Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Campurkan hasil blender dengan tepung tapioka.

Langkah 3

Uleni sampai semua adonan tercampur sempurna.

Langkah 4

Ambil sedikit adonan dan dipilih hingga berbentuk seperti telur gabus. Ulangi sampai semua adonan habis.

Langkah 5

Adonan yang sudah dibentuk ini dimasukkan ke dalam wajan berisi minyak yang masih pada suhu normal.

Langkah 6

Setelah itu masak dengan api kecil, jika telur gabus sudah mengapung, besarkan api menjadi api sedang.

Langkah 7

Goreng telur gabus sesuai dengan kematangan yang diinginkan. Jika dirasa cukup, segera tiriskan.

Langkah 8

Cemilan gurih yang bisa melengkapi suasa lebaran #dirumahsaja.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Margarin

Keju

butir

Tepung

Tapioka

Garam

Minyak

Telur Gabus Keju #JagoMasakMinggu11

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tuang santan, gula Jawa, gula pasir, garam, aduk sampai tercampur rata

Tuangkan air, aduk sampai benar-benar tercampur rata

Potong kecil-kecil pisang dan campurkan ke dalam adonan

Goreng pisang menggunakan sendok makan, dengan ukuran 1 munjung sendok makan

Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan dan sajikan

Pisang goreng grompol sama dengan pisang goreng pada umumnya, dengan tambahan santan dan gula Jawa, membuat pisang grompol lebih istimewa, teman ngopi dan ngeteh bersama keluarga....👨‍👩‍👧‍👦

Gula Merah

Pisang

Santan

Pisang Grompol

Iris tipis jahe, kunyit dan serai. Bisa juga di geprek.

Masukkan jahe, kunyit, serai ke dalam panci. Tambahkan air.

Setelah mendidih, matikan kompor. Tunggu hingga hangat

Tambahkan perasan jeruk nipis dan madu. Aduk hingga larut.

Teh rimpang siap untuk disajikan. Nikmat diminum selagi hangat.

Jahe, kunyit dan serai adalah sejenis tanaman rimpang yang sangat bagus untuk mendetox tubuh dan menjaga daya tahan tubuh. 
Baiknya diminum pagi hari dalam keadaan perut kosong.

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Madu

Serai

Teh Rimpang

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk cepat. Jangan terlalu banyak, asalkan sampai bisa di pulung.Bagi2 adonan.

Isian :Blender kacang dan gula  masukan air sedikit saja agar bisa dipulung.Aduk semua bahan kulit jadi satu. Bagi2 adonan.  warna secukupnya sesuai keinginan.Ambil sedikit adonan. Beri isian kacang. Tekan tekan. Bulatkan. Sisihkan.

Setelah selesai, masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga rode mengapung. Ambil dan tiriskan ke air matang yg dingin/es

Geprek jahe rebus jahe dengan air, gula pasir daun pandan Rebus sampai mendidih lalu masukan susu aduk pelan-pelan  mendidih, kecilkan api kompor Tes rasa. Jika kurang manis bisa ditambahkan gula.

Ambil ronde masukan ke mangkuk lalu tuang dengan kuah susu jahe. Sajikan

Ketan

Gula

Susu

pandan

Kacang

Wedang ronde susu

Bersihkan ikan lele, potong jadi dua lalu cuci kembali.

Campurkan dengan ikan lele, diamkan selama minimal 15 menit.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Enak dan gurih, kalau marinasinya lebih lama, lebih enak.

Bumbu Marinasi :

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Lele Goreng Kemiri

Goreng ikan salem hingga matang, tapi jangan terlalu kering. Lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, irisan cabai, dan bawang merah.

Tuang air dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Salah satu jenis ikan yang sering ditemui di pasar, enak dan tidak banyak durinya.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Salem Kuah Kuning

Siapkan blender lalu masukkan sawi, tape singkong dan gula pasir.

Tambahan kental manis putih dan air matang.

Siapkan gelas saji, kucuri dengan kental manis cokelat, tambahkan es batu kemudian tuang jus sawi dan siap disajikan.

Bahan Pelengkap:

Es Batu

Sawi

Tape Singkong

Jus Sawi Hijau Tape Singkong

Melalui resep ini, para pecinta rice bowl sangat mungkin untuk dapat mengepakkan sayap bisnis di dunia makanan. Jadi, silakan coba sendiri!

10 Resep Rice Bowl untuk Ide Jualan yang Nikmat Banget

10 Resep Rice Bowl untuk Ide Jualan, Kecil Modal Besar Untungnya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masak air bersama jahe, kayu manis, merica, cengkeh, gula aren dan garam hingga mendidih.

