Kupas labu siam, kemudian buang bijinya hingga bersih. Potong bentuk korek api. Tambahkan sedikit garam, lalu remas-remas hingga menjadi lebih lunak. Cuci bersih dan tiriskan. Sementara itu, tahu putih dipotong dadu, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum, tuang santan dan masukkan tahu putih dan labu siam. Masak hingga sayuran matang.

Langkah 3

Bumbui lodeh dengan garam, gula pasir dan gula merah. Tambahkan cabe rawit utuh. Aduk-aduk hingga bumbu larut dan cabe rawit mulai layu. Matikan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Buah

Labu

Tahu

Salam

Garam

Gula

butir

Cabe

Rawit

Santan

Minyak

Kemiri

Kunyit

Kencur

Lengkuas

Lodeh Labu Siam #INDONESIAKAYA

Langkah 6

Tambahan kapulaga, cengkeh dan merica bubuk, masak hingga matang

Langkah 7

Langkah 8

Perdana bikin. Aslinya pake ayam kampung. asli ini seger banget. ini sop pedasnya orang Minang

Bumbu Halus:

Rempah:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Serai

Ayam Patah Lado

Cuci beras lalu masukkan ke dalam magic com bersama rempah-rempah. Aduk rata.

Larutkan fiber creme dengan air hangat. Aduk rata.

Tuang larutan fiber creme ke dalam magic com, aduk hingga rata.

Masak nasi hingga matang, setelah matang buang bumbu aromatiknya.

Pelengkap :

Beras

Daun Pandan

Kayu Manis

Nasi Kuning Berempah

Campur gula pasir dan air kemudian masak hingga mendidih. Setelah mendidih matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Siapkan wadah, masukkan buah semangka dan nanas yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan air gula aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan.

Memanfaatkan sisa buah yang ada di kulkas.

Halal

Kelapa

Nanas

Semangka

Es Buah Semangka Nanas

Siapkan blender, tuangkan susu evaporasi, kopi espresso, dan krim kental manis.

Tambahkan ice cream vanilla dan es batu serut.

Tambahkan remahan biskuit lotus biscoff dan lotus biscoff spread.

Proses hingga semua bahan tercampur rata. Sisihkan, tuangkan ke dalam gelas.

Sajikan Es Kopi Susu Biscoff Lotus dengan topping ice cream vanilla, lotus biscoff spread, dan biskuit.

Bahan

Bahan Pelengkap

Hai Chef, terima kasih resepnya. Punya lotus udh lama dan belum diapa2in. Ada resep ini jadi mencoba deh kreasi minuman pakai biskuit lotus dan selainya. Enaaaakkk bgt rasanya. Ga usah ke cafe, cukup dirumah bisa #recookkreasikopi 👌

Susu

Es Kopi Susu Lotus Biscoff

Ulek bawang putih, udang rebon, dan cabe rawit hingga halus kemudian masukkan ke dalam panci. Tambahkan air, gula aren, asam, dan garam. Rebus hingga mendidih. Masukkan cuka dapur. Biarkan dingin lalu saring.

Tumis bawang putih dan udang rebon hingga harum. Masukkan air dan garam. Rebus hingga mendidih. Masukkan tepung terigu, aduk dengan cepat hingga mengental kemudian matikan api.

Pindahkan adonan terigu ke dalam wadah. Masukkan telur,  tepung sagu/tapioka, dan minyak goreng.  Aduk hingga tercampur rata dan adonan kalis.

Didihkan air. Ambil adonan secukupnya lalu bulatkan. Rebus adonan hingga mengapung atau mengembang 2x lipat. Angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng. Goreng pempek hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan pempek dengan kuah cuko serta potongan timun.

Teksturnya lembut, kuah cuko segar, dan irit telur.

Tepung

Terigu

Udang

Telur

Asam

Cuka

Sayur

Panci

Pempek Udang Rebon #LebihSehat

Potong-potong daging sapi dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang.

Masukkan daging sapi dan aduk-aduk sampai daging sapi kaku.

Tuang santan dan tutup wajan, masak dengan api sedang cenderung kecil sambil sesekali diaduk.

Masak sampai daging sapi matang dan empuk. Koreksi rasa masakan dan siap disajikan.

Enak sekali, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bumbu Penyedap

Daging Sapi

Gulai Daging Sapi

Rebus bihun dengan air mendidih selama 3 menit, kemudian tiriskan

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yg di iris tipis, tumis sampai wangi lalu masukkan dada ayam.

Masak hingga dada ayam matang kemudian masukan sayuran, aduk-aduk sampai setengah matang.

Masukkan bihun kemudian tambahkan oyster, kecap manis, garam, dan lada hitam, kemudian masak hingga matang, lalu masukkan sedikit daun bawang.

Bihun siap disajikan, sangat rendah kalori dan sehat.

Buat yang suka bihun goreng, ini versi dietnya.

Bihun

Shirataki

Wortel

Cabai

Kecap

Lada

Bihun Goreng Diet #INDONESIAKAYA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Tempe

Hard Boiled Egg Chicks #JagoMasakMinggu3Periode3

Untuk membuat sari pandan, potong-potong 15 lembar daun pandan suji dan 5 lembar daun pandan wangi lalu blender dengan air 125ml. Saring, dan ambil sari pandan sebanyak 100 ml.

Tuangkan tepung terigu, gula pasir, susu, sari pandan, ragi instan atau fermipan dan telur. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan margarin leleh, aduk sampai rata. Diamkan adonan selama 20 menit agar adonan mengembang dan ditutup menggunakan serbet.

Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil, tuang adonan setengah tinggi cetakan. Kemudian tekan dengan sendok sayur agar membentuk model mangkok. Masak sampai matang dan tampak lubang kecil pada permukaan.

Angkat martabak dari cetakan dan segera beri olesan margarin di permukaannya. Tuangkan krimer kental manis secukupnya.

Beri taburan keju parut sebagai toping. Sajikan.

martabak dengan aroma pandan yang khas asli dari jus pandan. jika pake essence pandan, semua cairan ganti susu UHT. toping sesuai selera.

Keju

Margarin

Ragi

Tepung Terigu

Martabak Pandan Mini Toping Keju

Panaskan fry pan, lalu masukkan margarin.

Panggang roti hingga set jangan lupa di balik, kemudian sisihkan.

Susun roti kemudian beri susu kental manis di atasnya. Lalu tambahkan whipping cream.

Bosen makan roti yg cuma dioles selai aja...yukk cobain ini

Cokelat Bubuk

Mentega

Roti Tawar

Strawberry

Milo Lava Toast #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Campur semua bahan kecuali margarin uleni sampai rata.

Setelah adonan rata masukkan margarin, uleni sampai kalis.

Setelah adonan kalis diamkan kurang lebih 20 menit

Bagi adonan sesuai selera (8 -12 buah) lalu bulatkan. Diamkan lagi kurang lebih 30 menit.

Ambil satu adonan, pilin, lalu bentuk kepang.

Kkwabaegi (Korean Twisted Donuts)

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukan potongan sayap ayam dan daun jeruk.

Tambahkan bumbu rendang instan dan garam secukupnya.

Ungkepan ayam untuk selanjutnya akan dipanggang keesokan hari nya..

Ayam Ungkep Bumbu Rendang

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong dada ayam. Kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis.

Marinasi dengan garam, bawang putih, dan lada bubuk sampai bumbu meresap.

Tusuk irisan daging ayam dengan tusuk sate.

Campurkan semua bahan olesan. Kemudian balurkan ke seluruh bagian sate.

Panggang atau bakar sate sambil dibolak-balik supaya matang merata.

Oleskan sisa bumbu sate sambil dibolak-balik.

Sajikan sate ayam dengan saus kacang bumbu sate, lontong, cabai, dan bawang merah.

Bahan Utama Dan Bumbu Marinasi

Bahan pelengkap

Bahan Olesan Sate

Kacang Tanah

Kecap Manis

Sate Ayam

Beri garam, vitsin, kecap manis aduk sampai semua tercampur dan tes rasa. Diamkan sebentar lalu angkat dan hidangkan.

Bumbu Penyedap :

Tumis Pedes Pepaya

Siapkan tahu lalu haluskan menggunakan sendok, sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kencur.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Terakhir masukan daun kemangi, masak hingga kemangi layu.

trimakasih resepnya teh Nia, di saat bingung mau ngolah tahu, ketemu resep ini.. alhamdulillah ludes deh tahunya 

Daun Kemangi

Tahu Bejek Kencur Kemangi

Untuk membuat enten-enten, rebus air lalu masukkan daun pandan dan gula merah. Masak hingga gula cair.

Resep berdopo warna-warni dengan isian enten-enten.

Resep Tumis Tauge Tahu #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tauge Tahu #JagoMasakMinggu4

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025