Potong potong tahu kotak kotak dan Siapkan juga krupuk kulitnya

Langkah 1

Rebus kacang tolo sampai empuk, cuci bersih lalu tiriskan

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga daun salam, sereh dan lengkuasnya aduk rata.

Langkah 3

Masukkan air, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak sampai air mendidih.

Langkah 4

Masukkan kacang tolo, tahu, dan krupuk kulitnya. Aduk rata, masak sampai bumbu menyerap.

Langkah 5

Masukkan santan dan petainya, aduk rata masak sampai mendidih.

Langkah 6

Terakhir masukan cabe rawit merah utuh, jangan lupa icip rasa setelah matang matikan kompor dan angkat.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kacang

Santan

Tahu

Sayur Krecek Kacang Tolo #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan Ikan pindang. Potong jadi dua. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Potong dadu tempe. Kemudian goreng matang. Sisihkan.

Potong tahu. Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu bersama lengkuas dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukan tempe, tahu dan ikan pindang. Aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam, lada bubuk dan terasi. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan santan. Masak sampai mendidih. Kemudian masukan daun kemangi. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bumbu :

Pelengkap :

Daun Kemangi

Daun Salam

Gula

Ikan

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Tempe

Tomat

Lodeh Pindang Tempe Tahu

Bawang bombay dan bawang putih ditumis sampai harum.

Setelah mendidih, tambahkan saus cabe dan tomat, garam, gula, saus tiram dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Masak sampai rolade matang dan bumbu meresap.

Buncis

Jagung

Saus Sambal

Wortel

Rolade Asam Manis

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Kentang

Rebus buntut sapi dengan 1/4 buah bawang bombay dan daun seledri agar tidak bau amis dengan api kecil.

Tumis bawang bombay sampai wangi dan sedikit layu.

Masukkan bumbu halus kedalam tumisan bawang bombay, tumis sampai bumbu halus matang.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan buntut dan tambahkan garam,lada bubuk, kaldu bubuk dan pala bubuk aduk rata.

Terakhirkan masukkan sayuran sampai matang, koreksi rasa.

Sup buntut kuah bening...dimakan dengan nasi hangat.

Daging Sapi

Daun Bawang

Kembang Kol

Seledri

Sop Buntut #JagoMasakMinggu7Periode2

Campur semua bahan dalam wadah. Tuang susu cairnya sedikit demi sedikit. Aduk/uleni merata.

Lalu diamkan selama 1 jam. Tutup dengan plastik wrap. Biarkan sampai mengembang 2x lipat.

Ambil 1 buah sosis, tusuk dengan tusukan sate. Lalu celupkan ke dalam adonan.

Kemudian gulingkan adonan ke dalam tepung panir/tepung roti merata.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng corndog dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

Sajikan dengan topping mayonaise, saus tomat dan saus sambal.

Corndog memiliki tekstur yang crispy dan lumer di dalamnya. Cemilan yang mengenyangkan dan di sukai anak-anak.

Tepung

Ragi

Garam

Susu

Corndog Sosis

Siapkan daun pandan dan bentuk segitiga untuk wadahnya.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jagung. Rebus jagung hingga matang, lalu tiriskan.

Campur santan, tepung hunkwe, gula, garam, vanili, dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan meletup-letup.

Aduk rata jagung dan adonan, masak hingga mengental. Kemudian, matikan api.

Tuang adonan ke dalam daun pandan, tunggu uap panas berkurang dan simpan di kulkas sebelum dinikmati agar lebih nikmat.

Halal

Khanom Tako Thai

Cuci bersih kunyit, bersihkan dari sisa-sisa tanah yang menempel lalu tiriskan.

Parut kunyit dengan parutan yang telah di lapisi daun pisang agar getah kunyit tidak menempel pada parutan.

Dalam panci, masukkan kunyit yang telah diparut, gula merah, gula jawa, garam, asam, daun sirih yang telah diremas, dan air.

Rebus jamu hingga mendidih dan gula merah larut, lalu biarkan dingin.

Setelah dingin, saring jamu dan simpan di kulkas karena lebih nikmat di minum dingin.

Jamu ini sangat banyak manfaatnya, salah satunya bisa mengurangi nyeri haid.

Asam Jawa

Gula Merah

Kunyit

Jamu Kunyit Asam Sirih

Siapa yang bisa menolak kenikmatan gorengan yang kriuk di luar tapi lembut di dalam? Dari bakwan, pisang goreng, tahu isi, sampai tempe mendoan gorengan memang jadi camilan sejuta umat yang nggak pernah salah. Tapi, pernah nggak Sobat Yummy mengalami gorengan yang tadinya renyah, eh baru beberapa menit kemudian malah jadi lembek dan berminyak? Nah, supaya gorengan buatan Sobat Yummy tetap garing lebih lama, ada beberapa rahasia dapur yang bisa langsung dipraktikkan di rumah.
1. Gunakan Tepung yang Tepat Renyahnya gorengan bukan cuma dari teknik menggoreng, tapi juga dari adonan yang pas. Campurkan tepung terigu dengan tepung beras atau tepung tapioka agar hasil akhirnya lebih ringan, renyah, dan tidak cepat lembek. Kombinasi ini membantu menciptakan tekstur kulit luar yang lebih kering dan kriuk.
2. Jangan Buat Adonan Terlalu Cair Adonan yang terlalu encer membuat gorengan menyerap lebih banyak minyak dan jadi lembek setelah didiamkan. Pastikan adonan cukup kental agar bisa membentuk lapisan luar yang kering dan renyah saat digoreng. Konsistensi adonan adalah kunci.
3. Gunakan Minyak Panas dan Banyak Minyak yang panas secara merata akan langsung &lsquo;mengunci&rsquo; bagian luar gorengan sehingga tidak banyak menyerap minyak. Selain itu, minyak yang cukup banyak membantu gorengan matang secara merata dan tidak menempel satu sama lain.
4. Jangan Ditutup Saat Masih Panas Sering kali karena buru-buru, gorengan langsung ditutup atau disimpan saat masih panas. Padahal, uap panas yang terjebak bisa membuat permukaan gorengan jadi lembap dan kehilangan kerenyahannya. Biarkan gorengan &lsquo;bernapas&rsquo; sejenak sebelum disimpan.
5. Simpan dengan Kertas atau Rak Kawat Jika ingin menyimpan gorengan lebih lama, hindari wadah tertutup rapat. Gunakan alas kertas minyak atau rak kawat agar udara tetap mengalir dan gorengan tetap kering. Kertas juga membantu menyerap sisa minyak supaya gorengan tidak terlalu berminyak.
Dengan lima langkah sederhana ini, Sobat Yummy bisa menikmati gorengan buatan sendiri yang kriuknya tahan lama. Untuk lebih banyak tips menarik dan inspirasi masakan, jangan lupa untuk mengunduh Yummy App! Temukan berbagai tips lainnya yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan Yummy App, Sobat Yummy akan selalu mendapatkan ide-ide masakan yang kreatif dan mudah diikuti. Selamat mencoba!

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Didihkan air yang telah diberi garam dan minyak goreng. 
Rebus pokcoy selama 3 menit, angkat dan tiriskan.

Siram pokcoy dengan air dingin, tiriskan dan letakkan di atas piring saji.

Saus: Panaskan minyak goreng, tumis  bawang putih hingga harum. 
Tambahkan telur, buat orak-arik.

Tuang air dan tambahkan semua seasoning, aduk rata. Masak hingga mendidih. Tes rasa.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga mengental.
Angkat lalu tuang ke atas pokcoy dan sajikan.

Salah satu menu ala resto chinese food yang selalu menggoda. Ternyata bikin sendiri pun bisa, simpel, fresh, dan yummy.

Bahan Saus:

Seasoning:

Bawang Putih

Cabe

Saus Tiram

Sawi

Pokcoy Siram Telur #ImlekanDiYummy

Campur ikan dan bumbu halus, garam, kaldu jamur, ketumbar aduk hingga bumbu merata . Marinasi minimal 15 menit.

Goreng ikan patin hingga semua sisi matang lalu angkat .

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir lalu aduk . Siram sambal bawang dengan minyak goreng panas lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Ikan Patin Goreng Sambal Bawang siap disajikan .

Sambal Bawang

Bahan Pelengkap :

Daun Pepaya

Ikan Patin Goreng Sambal Bawang

Bersihkan ikan, beri garam dan perasan jeruk nipis.

Proses dengan blender, jangan terlalu halus.

Panaskan minyak, masukkan sambal lalu tumis dan beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masak hingga sambal terpisah dengan minyaknya.

Letakan ikan ke piring lalu tuang sambalnya.

Semua pasti bisa masak ini termasuk anak kos

Thank you chef resepnya.
Enak banget apalagi makan pakai nasi hangat.
#RecookYummy

Balado Ikan Salam #JagoMasakMinggu4

Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay, dan iris-iris cabe hijau.

Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, bumbui dengan kecap asin, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata hingga air menyusut.

Setelah air menyusut dan bumbu mengental, masukkan irisan cabe hijau. Aduk sebentar, matikan api. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Menu sat set cocok untuk bekal anak-anak 😊.

Saus :

Bawang Bombay

Beef Bowl

Bersihkan udang,buang bagian kepalanya kemudian beri jeruk nipis garam diamkan sebentar kemudian cuci bersih tiriskan.

Terakhir tambahkan sedikit air aduk rata, tunggu sampai air sedikit menyusut,koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Langkah 8

No Alcohol

Udang

Tumis Udang Buncis

Tuang bahan sambal goreng di cobek. Tambahkan garam, penyedap dan gula.

Ulek sambal sampai halus atau masih kasar.

Sambal penyet dengan tempe semangit alias tempe over fermented tapi belum busuk. Yummy.

Bahan sambal

Bawang Merah

Sambal Tempe Semangit

Bersihkan udang kemudian sayat sayat bagian bawahnya

Lumuri udang menggunakan tepung serba guna

Panaskan minyak, lalu goreng udang hingga matang

Tidak hanya cocok untuk cemilan saja udang krispi juga enak jika dimakan bersama nasi

Tepung Roti

Tepung Terigu

Udang Krispi

Didihkan air, masukkan spagheti, dan tuang minyak sayur agar tidak lengket. Masak hingga pasta menjadi lunak.

Siapkan daging giling, kemudian cincang kasar bawang putih.

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan daging giling, tambah sedikit air, dan masak hingga air menyusut.

Setelah itu, masukkan saus sambal dan saus barbeque. Aduk rata.

Siapkan spagheti di piring saji, kemudian tuang saus daging ke atas spagheti.

Spaghetti

Spagheti Siram Daging Cincang

Siapkan daging ayam fillet yang sudah dicincang kasar.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan serai, jahe dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Beri air, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata, masak hingga daging ayam dan kuahnya menyusut.

Minyak ayam : panaskan minyak goreng, lalu masukkan kulit ayam, goreng dengan api kecil hingga setengah matang, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe dan serai, masak hingga bawangnya kecoklatan, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Penyajian : masak mie telur hingga matang.

Siapkan mangkok saji, masukkan minyak ayam secukupnya, kecap asin dan kecap manis.

Langkah 9

Lalu tuang mie kemangkuk, aduk rata, tata daging ayam kecap, sawi ijo dan toge yang sudah direbus sebentar sebelumnya atau lengkapi dengan topping sesuai selara, sajikan.

Langkah 10

Saking suka sama mie ayam, saya sering membuatnya sendiri daripada jajan diluar, kalau bikin sendiri biasanya saya buat lengkap ada baso dan pangsit nya, kali ini mie ayam yang saya buat adalah mie ayam Bangka, dengan pepaduan bumbu mie khas Jawa dan Chinese, Resep saya recook dari mba Rina Loumitha.

Resep Tumis Tahu Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tahu Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini