Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, dan gula

Langkah 4

Masukkan santan aduk- aduk hingga mendidih

Langkah 5

Gulai cincang khas Padang adalah sajian dengan bahan dasar daging ditambah kuah santan dikombinasikan bumbu khas Padang. Dinikmati bersama nasi putih hangat pastinya akan membuat tambah ketagihan.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Santan

Gulai Cincang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Ubi Fantasi

Ubi Fantasi #JagoMasakMinggu1Periode3

Ubi Fantasi #LebihSehat

Ubi Fantasi #JagoMasakMinggu3Periode3

Ubi Fantasi Gurih #JagoMasakMinggu1Periode3

Tahu Fantasi

Tambahkan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Setelah rasa pas, tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Nasi goreng yang sering ada di restoran yang di emol 😁😁 rasanya mirip.

Nasi

Udang

Fried Rice Special

Blender halus kunyit, bawang putih, jahe dan ketumbar

Masukkan ayam ke dalam panci lalu tuang bumbu Halus, daun salam dan daun jeruk

Masak sampai kuah menyusut, lalu di ginkan, bisa langsung goreng bisa juga simpan dalam kulkas

Ayam Ungkep ini enak dan bisa di simpan dalam kulkas

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Kunyit

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Siapkan bahan. Potong tempe bentuk dadu, iris - iris buncis.

Iris - iris bawang merah, bawang putih, cabe ijo besar dan sebagian rawit. Biarkan utuh untuk sebagian rawit.

Tumis bawang hingga harum. Lalu masukan cabe, daun salam, daun jeruk, lengkuas, rebon dan pete.

Masukan potongan tempe dan buncis, masak hingga sedikit layu.

Tambahkan santan, masak hingga santan mendidih, lalu tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.

Bisa ditambah sayur seperti kacang panjang, cabe ijo dibanyakin👍

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Buncis

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Petai

Sayur Tempe Pete

Campurkan ubi halus,  tepung beras,  tepung tapioka, santan dan garam aduk ratakan.

Tuang ke dalam cetakan,  isinya jangan terlalu penuh.

Masukan ke dalam kukusan kukus selama 10 menit.

Campurkan semua bahan lapis santan nya,  lalu tuang ke bagian atas kue sampe penuh lalu kukus lg selama 15 menit.

Rasanya enak dan mudah dibuat, terimakasih resepnya dan izin reshare ya mbak @syahara-kitchen 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Tepung Beras

Kue Talam Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Peras jeruk nipis ke balungan. Masukkan lada hitam dan garam. Aduk merata.

Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica utuh, cabai rawit, cabai keriting, dan air. Haluskan dengan blender.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Aduk hingga merata, masukkan santan. Buang busa-busa kotor dari rebusan balungan, kemudian masukkan bumbu. Diamkan hingga tulang melunak. Tambah cabai rawit utuh dan kecap. Rebus hingga air menyusut.

hai chef..
tengkleng balungan ayamnya enak chef, terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Setor #RecookYummy tengkleng balungan ayam chef, asik loh nggrogoti balungan ayam. Bahan sisa bikin sate, sekarang dimasak tengkleng aja deh... Trimakasih ya chef inspirasi resepnya 🙏🏻

Tengkleng (Balungan) Ayam

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan irisan kol kemudian tambahkan 1 cangkir air.

Masukkan bakso. Masak hingga bakso empuk.

Tambahkan garam, gula putih, merica bubuk, penyedap rasa dan kecap manis. Aduk rata dan tes rasa.

Masukkan telur, aduk cepat buat orak-arik.

tTrakhir masukkan tomat. Aduk rata. Matikan api dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bakso

Tomat

Bakso Tektek

Potong-potong nangka kira-kira 2 cm kemudian cuci

Rebus daging dalam air mendidih dan masukkan nangka. Rebus sampai setengah matang

Masukkan santan dan bumbu halus, masak hingga matang

selamat sore mbak setor recook
terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Nangka

Daging

butir

Sayur Gori

Siapkan blender, masukkan nanas, tomat dan juga wortel.

Nanas

Susu

Wortel

Fruit and Vegetables Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum.

Masukkan jamur tiram, tambahkan garam, gula, kecap manis, kecap asin, saus teriyaki, lada bubuk, minyak wijen. Masak sampai jamur layu dan air menyusut.

Tata jamur teriyaki di atas nasi kemudian taburi wijen.

Tambahkan sayuran rebus sebagai pelengkap dan siap dinikmati.

Jamur

Saus Teriyaki

Bawang Bombay

Garam

Wijen

Rice Bowl Jamur Teriyaki #JagoMasakMinggu3Periode2

Blender alpukat dan 150 ml air matang hingga halus. Kemudian pindahan ke mangkok.

Campurkan ke dalam panci gula, agar-agar bubuk dan kental manis. Kemudian tuang sisa air.

Masak hingga mendidih sambil diaduk. Kemudian matikan api.

Masukkan ke dalam cup menggunakan sendok.

Masak bahan vla kecuali larutan maizena hingga mendidih baru kemudian masukkan larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental. Matikan api.

Langkah 7

Tuang dalam cup yang sudah berisi pudding alpukat. Biarkan dingin.

Langkah 8

Puddingnya super lembut dan manisnya tipis banget. Aman untuk bayi. Disarankan usia 12M+ ya. Pastikan menggunakan alpukat yang rasanya tidak pahit.

Agar-Agar

Alpukat

Gula

Indomilk Kental Manis

Tepung Maizena

Vanilla

Pudding Alpukat Vla MPASI

Kencur

Menjeng Tempe

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam dan juga serai geprek aduk rata

Kemudian masukkan labu tambahkan kaldu jamur, dan secukupnya gula dan garam lalu masukkan secukupnya air, masak sampai air menyusut

Lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan...

Labu

Serai

Sayur labu kuning pedas

Ulek bumbu sampai halus : bawang merah, bawang putih, cabai rawit, garam, daun jeruk, dan lada.

Masukan bumbu yang sudah di ulek tadi ke dalam wajan, lalu oseng sampai tercium harum.

Kalau bumbu sudah tercium harum, masukan nasi lalu aduk sampai rata.

Masukan gula dann kaldu bubuk nya sesuai selera, aduk sampai rata dan icip rasanya. Jika sudah pas, tinggal sajikan.

Lada

Nasi Goreng Ndeso

Blender kelapa parut hingga halus, lalu sangrai kelapa hingga kering.

Campur tepung tapioka, maizena, terigu, kelapa sangrai, telur, gula, garam dan vanili. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk dan diuleni hingga adonan menjadi kalis.

Ambil adonan sebesar bola kelereng dan dipilin.

Masukkan adonan yang sudah dipilin ke dalam penggorengan yang berisi minyak dingin. Jangan terlalu banyak ya adonan yang dimasukkan ke dalam penggorengan, karena adonan akan mengembang ketika digoreng.

Letakkan penggorengan diatas kompor. Goreng adonan dengan api kecil hingga matang atau berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kelapa

Tepung Tapioka

Kue Gabus Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Panaskan minyak. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan tomat. Beri garam, merica dan gula pasir. Tumis hingga harus setelah harum. Masukkan udang iris hingga berubah warna.

Masukkan air. Beri penyedap rasa tunggu hingga kuah kaldu udang dan sayur keluar.

Rasanya segar dan mantap baik dimakan buat si kecil.

Sawi

Sayur Pakcoy Udang

Potong-potong balungan ayam, lalu rebus selama 5 menit di air mendidih, buang airnya dan tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta kayu manis hingga bumbu matang.

Masukkan balungan ayam dan aduk-aduk hingga rata.

Tuang air dan masak hingga balungan ayam setelah matang.

Masukkan kentang dan wortel yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Terakhir masukkan irisan seledri, icip rasanya dan siap disajikan.

Kayu Manis

Seledri

Sop Balungan Ayam

Potong-potong tempe dan parut kasar wortel.

Masukkan terigu, telur, garam, lada, dan kaldu bubuk dalam mangkuk, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai mendapatkan tekstur adonan yang pas.

Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata.

Ambil sesendok adonan, lalu goreng di minyak panas api sedang sampai matang.

Jika sudah matang tiriskan agar minyaknya turun.

Hai mbaa..
Setor recook bakwan tempenya.. ternyata enak juga ya tempe dibuat bakwan, terimakasih resepnya 😊 #RecookYummy

Tepung

Bakwan Tempe Wortel

Campur bahan larutan gula, rebus sampai gula larut, dinginkan lalu saring. Sisihkan.

Campur terigu, gula pasir, fermipan, susu & kayu manis bubuk, aduk rata. Masukkan telur & kelapa parut, aduk rata.

Tuangi air gula sedikit² sambil diuleni. Stop pemberian air gula jika adonan dirasa sudah setengah kalis. Tambahkan butter & garam, uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup wadahnya, istirahatkan selama 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan, lalu bagi menjadi 12 bagian @ 50 gr atau sesuai selera. Bulat²kan adonan.

Tata dalam loyang yang sudah dioles margarin. Oven sampai matang, sesuaikan oven masing².

Baking Powder

Gula Merah

Mentega

Ragi

Roti Ampas Tarigu #JagoMasakMinggu10Periode3

Didihkan air, kemudian rebus kangkung selama 3 menit.

Rebus bawang, cabe dan tomat hingga matang, ulek hingga halus lalu tambahkan gula merah dan garam.

Tambahkan asam Jawa, ulek sampai tercampur.

Taruh kangkung diatas sambal, siap disajikan.

Dapet resep ini dari neneknya suami, enak, segar tanpa minyak.

Kangkung

Kangkung Brambang Asem

Campurkan tepung, garlic, oregano, paprika, garam.

Goreng sampai matang kecokelatan. Sajikan.

Jamur Champignon

Tepung Terigu

Fried Champignon

Ambil daun pakis dan sedikit batangnya, bagian batang yang keras dibuang. Cuci bersih dan tiriskan.

Gulai paku atau pakis adalah masakan khas Minang Sumatera Barat. Biasanya gulai paku ini dimakan dengan ketupat. Gulai ini enak juga dimakan pakai nasi hangat.

Resep Tumis Kenikir Teri Jengki

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kenikir Teri Jengki

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta