Kupas kulit jahe dengan cara di keruk dengan sendok.

Langkah 1

Serut tipis-tipis jahe menggunakan mandoline atau iris tipis menggunakan pisau

Langkah 2

Beri 1 1/2 sdm garam, aduk rata, diamkan hingga airnya keluar, lalu peras dan bilas dengan air bersih hingga kandungan garam nya hilang, peras lagi.

Langkah 3

Rebus air lalu tambahkan ewarna, tambahkan 1 sdt garam, 2 sdm gula pasir, 2 sdm cuka makan, aduk rata, masak hingga mendidih. DIamkan hingga uap panasnya hilang.

Langkah 4

Masukkan jahe ke dalam wadah kaca, masukkan rebusan air tadi, lalu tutup rapat, simpan semalaman di dalam kulkas, lalu siap untuk di konsumsi.

Langkah 5

Buat makan pakai sushi atau apa aja enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Jahe

Acar Jahe

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Biarkan hangat, lalu uleni hingga gelembung udara hilang dan adonan kalis

Ambil sebagian adonan, beri isian meses cokelat. Bulatkan

Langkah 6

Langkah 7

Bahan tambahan

Halal

No Alcohol

Jeruk

Susu

Tepung

Mochi Jeruk Susu

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender bumbu halus sampai lembut dan halus.

Campurkan bumbu halus dengan air, daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan juga serai. Aduk rata. Lalu hidupkan api.

Kalau air sudah mulai agak mendidih, masukkan ikan. Aduk rata dan tambahkan garam.

Masakan hingga daging ikan empuk. Koreksi rasa, lalu matikan api.

Asam Padeh ini salah satu masakan khas minang yang populer. Rasanya pedas, gurih dan asam, sangat enak dimakan dengan nasi hangat.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Asam Padeh Kepala Ikan Tongkol

Cuci bersih iga, rebus sampai empuk dengan air secukupnya, angkat lalu potong-potong .

Rebus kembali iga beserta kaldunya, masukkan bumbu halus, potongan wortel dan kayu manis, rebus sampai wortel empuk.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, koreksi rasa, terakhir masukkan potongan daun bawang, tomat dan seledri, aduk rata dan matikan api.

Pindahkan sup iga dimangkuk, taburi bawang goreng diatasnya, sajikan.

Daging Sapi

Wortel

Sup Iga/ Tangkar Sapi

Tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, bunga lawang, kapulaga dan kayu manis hingga wangi.

Tata bebek di panci presto, siram dengan bumbu yang sudah ditumis lalu tambahkan garam, gula dan merica.

Kemudian masak selama 10 menit setelah presto berdesis.

Koreksi rasa dan sajikan bersama nasi hangat.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Serai

Itiak Lado Mudo

Rebus ayam hingga empuk. Lalu suwir-suwir.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai dan daun salam.

Masukkan suwiran ayam, santan, garam, penyedap, dan kecap manis. Aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan ayam agak kering. Siap disajikan.

Krawu Daging Ayam

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, kemiri, lengkuas dan kunyit. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam hingga matang.

Masukkan kacang panjang rebus, aduk rata.

Masukkan air, aduk rata. Tunggu mendidih.

Setelah mendidih, masukkan santan cair, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tunggu mendidih.

Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, angkat, sajikan.

Salah satu masakan Indonesia yang sering dijumpai hampir diseluruh wilayah Indonesia. Masakan ini memadukan sayuran segar, santan dan bumbu simple ala Indonesia. Ini enak sekali.

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Kacang Panjang

Santan

Lodeh Kacang Panjang

Tumbuk halus singkong yang sudah di rebus.

Kemudian tambahkan garam serta tepung kanji sedikit demi sedikit.

Uleni hingga adonan bisa di pulun, lalu sisihkan.

Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan gula merah.

Panaskan minyak goreng, goreng bola-bola singkong dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak lengket.

Jika bagian luar sudah garing, lalu angkat dan tiriskan minyak. Bola-bola singkong siap di santap.

punya singkong rebus sedikit. tapi bosan di makan begitu saja. akhirnya singkong rebus nya saya tumbuk dan saya buat bola-bola singkong isi gula merah. waaah enaaakk di makan sebagai camilan

Gula

Gula Merah

Singkong

Tepung Terigu

Bola-Bola Singkong Isi Gula Merah

Afifah Fm

Sambal udang petai balado

Mie keriting direbus hingga matang, tiriskan.

Siapkan bahan bumbu: iris bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Jahe digeprek.

Panaskan minyak, goreng teri hingga matang, angkat. sisihkan terlebih dahulu.

Panaskan kembali minyak, tumis bawang merah bawang putih, jahe, cabe merah dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan mie rebus, teri, dan tomat, aduk rata. tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Angkat, tuang dalam piring, sajikan dengan selada dan mentimun.

Mie rebus dimasak dengan sambal goreng teri, sedap!

Ikan Teri

Mie Goreng Sambal Teri #JagoMasakMinggu6Periode2

Cincang bawang putih, bawang merah dan cabai rawit. Iris tipis cabai merah keriting dan potong kecil-kecil bakso.

Iris tipis daun bawang, cincang kol dan parut wortel dengan parutan keju.

Rebus soun hingga matang, tiriskan dan gunting pendek.

Campurkan semua bahan dan aduk rata, jika terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air.

Goreng adonan dengan minyak panas dan api besar hingga matang kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.

Bakwan goreng dengan campuran mie soun dan sayuran.

Lada

Tepung Maizena

Bakwan Soun

Lalu masukan 50 gr jagung manis pipil dan irisan 3 siung bawang merah

Lalu masukan irisan 5 buah cabai rawit hijau dan irisan daun bawang

Lalu masukan irisan labu air dan masukan 1 sdt garam dapur serta 1 sdt kaldu ayam, aduk hingga semua bahan bercampur merata, angkat dan sajikan

Bahan Penyedap

Jagung

Labu Siam

Sayur Bening Labu Siam dan Jagung

<p><p>Buah yang memiliki rasa manis dan asam ini tidak hanya lezat, namun juga dipenuhi dengan berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatanmu. Nanas kaya akan vitamin C, mangan, dan berbagai enzim yang bermanfaat. Nanas juga memiliki tingkat serat yang baik dan rendah kalori.</p>
<p>Sementara itu, jus nanas memiliki sebagian besar kandungan gizi tersebut, menjadikannya minuman yang bergizi. Lalu, apa saja manfaat jus nanas untuk kesehatan tubuh? Berikut penjelasannya.</p></p><h2>1. Melegakan hidung tersumbat</h2><p>Jus nanas tidak hanya menyegarkan, tapi juga bermanfaat dalam membantu melegakan hidung tersumbat. Khasiat ini berasal dari bromelain yang terkandung dalam nanas.</p>
<p>Bromelanin berfungsi sebagai pengencer lendir, sehingga lebih mudah dikeluarkan. Selain itu, kandungan bromelanin juga memiliki sifat anti-inflamasi yang efektif dalam meredakan peradangan, termasuk yang menyebabkan hidung tersumbat.</p><h2>2. Meredakan batuk</h2><p>Pernah terpikirkan minum jus nanas saat batuk? <em>Good news, </em>nanas dapat menjadi pilihan efektif untuk membersihkan saluran pernapasan dan meredakan gejala batuk yang mengganggu, lho.</p>
<p>Khasiat ini berasal dari enzim bromelain, yang memiliki sifat mukolitik, membantu mengencerkan dan memecah lendir yang menyumbat di tenggorokan.</p>
<p>Lebih daripada itu, jus nanas kaya akan vitamin C yang dikenal dengan kemampuannya meningkatkan sistem imun tubuh. Ini memberi Sobat Yummy kekuatan tambahan dalam melawan infeksi dan alergi yang seringkali menjadi pemicu batuk.&nbsp;</p><h2>3. Mengatasi radang tenggorokan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230815/bb2d350719c7b43781d04eb18683e39a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="peradangan kulit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kulit mengalami peradangan (pexels.com/picasjoe)</a></span></div><p>Saat merasa tidak nyaman akibat radang tenggorokan, jus nanas bisa menjadi solusi alami yang efektif, nih. Kandungan enzim bromelain di dalam nanas, berperan aktif dalam meredakan nyeri dan peradangan tenggorokan karena adanya sifat antiinflamasi yang kuat.</p>
<p>Tidak hanya itu, bromelain juga dikenal memiliki kemampuan untuk melawan virus, menawarkan pendekatan ganda dalam mengatasi sakit tenggorokan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-untuk-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Minuman Herbal untuk Radang Tenggorokan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mencegah katarak</h2><p>Manfaat jus nanas selanjutnya yaitu dapat membantu mencegah katarak. Kandungan vitamin C dalam nanas berperan penting dalam mencegah kondisi degenerasi makula yang sering kali berujung pada katarak, sekaligus menjaga Sobat Yummy dari risiko kebutaan.</p>
<p>Lebih jauh, jus nanas diperkaya oleh vitamin A dan beta karoten, yang menjadi <em>booster </em>dalam melindungi kesehatan mata.</p><h2>5. Mengatasi perut kembung</h2><p>Salah satu alternatif solusi yang bisa kamu coba untuk mengatasi perut kembung yaitu dengan minum jus nanas. Buah bernama ilmiah <em>Ananas comosus </em>ini mengandung enzim bromelain yang mampu memecah protein yang seringkali sulit dicerna oleh tubuh, sehingga dapat mengurangi gas dalam perut yang menyebabkan rasa tidak nyaman dan kembung.</p>
<p>Selain itu, enzim bromelain juga berperan penting dalam memperlancar proses pencernaan dan memfasilitasi gerakan peristaltik usus.Di mana, keduanya krusial dalam meminimalkan masalah pencernaan seperti kembung dan gas.</p><h2>6. Mengatasi sembelit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/e10d1cc2ce6224c4554378ef923c7f62.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sakit perut karena sembelit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sakit perut karena sembelit (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Jus nanas menjadi solusi alami yang efektif bagi Sobat Yummy yang mengalami masalah sembelit. Kombinasi kandungan serat yang tinggi dan enzim bromelain dalam nanas berperan penting dalam memperlancar pencernaan.</p>
<p>Enzim bromelain secara khusus membantu memecah protein, membuatnya lebih mudah diserap oleh usus. Dengan begitu, proses pencernaan menjadi lebih lancar dan mengurangi risiko sembelit.</p><h2>7. Mencegah Diare</h2><p>Enzim bromelain dalam nanas tidak hanya efektif dalam mencegah diare yang disebabkan oleh bakteri berbahaya. Melainkan juga menghalangi zat asing berbahaya yang bisa memperparah kondisi diare dengan menempel pada reseptor di usus.</p>
<p>Selain itu enzim bromelain juga memiliki sifat antibakteri yang kuat, menjadikannya pelindung yang efektif terhadap serangan bakteri <em>E. coli</em> dan <em>V. cholera </em>yang menyebabkan diare.</p><h2>8. Meredakan Asma</h2><p>Manfaat jus nanas terakhir yaitu dapat membantu meredakan asma. Kandungan enzim bromelain dan vitamin C dalam nanas, terutama ketika dikonsumsi dalam bentuk jus, dikenal memiliki sifat antiinflamasi yang kuat.</p>
<p>Bromelain dan vitamin C berperan penting dalam meredakan gejala bronkokonstriksi, yaitu kondisi penyempitan saluran bronkus yang sering kali memicu kesulitan bernapas pada individu yang mengidap asma.</p>
<p>Selain itu, berbagai pemicu eksternal seperti polusi udara dan stres dapat meningkatkan risiko dan intensitas serangan asma dengan menyebabkan peradangan di saluran pernapasan. Inilah mengapa konsumsi jus nanas dapat menjadi salah satu strategi efektif untuk Sobat Yummy dalam mengelola asma.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-harus-dihindari-penderita-asma target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Asap Masakan Jadi Pemicu Penyakit Asma Kambuh, Benarkah?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Buah yang lezat ini ternyata menyimpan banyak manfaat yang luar biasa, bukan? Nanas mengandung enzim bromelanin yang terbukti ampuh secara ilmiah untuk mendukung kesehatan tubuh, mulai dari bantu melegakan hidung tersumbat sampai meredakan asma.</p>
<p>Jadi, tunggu apa lagi, mari mulai memasukkan jus nanas ke dalam rutinitas harianmu untuk mendapatkan semua manfaatnya!</p>
<p>Jangan lupa untuk <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a> di ponsel kamu, untuk melihat berbagai resep, makanan, dan berbagai minuman lainnya!</p></p>

Manfaat jus nanas berasal dari enzim bromelanin yang terbukti ampuh secara ilmiah untuk mendukung kesehatan tubuh.

8 Manfaat Jus Nanas yang Mengagumkan untuk Kesehatanmu

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masukkan kopi dan coklat ke dalam cangkir.

Aduk hingga tercampur rata dan sajikan panas.

Kopi

Kopi Susu Coklat

Potong-potong kentang, kemudian goreng hingga empuk, sisihkan.

Iris tempe lalu goreng hingga keemasan kemudian sisihkan.

Kupas telur rebus kemudian goreng hingga berkulit.

Ulek bumbu, kemudian tumis hingga bau langu cabe hilang sambil test rasa.

Campurkan telur, tempe, dan kentang lalu aduk rata. Pindahkan ke piring dan sajikan.

Menu balado khas Minang yang selalu jadi favorit keluarga.

butir

Buah

Minyak

Tomat

Balado Telur Tempe #LebihSehat

Rebus mie instan dengan air mendidih hingga matang lalu angkat setelah matang.

Campurkan bumbu mie instan ke dalam mie yang telah direbus matang lalu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan telur, daun bawang, garam dan lada ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah itu panaskan minyak di atas teflon lalu tuangkan ke dalamnya lalu biarkan matang lalu gulung dan biarkan matang. Potong sesuai selera.

Siapkan piring saji lalu tumpuk pan cake mie instan diatasnya lalu sajikan dengan menambahkan saus di atasnya.

Bahan

No Diet

Malam chef Yummy App, setor recook ya. Ini buat cemilan di rumah malam ini bareng keluarga. Mudah dan enak dibuatnya.
#RecookYummy

Roll Omelet Noodle

Campur jadi satu irisan bawang merah, cabai merah, cabai rawit merah, daun jeruk, dan serai

Tambahkan garam, gula pasir, dan terasi bakar, aduk hingga rata

Panaskan minyak kelapa, lalu tuang panas-panas ke dalam campuran bahan yang sudah diiris, lalu aduk rata kembali

Langkah 8

Terakhir masukkan air perasan jeruk nipis, siap disajikan

Langkah 9

Sambal Matah Bali yang tingkat level pedasnya di level 1. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Terasi

Sambal Matah Level 1

Campurkan daging giling ayam, tepung terigu, dan telur.

Haluskan buah naga, bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.

Campurkan adonan ayam, buah naga yang telah dihaluskan dan bumbu halus.

Ambil adonan nugget. Letakkan potongan keju di tengah adonan. Tutupi keju dengan sedikit adonan nugget. Baluri dengan tepung terigu basah dan tepung roti.

Hias sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Makanan ini merupakan camilan gurih dengan buah naga sebagai pewarna.

Resep Tumis Kacang Bunga Pepaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kacang Bunga Pepaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya