Campur tepung tapioka, tepung maizena dan tepung terigu dalam dalam satu wadah, lalu aduk hingga tercampur rata, ambil 4 sendok tepung, sisihkan.

Langkah 1

Masukkan garam, bawang putih bubuk dan penyedap rasa, lalu tuang air panas ke dalam campuran tepung, aduk rata.

Langkah 2

Setelah hangat, tambahkan sisa tepung, uleni dengan tangan hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Cetak adonan menggunakan ring cutter, lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Cipeng adalah singkatan dari Cireng Gepeng, cara pembuatannya dengan menggunakan rolling pin, bentuknya menjadi gepeng.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Garam

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cipeng (Cireng Gepeng)

Mixer margarin dan gula dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

Tambahkan telur, mixer kembali hingga rata dan menyatu.

Tambahkan terigu dan susu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Olesi loyang pie dengan margarin. Tuang adonan dan ratakan. Olesi atasnya dengan campuran kuning telur dan susu. Beri motif dengan garpu dan taburi keju dan meses.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 35 menit rak bawah dan 15 menit rak atas. Keluarkan dari cetakan, potong setelah dingin.

Bahan Olesan & Toping :

Pie Lekker Holand #KURCEPCEMILANANAK

Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas sampai matang.

Tambahkan santan bubuk, garam, msg, gula merah. Masak kembali.

Geprek daging sapi yang sudah direbus sebelumnya.

Masukkan daging, kelapa parut dan air asam jawa. Masak sampai semua bahan tercampur dan air menyusut.

Goreng daging sampai matang sambil dibalik sesekali. Angkat dan tiriskan.

Bahan bumbu halus

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Gula Merah

Santan

Gepuk Daging Sapi

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, lengkuas, dan daun salam sampai layu dan harum.

Masukkan pete dan ayam, tumis sampai ayam berubah warna.

Masukkan tahu, tauge, dan air secukupnya. Bumbui garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut. Tambahkan tomat dan irisan daun bawang. Tumis sebentar lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Makan pake nasi hangat plus kerupuk makin lezat.

Bumbu Iris :

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Tauge Petai

Panaskan susu dengan api kecil hingga hangat.

Campurkan susu dengan gula, aduk hingga gula larut sempurna.

Tambahkan kopi instan dan rum, aduk hingga rata.

Tuangkan campuran kopi digelas berisikan es batu.

Halo chef... Setor recook ya... Enak banget... Makasih banyak resepnya...🙏🙏

#JagoMasakFebruari

Setor chef Es Kopi Rumnya seger #RecookKreasiKopi

Susu

Es Kopi Rum

Rebus gula merah, air dan daun pandan. Lalu saring dan dinginkan.

Parut timun dengan parutan keju. Sisihkan.

Lalu masukkan timun, kelapa, air kelapa dan es batu.

Buah

Timun

Kelapa

Gula

pandan

Keju

Es Roco Timun #JagoMasakMinggu6Periode3

Kocok telur dan gula hingga gula larut dan mengembang.

Hancurkan pisang dengan menggunkan whisker atau garpu.

Masukkan tepung terigu, soda kue, dan vanili bubuk aduk hingga rata.

Tambahkan pisang  dan minyak sayur aduk balik jangan overmix.

Tuang adonan pada loyang yang sudah di poles margarin atau minyak kemudian hentakan loyang 3 kali. Kukusan sebelumnya sudah dipanaskan selama 10 menit, kemudian turunkan api menjadi sedang cenderung kecil kukus selama 30 menit, di menit ke 10 tambahkan topping. Kukusan dilapisi serbet double, setelah matang test tusuk. Sajikan selagi hangat, yummy.

Topping

Margarin

Pisang

Telur

Tepung

Bolu Pisang Kepok

Haluskan regal dan tambahkan mentega cair.

Masukkan seluruh bahan layer 2 ke dalam panci. setelah itu nyalakan kompor dengan api sedang. Aduk hingga mengental.

Masukkan seluruh bahan layer 3 ke dalam panci dan masak hingga mengental.

Masukkan tiap bahan ke dalam cup. Lakukan berulang untuk layer 1 dan 2 atau sesuai keinginan.

Layernya modif sndiri, tmbh 1 layer pake pudding instan, tpi basically sama, plus ditambahin buah buat asem2 (strby, grape, bluberry) buat condiment plus unsur manis2 diatasnya. Komposisi gula aku kurangin 1/2, tp rsa msih oke bgt n balance. Dikulkas min 1 harian biar fully set lbih mantap. Thanks kak!

Cokelat

Vanilla

- Regal Dissert Box -

Cuci ayam utuh sampai bersih, tidak perlu dipotong-potong.

Haluskan semua bumbu lalu panaskan minyak goreng.

Tumis bumbu uleg tadi kedalam minyak panas, tumis hingga harum.

Masukkan 5 gelas air, aduk hingga rata dan masukkan ayam utuhnya. Masak dengan api sedanG dan diamkan hingga air bumbu sat.

Panaskan teflon panggang dan olesi dengan sedikit minyak goreng agar bumbi tidak lengket dan hangus.

Masukkan ingkung ayam utuh tadi ke atas teflon dan olesi ayam dengan sisa bumbu ungkep tadi. jangan lupa dibolak-balik hingga kering, matang dan berbau harum

Setelah matang, angkat dan sajikan dengan lalapan segar, sambal dan lauk pendamping lainnya. Ayam ingkung siap dihidangkan.

Langkah 7

Resep ini cocok untuk jamuan besar dan sebagai hantaran lamaran.

butir

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Lengkuas

Minyak

Ingkung Ayam Panggang Rempah Kuning

Rendam biji selasih dengan air panas hingga mengembang, tiriskan.

Masak sambil diaduk - aduk hingga mendidih.

Tuang dalam cetakan, diamkan hingga dingin dan set.

Keluarkan dari cetakan dan potong dadu. Nata de coco kw siap digunakan sebagai tambahan berbagai macam es dan salad buah.

Langkah 8

Nata de coco kw buatan sendiri dengan tambahan biji selasih. Enak buat tambahan berbagai macam es atau salad buah.

Bubuk Jelly

Selasih

Nata De Coco Selasih

Masukkan es batu dan potongan mangga ke dalam blender.

Tuangkan simple syrup atau air larutan gula pasir.

Tuangkan jus ke dalam gelas. hias dengan daun mint dan sajikan.

selamat sore mbak... kirim recooknya.. kebetulan pas lagi punya sisa mangga yang sudah kematengan... terimakasih buat resepnya..
#RecookYummy

Es Batu

Mangga

Mango juice Milk

Goreng ikan sisik yang telah dimarinasi dengan air jeruk nipis dan sejumput garam.

Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,ketumbar.Lalu tumis hingga harum.Tambahkan cabe giling,daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis kembali.

Setelah mendidih masukkan ikan sisik,masak hingga agak menyusut.

Setelah agak menyusut tambahkan kaldu ayam bubuk dan garam,aduk merata.

Masak hingga santan menyusut,mengental,dan berminyak.

Cabe

Ikan

Ikan Sisik Bumbu Langkok

Kukus kelapa parut + cabe merah, kelapa di kukus supaya tidak mudah basi , kukus selama 15 menit

Uleg bumbu , cabe, bawang putih, terasi kencur, garam dan gula

Campur bumbu uleg dengan kelapa parut , aduk rata.

Siapkan wadah, campur jadi satu smua sayuran .

Lalu masukkan kelapa parut yang sudah di bumbui, aduk rata

Sayur sehat dari daerah Jawa Tengah ini sayurannya tidak di masak sama sekali , smua serba mentah, diracik dan di campur saja dengan kelapa bumbu.
Jangan lupa smua sayur di cuci bersih dengan air mateng .
Selamat mencoba👍👍

Kacang

Kemangi

Kencur

Terasi

TRANCAM / URAP SAYURAN MENTAH

Sebetulnya butuh berapa menit merebus telur agar matang atau setengah matang? Apakah kamu masih sering kebingungan soal ini?
Selain mengenai waktu merebus, tingkat kematangan telur yang pas juga penting diketahui. Terlebih, saat merebus, telur rentan retak dan rusak yang menyebabkan kegagalan.
Oleh sebab itu, penting untuk mengetahui tingkat kematangan telur serta berapa lama waktu untuk merebus telur yang pas. Simak tips dan cara merebus telur di bawah ini agar telur rebusmu matang sesuai selera.<h2>Tingkat kematangan telur rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/b772cf1ee69e5d858471ea2c5c2bf6af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tingkat kematangan telur rebus" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tingkat kematangan telur rebus (freepik.com/macrovector)</a></div>1. Soft-boiled egg
Soft-boiled egg merupakan salah satu fase atau tingkatan kematangan telur pada tahap setengah matang. Kuning telur cenderung encer atau lembek, sementara putih telurnya sudah mulai memadat, namun masih sangat lembek.
2. Medium-boiled egg
Tingkat kematangan medium bisa dilihat dari tekstur telur yang lembut dan sedikit lembek, namun telur sudah dalam keadaan matang. Putih telur juga sudah cukup kokoh meski tidak terlalu padat.
3. Hard-boiled egg
Hard-boiled egg adalah tingkat kematangan sempurna pada telur. Pada fase ini, telur memiliki tekstur yang padat. Pada tahap ini, kamu juga bisa melihat bagian luar kuning berubah menjadi sedikit kehijauan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-telur-busuk-yang-harus-diperhatikan-dengan-jeli target="_blank">
 
 Baca Juga: Ciri-ciri Telur Busuk yang Harus Diperhatikan dengan Jeli
 
 </a>
 <h2>Berapa menit merebus telur?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/e3cbeee61ba99c7f4cb7ca64e604e685.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berapa lama merebus telur agar matang atau setengah matang?" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi merebus telur (freepik.com/freepik)</a></div>1. Rebus selama 4-6 menit
Merebus telur selama 4-6 menit akan menghasilkan telur dengan putih yang lembek dan kuning yang sedikit encer. Tahap ini disebut dengan&nbsp;soft-boiled egg.
2. Rebus selama 8 menit
Merebus telur selama 8 menit akan menghasilkan telur setengah matang. Tekstur kuning dan putih telur sudah lembut dan tidak terlalu lembek&nbsp;
3. Rebus selama 10 menit
Merebus telur selama 10 menit akan membuat tekstur telur lebih lembut dan kokoh. Telur pun sudah matang, namun belum sempurna.
4. Rebus selama 15 menit
Ini adalah tahap akhir dari tingkatan merebus telur, yaitu merebusnya selama 15 menit. Pada tahapan ini, telur akan matang sempurna dan tekstur telur akan padat, baik putih maupun kuningnya. Tingkat inilah yang disebut sebagai&nbsp;hard-boiled egg.<h2>Cara merebus telur yang tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/5615a9e1937c6461e75c323dd0eee5cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara merebus telur yang tepat" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara merebus telur yang tepat (freepik.com/valieria_aksakova)</a></div>Berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan saat merebus telur agar penampilannya cantik dan tekstur telur tidak terlalu lembek atau pun terlalu matang.
<ol>
<li>Mulai dengan meletakkan telur di dalam panci terlebih dahulu, lalu barulah masukkan air suhu ruang untuk mencegah telur pecah jika dimasukkan setelah air. Pastikan telur terendam sempurna di dalam air.</li>
<li>Gunakan api besar saat mulai merebus, jika sudah mendidih, kecilkan api. Hal ini dilakukan supaya telur tidak retak.</li>
<li>Jika sudah matang, keluarkan telur dan rendam di dalam air suhu ruang dan biarkan sebentar sebelum dikupas.</li>
</ol>Tips merebus telur serta tingkat kematangan telur rebus di atas bisa menjadi acuanmu untuk dapat menghasilkan telur rebus yang cantik dan mulus. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-telur-yang-benar-agar-mudah-dikupas-dan-tidak-pecah target="_blank">
 
 Baca Juga: 4 Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah
 
 </a>

Sudah tahu berapa menit merebus telur untuk mencapai tingkat kematangan tertentu? Biar gak gagal, simak tips merebus telur di sini!

Berapa Menit Merebus Telur agar Setengah Matang atau Matang?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rebus ampela dengan bumbu aromatik sekitar 20 menit di air mendidih lalu diamkan minimal setengah jam

Masukan hati ayam dan tambahkan air hingga seluruh permukaan hati dan ampela ayam tertutup air, rebus kembali hingga hati berubah warna.

Sambil merebus hati dan ampela, blender bumbu bumbu hingga halus

Masukan bumbu ke dalam rebusan hati ampela, lalu masak kembali hingga mendidih dan bumbu matang dan wangi

Masukan santan kemasaan, lalu aduk hingga mendidih kembali. Matikan kompor. Cicipi rasa jika di rasa perlu tambahkan kaldu ayam bubuk sesuai takaran yang di suka, lalu aduk rata. Siap sajikan dengan nasi hangat.

Hati dan Ampela ayam di masak gulai, rasanya gurih dan creamy khas santan, sertai beraroma rempah khas gulai kuning. Tidak pedas sehingga anak anak dan orang tua juga bisa menikmati, selain itu buatnya tidak sulit.

Selain itu Hati merupakan salah satu bahan pangan uang banyak mengandung vitamin A, sangat cocok untuk anak anak.

Bumbu

Ati Ampela

Gulai Kuning Hati Ampela

Sasando

Sasando Fried Chicken

Ayam Sasando Khas NTT

Ayam Goreng Sasando #JelajahTengah

Ayam Sasando #JelajahTengah

Ayam Goreng Sasando #JagoMasakMinggu9Periode3

Potong pisang jadi 4 bagian. Kemudia letakkan diatas kulit lumpia

Siapkan lem perekat kulit lumpia. Tepung terigu tambah air sedikit saja. Teksturnya seperti pada gambar

Gulung kulit lumpia kemudia beri lem tepung terigu agar meses tidak tumpah

Perekat Kulit Pangsit

Lapisan Kulit

Kulit Lumpia

Meses

Pisang Coklat (Piscok)

Bersihkan ikan, lalu marinasi dengan bawang putih, kunyit, dan garam, diamkan 30 menit.

Ulek kasar bawang merah, jahe, kencur, dan cabe. Tumis sebentar bersama terasi dan gula merah. Beri kaldu penyedap, koreksi rasa.

Masukkan air ke wajan, masak hingga mendidih, tata ikan goreng dalam piring saji, tuang bumbu kuah pecak, kucuri jeruk limo.

Masakan ini mengadaptasi menu pecak ikan ala Betawi, namun jika aslinya kuah pecak yang disajikan menggunakan bahan segar langsung yang disiram air panas, disini saya menumis bumbu ulek supaya rasanya lebih mantap.

Resep Tumis teri asin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis teri asin

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan