Potong-potong kacang panjang 1/2 cm. Cuci nersih dengan air matang. Tiriskan, sisihkan.

Langkah 1

Petiki daun kemangi, cuci bersih dengan air matang. Tiriskan, sisihkan.

Langkah 2

Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, kencur dan gula merah, beri garam. Ulek rata.

Langkah 3

Masukkan kacang panjang, bejek dengan cobek. Beri air perasan limau, aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 4

Terakhir masukan daun kemangi, aduk rata. Siap disajikan.

Langkah 5

Padanan pas nasi anget dan ikan asin 😋

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Garam

Gula Merah

Kacang Panjang

Kencur

Pencok Kacang Panjang Kemangi #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus bihun sampai benar-benar matang lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan sosis dan bawang bombay sampai layu.

Tuang kecap asin, garam, gula, lada, dan saos tiram. Aduk hingga rata jangan lupa koreksi rasanya.

Bawang Bombay

Bihun

Sosis

Wortel

Bihun Hong Kong

Tumis bawang putih hingga harum kemudian masukan batang bawang pre, lalu masukkan air kemudian masak hingga air panas.

Masukkan pasta gochujang, aduk rata kemudian masukkan garam dan gula.

Setelah mendidih, masukkan kol, tauge, sawi putih, jamur champignon dan jagung dan wortel.

Beri tahu dan jamur putih, serta irisan bawang pre, lalu masukkan jamur merang, shimeji dan enoki. Masukkan telur, bubuk cabai lalu aduk merata hingga telur matang.

Masukkan kimchi dan bawang putih goreng. Sajikan.

Halal

Jagung

Sawi

Tahu

Telur

Sup Sayur Korea

Buang kulit ari dari lompong, lalu potong-potong dan cuci bersih.

Rebus lompong di air mendidih hingga layu, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna, lalu tuang santan encer.

Bila ayam sudah matang, masukkan lompong dan aduk rata.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, lada, bubuk dan kaldu jamur, lalu tuang santan kental.

Langkah 7

Aduk-aduk hingga lompong matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Sayur Lompong Santan

Elda Fitria

Ubi Kriuk Coklat Lumer

Egg Tart Roti Tawar

Cheese Baked Potato #KURCEPCEMILANANAK

Kentang Terong Teri Balado

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Fusilli Tuna Pedas

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Pizza Manis Roti Tawar

Tumis Ikan Cue Tongkol Kemangi

Ayam Bumbu Rujak

Sop Telur Puyuh

Sop Telur Puyuh Bakso

Cuci bersih kacang tanah kemudian goreng hingga kecokelatan.

Selanjutnya masukkan daun jeruk dan bawang putih, aduk rata.

Selanjutnya masukkan cabai rawit, aduk-aduk hingga matang.

Ulek halus kencur kemudian tambahkan cabai merah, bawang putih, kaldu jamur dan garam, ulek kembali hingga halus.

Selanjutnya masukkan kacang tanah dan daun jeruk, ulek kasar.

Tambahan nasi panas, aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan lauk sesuai dengan selera.

 Bahan Pelengkap

Pulang kerja, perut lapar. Teringat resep mb Astri.. Sego Kencur. Langsung recook.. alhamdulillah, baru goreng bumbu saja wanginya menggugah selera.. enak.. berasa makan pecel versi kering.. 

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Nasi

Tempe

Sego Kencur

Potong-potong timun suri dan masukkan ke dalam gelas.

Kemudian masukkan daging buah kelapa muda.

Tuang sirup coco pandan dan tambahkan es batu.

Air Kelapa

Es Batu

Kelapa

Kelapa Muda

Timun

Es Timun Suri Kelapa Muda

Masukkan es batu dan tuang air soda sampai gelas hampir penuh.

Beri irisan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Air Soda

Jeruk Nipis

Madu

Selasih

Sparkling Honey Lime

Sangrai kacang lalu buang kulitnya dan belah dua.

Lelehkan gula dengan api kecil lalu setelah meleleh tambahkan margarin aduk rata.

Legit dan renyah banget, cocok buat temenin minum kopi pahit.

Assalamualaikum mbk Nica, setor Recooknya ya.

Kue Geti Kacang Wijen bisanya saya jumpai saat saya mudik ke Blitar waktu lebaran. Rasanya manis dan gurih. Akhirnya nemuin resep ini. Buatnya gampang-gampang susah ya.. Harus cepat cetaknya karena karamel akan cepat mengeras saat dingin. Terimakasih mbk untuk resepnya 👍

#RecookYummy

Kacang

Wijen

Geti Kacang Wijen #JagoMasakMinggu7Periode3

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingg harum.

Tambahkan air, wortel dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil hingga empuk.

Tambahkan telur, gula, garam dan penyedap. Masak hingga matang.

Kentang

Seledri

Gula

Penyedap

Siapkan loyang tulban, olesi margarin dan taburi dengan tepung tipis saja. Panaskan juga oven di suhu 180'c.

Dalam bowl masukkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus, telur, margarin, ragi instan, vanilla essence, dan garam.

Kemudian mixer dengan speed sedang, sambil dituangi susu cair.

Mixer adonan hingga tercampur rata saja, tidak perlu terlalu lama.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung tipis tipis. Ratakan adonannya.

Tutup adonan dengan lap bersih. Istirahatkan selama kurang lebih 45 menit (tergantung suhu ruangan).

Setelah 45 menit adonan akan mengembang, kemudian beri topping keju parut dan chocochips secukupnya.

Panggang dalam oven dengan suhu 180'c selama 30 menit api atas bawah. (sesuaikan oven masing masing). Panggang hingga matang. setelah itu keluarkan dari oven.

Balik di atas rak kawat, dinginkan dahulu. Setelah dingin, potong sesuai selera. Sajikan.

Langkah 9

Cake tapi mirip roti, yummy deh, cocok buat teman minum kopi/teh.

Keju

Mentega

Tepung

Brudel Keju Manado #JagoMasakMinggu2Periode2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan bawang bombay dan cabe, tumis hingga layu.

Tuangkan air dan beri bumbu perasa, koreksi rasa.

Tuangkan larutan maizena, aduk dan masak hingga kuah sedikit mengental.

Aslinya resep tahu dangdut medan, tapi bahan saya ganti dengan telur dengan cabe secukupnya.

Saus Tiram

Tepung Maizena

Telur Dangdut

Cuci bersih paru, lalu tiriskan. Didihkan air dalam panci, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, bubuhi sedikit garam, masukkan paru, rebus sampai paru matang, buang airnya lalu tiriskan.

Setelah paru dingin segera potong lalu goreng paru sampai kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan batang daun bawang sampai harum masukan daun salam dan lengkuas.

Masukan cabe lalu masukan paru dan bumbu lainnya, aduk rata, tuang air 50 ml biarkan sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Oseng Paru Cabe Ijo

Haluskan menggunakan blender. Sisihkan 20 gr ubi untuk dekorasi

Masukkan ubi yang telah dihaluskan ke dalam mangkuk, tambahkan 50 gr tepung beras, 80 ml jus buah naga dan 20 ml air. Aduk hingga adonan halus. Aduk rata hingga warna tercampur

Masukkan adonan ke dalam cetakan. Kukus dengan api sedang hingga matang

Dinginkan adonan dan lepaskan dari cetakan

Blender sisa 20 gr ubi kukus hingga halus, tambahkan sedikit air untuk membuat glasir halus. Bagi dua adonan

Tambahkan 20 ml jus buah naga kedalam adonan ubi, aduk hingga rata

Pertama tuang selapis puree ubi putih di atas kue, lalu gunakan sendok untuk mengoleskan selapis puree ubi buah naga di tengahnya

Taburkan tepung beras dan kelapa parut di atasnya dan letakkan potongan buah naga diatasnya

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini terinspirasi dari drama

No Alcohol

Buah Naga

Purple Cake Dubai

Cuci bersih cumi dna jamur tiram. Potong kecil cumi atau sesuai selera. Robek jamur tiram lalu potong dadu. Sisihkan

Rajang bawang merah dan bawang putih. Potong dadu tomat dan iris serong cabai rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk-aduk sebentar.

Masukkan cumi dan jamur tiram. Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk, dan daun kemangi. Aduk merata hingga daun kemangi layu. Koreksi rasa dan sajikan.

Ditambah kemangi untuk sensasi rasa dan aroma 😋

Cumi

Jamur Tiram

Jamur Tiram Cumi Basah Tumis Pedas

Blender bumbu halus hingga halus dan lembut, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi.

Kemudian masukkan daun bawang, aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, merica bubuk serta kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga mie agak kering, cicipi rasanya lalu matikan api. 
Sisihkan.

Buat telur ceplok hingga matang, sisihkan.

Pindahkan mie goreng ke atas piring saji, beri kerupuk merah dan telur ceplok lalu taburi dengan irisan cabe rawit merah. 
Kemudian sajikan.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Mie Goreng Padang

Goreng tahu jangan terlalu kering, lalu angkat dan sisihkan.

Potong kasar daun bawang dan cincang bawang putih.

Tumis bawang putih sampai layu dan harum dengan api kecil saja.

Masukkan tahu, beri saus tiram, kecap manis, minyak wijen, bubuk cabai, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata sambil cicipi rasanya sesuai selera.

Masukkan daun bawang, lalu tumis sebentar. Angkat dan sajikan dengan taburan wijen sangrai.

Menu praktis dan cepat cocok untuk menu sahur. Cukup disantap dengan nasi hangat sudah lezat sekali.

Bahan Taburan

Tahu Sutra Wijen Bumbu Saos Tiram

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Lalu masukkan tomat, cabai dan terasi, pencet-pencet terasi agar hancur.

Masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga layu.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Enak sekali disajikan dengan nasi putih hangat.

Kangkung

Terasi

Tomat

Cah Kangkung Terasi ala Resto

Suwir-suwir dada ayam ungkepnya kalau mau bertekstur, goreng dulu sebelum di suwir-suwir.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu cemplung, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air dan air asam jawa, tunggu hingga mendidih.

Masukkan ayam suwir, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga air asat, bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Masakan khas dari kota Gresik, ini enak banget 😋.

Resep Tumis Jamur Wortel

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Iris Tipis Tipis :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Jamur Wortel

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Iris Tipis Tipis :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini