Potong daging sapi lalu beri air perasan lemon.

Langkah 1

Haluskan bawang putih dan merica lalu campurkan dengan kecap hoisin. Baluri daging dengan hingga merata, diamkan selama 1 jam.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 3

Masukkan daging sapi, tumis hingga kecoklatan.

Langkah 4

Masukkan wortel yang telah diiris panjang, tambahkan air, gula jawa, kaldu bubuk sapi.

Langkah 5

Masak dengan api kecil hingga kuah mengental. Sajikan dengan potongan parsley.

Langkah 6

Bahan Utama

Daging Sapi

Sapi Saus Hoisin #JagoMasakMinggu7Periode2

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabai dan daun bawang lalu potong dadu tomat merah.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata.

Tuang air, biarkan mendidih. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, saos tiram dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga kuah menyusut. Tes rasa, angkat dan sajikan

Langkah 7

Salah satu cara agar tidak bosan dengan telur ceplok

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Telur

Tomat

Telur Ceplok Kuah Kecap

Siapkan semua bahannya. Bakar jahe hingga kedua sisi nya sedikit gosong. Dan mulai tercium aroma jahe.

Kemudian kupas kulit jahe, dan gepuk atau haluskan jahe. Sisihkan dulu.

Tambahkan air panas dan irisan jeruk nipis. Aduk hingga semua gula larut dan tercampur. Wedang jahe gepuk ala angkringan siap di nikmati. Selamat mencoba.

Langkah 8

Malem-malem pas jaga warung sendirian, tiba-tiba angin nya bertiup kenceng banget. Auto merinding. yaudah bikin Jahe Gepuk aja. Biar badan nya anget. Ini adalah racik an wedang jahe gepuk yang aku jual di angkringan.

Jahe

Jeruk Nipis

Kencur

Jahe Gepuk Ala Angkringan

Didihkan air dan gula hingga gula larut, angkat dan biarkan hingga hangat.

Campur tepung beras, tepung terigu, garam, vanili, dan pewarna makanan. Kocok menggunakan whisk hingga adonan tercampur rata, tidak bergerindil serta ada sedikit gelembung di atas permukaan adonan. Bisa juga dimixer selama 5 menit dengan kecepatan sedang, lalu istirahatkan adonan selama 2 jam dan tutup dengan kain bersih.

Panaskan 1,5 sendok sayur minyak goreng, setelah minyak cukup panas tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur biarkan sampai berserat dan matang.

Adonan yang bagian tepinya sudah matang sisihkan di pinggir wajan sambil disiram-siram minyak panas supaya bagian tengah matang sempurna.

Jajanan jaman dulu yang masih menjadi favorit di rumah.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Kue Cucur #JagoMasakMinggu2

Bersihkan ikan, potong sesuai selera. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.

Siapkan semua bumbu. Ulek bahan yang dihaluskan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sebentar, masukan serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.

Kemudian masukkan irisan tomat hijau, cabe merah dan cabe rawit.

Kemudian masukkan ikan dan air putih. Campur rata dengan bumbu, masak sampai air mendidih. Masukkan potongan cabe, daun bawang, dan belimbing wuluh. Campur rata.

Palumara adalah masakan khas Makassar dan ada juga yang mengatakan dari Palu. Palumara ini mirip dengan asem-asem bandeng.

👉Bahan Yang Dihaluskan:

Daun Salam

Ikan

Serai

Palumara Ikan Gurami #JelajahTengah

Marinasi ikan dengan jeruk nipis, garam & bawang putih halus secukupnya. Diamkan 5 menit agar meresap.

Tuang sedikit air & irisan cabe. Aduk. Masukkan garam, kaldu bubuk & gula. Aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Masukkan ikan goreng. Aduk rata. Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Ikan Goreng Mercon

Cuci bersih daging kambing, potong sesuai selera. Kemudian beri bumbu marinasi. Marinasi kurang lebih 30 menit.

Haluskan bumbu. Untuk jahe dan lengkuas digeprek.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas.

Kemudian masukkan daging kambing yang sudah di marinasi.

Beri air separuh saja, masak hingga daging empuk. Kemudian masukkan tomat dan santan.

Terakhir, masukkan sisa air, kecap manis, dan kubis. aduk dan masak hingga bumbu meresap. Test rasa.

Kangen sama masakan khas Jawa Tengah nih, mumpung masih ada sisa daging kambing, kita masak tongseng. Seger banget ..di sajikan pas acara kumpulan rapat RT bahas  acara kemerdekaan.

Bumbu Marinasi Daging

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Taburan

Daging Kambing

Kecap Asin

Kemiri

Ketumbar

Kubis

Kunyit

Lengkuas

Santan

Tongseng Kambing #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dalam wadah, siapkan irisan tipis bawang daun dan kol, potong korek wortel.

Tambahkan tepung terigu, ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur aduk rata, tambahkan air, aduk rata hingga sedang kekentalannya.

Panaskan minyak goreng, goreng adonan bakwan hingga matang.

Bakwan sayurnya terasa lebih empuk dan enak..

Wortel

Bakwan Sayur Telur

Rebus mie telur setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Ulek halus  bumbu mie lalu tumis hingga harum. Masukkan daun bawang tumis hingga harum.

Masukan air, gula, garam, kaldu bubuk, mie telur, dan kecap. Aduk hingga rata, masak hingga air menyusut dan matikan api setelah tercampur rata.

Panaskan minyak, goreng nugget dan sosis hingga kering, setelah berwarna keemasan angkat dan tiriskan.

Siapkan mika / box nasi kemudian masukkan daun selada dan nasi yang telah dicetak dengan mangkok kecil. Tambahkan telur rebus, nugget, sosis, dan mie telur goreng. Sajikan.

Menu kreasi bekal sekolah untuk anak-anak.

Nasi

Buah

Sosis

Ayam

Nugget

butir

Selada

Merica

Kecap

Gula

Kaldu

Minyak

Nasi Bekal Anak #RabuEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur daging dan bumbu marinasi. Marinasi semalaman.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Icip rasa. Angkat dan sajikan bersama taburan biji wijen dan irisan daun bawang.

Bumbu Marinasi :

Pelengkap :

Wijen

Beef Yakiniku

Siapkan terong yang sudah dicuci potong sesuai selera.

Siapkan juga kacang panjang potong sesuai selera.

Beri garam, gula pasir, merica bubuk, aduk rata.

Masukkan santan, beri penyedap rasa, tunggu hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang biarkan bumbu meresap dan matang siap untuk disajikan.

Langkah 9

Rendang terong memakai bumbu sisa beli nasi padang sayang kalau dibuang bisa dimanfaatin bund rasanya endul banget...

Terong

Rendang Terong Kacang Panjang

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Untuk membuat bumbu kelapa, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting dan kencur. Tumis dengan minyak hingga harum, masukkan daun jeruk, gula dan garam.

Kecilkan api, masukkan kelapa parut. Aduk terus hingga bumbu meresap ke dalam kelapa dan tidak lengket.

Tata sayuran di atas piring, tambahkan bumbu kelapa dan telur.

Resep urap sayur favorit ibu-ibu dikampung.

Bayam

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Tauge

gudangan telur #JagoMasakMinggu9Periode2

Kucuri ikan patin dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang

Masukkan ikan dan aduk rata, lalu tuang air secukupnya.

Tambahkan bumbu penyedap dan masak sampai ikan matang dan kuahnya mengental.

Terakhir tambahkan daun kemangi dan masak sebentar, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan patin dengan bumbu woku khas Manado.

Rempah Aromatik

Bumbu Penyedap

Daun Kemangi

Ikan Patin Woku

Rendam cumi asin dalam air panas. Tiriskan, potong-potong.

Iris bumbu ; bawang merah, bawang putih, cabe ijo, kecombrang dan tomat ijo.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe ijo hingga harum. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Masukkan irisan kecombrang. Masak.

Masukkan cumi asin, masak hingga bumbu meresap, boleh ditambahkan sedikit air.

Masukkan irisan tomat hijau, masak sebentar, angkat.

Wangi dan aroma kecombrang sangat menggoda, dikreasikan dengan berbagai bahan cocok. Kali ini giliran si cumi asin. Langsung auto nyendok nasi anget deh 🤩

Cumi

Cumi Asin Kecombrang

Didihkan air, masukkan jengkol & kopi hitam, aduk rata. Rebus selama 30 menit.

Kemudian cuci bersih jengkol & buang kulitnya.

Potong masing- masing jengkol menjadi 4 bagian.

Lalu goreng hingga layu. Angkat & tiriskan.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng kemudian, angkat & tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh hingga harum sampai bumbu matang.

Tambahkan masako, saos tiram dan gula pasir, aduk rata.

Resep Tumis Kangkung Jamur Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Jamur Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi