Resep Tumis Peda Jagung Petai

Langkah 1

Cuci ikan peda dan buang isi perutnya (bagian hitam2nya).

Langkah 2

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau dan tomat sesuai selera.

Langkah 3

Goreng ikan peda hingga matang, angkat sisihkan dan pindahkan ke piring datar.

Langkah 4

Minyak bekas ikan tadi digunakan lagi untuk menumis bumbu, pertama masukkan bawang merah dan bawang putih iris, setelah layu masukkan rawit hingga semua layu dan matang.

Langkah 5

Setelah bumbu matang, masukkan tomat hijau, jagung dan pete lalu tambahkan gula, penyedap rasa dan garam sedikit (kalau kurang asin). Aduk-aduk hingga layu dan tanak. Tes rasa lalu dituangkan keatas ikan peda yang sudah disiapkan tadi diatas piring.

Langkah 6

Ikan peda jagung petai siap dihidangkan, nasi dan kerupuknya jangan lupa. 😊