Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.

Langkah 1

Campur ayam, bumbu instan ayam goreng dan air.

Langkah 2

Kemudian ungkep ayam sampai matang dan airnya habis.

Langkah 3

Goreng ayam sampai sedikit kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Siapkan cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, garam dan penyedap.

Langkah 5

Kemudian ulek kasar saja, beri perasan jeruk nipis.

Langkah 6

Siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam.

Langkah 7

Taruh ayam dan geprek (tokok) sampai sedikit hancur, siap disajikan.

Langkah 8

Masakan khas Minang yang enak dan menggugah selera, cobain yuk!

Bahan Utama

Bahan sambal

Halal

Ayam

Bawang Merah

Cabe

Ayam Batokok Lado Mudo

Potong bandeng menjadi 3 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dengan air bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.

Masukkan ikan bandeng, bumbui dengan air asam jawa, gula merah, garam, merica, dan penyedap rasa.

Biarkan mendidih, kecilkan api dan koreksi rasa.

Masukkan cabe rawit utuh dan tomat yang sudah dipotong. Masak sebentar dan sajikan hangat bersama nasi putih.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap

Bawang Putih

Ikan

Kunyit

Serai

Palumara Ikan Bandeng

Rebus telur hingga matang dan biarkan dingin, lalu kupas dan sisihkan.

Bersihkan daging ayam dan potong sesuai selera, kemudian rebus dengan daun jeruk hingga mendidih. Buang air rebusan, lalu tambahkan air dan rebus kembali hingga empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam rebusan ayam, lalu aduk rata.

Masukkan telur dan juga santan, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan gula dan garam, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Dinikmati dengan lontong lebiiiih nikmat 🤭

Alat & Perlengkapan

Santan

Telur

Opor Ayam dan Telur

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih cincang hingga harum.

Tambahkan air 100 ml biarkan mendidih, beri garam, saus tiram, saus tomat, dan saus gochujang.

Masukan pangsit basah masak hingga menyusut.

Salin pangsit pada wadah, taburi dengan wijen sangrai dan irisan bawang daun.

Tingkat kepedasan dan kekentalan saus gochujangnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Daging Giling

Gochujang

Kulit Pangsit

Pangsit Basah Saus Gochujang

Saus Tiram

Sawi

Pakcoy Saos Tiram

Panaskan kukusan, kukus semua bahan (kecuali gula dan garam) selama 15-20 menit.

Uleg cabai, bawang merah, bawang putih, gula pasir, dan garam.

Masukkan tempe semangit, lalu uleg kasar.

Terakhir masukkan kelapa parut, lalu aduk rata, cicipi rasanya. Kemudian sajikan (sambal jenggot biasanya disajikan dengan sayur bobor).

Sambal Jenggot ini adalah sambal yang biasanya bisa kita temukan di daerah Jogja dan Jawa Tengah. Kalau di daerah Jogja, sambal ini menjadi khas di daerah Wonosari, Gunungkidul. Sambal ini pun banyak dikenal oleh masyarakat sekitar lereng gunung Sindoro, Temanggung, Jawa Tengah..

Garam

Gula

Tempe

Sambal Jenggot

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, irisan cabai, loncang dan petai cina lalu tambahkan air

Terakhir masukan teri dan tunggu sampai kuah habis

Daun Bawang

Ikan Teri

Kemiri

Petai

Kelapa

Oblok Mlanding

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tahu dan goreng sampai matang, angkat, dan tiriskan.

Rebus hati ampela sampai matang, angkat, dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tahu dan hati ampela, aduk rata.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat dan cabai.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa.

Masak sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan sederhana dengan citarasa manis pedas, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

No Alcohol

Ati Ampela

Kecap Manis

Tumis Tahu Hati Ampela Kecap

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tahu yang telah dipotong hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kaldu ayam, kecap manis, saus sambal, garam dan lada. Masak hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan wortel dan daun bawang, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

izin recook tahu kecap, bahan disesuaikan dengan yang ada di rumah. tahu kecapnya enak, keluarga suka.. (｡･ω･｡)ﾉ♡

hasil recook aku. bahan²nya murah cocok banget buat anak kos, masaknya juga gak lama, karena aku suka masakan pedas jadi ini ku tambahin cabe

Resep mudah untuk diikuti dan rasanya enak.

Rasanya Mantap Enak banget. Saya tambah Sahang dan Cabe. Terima kasih Chef atas Resepnya.

rekomendasi masakan untuk anaku yang ga suka makan pedas

simpel & enak,,Terima kasih chef resepnya #RecookYummy

#RecookYummy tahu kecap ya chef. Tambah cabe rawit, tambah nampol buat teman nasi hangat👍 Trimakasih ya chef resep simpelnya 🙏🏻

Hai chef..
Recook tahu kecapnya, bahan disesuaikan dengan yang ada dirumah.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Selamat pagi chef,,
Izin Setor recook tahu kecap nya ya,
Enak cara buatnya jg mudah, ini tadi saya tambahin cabe,soale suka pedes 🤤🤤🤤
Terimakasih resep nya chef🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Wortel

Tahu Kecap

Siapkan teri medan, cuci di air mengalir agar tidak terlalu asin, goreng teri medan sampai kering.

Tumis bawang putih dan bawang merah juga cabe rawit (yang sudah dihaluskan) sampai harum.

Masukkan nasi putih dan sayur kubis, aduk rata.

Tambahkan teri medan, ini memang tidak pakai garam karena sudah asin dari teri medan.

Tambahkan kecap manis, aduk rata siap dihidangkan.

Nasi

Nasi Goreng Teri Medan

Masukkan ayam, ampela, jantung, gula, garam, merica, dan terasi. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu mengental. Masukkan perasan jeruk limau, aduk rata. Sajikan.

Ayam dengan bumbu merah yang pedas dan manis.

Bumbu:

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Lada

Tomat

Ayam Rampela Pedas

Didih kan air dalam panci, kemudian masukan cabe, bawang, lengkuas, daun salam, janten dan labu siam, masak sampai labu agak empuk

Masukan air dan santan instan, bumbui dengan penyedap rasa dan garam, aduk aduk agar santan tidak pecah, cek rasa

Baby Corn

Kacang Panjang

Labu Siam

lodeh terong janten

Bersihkan ikan gurame dan cuci sampai bersih.

Beri bumbu marinasi kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan bawang putih parut, lalu aduk rata. Kemudian diamkan 1 jam atau lebih.

Kemudian goreng ikan sampai matang. Jangan lupa dibalik, bila bagian bawah sudah matang.

Siapkan bahan sambal cabai rawit, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng bahan sambal terlebih dahulu. Kemudian tambahkan garam dan terasi, lalu uleg sampai halus.

Selanjutnya sajikan sambal dengan ikan gurame goreng. Bisa ditambahkan tempe goreng dan lalapan sesuai selera.

Menu sore, cocoknya memang sambal gini. Yuukk masak..

Bumbu Marinasi

Bahan Sambal

Terasi

IKAN GURAMI PLUS SAMBAL TERASI

Lumatkan tape dan gula pasir, hingga tercampur rata. 
Buang serat pada tape.

Panaskan minyak, lalu celupkan tape ke dalam adonan tepung lalu goreng hingga kecokelatan. 
Angkat dan sajikan.

Makanan berbahan dasar tape, dibalut tepung terigu lalu digoreng.

Bahan Adonan Tepung :

Tape Singkong

Tepung Terigu

Rondo Royal

Siapkan panci. Masukkan agar agar dan gula pasir. Tambahkan air dan aduk rata

Bagi menjadi tiga bagian. Dan masing masing diberi pewarna makanan. Biarkan sampai mengeras

Potong kotak kecil kecil. Kemudian taruh didalam mangkuk

Terakhir masukkan biji selasih. Aduk rata

Simpan dikulkas sampai dingin. Dan Es Jelly Pelangi siap dinikmati

Selasih

Es Jelly Pelangi #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong sosis jumbo jadi 6 bagian. Kerat-kerat sosis, sisihkan.

Tambahkan saos tiram, kecap manis dan saos barbeque. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan sosis, aduk sampai sosis terbalur bumbu oles.

Panaskan grill pan. Panggang sosis sampai sedikit kecoklatan. Angkat dan sajikan sosis bakar dengan pelengkap.

Sosis bakar dengan bumbu barbeque yang enak.

Pelengkap :

Saus Sambal

Sosis

Sosis Bakar Barbeque

Kupas salak, hilangkan kulit arinya. Potong dadu 1 cm. Cuci bersih & tiriskan.

Kupas pepaya, hilangkan batu & bagian dalamnya. Potong dadu 1 cm. Rendam dengan air kapur sirih selama 1 jam. Cuci bersih & tiriskan.

Kupas labu siam, potong dadu 1 cm. Baluri dengan sedikit garam. Diamkan 30 menit. Cuci bersih & tiriskan.

Rebus air, gula, pandan hingga mendidih & gula larut.

Saring salak & dinginkan. Rebus kembali air gula setelah mendidih, masak pepaya sampai mendidih, tiriskan. Lakukan hal yang sama terhadap labu siam.

Setelah buah dingin, campur semua buah dengan air gula. Simpan dalam kulkas agar awet.

Sajikan dengan es batu, apabila terlalu manis bisa ditambahkan air minum.

Resep Tumis Sawi Putih Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sawi Putih Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota