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan tomat, susu cair, pesto, air rebusan pasta dan spaghetti ke dalamnya, masak hingga mendidih dan sedikit mengental. Tambahkan lada hitam dan kaldu jamur, aduk merata.

Sajikan Creamy Pesto Pasta di atas piring saji dan tambahkan ayam di atasnya.

Bahan

Bahan  Pelengkap :

No Diet

Keju Parmesan

Spaghetti

Creamy Pesto Pasta

Goreng ikan lemuru presto jangan terlalu kering, tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih, siapkan salam, sereh dan lengkuas

Lalu tumis bawang merah, bawang putih, salam, sereh dan lengkuas sampai matang

Masukkan tomat dan cabe halus, aduk rata lalu tuang sedikit air, garam, gula, kaldu bubuk dan saus tomat, aduk rata masak sampai mendidih

Masukkan ikan goreng, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap, tes rasa matikan api

Saya menggunakan ikan lemuru presto, bisa juga menggunakan ikan keranjang

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Serai

Tomat

Sarden Homemade

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur telur, margarin dan keju lalu aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, aduk rata dengan spatula hingga adonan kalis dan bisa di pulung.

Setelah adonan kalis ambil sedikit adonan kemudian gulung pada telapak tangan.

Siapa penggorengan lalu beri minyak secukupnya, masukkan odonan yang sudah digulung ke dalam minyak yang masih dingin.

Nyalakan api, goreng telur gabus dengan menggunakan api sedang, jangan di balik jika telur gabus belum mengapung.

Goreng hingga matang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Musim hujan jadi suka nyemil, yuk buat cemilan sendiri untuk stok dirumah.

Telur Gabus Keju

Kupas labu siam, potong- potong sesuai selera lalu remas-remas dengan garam.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.

Setelah telur matang, masukkan semua bumbu.

Lalu masukkan labu siam, yang sudah dicuci kembali.

Beri secukupnya air agar labu siamnya matang, beri garam, gula, merica bubuk, dan penyedap. Masak sampai labu siam matang dan air agak menyusut.

Masak apa siang ini? Yuk masak simple aja. Tumis labu siam ini bahannya mudah, masaknya simple, dijamin semua anggota keluarga suka.

Labu

Tumis Labu Siam

Siapkan bahan isian. Potong pendek kacang panjang, potong tebal labu siam, petiki daun kangkung, dan siangi kecambah.

Rebus air bersama daun salam, lengkuas, kacang panjang dan labu siam. Masak sampai ½ matang.

Masukkan bumbu halus dalam air rebusan. Tambahkan air asam jawa.

Masukkan kangkung dan kecambah, bumbui garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai semua sayur matang.

Sambal Teri Pete : goreng sampai layu semua cabe, bawang dan tomat. Tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu yang sudah digoreng bersama dengan jahe.

Tumis kembali ulegan sambal, bumbui garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa sesuai selera. Masukkan teri dan pete, goreng sesaat sebelum disajikan. Matikan kompor.

Sayur asem khas jawa timuran yang segar dan enak.

Kacang Hijau

Labu Siam

Sayur Asem khas Jawa Timur

Saring kuah cuko dan sajikan bersama pempek.

Buah

Cabai

Rawit

Asam

Panci

Kuah Cuko

Kocok lepas telur + putih telur + susu, dan garam.

Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong, kocok rata.

Masukkan jagung manis pipil, kocok lagi sampai tercampur rata.

Jika bagian bawah sudah matang, balik telur, masak hingga matang semua bagian.

Bikin sarapan yang simple, enak, dan full of nutrisi

butir

Jagung

Sweet Corn Omelet

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan garam.

Rebus air dengan bumbu halus sampai mendidih.

Masukkan telur masak hingga air meresap dan berkurang.

Kemiri

Telur kecap

Siapkan mangkuk, masukkan bumbu mie ke dalam mangkuk.

Tuang susu uht ke dalam mangkuk yang berisi bumbu mie.

Masukkan mie instan, aduk rata. Tambahkan irisan sosis dan selada untuk mempercantik penampilannya. Lalu taburi cabai bubuk di atasnya. Siap disajikan.

Resep Tumis ikan Salem pedas asam manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis ikan Salem pedas asam manis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!