Minuman khas Makassar ini juara, sangat recommended. Ini salah satu minuman hangat nusantara yang rasanya sangat enak, creamy dan hangat dengan aroma rempah. 👍 #RecookYummy

Kayu Manis

Sarabba

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga matang, angkat dan sisihkan.

Masak daging sapi dengan secukupnya air hingga empuk, buang kotoran yang mengapung.

Masukan wortel, merica bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih kembali.

Lalu masukkan buncis, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat.

Pindahkan ke mangkok dan siap di sajikan.

Sop dengan cita-rasa ringan gurih dan segar. Yuk cobain buat di rumah!

Buncis

Daging Ham (Sapi)

Minyak Sayur

Seledri

Wortel

Sop Buncis Daging Sapi

Siapa suka minuman manis? Dalam artikel ini Yummy App akan mengulas resep es doger yang segar dan mudah dibuat.
Es doger merupakan minuman es yang terbuat dari santan, gula merah, sagu mutiara, santan, dan bahan lainnya. Selain <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-buah-segar-untuk-berbuka-puasa" target="_blank" rel="noopener">es buah</a>, es doger termasuk minuman es campur yang disukai berbagai kalangan usia.
Minuman asal Cirebon ini sudah ada sejak tahun 1960-an, lho. Kata 'doger' sendiri berasal dari 'dorong gerobak'. Hal ini karena mulanya es doger dijual oleh pedagang dengan keliling mendorong gerobak.
Bahan-bahannya yang mudah dan murah membuat es doger juga menjadi salah satu <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-takjil-buka-puasa-paling-laris" target="_blank" rel="noopener">menu takjil buka pausa</a> yang laris di bulan Ramadan. Tertarik membuatnya sendiri? Berikut aneka resep es doger yang nikmat dan menyegarkan.<h2>1. Resep Es Doger Tape Mutiara</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>150 ml sirup cocopandan</li>
<li>250 ml air matang</li>
<li>2 cup santan (ukuran 65 ml)</li>
<li>600 ml air untuk rebus mutiara</li>
<li>2 cup kecil tape ketan</li>
<li>4 iris manisan mangga&nbsp;</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>1 butir kelapa muda</li>
<li>100 gr sagu mutiara</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Persiapkan bahan.</li>
<li>Masak bahan es dengan mencampurkan sirup cocopandan, air, santan, dan garam. Rebus hingga mendidih sambil diaduk. Dinginkan, lalu simpan dalam freezer selama minimal 6 jam.</li>
<li>Didihkan air dan masukkan sagu mutiara. Masak selama 5 menit, diamkan 30 menit, kemudian didihkan lagi selama 3 menit. Metode ini menggunakan 5-30-3 agar sagu mutiara cepat empuk, tidak menggumpal, dan tetap irit gas.</li>
<li>Kerok kelapa muda dan potong-potong manisan mangga (bisa diganti tape singkong).</li>
<li>Keluarkan dari kulkas, lalu kerok dengan scoop es krim. Tata sagu mutiara dan es kerok dalam gelas saji.</li>
<li>Tambahkan kelapa muda, tape ketan, dan potongan mangga. Selamat mencoba!</li>
</ol><h2>2. Resep Es Doger Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/4cff32ffcd1a45d3ed686e1beddc0c9d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es doger yogurt" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es doger yogurt (youtube.com/hancooking)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 lembar roti tawar, potong kotak</li>
<li>4 sdm bubur sagu mutiara</li>
<li>1 buah alpukat matang, kerok dagingnya</li>
<li>2 pack yogurt kental plain (bekukan dalam freezer)</li>
<li>2 sdt meises</li>
<li>2 sdt pumpkin seed, kacang mede, almond panggang cincang atau sangrai</li>
<li>Ketan hitam secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Susun roti tawar, bubur sagu, dan alpukat dalam gelas saji.</li>
<li>Beri lapisan yogurt beku di bagian atasnya.</li>
<li>Hiasi dengan meises, kacang panggang, dan biji-bijian.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><h2>3. Resep Es Doger Cincau</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 bungkus Nutrijel kelapa</li>
<li>1 bungkus Nutrijel cincau</li>
<li>5 saset Pop Ice doger</li>
<li>2 sdm selasih, rendam air panas</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>100 gr gula pasir (bagi 2 per 50 gr)</li>
<li>2 saset susu kental manis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masak Nutrijel cincau dan kelapa dengan menambahkan 50 gram gula pasir. Dinginkan.</li>
<li>Potong Nutrijel cincau menjadi kotak-kotak dan serut Nutrijel kelapa.</li>
<li>Siapkan selasih.</li>
<li>Bikin kuahnya, campur bubuk Pop Ice doger dengan air sesuai instruksi di bungkusnya. Tambahkan susu kental manis, aduk rata sampai semua larut.</li>
<li>Tata es batu, kelapa, cincau, dan selasih di wadah.</li>
<li>Siram kuahnya.</li>
<li>Siap dihidangkan. Cocok untuk buka puasa atau saat cuaca panas.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/15-menu-takjil-kekinian-2024-yang-wajib-anda-coba target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Menu Takjil Kekinian 2024 Yang Wajib Anda Coba!
 
 </a>
 <h2>4. Resep Es Doger Betawi</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>150 gr kelapa muda, keruk</li>
<li>25 gr sagu mutiara merah, rebus</li>
<li>200 gr kental manis putih</li>
<li>Es serut secukupnya</li>
<li>100 gr alpukat</li>
<li>100 gr nangka</li>
<li>25 gr sagu mutiara hijau, rebus</li>
<li>100 gr tape singkong</li>
<li>100 gr tape ketan hitam</li>
<li>4 lembar roti tawar, potong kotak</li>
<li>Sirup cocopandan secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siram es serut dengan sirup cocopandan secara perlahan.</li>
<li>Aduk merata dan letakkan dalam freezer untuk didiamkan.</li>
<li>Susun isian es doger, kemudian siram dengan susu kental manis.</li>
<li>Tempatkan es serut cocopandan di atasnya.</li>
<li>Es doger betawi siap dinikmati.</li>
</ol><h2>5. Resep Es Doger Aneka Topping</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240221/2f2b679477ab8c6ee71d9e97888e029d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep es doger" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi es doger (youtube.com/resepmasakansederhana)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>10 sdm sirup cocopandan</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>75 gr gula&nbsp;</li>
<li>1 liter santan encer (1 lt air ditambah 2 saset santan instan)</li>
<li>Daging alpukat, kerok untuk bahan topping</li>
<li>Pacar cina, untuk bahan topping</li>
<li>Roti tawar, potong-potong untuk bahan topping</li>
<li>Ketan hitam, untuk bahan topping</li>
<li>Tape singkong, untuk bahan topping</li>
<li>Kelapa muda, kerok untuk bahan topping</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rendam pacar cina semalaman, kemudian tiriskan.</li>
<li>Rebus air mendidih selama 10 menit, lalu tiriskan dan siram dengan air dingin.</li>
<li>Campur semua bahan, masak dengan api sedang sambil diaduk untuk mencegah santan pecah.</li>
<li>Masak hingga mendidih, lalu diamkan hingga dingin.</li>
<li>Setelah dingin, masukkan es doger ke dalam freezer dan biarkan beku semalaman.</li>
<li>Kerok es doger yang telah beku, dan tata cantik dengan topping.</li>
<li>Es doger siap disajikan.</li>
</ol><h2>6. Resep Es Doger Ekonomis</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 ml air matang</li>
<li>250 ml santan</li>
<li>Sirup cocopandan</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2 lembar daun pandan</li>
<li>100 gr gula</li>
<li>Sagu mutiara, untuk bahan pelengkap</li>
<li>Tape singkong, untuk bahan pelengkap</li>
<li>Kelapa muda, untuk bahan pelengkap</li>
<li>Pacar cina, rendam semalaman untuk bahan pelengkap</li>
</ol>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Pertama, masak semua bahan kecuali sirup hingga mendidih, dan pastikan untuk mengaduk agar santan tidak pecah.</li>
<li>Setelah itu, dinginkan campuran tersebut dan tambahkan sirup cocopandan, lalu aduk rata.</li>
<li>Kemudian, tuangkan campuran ke dalam freezer dan biarkan hingga membeku.</li>
<li>Setelah beku, kerok es dengan sendok dan tata isian pelengkap sesuai selera.</li>
<li>Akhirnya, taruh kerokan es doger di atasnya, dan es doger ekonomis siap untuk disajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-resep-es-campur-untuk-usaha-yang-menjanjikan-keuntungan-menggiurkan target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Es Campur untuk Usaha yang Menjanjikan Keuntungan Menggiurkan
 
 </a>
 Semoga resep es doger ini dapat menjadi inspirasi bagi Sobat Yummy untuk menciptakan sajian segar dan lezat di rumah. 
Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Es doger adalah es campur yang dibuat dari ketan hitam, santan, sirup, roti tawar, dan bahan lainnya. Temukan aneka resep es doger nikmat di sini!

6 Resep Es Doger Segar dan Mudah Dibuat!

6 Resep Es Doger Segar dan Mudah Dibuat

Campur jadi satu tepung terigu, tepung tapioka, garam, ragi roti, aduk rata. Tuangkan air mineral hangat kuku secara bertahap dan aduk dengan spatula kue hingga tercampur dengan baik. Tutup wadah dengan plastik wrap atau kain dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat. Adonan tidak perlu dikempiskan. Gendum dalam bahasa Palembang artinya tepung terigu.

Oles kedua telapak tangan dengan minyak sayur dan ambil 50 gr adonan, bulatkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang cenderung kecil dan goreng hingga matang, kecokleatan serta benar-benar garing. Sisihkan.

Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu halus serta bumbu kering hingga tidak berbau langu. Sisihkan.

Didihkan air, masukkan daging dan tumisan bumbu, masak hingga daging empuk. Tambahkan bengkuang, kecap asin, garam, penyedap rasa dan masak hingga matang. Tata di piring saji, soun, irisan model gendum, bunga sedap malam, jamur kuping, siram dengan kuah panas berikut daging serta bengkuang. Tambahkan seledri, cacahan timun, bawang merah goreng, sambal cabe rawit. Jika suka tambahkan cuka makan dan kecap manis. Sajikan.

Model gendum ada dua versi, ada yang full tepung terigu dan ada yang menambahkan sedikit tepung tapioka.

Model gendum akan lebih enak disajikan keesokan harinya hingga tekstur menjadi keras. Tidak perlu khawatir dengan teksturnya yang keras karena akan lembut ketika disiram dengan kuah yang panas.

Sambal cabe rawit : didihkan air dengan menambahkan sedikit garam halus, masukkan cabe rawit, rebus hingga empuk. Blender hingga halus dengan menambahkan air panas.

Bahan kuah

Bumbu Kering (Blender Halus)

Bahan pelengkap

Bengkoang

Daging Sapi

Jamur

Kecap Manis

Lada

Timun

Model Gendum Khas Palembang

Siapkan semua bahan, cuci bersih cabe dan cung kediro.

Masukan cabe gula pasir, terasi dan sejumput garam ke dalam cobek, ulek sampai halus.

Lalu masukan cung kediro yang sudah diiris ulek kasar.

Kemudian masukan daun kemangi, ulek kasar.

Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, masukan ke dalam mangkuk dan siap disajikan bersama nasi hangat lauk pauk dan lalapan.

Terasi

Tomat

Sambel Cung khas Palembang

Potong dadu kentang, kemudian rebus hingga empuk dan tiriskan.

Oseng kentang dengan minyak bawang putih dan cilantro yang sudah di cincang.

Cincang bawang putih, cabai rawit, dan cilantro.

Campurkan dengan ayam, bumbui dengan saus tiram dan kecap manis, kemudian diamkan minimal seelama 5 menit.

Recook dari resep chef Yummy, enak banget. Dimakan dengan tambahan stir potato cilantro, cocok banget. Untuk 1 porsi. Daging ayam bisa menggunakan dada atau paha ayam fillet.

Bahan Stir Potato Cilantro:

Ayam Thai Stir Potato Cilantro

Campurkan 2 bungkus agar-agar. Sisihkan 1 sdt bubuk agar-agar.

Campurkan agar-agar, susu cair coklat, coklat bubuk, DCC dan gula pasir dalam panci. Aduk rata. Panasakan sampai mendidih.

Setelah mendidih, tuang 500 gram adonan ke dalam cetakan, yang sebelumnya sudah dibasahi. Biarkan mengeras permukaannya. Sisihkan sisa adonan coklatnya.

Selanjutnya campurkan 1 sdt agar-agar, selai stroberi dan air ke dalam panci. Aduk rata sampai mendidih.

Setelah mendidih, tuang ke atas agar-agar coklat yang sudah mengeras tadi. Biarkan sampai mengeras lagi.

Sisa adonan agar-agar coklat yang sudah mengeras dalam panci tadi, dipanaskan lagi sampai mendidih.

Lalu tuang ke atas agar-agar stroberi yang sudah mengeras. Biarkan mengeras lagi.

Setelah puding mengeras sempurna, boleh dimasukkan kulkas dahulu. Kemudian keluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan.

Resep Tumis Kangkung Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Kecap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya