Aglio

Spaghetti Aglio e Olio Daun Jeruk

Macaroni Tuna Aglio e Olio

Spaghetti Aglio Olio Udang

Spaghetti Aglio Olio

Aglio Olio Sausage Noodles

Lunch Box Aglio e Olio Tuna #MISIHARIANAKNASIONAL

Aglio Olio with Buffalo Chicken

Mie Shirataki Aglio Olio

Spaghetti Aglio Oleo

bursyah_yunita

Mie Aci Baso

Langkah 1

Goreng di minyak panas sampai kering. Angkat. Tiriskan

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan air. Beri gula, garam dan penyedap. Cek rasa. Tunggu hingga air agak menyusut

Langkah 5

Masukkan tempe yang telah di goreng, aduk hingga rata. Sajikan

Langkah 6

Mumpung ada stik tempe dirumah, cus bebikinan 🤗

Bahan Utama

Tempe

Buah

Cabe

Kemiri

Ketumbar

Tomat

Minyak

Garam

Gula

Penyedap

Tempe Kering Pedas #JagoMasakMinggu7

<p>Mengutip pernyataan Menteri Kesehatan Republik Indonesia, Nila F. Moeloek, masalah kesehatan yang paling umum dialami oleh masyarakat Indonesia saat ini adalah kurang tinggi badan (stunting), kekurangan gizi, obesitas, dan anemia.</p>
<p>Permasalahan tersebut berangkat dari permasalahan tidak terpenuhinya gizi seimbang yang seharusnya dimiliki seseorang untuk dapat dikategorikan ke dalam kondisi tubuh yang sehat dan ideal. Dan tentu saja hal tersebut berkaitan pula pada kondisi perekonomian seseorang untuk dapat memenuhi kebutuhan gizi yang diperlukan.</p>
<p>Tapi jauh dari itu, sudahkah Sobat Yummy tahu apa saja gizi seimbang yang diperlukan untuk tubuh? Setiap makanan yang kita konsumsi setiap harinya memiliki kandungan gizi yang diperlukan oleh tubuh, namun yang perlu menjadi perhatian adalah apakah setiap unsur gizi tersebut sudah merata atau belum.</p>
<p>Kementrian Kesehatan dalam PMK No. 28 Tahun 2019 menentukan Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang diperlukan bagi tubuh manusia terdiri atas 8 unsur zat gizi makanan yang wajib dikonsumsi dan wajib ada dalam makanan sehat sehari-hari kamu.</p>
<p>Unsur-unsur tersebut terdiri atas energi, protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, air, dan serat.</p>
<p>Untuk contoh makanan dari masing-masing unsur tersebut bisa dilihat di bawah ini ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Energi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/0d637f5c29115661fcf6bef7ca4373d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Zat gizi makanan yang pertama adalah energi. Energi dihitung dari aktivitas fisik berdasarkan kelompok umur dan jenis kelamin. Setiap orang memiliki kebutuhan energi yang berbeda berdasarkan tiga faktor tersebut. Penting untuk mengonsumsi makanan yang sesuai dengan kebutuhan kalori harian.</p><h2>2. Protein</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/4f1ed7bb9d61a827f5456f0b87719313.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Protein merupakan salah satu zat gizi makanan yang penting untuk mendukung pertumbuhan dan regenerasi sel tubuh, serta menjadi sumber energi. Protein terdiri dari protein nabati dan juga hewani. Kita dianjurkan untuk mengonsumsi kedua jenis protein tersebut setiap harinya.</p>
<p>Contoh makanan protein nabati adalah kacang-kacangan seperti tahu, tempe, atau jenis kacang lainnya. Sementara protein hewani terdiri dari daging-dagingan, susu, dan juga telur.</p>
<p>Namun, hindari memasak protein dengan suhu tinggi karena dapat merusak proteinnya. Sebaiknya, mengolah sumber protein adalah dengan dipanggang atau dikukus.</p><h2>3. Karbohidrat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/251d03ba1b62011855e43276b39f376b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Karbohidrat adalah zat gizi makanan yang memiliki peran penting dan paling utama bagi tubuh. Berdasarkan struktur kimia, terdapat karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks. Kedua sumber karbohidrat ini tentunya dapat dengan mudah dijumpai pada makanan sehari-hari yang kita konsumsi.</p>
<p>Karbohidrat sederhana menghasilkan glukosa atau yang lebih dikenal dengan gula. Glukosa sangat penting bagi sel-sel di tubuh, terutama otak karena berfungsi menghasilkan energi. Contoh makanannya adalah nasi putih.</p>
<p>Sementara karbohidrat kompleks memiliki serat dan rantai gula yang lebih panjang dibandingkan karbohidrat sederhana sehingga akan lebih lama untuk diserap tubuh. Hal ini akan menciptakan rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok dikonsumsi bagi yang sedang melakukan diet.&nbsp;</p>
<p>Dibanding karbohidrat sederhana, karbohidrat kompleks memiliki indeks glikemik (IG) yang lebih rendah. IG merupakan kandungan yang dapat meningkatkan kadar glukosa darah sehingga lebih disarankan untuk mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik yang rendah seperti karbohidrat kompleks, terutama bagi penderita diabetes. Contoh makanannya adalah: beras merah, gandum, quinoa, jelai, kacang merah, kacang lentil, dan jagung.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/karbohidrat-kompleks-dan-contoh-makanannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Karbohidrat Kompleks dan Contoh Makanannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Lemak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/035ce495b6b87c40f6af9f784f9410f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Lemak merupakan cadangan energi yang melindungi organ tubuh yang terdiri dari lemak jenuh dan lemak tidak jenuh.</p>
<p>Lemak jenuh dapat mengganggu fungsi tubuh di antara karena dapat menggumpalkan darah sehingga mengganggu peredaran darah di dalam tubuh. Banyak ditemukan pada produk hewani seperti daging merah, mentega, dan susu murni.</p>
<p>Sementara lemak tidak jenuh memiliki kandungan kolesterol LDL yang lebih sedikit dibandingkan lemak jenuh. Lemak jenuh dapat meningkatkan antibodi dan menurunkan risiko serangan jantung. Lazim ditemukan pada produk nabati seperti minyak sayur, alpukat, kacang-kacangan, dan juga terdapat pada ikan-ikanan.</p><h2>5. Serat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/9c6523a0ec0c03402ef3869431b500b0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Serat merupakan zat gizi makanan yang berguna dalam menjaga dan mendukung proses pencernaan. Penting agar mengonsumsi makanan berserat seperti buah, sayur, kacang-kacangan, dan serelia. Beberapa buah yang mengandung serat tinggi di antaranya adalah; pepaya, pisang, sirsak, dan apel.&nbsp;</p>
<p>Sementara untuk sayur-sayuran, yang bisa kamu konsumsi ada wortel, brokoli, buncis, dan daun kelor.</p><h2>6. Vitamin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/0d96d6a808e9f0dd3741348596216b04.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Vitamin merupakan zat gizi makanan yang memiliki peranan penting untuk tubuh agar dapat berfungsi dengan baik. Dengan kadar vitamin yang tepat, imun dan daya tahan tubuh akan terjaga dan metabolisme tubuh pun akan menjadi lancar.</p>
<p>Untuk dapat memenuhi kebutuhan gizi seimbang, beberapa makanan yang mengandung vitamin baik bagi tubuh bisa kamu temukan pada banyak jenis sayuran maupun buah-buahan.</p><h2>7. Mineral</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/06cd5fa084eeba37657bffe9fd7bf686.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Mineral juga terdapat dalam banyak jenis sayuran dan buah-buahan. Fungsinya tak lain ialah untuk membantu menjaga fungsi sel di tubuh. Jika kebutuhan mineral atau vitamin lewat makanan sehari-hari belum terpenuhi, kamu bisa mengonsumsi vitamin atau tablet tambahan dengan berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter atau pakar kesehatan.</p><h2>8. Air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230111/219fc5b9dbf3ffe5d45190a8058fc252.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p>Memastikan tubuh mendapatkan cairan yang cukup setiap harinya merupakan hal yang wajib kamu lakukan! Agar seluruh unsur gizi di atas dapat diproses dengan baik, kamu juga perlu memastikan tubuhmu terhidrasi dengan cukup.</p>
<p>Umumnya untuk orang dewasa disarankan untuk mengonsumsi 2 liter air dalam sehari atau setara dengan 8 gelas per hari.</p><p>Itulah 8 unsur zat gizi makanan yang wajib dipenuhi beserta contoh makanannya. Pemenuhan gizi seimbang sangat diperlukan agar tubuh dapat bekerja optimal dan kita dapat menjalani hidup yang lebih berkualitas.</p>
<p>Selain memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi, jangan lupa dibarengi dengan aktivitas fisik seperti berolahraga ya, Sobat Yummy!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-pilihan-sayuran-yang-mengandung-vitamin-c-tinggi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Pilihan Sayuran yang Mengandung Vitamin C Tinggi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sudahkah kamu mengetahui macam-macam zat gizi makanan yang wajib untuk dipenuhi setiap harinya? Cari tahu di artikel Yummy App berikut ini.

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

Siapkan semua bahan bahannya , talas dikukus lalu dihaluskan dengan garpu.

Campur tepung terigu , tepung maizena , dan gula halus campurkan dengan talas yang sudah dihaluskan.

Tambahkan 4 sdm air aduk sampai bisa di pulung.

Ambil adonan 20 gr pipihkan isi dengan coklat lalu dibikin bulatan celupkan kedalam telur yang sudah dikocok.

Masukan ke tepung panir sambil sedikit ditekan.

Goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan , angkat sajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Tepung

Bola Bola Talas Coklat #JagoMasakMinggu1Periode3

Iris tipis jahe dan bawang daun yang bagian putihnya, tambahkan air hangat, diamkan sekitar 15 menit.

Campur daging ayam fillet, telur, garam dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan air rendaman jahe dan daun bawang, tuang sambil disaring, aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sdt isian, bagian sisi kulit pangsit, olesi air, lipat jadi bentuk setengah lingkaran, lalu tekan pinggirannya, lalu lipat hingga kedua ujungnya bertemu, lalu tekan, lalu masukkan kedalam air yang sudah mendidih.

Taruh wonton di piring secukupnya, beri potongan daun bawang dan chilli oil secukupnya, aduk rata, sajikan dengan ditaburi wijen sangrai dan ditambahkan pokcoy rebus.

Blender bawang merah, bawang putih, ebi dan minyak goreng, lalu goreng, tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga bawang mulai agak kecoklatan, lalu masukkan cabe kering yang sudah diblender kasar, aduk rata.

Langkah 8

Tambahkan kecap asin, aduk rata, angkat, sajikan chilli oil untuk campuran wonton.

Langkah 9

Enak banget, rasanya dijamin gak mengecewakan, pedasnya pas.

Chilli Oil :

Bahan Pelengkap :

Daun Bawang

Jahe

Kulit Pangsit

Wonton Chilli Oil

Iris tipis wortel, pakcoy, daun bawang dan cabai. Untuk wortel saya lebih suka diparut agar lebih tipis dan lebih mudah matang.

Tambahkan bumbu mie ditambah garam, kaldu jamur dan merica. Masukan juga kornet.

Tambahkan pakcoy, daun bawang dan cabai. Aduk rata.

Beri minyak ke fry pan. Lalu susun dulu adonan mienya agar merata bagian sayur dan kornet.

Masak dengan api kecil sambil ditutup. Kalau mau dibalik, lebih aman dengan dibantu piring yang dibalik ke fry pan.

Masak sebentar dibagian baliknya hanya sekedar untuk memastikan wortelnya matang. Sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Mie telur kornet dengan sayur. Lebih enak lagi di atasnya diberi parutan keju wekekeke.

Kornet

Lada

Mie Instan

Sawi

Telur

Wortel

Internet Sayur

Haluskan bahan A hingga putih kental berjejak bila dibalik tidak tumpah.

Masukkan baking powder dan coklat bubuk, aduk rata.

Masukkan tepung terigu yang sebelumnya sudah di ayak.

Masukkan bahan C (coklat dan mentega cair).

Masukkan bahan D (susus kental manis putih dan pewarna coklat).

Olesi loyang dengan carlo lalu masukkan adonan hingga habis, taburi dengan wafer yang telah dihaluskan.

Kukus kurang lebih 30 menit dengan tutup yang telah dilapisi kain.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Mentega

Susu

Brownies Wafer

Haluskan daging ayam, bawang putih, tepung maizena, tepung sagu, minyak wijen, garam, kaldu bubuk, lada dan putih telur menggunakan blender. Haluskan sampai benar-benar halus dan tercampur rata.

Bentuk adonan atau masukkan kedalam loyang. Kukus selama 25 menit.

Keluarkan adonan dari cetakan, kemudian potong memanjang atau sesuai selera.

Balurkan adonan nugget ke tepung terigu, telur, dan tepung roti.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Nugget stick ayam siap disajikan. Cocol dengan saus sambal lebih nikmat.

Rasanya dijamin enak, yang pasti lebih sehat.

Ayam

Bawang Putih

Minyak Wijen

Tepung Maizena

Tepung Roti

Nugget Stik Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Bingung mau buat takjil apa untuk buka puasa? Yuk, cek resep menu takjil paling laris ala Yummy berikut ini. Mudah dibuat dan bisa jadi ide jualan.

27 Menu Takjil Buka Puasa Paling Laris, dan Segar

27 Menu Takjil Buka Puasa Paling Laris, Segar dan Mudah Dibuat

Marinasi ayam dengan bahan marinasi. Aduk rata tutup dan diamkan minimal selama 15 menit.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Kemudian, tambahkan semua bahan saus hingga mendidih.

Setelah dingin, haluskan dengan blender. Lalu, panaskan kembali. Step terakhir, tambahkan maizena dan masak sebentar hingga mengental.

Bahan pelapis kering : campurkan semua bahan aduk hingga tercampur rata.

Bahan pelapis basah : ambil 6 sdm bahan pelapis kering campur dengan telur dan air kocok hingga tercampur rata.

Saatnya digoreng, pertama-tama celupkan ayam ke pelapis kering lalu ke pelapis basah dan terakhir pelapis kering.

Goreng hingga kecoklatan, lalu tiriskan. Sajikan di piring dan siap dihidangkan!

Iseng iseng buka kulkas ada dada ayam, kita bikin aja bistik ayam yuuk!

Bahan Marinasi

Bahan Saus

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Bombay

Tepung Terigu

Bistik Ayam Crunchy tapi Empuk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong wortel dan daun bawang, serta iris bawang merah dan bawang putih. Goreng bawang merah dan bawang putih kemudian haluskan. (kalau ada bawang merah dan bawang putih bubuk lebih baik)

1 butir telur dicampur dengan susu full cream bubuk. Aduk hingga rata.

Campurkan kentang yang sudah halus, wortel, daun bawang, bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng dan dihaluskan, sejumput garam, kaldu bubuk, merica bubuk (sesuai selera), serta sedikit demi sedikit campuran telur dan susu dalam satu wadah.

Aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu bentuk nugget kentang wortel sesuai yang diinginkan. Dengan ukuran ini saya jadi 51 buah nugget kentang wortel.

Siapkan 2 wadah, untuk 1 butir telur dan tepung roti untuk luaran nugget kentang wortel.

Nugget kentang wortel yang sudah dibentuk, gulingkan pada telur, kemudian pada tepung roti.

Nugget kentang wortel siap digoreng dan dinikmati. Bisa tahan beberapa hari simpan di freezer untuk digoreng. 😊

Nugget kentang wortel tahan beberapa hari di freezer. #JagoMasak

Merica

cream

butir

Roti

Kaldu

Nugget Kentang Wortel #JagoMasakMinggu10

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan bahan untuk membuat choco lava.

Masukkan 3 bungkus chocolatos sachet kedalam wadah.

Beri satu butir telur kocok lepas dan beri 2 sdm gula pasir aduk sampai merata.

Kemudian tuang margarin sebanyak 3 sendok makan, aduk terus hingga tercampur.

Lalu tambahkan tepung terigu laluu aduk kembali.

Siapkan kukusan tunggu hingga air mendidih lalu masukan adonan kedalam wadah, taruh di panci kukusan. Jangan lupa beri kain dipenutup panci agar air tidak menetes jatuh ke adonan. Tunggu hingga 15 menit, sesekali sembari dilihat apakah bagian atas adonan sudah mengeras. Bila sudah mengeras sajikan di atas piring lalu taburi gula halus dan beri daun mint di atasnya.

Steam Choco Lava #JagoMasakMinggu11

Campur tepung beras, gula pasir, air kapur sirih dan garam.

Lalu tuang santan dan aduk hingga tercampur rata.

Masak adonan dengan api kecil dan terus diaduk hingga kental dan padat, matikan kompor.

Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong dan aduk rata.

Ambil adonan secukupnya dan bungkus dengan daun pisang yang sudah dilayukan terlebih dahulu.

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus sekitar 20 menit atau hingga matang.

Kue khas Kalimantan Selatan yang mirip banget dengan kue nagasari, bedanya cuma pada pisang yang dipotong kecil-kecil dan penambahan air kapur sirih.

Daun Pisang

Pisang

Santan

Tepung Beras

Pais Pisang

Buat inti: cairkan gula merah dengan air mendidih, masukkan kelapa parut dan pandan, lalu beri sedikit garam, aduk rata.

Kupas ubi, lalu haluskan ubi rebus dengan menggunakan tangan.

Tambahkan gula pasir, garam, dan tepung ketan.

Tuangkan santan, lalu uleni adonan hingga kalis.

Bentuk adonan menjadi bola-bola, beri isian inti.

Lumuri daun pisang dengan minyak agar adonan tidak lengket, kemudian masukkan bola-bola adonan ke dalam daun pisang, lalu bungkus daun pisang.

Panaskan panci, kukus adonan bugis yang sudah dibungkus daun pisang tadi. Tunggu  hingga daun berubah warna.

Resep Tumis Sayur Brokoli Wortel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sayur Brokoli Wortel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!