Langkah 1

Blender jagung dan sisakan sedikit untuk mendapatkan tekstur utuh jagung.

Langkah 2

Tambahkan sisa jagung utuh,  bumbu halus, 1 butir telur, wortel iris dan daun seledri iris. Serta tambahkan tepung, gula,garam, dan kaldu sapi bubuk.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Cemilan enak dan bisa dijadikan lauk pendamping makan nasi. Buatnya sangat mudah. Yukk cek resepnya..

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Jagung

Telur

Tepung

Wortel

Dadar Jagung

Potong-potong tempe kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.

Iris tahu sesuai selera, kemudian goreng sampai berkulit. Sisihkan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukan air, kecap, saos, lada, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukan tempe, tahu dan telur puyuh. Aduk rata, koreksi rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Tahu

Telur Puyuh

Tempe

Tahu Tempe Telur Puyuh Masak Kecap

Rebus kangkung sampai layu. Angkat dan tiriskan

Rebus semua bahan sambal kecuali terasi sampai layu

Taruh di cobek, beri terasi, garam, gula dan kaldu bubuk

Ulek sampai sambal halus dan koreksi rasa

Letakkan kangkung rebus di wadah. Taruh sambal diatasnya dan kucuri dengan air jeruk nipis. Plecing kangkung siap disajikan

Tanpa menggunakan minyak, jadi lebih sehat

Alat & Perlengkapan

Kangkung

Buah

Jeruk

Garam

Gula

Kaldu

Sambal

Cabai

Rawit

Tomat

Terasi

Plecing Kangkung Khas Lombok #JagoMasakMinggu3

Tumbuk singkong yang sudah dikukus. Buang sumbunya.

Tambahkan tepung tapioka, gula pasir, margarin, garam dan vanili. Tumbuk lagi sampai semua tercampur.

Ambil adonan dan bulatkan. Lubangi bagian tengah. Isi dengan meses.

Kemudian bulatkan lagi. Lakukan sampai selesai.

Panaskan minyak goreng. Gunakan api sedang. Goreng getuk sampai kecoklatan. Jangan sampai coklat meleleh keluar ketika digoreng.

Getuk cotot kali ini isinya meses ya guys. Siapa yang penasaran makan getuk isi coklat? Yuk cobain resepnya.

Margarin

Meses

Singkong

Tepung Tapioka

Getuk Cotot Coklat

Campur semua bahan biang, aduk rata. Jerang diatas api sedang sambil diaduk sampai mengental. Sebelum menjadi bening matikan api, tetap aduk sampai terlihat lebih bening dari sebelumnya.

Tuangkan adonan biang ke 250 gram tepung aci. Aduk menggunakan sendok kayu.

Setelah lebih hangat ulen sedikit, asal saja.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan balur dengan 50 gram tepung aci, lakukan sampai habis.

Panaskan minyak agak banyak, goreng cireng sampai matang dan crispy.

Bikinnya gampang, gak perlu beli online 😆

Bahan Biang

Daun Bawang

Cireng Salju Anti Meledak

Siapkan kelapa yang tidak terlalu tua ataupun terlalu muda, kemudian parut.

Dalam wajan anti lengket masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan yang telah dipotong menjadi beberapa bagian.

Rebus gula hingga mendidih, airnya mulai menyusut, dan sudah terlihat banyak gelembung.

Masukkan kelapa parut, aduk rata dengan cairan gula.

Masak unti hingga air menyusut dan kelapa terasa padat.

Unti kelapa banyak digunakan sebagai isian atau pelengkap cemilan atau kue-kue tradisional.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Unti Kelapa

Didihkan air, masukkan rebung biarkan mendidih beberapa menit agar rebung tidak pahit.

Haluskan bawang  merah, bawang putih, kemiri dan kunyit bubuk, setelah itu masukkan bumbu kedalam rebusan rebung.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Setelah labu cukup empuk, masukkan kacang panjang, aduk rata.

Terakhir masukkan krimer bubuk, aduk rata.

Biarkan mendidih beberapa detik, hingga krimer larut, cek rasa dan siap di sajikan.

Langkah 7

Masuk musim penghujan, sayur rebung udah meraja lela, kali ini bikin sayur lodeh rebung campur labu dan kacang panjang, salah satu sayur ndeso yang enak banget 😋.

Kacang Panjang

Labu

Lodeh Rebung Labu Kuning

Cuci bersih bebek, kemudian lumuri dengan jeruk nipis

Masukkan ayam ke panci  presto, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe gerprek serta 300 ml air. Presto selama 30 menit

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas, aduk rata

Masukkan bebek, lalu masukkan air. Beri kecap, gula, dan kaldu bubuk, kemudian aduk rata

Akhirnya masak bebek juga. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!


Bumbu Halus

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Bebek Rica-Rica Jawa

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Jika sudah diparut perah kelapa dan ambil air perahan pertama

Iris iris rebung dan jagung, masukan panci

Lalu masak, tambahkan air perasan kelapa 2-3 gelas, dan masukan labu yg sudah dipotong potong serta masukan irisan bawang, tambahkan bumbu lalu tunggu sekitar 15menit hingga semua matang

Halal

No Alcohol

Santan

Rebung kuah santan manis

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bumbu halus, lalu blender halus dengan sedikit air.

Campur ayam dengan bumbu halus, tambahkan garam, pala dan merica, aduk.

Rebus ayam dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap.

Blender cabe, tomat bersama terasi sampai halus, tambahkan garam dan jeruk nipis.

Goreng bawang hingga kering, lalu tuang ke adonan sambal berikut minyaknya selagi masih panas, aduk rata.

Ini adalah resep ayam goreng di pantai Gandoria Pariaman berikut sambalnya. Resep ini saya temukan di buku resep 'Masakan Khas Sumatera Barat' tulisan Wahyuni Mulyawati dan Ilse Harahap dan diterbitkan Gramedia, 2001.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bahan Sambal Uwok

Sore chef,  setor recooknya ya chef.  resepnya enak banget. bumbunya berasa,  sambelnya lezat poll. 
Terimakasih inspirasi resepnya chef,  ijin share ya chef.

Cabe

Ayam Goreng Gandoria

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk purut, lengkuas dan serai hingga matang dan tanak.

Masukkan tahu kempos, tempe kedelai, koro rebus dan santan kedalam panci. Rebus dengan api kecil.

Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis. Masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata, masak sebentar dan sajikan.

Sayur Koro Tahu Tempe Pedas

Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama, aduk rata.

Tambahkan bahan A, aduk hingga rata dan adonan tidak bergerindil.

Istirahatkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang.

Panaskan teflon, beri sedikit olesan margarin. Lalu tuang satu sendok sayur adonan. Panggang hingga adonan bergelembung dan matang. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Masukkan semua bahan kuah kinca ke dalam panci. Aduk rata.

Masak hingga mendidih dan kuah mengental. Matikan api.

Serabi pandan siap disajikan dengan kuah kinca.

Menu camilan favorit anak-anak dan keluarga.

Bahan A:

Bahan Kuah Kinca:

Serabi Pandan Kuah Kinca

Ambil daun bawang bagian hijaunya saja kemudian iris halus.

Campur tepung terigu dan bahan lainnya, tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan satu sendok makan adonan kemudian goreng hingga matang.

Kunyit

Lada

Tepung Terigu

Gorengan Daun Bawang

Campur kentang dengan garam, kaldu, gula, seledri dan bumbu halus hingga rata.

Masukkan telur dan kornet, aduk kembali hingga rata dan adonan kalis. Koreksi rasa.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Celupkan kentang kedalam telur kocok, lalu goreng didalam minyak panas hingga matang. Angkat dan sajikan.

Perkedel Kentang Kornet #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.

Tambahkan air, gula, kaldu jamur, gula merah, masak hingga mendidih.

Masukkan tahu, kecap manis, masak hingga bumbu meresap. Menjelang diangkat masukkan daun bawang, Angkat & sajikan.

Edisi tanggal tua, tidak ada daging, tahu pun jadi.

Bumbu Halus :

Semur Tahu Sederhana

Rebus air, gula pasir, dan bunga telang sampai mendidih dan gula larut. Setelah itu matikan api dan diamkan hingga hangat kuku.

Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan vanili, aduk rata.

Tuang air rebusan bunga telang yang sudah disaring aduk menggunakan whisk/mixer sampai tercampur rata dan tidak bergerindil, boleh ditambah satu tetes pewarna biru jika dirasa kurang cerah ya warnanya. Tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.

Panaskan satu sendok sayur minyak goreng, setelah minyak cukup panas masukkan satu sendok sayur adonan cucur, tunggu sampai adonan keluar seratnya.

Siram-siram cucur dengan minyak panas, goreng hingga matang.

Memanfaatkan bunga telang kering yang ada di kulkas.

Tepung Beras

Kue Cucur Bunga Telang

Dalam wadah campurkan terigu, bubuk cokelat, susu bubuk, SP, baking soda dan baking powder. Aduk.

Aduk kembali sampai  semua tercampur rata, tidak bergerindil, dan tidak ada butter yang mengendap.

Tuang dalam wadah tahan panas. Kukus selama lebih kurang 20 menit. Kemudian angkat dan siap disajikan.

Resep kue tergampang dan tercepat dikala tak ada cemilan.

Resep Tumis Kelor Kentang | #Anakkos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kelor Kentang | #Anakkos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024