Siapkan bumbu-bumbu, bawang merahnya diiris-iris saja.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Langkah 2

Langkah 3

Masak sambil diaduk-aduk agar telur ikan tidak bergumpal, masak sampai tercium wangi.

Langkah 4

Tambahkan nasi, garam, gula, aduk rata, test rasa, sebelum diangkat, taburkan potongan daun bawang.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Nasi

Daun Bawang

Daun Salam

Garam

Gula

Kemiri

Kunyit

Pala

Serai

Nasi Goreng Telur Ikan/ Piritan

Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah.

Masukkan bumbu halus dan masak hingga harum.

Masukkan tahu bakso, garam, kaldu dan lada bubuk.

Tambahkan daun bawang serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan hingga mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Dari semalam di daerah saya di guyur hujan , untuk menikmati cuaca hari ini yang hawanya dingin cuz ah masak menu kuah dengan cita rasa pedas.

Seasoning : 

Bakso

Sup Tahu Bakso Oyong Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Cuci dan bersihkan ikan. Kerat-kerat lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, laos dan kunyit bubuk

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan serai, daun jeruk dan salam aduk sebentar

Langkah 7

Langkah 8

Bakar diatas teflon sambil dioles margarin sampai matang

Langkah 9

Langkah 10

Resep ini bisa ditambah cabai untuk ikan bakar pedas

Alat & Perlengkapan

Ikan

Sarden

Jahe

Jeruk

Salam

Minyak

Margarin

Ikan Sarden Bakar Bumbu Kuning #JagoMasakMinggu1

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan babat kambing yang telah direbus.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan matang.

Masukkan babat, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan cabe, bumbu soto, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga babat empuk, tes rasa.

Masukkan daun bawang, aduk rata, kemudian matikan api.

Kucuri jeruk nipis yang banyak, seger banget, enak dimakan hangat!

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Halal

No Alcohol

No Pork

Soto Babat Kambing Seger

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta  

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus labu kuning sampai setengah matang.

Masukkan pisang dan pandan, tunggu mendidih.

Daun Pandan

Pisang

Santan

Kolak Pisang Labu Kuning

Siapkan semua bahan-bahan dan alat cetak nya bebas bisa menggunakan apa saja.

Jadikan roti sebagai lapisan dasar, oleskan saus sambal sebagai lapisan kedua, lapisan selanjutnya taruh smoked beef, mayonaise, keju cheddar, garam, lada, keju mozarella, dan terakhir tutup lapisan atas menggunakan roti.

Setelah itu cetak menggunakan alat cetak bebas bisa menggunakan apa saja.

Lalu baluti roti yang sudah dicetak dengan telur dan juga tepung panir atau tepung roti.

Goreng roti sampai bewarna emas kecoklatan, lakukan 1 bolak balikan saja. Lalu angkat dan sajikan.

Roti goereng yang satu ini memiliki tekstur roti lembut dengan tekstur yang renyah diluar. Citarasanya yang lezat berpadu dengan isi daging sapi asap dan keju yang menggugah selera. Cocok banget nih untuk kamu yang mau mengganti menu sarapan supaya gak itu itu aja.

Daging Kambing

Keju

Lada

Mayonaise

Roti

Tepung Roti

Roti Goreng Isi Daging Asap Keju

Panaskan 3 sdm minyak di wajan, lalu tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk

Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna

Lalu masukkan kedalam panci berisi air, beri bumbu garam, gula, merica, kaldu bubuk jika perlu, masak sampai ayam matang, koreksi rasanya

Setelah ayam matang, angkat lalu kuahnya diberi irisan daun bawang dan seledri, aduk rata, matikan api

Goreng ayam sampai kering, lalu suwir-suwir, tata di mangkok bersama irisan kol, bihun, dan bahan pelengkap lainnya, soto siap disajikan

Cuaca lagi nggak menentu cocoknya makan yang berkuah dan hangat, yummy

Lengkuas

Kaldu

Merica

butir

Ketumbar

Seledri

Sambal

Cabai

Kecap

Kerupuk

Bihun

Panci

Soto Ayam Kuah Kuning #JagoMasakMinggu3

Campur terigu, gula, ragi instan dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan susu cair dan air es sedikit demi sedikit sambil di mixer. Masukkan margarin, mixer lagi hingga rata. Adonan tidak perlu sampai kalis elastis.

Bulatkan dan masukkan ke dalam wadah tertutup lalu simpan di kulkas (chiller) selama 30 menit.

Masukkan korsvet ke dalam plastik 2 kg, lalu pipihkan hingga membentuk kotak. Masukkan ke kulkas (chiller) selama 30 menit.

Keluarkan dari kulkas, lalu gilas tipis adonan rotinya.

Letakkan korsvet di tengahnya lalu lipat seperti amplop.

Tekan-tekan dengan rolling pin, lalu gilas memanjang.

Lipat single fold lalu istirahatkan di kulkas selama 15 menit. Lakukan step gilas dan lipat ini sebanyak 3x.

Gilas tipis untuk mulai mencetak. Trim bagian pinggirnya, lalu potong-potong memanjang, lebar 1-1,5 cm. Olesi dengan telur lalu taburi meses, kemudian gulung.

Tata di loyang dan istirahatkan dulu selama 1 jam.

Panaskan oven, lalu panggang selama 15 menit.

Varian bentuk dari croissant yang sangat disukai anak-anak.

Bahan Lainnya

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Chocolate Roll Croissant #DiRecookYummy

Rebus 1 mie kuning sampai matang lalu diamkan sampai dingin.

Gulung mie dengan tusukan sate lalu lumuri dengan 1 sdm tepung maizena.

Goreng mie dengan api sedang sampai matang.

Koreksi rasa dan sajikan dengan saus pedas.

Enak, gurih, mudah dibuat dan bikin nagih.

Tepung

Mie Gulung Telur #JagoMasak #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga wangi.

Tambahkan kecap, garam dan gula pasir. Masak hingga matang dan kuah menyusut. Koreksi rasanya.

Kemarin sore goreng ayam ungkep dan masih ada sisa. Masukin kulkas, paginya dimasak ayam bumbu merica aja. Daripada digoreng lagi, bosen deh. Dimasak ayam bumbu merica gini aja, enak wiss. Manis dari kecapnya, dan pedas mericanya mantapp!

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan

Kecap Manis

Ayam Kecap Bumbu Merica #MakanMasakBijak

Cuci bersih gurita, rendam dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih. Kemudian rebus dengan daun salam, agar tidak amis. Rebus hingga empuk.

Haluskan bumbu. Panaskan sedikit margarin, tumis bumbu halus, serai dan bawang bombay.

Setelah harum, masukkan air. Tambahkan saos cabe, saos tomat, saos tiram, kecap, gula pasir dan daun jeruk, aduk rata. Masukkan jagung manis yang sudah dipotong-potong.

Kemudian masukkan gurita yang sudah direbus tadi. Aduk sampai mendidih dan kuah menyusut. Terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar, koreksi rasa. Kemudian matikan kompor.

Tekstur gurita yang kenyal bikin semakin enak 🥰

Bawang Bombay

Jagung

Gurita Saus Padang

Rebus nangka muda hingga setengah matang, angkat dan buang airnya.

Beri air kembali sampai menutupi permukaan nangka muda, tambahkan kukit melinjo. Rebus kembali.

Haluskan semua bumbu halus, dapat diuleg atau diblender.

Masukkan bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas.

Setelah mendidih tambahkan santan, gula, garam, penyedap dan kaldu bubuk.

Masak hingga semua matang dan air menyusut. Siap untuk disajikan.

Kalo di daerah saya sayur nangka muda biasanya disebut sayur tewel.

Nangka

Sayur Tewel Kulit Melinjo

Campur singkong dengan garam, vanili, kelapa parut dan pandan, aduk rata.

Ambil 50 gram adonan, pipihkan di atas daun. Letakan 1/2 sdm gula merah di tengah, tutup, lalu bungkus dan semat dengan rapi.

Di Sumatera Barang singkong disebut 'ubi'. Setiap olahan singkong, namanya selalu diakhiri dengan kata ubi. Seperti Lepat Singkong, di sana di sebut Lapek Ubi. Bagaimana dengan ubi rambat? Di sana disebut ubi jala (ubi jalar).

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Lapek Ubi #IMYekstrapoin

Lalu siapkan air panas, tuang ke dalam adonan dan uleni hingga tercampur rata lalu bulatkan.

Siapkan air dan panci, rebus adonan hingga matang dan terapung.

Goreng hingga coklat keemasan, angkat dan sajikan dengan saos sambal.

Cabe Bubuk

Tepung Tapioka

Cilok Goreng

Lalu masukkan daging. Beri garam, masako, dan cabe. Aduk rata.

Panaskan minyak di teflon. Lalu tuang adonan telur. Buat dadar.

Bikin sup bruine bone, kacang merahnya sudah habis, tapi dagingnya masih ada sisa. Buat campur dadar telur saja.

Resep Tumis Kangkung Bumbu Kencur

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Bumbu Kencur

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

IDN Foundation Gelar Aksi Donor Darah Bersama Blood4Life

Konsep Baru Bistro Prancis di AYANA Midplaza Jakarta

​Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

​ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025

IDN Creative Menang di Hashtag Asia Awards 2025

PULLMAN JAKARTA CENTRAL PARK HADIRKAN “SEOULFUL IN PULLMAN”

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Clash of Flavours: Inovasi Rasa dari JAPFA Food dan Imperial Kitchen

ICE Raih 3 Penghargaan di Hashtag Asia Awards 2025