Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan telur dan rebus selama 6 menit. Kemudian rendam di air dingin dan kupas telur.

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan air, kecap asin, dan madu ke dalamnya.

Langkah 2

Tambahkan cuka, lada, wijen sangrai, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan daun bawang, aduk merata menggunakan sendok.

Langkah 3

Masukkan telur rebus ke dalamnya, kemudian tutup wadah dan biarkan semalaman.

Langkah 4

Sajikan telur bersama nasi panas dan juga bahan pelengkap sesuai selera.

Langkah 5

Bahan

 Bahan Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Halal

Hai chef coba resep ini enak juga 😍ijin recook chef #recookyummy

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Lada

Madu

Telur

Mayak Gyeran (Telur Marinasi Korea)

Rebus ayam, selanjutnya suwir/cincang ayam. Kemudian tumis dengan bumbu halus, serai, jahe, daun jeruk dan daun salam kemudian tambahkan santan. Masak hingg mendidih, cek rasa

Masak hingga santan menyusut/kering, kemudian sisihkan

Campurkan semua bahan kulit, aduk hingga licin

Ambil 1 sendok sayur kemuan tuang ke teflon yang sudah dipanaskan. Api kecil, lakukan hingga adonan habis

Setelah kulit dingin, beri 1 sendok isian ayam, lipat seperti amplop gulung, lakukan hingga adonan habis

Siapkan, putih telur dan baluri ke sosis solo. Kemudian goreng hingga kuning keemasan

Langkah 6

Menu yang satu ini tidak hanya enak untuk camilan tetapi juga bisa untuk lauk, karena isiannya yang full dengan daging ayam ❤

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Kulit

Bahan Pelapis

Bawang Merah

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Ketumbar

Santan

Serai

Tepung

SOSIS SOLO ISI AYAM

Siapkan cabe hijau, buang tangkainya, cuci bersih, lalu potong tengahnya tapi tidak sampai putus, sisihkan.

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, tumis bumbu hingga harum dan matang.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan kecap asin, aduk rata.

Masak hingga airnya menyusut, cabe hijau matang dan bumbunya menyerap, angkat lalu sajikan.

Cabe hijau ditumis kenapa engga? Enak loh, ini salah satu masakan khas dari Sunda.

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Terasi

Tumis Cabe Hejo

Cuci kulit dan kepala udang sampai benar-benar bersih (air bilasan bening).

Masukkan bawang putih, jahe, daun bawang, seledri dan merica hitam.

Biarkan mendidih dan cairan agak menyusut sekitar 15 menit setelah rebusan mulai mendidih.

Matikan api dan biarkan tetap seperti itu sampai suhu ruang.

Langkah 7

Setelah dingin saring dan buang ampasnya. Saya mendapatkan 400 ml kaldu udang.

Langkah 8

Memberdayakan 'limbah' kulit udang jadi sesuatu yang bermanfaat.

Hai mbaa..
Recook kaldu udangnya ya, sangat bermanfaat sekali nih.. terimakasih resepnya #RecookYummy

Seledri

Udang

Kaldu Udang

Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan ayam cincang. Masak hingga ayam matang.Masukkan jagung, buncis dan bawang daun. Tuang susu, garam, merica, penyedap rasa, dan gula. Aduk

Masukkan mentega, dan tuang terigu. Aduk rata semua bahan hingga tercampur rata. Kecilkan api. Masak hingga matang.

Ambil adonan ragout, tuang ke atas crackers. Tutup dengan crackers lagi, ratakan seluruh isinya. Potong menjadi 2 bagian.

Celupkan crackers ke dalam telur yang sudah dikocok. Goreng dalam minyak panas.

Goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama saus sambal.

Crackers

Bawang Bombay

Ayam

Buncis

Jagung

Bawang Daun

Susu cair

Mentega

Terigu

Penyedap Rasa

Merica

Gula

Susu

Crackers Goreng

Seduh mie dengan air panas hingga mengembang dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan mie, sawi, seledri dan daun bawang. Aduk rata hingga sayuran layu.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa.

Jika sudah pas, matikan api dan pindahkan ke piring saji. Hidangkan hangat.

Pernah jadi anak kost yang uang mepet banget di akhir bulan? yuk bikin mie sendiri.

Bumbu Halus :

Trimaksh mbk ... 🙏🙏 gegara hujan dr td pengen nge Mie.. Dan isi kulkas kagak ada apa"nya... Jadilah... Mie Goreng ala ank kost 👌😘 

#JagoMasakMaret

Mie Goreng Kecap Ala Anak Kost

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p>Lagi mencoba untuk menambah berat badan? Buah yang tinggi kalori ini cocok untuk camilan enak dengan rasa yang luar biasa dan penuh nutrisi.</p>
<p>Beberapa orang beranggapan kalau makan buah adalah makanan untuk diet yang rendah kalori. Namun, nyatanya ada banyak variasi dan jenis buah yang tersedia.</p>
<p>Buah yang tinggi kalori umumnya mengandung lemak baik, vitamin, dan mineral penting yang dapat mendukung kesehatan tubuh. Meski begitu, buah-buahan tinggi kalori kerap dihindari oleh pelaku diet karena dapat meningkatkan berat badan.</p>
<p>Berikut ini Yummy App membagikan beberapa buah penambah berat badan yang tinggi kalori. Layak dijadikan santapan sehari-hari jika kamu sedang dalam rangka menambah berat badan, nih!</p><h2>1. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/8cf32248a8eba5bcb8a8371770d4aa6c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah alpukat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah alpukat (freepik.com/dashu83)</a></span></div><p>Buah penambah berat badan yang tinggi kalori pertama dari&nbsp;<em>Yummy App</em> adalah buah <a title="Kumpulan Resep Alpukat Enak dan Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/alpukat" target="_blank" rel="noopener">alpukat</a>. Dalam satu buah alpukat mengandung sebanyak 322 kalori yang baik untuk tubuh. Buah ini juga mengandung lemak sehat yang dapat mendistribusikan nutrisi dan vitamin ke seluruh tubuhmu. Apukat juga terkenal dapat menyehatkan jantung dan mampu menyehatkan saluran pencernaan karena tinggi akan serat.&nbsp;</p><h2>2. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/b1c8720e4b8229b286c7b2c1338f37ba.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pisang (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Buah penambah berat badan yang tinggi kalori kedua adalah buah <a title="Kumpulan Resep Pisang Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/pisang" target="_blank" rel="noopener">pisang</a>. Satu buah pisang berukuran besar mengandung sebanyak 121 kalori. Jumlah ini sangat pas untuk kamu yang ingin menaikan berat badan dengan cara alami. Pisang juga menawarkan berbagai gizi alami untuk tubuh, seperti potasium yang menyehatkan jantung dan juga vitamin C yang dapat menaikkan imun.&nbsp;</p><h2>3. Daging Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230207/31e53d2e4485d711c6f0e70cfa39da45.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daging kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kelapa (pexels.com/craigadderley)</a></span></div><p>Kelapa merupakan buah yang sangat populer karena serbaguna. Mulai dari serabutnya hingga dagingnya, bisa dimanfaatkan untuk kebutuhan memasak. Daging kelapa ternyata merupakan salah satu sumber kalori yang bagus untuk kesehatan, lho.</p>
<p>Daging kelapa tinggi akan lemak tak jenuh dan mengandung sedikit karbohidrat. Satu buah yang penuh daging mengandung sebanyak 99 kalori.&nbsp;</p><h2>4. Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/1f310d72fc26da76be946164f35ff38f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah mangga matang dan olahannya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah mangga (pexels.com/arunthomas)</a></span></div><p>Mangga memiliki rasa manis yang segar dan cocok dimakan sebagai camilan di siang hari. Jika kamu sedang menjalani program menambah berat badan, kabar baiknya ternyata buah <a title="Kumpulan Resep Buah Mangga Lezat Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/mangga" target="_blank" rel="noopener">mangga</a> juga termasuk salah satu buah penambah berat badan yang tinggi kalori dan buah ini pas untuk kamu hidangkan setiap hari.</p>
<p>Mangga merupakan sumber kalori yang baik untuk tubuh yang berasal dari karbohidrat. Satu gelas penuh buah mangga atau setara 165 gram mengandung sebanyak 99 kalori.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sarapan-sehat-rendah-kalori target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​8 Menu Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Buah-buahan Kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/ac61e31f10105314b92ecc8661b415bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah kering" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kering (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Buah kering adalah buah yang kandungan airnya hampir hilang melalui beberapa metode pengeringan. Karena itu, yang tersisa dari buah kering ini adalah kalori yang pas untuk menambah energimu.</p>
<p>Buah-buahan kering dipercaya padat akan energi dan cocok untuk dikonsumsi saat ingin menambah berat badan. Kamu bisa menambahkan buah kering ke dalam sumber lemak dan protein sehat lainnya untuk hasil yang lebih optimal.&nbsp;</p><h2>6. Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/324aed33dd70b69c85efa8d1c981e665.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Semangkuk buah kurma" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kurma (pexels.com/azerbajian_stockers)</a></span></div><p>Buah manis yang satu ini kurang direkomendasikan untuk dikonsumsi dalam porsi banyak jika kamu sedang menjaga berat badan. Pasalnya, dua buah kurma seberat (48 gram) memberikan tubuhmu sebanyak 133 kalori dengan tambahan gula alam. Biasanya kurma yang sering digunakan untuk menambah berat badan adalah kurma medjool.</p><h2>7. Jambu Biji</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230206/32ae5548e34044bb25aa68fe119c0d63.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jambu biji" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jambu biji (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Buah penambah berat badan yang tinggi kalori selanjutnya adalah buah <a title="Kumpulan Resep Jambu Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/jambu" target="_blank" rel="noopener">jambu biji</a>. Perlu kamu ketahui, dalam satu buJambu biji seberat 110 gram mengandung sebanyak 136 kalori baik untuk tubuh. Selain itu, jambu biji juga mengandung vitamin C yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan jeruk.&nbsp;</p><h2>8. Pomegranate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230224/1997403bbf9aa248af2a1921c67c45a7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah delima merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pomegranate (pexels.com/annanekrashevich)</a></span></div><p>Pomegranate atau delima merah dinobatkan sebagai buah tersehat di dunia. Bagaimana tidak, buah ini mengandung antioksidan yang tinggi dan berbagai vitamin di dalamnya.</p>
<p>Bukan hanya itu, delima merah juga mengandung tinggi kalori. Satu buah delima merah seberat 282 gram mengandung 234 kalori yang sehat untuk tubuh.&nbsp;</p><h2>9. Anggur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/5c139f77e2da62096e74444df7f3d633.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah anggur berkulit ungu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah anggur (pexels.com/darinabelonogova)</a></span></div><p>Untuk kamu yang sedang diet, sebaiknya batasi asupan buah manis satu ini. Namun,&nbsp; bagi kamu yang sedang mencari buah penambah berat badan yang tinggi kalori, buah <a title="Kumpulan Resep Buah Anggur Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/anggur" target="_blank" rel="noopener">anggur</a> bagus untuk kamu tambahkan ke dalam daftar makanan kamu. Pasalnya, anggur seberang 151 gram mengandung sebanyak 104 kalori baik. Bukan cuma itu, anggur juga merupakan sumber vitamin C dan K yang baik untuk tubuh.&nbsp;</p><h2>10. Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230227/a655e9a541a5f3796c45f3723417cbcf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tiga buah apel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah apel (pexels.com/gustavofrong)</a></span></div><p>Dalam daftar buah penambah berat badan tinggi kalori terakhir kali ini, buah <a title="Kumpulan Resep Apel Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/apel" target="_blank" rel="noopener">apel</a> bisa menjadi pilihan kamu.&nbsp;Apel merupakan buah yang mengandung polifenol tinggi yang bagus untuk kesehatan jantung.</p>
<p>Selain itu, apel juga mengandung pektin yang dapat membunuh bakteri dalam tubuh. Bukan hanya itu, apel juga tinggi kalori, lho. Apel dengan ukuran sedang seberat 100 gram ternyata mengandung sebanyak 104 kalori!</p><p>Itulah beberapa buah penambah berat badan yang tinggi kalori. Jika kamu sedang diet, boleh kok, mengkonsumsinya, namun tetap dalam batasan, ya. Buah-buahan di atas bisa kamu kombinasikan dengan makanan tinggi lemak lain agar hasilnya lebih optimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-jerawat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Jenis Buah untuk Kulit Berjerawat yang Wajib Kamu Ketahui</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bagi kamu yang sedang meningkatkan berat badan, berikut ini adalah beberapa buah penambah berat badan yang tinggi kalori yang bisa kamu coba.

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng ikan pindang sampai matang, kemudian pisahkan kepala dan durinya. Sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan daun bawang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan irisan tomat dan cabe rawit, tumis hingga layu. Tambahkan kecap manis, masak sampai berbuih.

Masukkan ikan pindang dan air, masak sampai mendidih. Bumbui dengan gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang, masak sampai air menyusut. Sajikan.

Setelah digoreng, incip dulu ikan pindangnya. Jika sudah asin tidak perlu tambahan garam.

Hai mbak pipit, aku recook resepnya ya. Ini anakku yang bontot suka banget. Sampe nambah maemnya. Makasih ya 🙏
#RecookYummy

Ikan

Tomat

Tumis Ikan Pindang Pedas Manis

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Beri beberapa potongan tanpa terputus di sepanjang dada ayam.

Selipkan smoked beef dan keju sliced diantara potongan-potongan yang telah dibuat.

Pindahkan ayam ke atas loyang, kemudian siram dengan saus bolognaise tambahkan blackpepper.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.

Hasselback Chicken Pizza

Ulek bumbu halus. 
Tambahkan kentang bulu yang sudah dikupas. 
Ulek kentang sampai halus.

Tambahkan tepung terigu. 
Aduk sampai rata.

Siapkan tusuk sate. 
Ambil sedikit adonan dan rekatkan dengan tusuk sate. 
Bentuk seperti paha ayam. 
Lakukan sampai selesai.

Kocok telur dengan sedikit Garam. 
Celupkan kentang bentuk paha ayam ke dalamnya.

Panaskan minyak goreng. 
Goreng kentang dengan api sedang sampai matang. 
Angkat dan tiriskan.

Memanfaatkan kentang hitam atau kentang bulu rebus yang tinggal setengah piring. Karena bosen direbus gitu aja, kali ini saya coba buat kreasi lainnya. Inspirasi dari sobat yummy.

Tepung Terigu

Kentang Goreng Bentuk Paha Ayam

<p>Berada di jantung Pulau Kalimantan, Kalimantan Tengah menyimpan kekayaan kuliner yang tak terhitung jumlahnya.</p>
<p>Cita rasa kulinernya yang kaya dipengaruhi oleh perpaduan budaya Dayak, Melayu, dan Banjar, serta kekayaan bahan makanan alami yang tersedia di alam Kalimantan.&nbsp;</p>
<p>Ada berbagai macam makanan khas Kalimantan Tengah dengan cita rasa yang unik dan tak terlupakan. Dari olahan sayur, ikan, beras ketan, hingga kue tradisional dengan rasa gurih dan manis yang cocok dijadikan cemilan.&nbsp;</p>
<p>Bagi Sobat Yummy yang ingin menjelajahi kelezatan kuliner Kalimantan Tengah, berikut rekomendasi 10 makanan khas Kalimantan Tengah. Yuk, siap-siap untuk untuk menjelajahi surga kuliner di jantung Borneo!</p><h2>1. Sasangan Patin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240531/09a013e250703ae31505422b81b61801.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Sasangan Patin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p>Sasangan patin merupakan hidangan ikan patin kuah kuning, yang dimasak dengan bumbu rempah yang khas Kalimantan. Rasanya pedas, gurih, lezat, dan kaya protein. Cocok disantap bersama nasi putih hangat dan lalapan. Jangan lupa cicipi saat kamu berkunjung ke Kalimantan Tengah!</p><h2>2. Hintalu Karuang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/2bdd46c926387764eddc01903be025dd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Hintalu Karuang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(youtube.com/Dapur Mama AmyRa)</a></span></div><p>Hintalu karuang merupakan makanan khas Kalimantan Tengah yang terbuat dari tepung ketan dan kuah santan manis gurih. Bentuknya bulat-bulat kecil serupa telur. Tekturnya kenyal seperti bubur, dengan perpaduan rasa manis dan gurih. Hintalu Karuang merupakan kudapan yang cukup populer di Kalimantan Tengah dan sering dinikmati di waktu bersantai.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-bubur-khas-nusantara target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Jenis Bubur Khas Nusantara, dari Gurih hingga Legit</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Coto Menggala</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/551adaaabca39ccad0515463c72120ed.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Coto Menggala" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/misshotrodqueen)</a></span></div><p>Coto menggala, hidangan yang unik dan berbeda dari soto di daerah lain. Coto Menggala terbuat dari kuah kaldu sapi yang gurih, dengan isian mi, daging ayam, telur rebus, kerupuk, dan taburan bawang goreng seperti soto pada umumnya. Bedanya, soto ini dihidangkan bersama singkong rebus yang dipotong kecil-kecil. Perpaduan kuah kaldu yang gurih dan singkong yang kenyal menghasilkan rasa yang unik dan lezat.</p><h2>4. Kalumpe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240531/1ca55288925a87d1877b282763eeba82.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Makanan khas kalimantan tengah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/dunialoka.id)</a></span></div><p>Kalumper merupakan hidangan khas Dayak di Kalimantan Tengah. Makana ini terbuat dari daun singkong yang ditumbuk sampai halus, lalu dimasak dengan santan dan bumbu rempah. Rasanya gurih dan pedas, yang cocok dinikmati bersama nasi putih hangat dan lalapan.</p><h2>5. Lemang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/b63ace230786b28f9871c76750e4b5bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Lemang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(intagram.com/pennylaurafs)</a></span></div><p>Lemang adalah hidangan tradisional Dayak yang terbuat dari beras ketan, santan, dan garam yang dimasak dalam tabung bambu dengan cara dibakar. Rasanya gurih legit dan teksturnya kenyal. Selain rasanya yang lezat, lemang juga memiliki nilai budaya yang tinggi bagi masyarakat Dayak. Sebab itu, lemang sering disajikan pada berbagai acara adat maupun ritual keagamaan.</p><h2>6. Gagatas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/ecdace8160fad5d1ba672c4abd2a7151.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Gegatas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/maria_ananta)</a></span></div><p>Gagatan merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung beras ketan, gula merah, dan santan.&nbsp;Rasanya manis dengan tekstrur yang renyah, membuat Gagatas menjadi camilan yang digemari oleh banyak orang. Cocok dijadikan sebagai cemilan sambil ngeteh atau ngopi.</p><h2>7. Rabuk Patin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/bd649aa3295d182095c6175913779206.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Rabuk patin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/qiza_shop1)</a></span></div><p>Rabuk patin adalah makanan khas Kalimantan Tengah berbahan dasar ikan patin, yang disuwir dan dimasak dengan bumbu kuning. Tampilannya mirip seperti abon.&nbsp;Rabuk Patin biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi pedas. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan menggugah selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-ikan-bakar-agar-bumbu-meresap target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Masak Ikan Bakar agar Bumbunya Meresap, Sudah Tahu Resepnya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Juhu Umbut Rotan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/253e0e98c3dfbf4d2590cb7ff1dd5191.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Juhu Umbut Rotan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(youtube.com/Wind's Cooking)</a></span></div><p>Juhu umbut rotan merupakan hidangan yang terbuat dari tunas muda rotan yang dimasak dengan kuah santan dan bumbu khas. makanan ini sering disajikan dengan ikan betok atau jenis ikan lainnya. Kombinasi rasa gurih dari santan dan ikan, serta tekstur renyah dari umbut rotan bikin Juhu Umbut Rotan jadi sayur yang wajib dicoba.</p><h2>9. Wadi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/8586716c81a2280d1f53c6dcdda1cd5f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Wadi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(mmc.kalteng.go.id)</a></span></div><p>Wadi terbuat dari fermentasi ikan yang dibumbui dengan rempah-rempah khas. Umumnya ikan yang digunakan adalah jenis ikan tawar. Tapi ada juga yang mengggunakan jenis ikan lain. Rasanya pedas, asam, dan gurih. Bisa dinikmati sebagai lauk maupun camilan.</p><h2>10. Bengamat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240601/6c4fc3e81d6e91dc0db5a2f71853b551.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bengamat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(instagram.com/limaukuit)</a></span></div><p>Pernah mencoba keleawar? Bengamat terbuat dari daging kelelawar yang diolah dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai. Rasanya gurih dan sedikit pedas, dengan tekstur yang empuk. Meski terkesan ekstrem, Bengamat merupakan hidangan tradisional yang digemari masyarakat Dayak di Kalimantan Tengah</p><p>Itu lah beberapa makanan khas Kalimantan Tengah untuk referensi kuliner Sobat Yummy. Jadi, makanan mana nih yang tertarik buat Sobat Yummy cicipi?</p>
<p><em><strong>Penulis: Citra Irhamna</strong></em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-kalimantan-selatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 13 Makanan Khas Kalimantan Selatan yang Unik, Dijamin Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jelajahi kelezatan makanan khas Kalimantan Tengah dengan cita rasa yang lezat, unik, dan tak terlupakan

10 Makanan Khas Kalimantan Tengah: Surga Kuliner di Jantung

10 Makanan Khas Kalimantan Tengah: Surga Kuliner di Jantung Borneo

Masukkan 5 sdm oatmeal dan tambahkan 5 sdm air. Kemudian simpan dalam kulkas selama 4 jam.

Masukkan dalam blender. Tambahkan 250ml air.

Masukkan susu kedalam kantong saringan. Kemudian peras sarinya.

Rasanya mirip banget susu kedelai. cobain deh!

Oatmeal

butir

Kurma

Susu Oatmeal

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan gula merah yang sudah dilarutkan dengan air. Tambahkan garam.

Resep Tumis Tempe Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Tempe Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota