Langkah pertama, panaskan secukupnya minyak goreng lalu ceplokkan telur. Taburi sedikit garam di atasnya, lalu goreng hingga telur matang. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah kedua, panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dichopper kasar. Tumis hingga bumbu harum dan matang.

Langkah 2

Langkah ketiga, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan lada bubuk.

Langkah 3

Langkah keempat, tambahkan juga kecap manis dan saus tiram.

Langkah 4

Langkah kelima, tambahkan secukupnya air lalu aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa untuk koreksi rasa!

Langkah 5

Langkah keenam, tambahkan telur ceplok yang sudah digoreng sebelumnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Langkah terakhir, masak telur hingga air meresap. Setelah itu, angkat dan sajikan ke dalam wadah. Selamat mencoba!

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Chopper Kasar

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Telur

Telur Ceplok Kecap Pedas

Campur bihun, santan dan garam, lalu aduk rata.

Bagi dua bihun dan beri pewarna merah dan hijau, lalu baluri bihun dengan tepung tapioka masing-masing 2 sdm.

Masukkan bihun ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 15 menit.

Membuah kuah kinca, campur semua bahan kuah kinca dan aduk-aduk hingga mendidih dan gula larut, lalu matikan kompor.

Penyajian, tata putu mayang dan siram dengan kuah kinca, siap disajikan.

Bahan Kuah Kinca :

Alat & Perlengkapan

Bihun

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Santan

Tepung Tapioka

Putu Mayang Bihun

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga halus.

Tuang santan, bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Ayam suwir bumbu betutu siap untuk dijadikan lauk bekal.

Menu ini bisa jadi alternatif lauk bekal anak, nggak usah banyak-banyak cabenya. Aku aja cm pake 1 buah cabai merah keriting, karena kebetulan emang sekeluarga nggak doyan pedes.

Bumbu Halus :

Ayam

Ayam Suwir Bumbu Betutu #MISIHARIANAKNASIONAL

Tumis bumbu menggunakan margarin hingga berbau harum.

Selanjutnya tambahkan air, masukkan ayam tunggu hingga bumbu meresap dan airnya menyusut.

Panaskan minyak goreng hingga warnanya coklat kemudian tiriskan.

Bingung mau bikin lauk apa?? Yuk cobain ayam goreng laos dijamin rasanya mantap dehhh.....

Bumbu halus

Ayam Goreng Laos

Campur dalam panci bubuk jelly dengan gula. Aduk rata, tambahkan susu cair dan SKM, aduk rata kembali. Masak hingga mendidih dan gula larut.

Tuang biskuit cokelat, aduk rata dan segera angkat.

Tuang ke dalam cetakan wafel, dan biarkan hingga mengeras.

Vla cokelat, aduk rata susu cair, gula, SKM coklat. Lalu tambahkan kepingan dark chocolate, masak hingga gula dan dark chocolate cair.

Tambahkan maizena cair, aduk rata hingga vla mengental. Koreksi rasa, angkat, dan segera tambahkan mentega, aduk rata.

Penataan, keluarkan puding wafel dari cetakan, tambahkan vla coklat, potongan nanas dan semprot dengan dark chocolate cair, dan sajikan dingin.

Wafel tapi puding? Kenapa enggak? Unik juga enak dengan rasa susu dan biskuit coklat juga nanas yang segar. Semoga di ulang tahun ke 8 ini Yummy tambah sukses lagi.

Puding Susu

Vla Coklat

Alat Dan Perlengkapan

Bubuk Jelly

Susu

Puding Wafel Susu Nanas

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur dan aduk rata air, agar², kental manis, gula dan air. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

Masak sampai mendidih, lalu dinginkan. Masukkan kecup. Biarkan sampai set.

Masukkan kulkas. Sajikan dingin lebih nikmat.

Agar-Agar

Strawberry

Silky Puding Strawberry #JagoMasakMinggu3Periode3

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah yang pertama cuci bersih daging ayam lalu rebus kemudian suwir suwir sesuai selera

Kemudian tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum tambahkan daun salam dan serai

Kemudian masukkan suwiran ayam nya aduk sampai rata

Kemudian tambahkan air secukupnya aduk sampai rata

Kemudian masukkan garam gula pasir dan penyebab rasa aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan

Ayam Suwir Bumbu Kuning

Kupas kentang potong sesuai selera, lalu cuci bersih. Goreng kentang hingga matang, lalu sisihkan.

Iris tipis daging sapi, lalu cuci bersih, kemudian sisihkan.

Potong kasar bahan bumbu, kemudian tumis hingga layu, lalu haluskan (uleg).

Tumis kembali bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan daging sapi.

Aduk rata daging dengan bumbu, masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan air hingga daging terendam, masak hingga daging empuk (jika air surut dan daging belum empuk tambahkan air kembali).

Setelah daging empuk masukkan kecap manis, gula pasir, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Daging Sapi

Krengsengan Daging dan Kentang

Rebus ayam fillet hingga empuk. Tiriskan.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air hingga halus.

Kemudian tumis bumbu hingga air menyusut, tambahkan minyak goreng, serai geprek, daun jeruk purut dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Masukkan suwiran ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut supaya ayam suwir tahan lama dan tidak mudah basi.

Kemiri

Lada

Ayam Suwir Bumbu Merah

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Bumbui garam, gula pasir, kecap manis, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut habis. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, karena ini untuk menu anak juga jadi tidak pedas dan bisa untuk isian bekal sekolah.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Serai

Siapkan wadah besar, campurkan tepung tapioka, tepung beras, baking powder, garam, dan kaldu bubuk.

Tuang air ungkepan ayam diatas campurang tepung tapioka, aduk rata.

Aduk rata semuanya hingga licin, kemudian saring.

Siapkan botol air mineral yang sudah dilubangi tutupnya, buat 2 lubang kecil. Masukkan adonan ke dalam botol. Panaskan minyak dengan api sedang, pastikan minyak banyak dan panas. Kucurkan adonan dengan jarak 20 cm dari wajan, agar terbentuk sarang. Biarkan adonan sedikit kering.

Setelah adonan mulai kering, lipat. Siram-siram dengan minyak panas. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.

Memanfaatkan air sisa ungkepan ayam, daripada dibuang, yuuk jadiin kremesan buat lauk atau cemilan juga bisa 🤗

Baking Powder

Minyak Sayur

Tepung Beras

Kremesan Tanpa Telur

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Untuk cabai, bisa langsung dihaluskan atau dimasukkan utuh. Kalau utuh ga pedas, jadi anak-anak bisa ikut makan.

Cuci ikan, beri perasan jeruk nipis, kemudian bilas kembali.

Goreng ikan hingga setengah matang saja. Sisihkan.

Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga berwarna keemasan dan mengeluarkan aroma. Setelah itu, beri air.

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Beri santan instan.

Aduk perlahan, santannya jangan sampai pecah, tunggu sampai mendidih.

Masukkan cabai utuh, tomat, dan daun kemangi. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Daun kemangi tidak harus sampai layu semua agar tetap segar. Kemudian, matikan api.

Ambil piring saji, tuang dan tata mangut ikan agar cantik. Mangut ikan kuah aroma siap disajikan. Selamat mencoba!

Pengen makan ikan, tapi yang rasanya segar. Jadilah menu ini!

Bakso Ikan

Mangut Ikan Kuah Aroma

Lelehkan  coklat blok, minyak goreng dan margarin dengan cara di tim, biarkan sampai suhu ruang.

Campur semua bahan kering terdiri dari coklat bubuk, garam, vanili, susu bubuk dan terigu aduk rata.

Di wadah terpisah campur telur, gula pasir dan sp mixer selama 10 menit sampai mengembang kental dan berjejak.

Masukan singkong parut mixer dengan kecepatan paling rendah.

Masukan campuran bahan kering sambil diayak mixer dengan kecepatan paling rendah sebentar saja.

Masukan bahan leleh aduk balik dengan spatula secara perlahan sampai tercampur rata.

Tuang ke loyang ukuran 18x18 lalu kukus selama 45 menit dengan api sedang, dandang dipanaskan dahulu dan tutup dibungkus serbet.

Setelah matang angkat dan keluarkan dari loyang.

Langkah 9

Langkah 10

Keju

Singkong

Tepung

Brownies Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus ayam hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai geprek, daun salam hingga aromanya harum dan tanak.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, ketumbar, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Kalau biasanya rica-rica ayam tanpa menggunkan tambahan kecap manis tapi kalau di daerah Solo menggunakan tambahan kecap manis dan tanpa daun kemangi juga. Di daerah Solo lebih terkenalnya rica entok / mentok khas Solo tetapi karena menyesuaikan stock bahan di kulkas untuk penggunaan daging entok / mentok saya ganti daging ayam .

Daun Salam

Rica Ayam Solo

Ulek bahan sambal hingga halus menggunakan cobek.

Masukkan tempe, lalu penyet perlahan hingga hancur (jangan sampai halus).

Masukkan timun yang sudah dicincang kecil.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa, dan siap disajikan.

24/09/23
Enak banget, wajib dicoba! Kebetulan ini tanpa cabai rawit, jadi yang suka pedas wajib tambahkan cabai rawit supaya makin mantap.

Bahan Sambal :

Sambal Kelapa Timun

Buang kulit timun secara acak (lihat di foto). Lalu iris-iris timunnya.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum.

Masukan teri nasi, masak teri nasi hingga harum.

Masukan timun, aduk sebentar hingga aga layu, lalu masukan air, cabe rawit, vetcin dan garam. Aduk rata, koreksi rasanya.

Siapkan piring saji, tuang tumisan timun teri nasi ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Ikan Teri

Timun

Tumis Timun Teri Nasi

Haluskan cabai merah, cabai rawit merah, dan bawang putih.

Tumis bawang bombai hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum dan matang.

Masukkan daging ayam yang sudah digoreng lalu beri garam, gula, dan penyedap rasa.

Resep Tumis Jagung Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jagung Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet