Langkah 1

Tambahkan bawang dan tomat, giling sampai tomat halus

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Apa rahasia enak sambal goreng di restoran padang? Salah satunya menambahkan bunga bawang, yang di Sumatera Barat disebut tombak, karena bentuknya menyerupai tombak.
Bunga bawang menambah rasa manis alami ke masakan sehingga tidak perlu lagi menambahkan penyedap.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Garam

Minyak Sayur

Tomat

Sambal Goreng Bunga Bawang

Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng lalu buat telur orak arik.

Sisihkan telur lalu masukan bawang merah dan bawang putih cincang.

Tambahkan merica, kaldu bubuk, saus tiram, kecap manis, saus tomat, minyak wijen, koreksi rasa.

Langkah 6

Sarapan sat set untuk bocil.. Gampang dan praktis buat bekal sekalian juga sarapan.

Bakso

Nasi

Udang

Nasi Goreng Bakso Udang

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong potong.

Masukkan daun jeruk,daun salam,serai,garam,gula putih dan penyedap rasa.

Masukkan ayam lalu aduk perlahan hingga matang, setelah matang masukkan bawang goreng.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ayam

Gula Merah

Santan

Opor ayam

Potong tahu bentuk dadu. Goreng hingga kuning keemasan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, kecap, kaldu bubuk, garam, gula, dan tomat. Koreksi rasa.

Masukkan tahu. Aduk rata lagi. Masak hingga mendidih.

Resep enak dari bahan-bahan yang sangat mudah ditemui. Mudah dibuat dan tentunya sehat serta bergizi. Sangat cocok untuk menu harian.

Tahu

Tauge

Semur Tahu Toge

Masukkan semua bahan seperti tepung terigu, telur, gula pasir dan emulsifier mixer dengan kekuatan tinggi selama 7 menit sampai kental dan berjejak.

Setelah kental dan berjejak, masukkan dikit demi sedikit tepung terigu, santan dan minyak goreng aduk sampai rata dan jangan sampai mengendap ke bawah.

Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian putih, hijau dan merah untuk yang warna merah beri meses.

Kukus bolu dengan adonan yang pertama berwarna merah selama 10 menit dengan api besar cederung kecil. Setelah 10 menit, kemudian masukkan adonan putihnya, kukus kembali selama 5 menit.

Kemudian masukkan adonan yang terakhir berwarna hijau kukus selama 20 menit dengan api sedang cenderung kecil. Bolu kukus semangka siap di sajikan.

Bolu kukus semangka kalau dimakan persis kayak buah semangka.

Gula

Margarin

Meses

Pewarna Makanan

Susu

Telur

Tepung Terigu

Bolu Kukus Semangka

Cuci bersih daging sapi, lalu potong dadu.

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan gula jawa. Tumis hingga gula larut.

Kemudian masukkan daging sapi. Tumis hingga daging berubah warna.

Setelah itu masukkan air,kaldu bubuk,dan garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga daging sapi empuk dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan tomat dan cabai rawit. Aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Pindahkan tumis daging ke dalam mangkok dan siap di sajikan.

Langkah 9

Enak banget. Cocok di makan dengan nasi hangat.

Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kecap Manis

Tumis Daging Sapi Bumbu Sate

Hancurkan tahu putih dengan bantuan garpu hingga halus.

Masukan telur, tahu, kaldu bubuk, tepung terigu, tepung tapioka dan garam.

Aduk hingga tercampur rata dan bisa diuleni.

Cetak bakso tahu bulat dengan tangan atau dengan bantuan sendok kecil hingga selesai.

Kemudian rebus bakso hingga mengapung. Angkat dan bakso siap disajikan dengan kuah kaldu, daun bawang, bawang goreng dan sambal.

Bakso tahu pas untuk menu tanggal tua, selain ekonomis, simpel dan sedap disantap hangat dengan taburan bawang goreng, saus serta sambal rawit sesuai dengan selera.

Daun Bawang

Tepung

Bakso Tahu

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum

Tambahkan asam jawa, garam, kaldu jamur dan gula merah secukupnya

Masukan santan lalu masak hingga daging empuk dan bumbu menyerap

Enak rasanya, dagingnya lembut dan bumbunya menyerap..

Asam Jawa

Kunyit

Daging Sapi Bumbu Kunyit

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit.

Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk.

Masukkan irisan bakso beri sedikit air, kecap manis beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Buncis

Tumis Ercis Bakso Kecap Pedas

Beri bubuk coklat dan coklat batang pada roti pertama.

Lalu tutup roti kedua dan beri selai strawberry dan skm.

Lalu cetak roti menggunakan gelas, tekan gelas.

Selanjutnya balur roti ke dalam tepung roti, ratakan.

Panaskan minyak lalu goreng roti hingga matang.

Untuk menu sarapan, rasanya crunchy dan manis.

Cokelat

Roti

Roti Goreng Tepung Roti

Remas jipang dengan garam. Kemudian cuci sampai bersih.

Rendam teri dengan air panas. Kemudian goreng sampai kering.

Tumis semua bumbu iris bersama lengkuas dan daun salam.

Masukkan air, teri, gula, garam, dan penyedap rasa.

Olahan jipang dan teri yang simpel. Yummy

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Ikan Teri

Tumis Jipang dan Teri

Hancurkan tapai menggunakan garpu lalu buang sumbunya

Masukkan susu kental manis dan gula pasir lalu aduk rata

Panggah di teflon sampai ke dua sisi matang

Menu sarapan pagi dan di nikmati dengan secangkir teh manis

Keju

Tape Singkong

Roti Bakar Bulat Tape Susu Keju

Masukkan santan, gula pasir, SKM dan sebagian keju parut kedalam wajan, aduk rata, nyalakan api lalu masak hingga mendidih.

Taburi keju parut, simpan dalam kulkas (lebih enak sajikan dingin).

Lebih enak disajikan dalam keadaan dingin..

Setup roti tawarnya enak banget, kirain bakalan manis banget karna nggak dikasih garam, ternyata manisnya tersamarkan karna toping kejunya. Emang harus dimakan dingin biar enak. Makasih resepnya ya mbak, keluarga langsung suka, bakalan sering bikin nih..

Setup Roti Tawar

Panaskan minyak, tumis bumbu-bumbu bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas, daun jeruk hingga harum.

Masukkan taoge, air, gula, garam, aduk rata.

Masukkan tahu dan kecap manis, tumis hingga matang.

Masukkan daun bawang, aduk-aduk rata. Koreksi rasa.

Menu mudah murah meriah di tanggal tua. Dengan tambahan bumbu daun jeruk dan lengkuas aromanya jadi makin sedap.

Daun Jeruk

Tumis Taoge Tahu Aromatik

Panaskan sedikit minyak dalam stock pot, masukkan daging domba dan masak hingga kecoklatan.

Beri sedikit minyak dan masukkan bawang bombay, bawang putih, dan daun salam ke dalam panci, tumis hingga harum.

Tambahkan pasta tomat dan tepung terigu, aduk hingga merata. Masukkan tomat, air kaldu, dan kentang, masak hingga daging empuk.

Tambahkan wortel dan paprika, masak hingga matang. Tambahkan bubuk paprika, garam, lada dan gula.

Sajikan dalam mangkuk saji, tambahkan sour cream di atasnya dan sajikan bersama lauk atau pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bawang Bombay

Daun Salam

Kentang

Lada

Paprika

Wortel

Lamb Goulash

Siapkan dada ayam yang sudah di cuci dan di potong dadu.

Masukkan garam, saus tiram, kecap manis, ketumbar, lada bubuk.

Aduk hingga rata, kemudian tusuk ke tusukan sate. Diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit. Panaskan pan, letakkan sate di atasnya.

Jangan lupa di bolak balik, bakar hingga matang.

Setelah dada ayam kecoklatan. Siap disajikan.

Menu sat set anak kost, ga perlu beli lagi.

Saus Tiram

Sate Ayam

Tumis bumbu halus dan aromatik hingga harum

Masukan ikan yang sudah di marinasi dengan jeruk nipis dan garam

Masukan santan masak hingga mendidih sambil diaduk terus

Beri kaldu bubuk, pemasak kambing, ambu-ambu, garam koreksi rasa

Masak dengan api kecil hingga kuah mengering

Jika sudah menjadi rendang, siap disajikan

Bosan bikin rendang pakai daging, yuk cobain rendang ikan, dijamin bakal ketagihan sobat yummy.

Egg Wash :

Bumbu Aromatik :

Bumbu Penyedap

 Bumbu Halus : 

Ikan

Tempe

Rendang Ikan Sisiak

Tambahkan sosis, daun bawang, garam, penyedap rasa, merica bubuk, dan gula pasir.

Siapkan isian, kulit lumpia, dan lem perekat dari tepung terigu.

Bentuk lipat persegi panjang martabak mini.

Kemudian goreng hingga matang, tiriskan dan sajikan.

Kulit Lumpia

Tepung Tapioka

Cibay (Aci Ngambay)

Masukkan daun kelor, wortel dan kubis dalam satu wadah.

Aduk rata lalu tambahkan daun bawang, aduk lagi.

Setelah golden brown, angkat dan tiriskan dulu.

Kubis

Bakwan Daun Kelor Wortel Kubis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harus, masukkan irisan cabe.

Masukkan brokoli, tumis lebih kurang 3 menit.

Masukkan jamur lalu tumis sekitar 2 menit.

Jika sudah mendidih tambahkan garam, daun bawang dan koreksi rasa.

Cocok jika ingin memadukan brokoli dan jamur

Bahan Penyedap

Brokoli

Jamur

Tumis Brokoli Jamur

Campur pisang, kelapa parut, sirup gula aren dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang kental.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, masak dengan menggunakan api kecil.

Masak sampai matang dan kedua sisinya kecokelatan.

Keluarkan dari cetakan dan tata di piring, siap disajikan.

Sajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat, enak dan jangan lupa dicoba ya.

Kelapa

Pisang

Lempeng Pisang Kelapa Gula Aren

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat

Tumis bumbu halus hingga matang, harum dan berubah warna

Resep Tumis Kangkung Udang Rebon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Udang Rebon

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya