Cuci bersih lele dan potong-potong, lalu kucuri air jeruk nipis. Kemudian diamkan selama 10 menit dan bilas.

Langkah 1

Campurkan bumbu yang sudah di blender halus dengan kelapa parut, kemudian aduk rata.

Langkah 2

Campurkan kelapa bumbu dengan lele, lalu diamkan selama 20 menit.

Langkah 3

Goreng lele dalam minyak panas hingga kering dan matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Goreng pula kelapa parutnya, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Tata lele goreng dalam piring, lalu taburi dengan kelapa parut goreng dan sajikan hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Ikan Lele

Kelapa

Kunyit

Lada

Lele Goreng Kelapa

Minuman segar yang selalu dikonsumsi setiap pagi sebelum sarapan.

Apel

Madu

Nanas

Jus Nanas Apel Malang

Campur roti dengan susu hingga jadi bubur

Campurkan bubur roti dengan lada, garam, dan keju hingga rata

Gilas puff pastry beri isian daging dan telur lalu lipat

Tusuk dengan garpu di bagian pinggir, oven kurang lebih 45menit (10 menit sebelumnya oleskan telur lalu oven lagi). Sajikan dengan saus bila suka

Telur

Daging

Ayam

Keju

Buah

Wortel

Roti

Susu

Penyedap

Picnic Roll

Belah sedikit baksonya, lalu goreng, sisihkan.

Panaskan minyak cukup banyak, lalu tumis bumbu halus hingga wangi.

Lalu tambahkan kecap dan saus, aduk rata, beri gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata lalu cek rasa ya.

Setelah dirasa pas, masukkan bakso yang sudah digoreng tadi, aduk hingga semua bumbu merata dan meresap, matikan api, sajikan.

Langkah 7

Bisa untuk camilan dan bisa untuk lauk juga loh.

Bakso Ikan

Cabe

Daging Sapi

Kecap Manis

bakso pedas manis

Potong kecil-kecil ayam, kemudian Balur dengan tepung serba guna lalu goreng. Sisihkan

Panaskan minyak secukupnya, tumis cabe hijau hingga wangi.

Masukan telur biarkan sebentar baru diorak arik.

Masukan nasi dan bumbu pelengkap. Aduk hingga rata.

Topping

Bumbu Pelengkap

Timun

Nasi Goreng Lado Ijo #MENUTANGGALTUA

Cincang halus bawang putih, cabai, dan daun bawang.

Panaskan minyak, masukkan bawang putih, cabai, daun bawang dan irisan nugget lalu tumis.

Beri garam, gula, penyedap rasa, dan lada lalu tumis hingga tercampur merata.

Nugget cabe garam ala chef William Gozali.

Nugget

Nugget Cabe Garam

Siapkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe merah.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Masukkan ikan sarden, tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Siap disajikan.

Diberi abah mertua sarden kaleng tapi gak tau cara masaknya. Kata bumer ditambahi bumbu-bumbu biar makin enak. Langsung deh dicoba.

Daun Bawang

Gula

Ikan

Tomat

Tumis Sarden

siapkan bahan : cabai, gula merah, bawang, daun purut, asem, kencur, garam

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Sambel Pecel

Cuci bersih ikan kating nya dan lumuri dengan jeruk nipis.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan dan tambahkan daun salam jeruk dan serai aduk sampai rata .

Kemudian setelah air nya menyusut tambahkan minyak goreng secukupnya masak hingga bumbu berbau harum.

Kemudian masukkan ikan kating nya aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam gula pasir dan penyebab rasa dan masukkan daun kemangi yang sudah di cuci bersih masak hingga matang dan siap di sajikan.

Ikan keting bumbu kuning rasanya enak dan pedas

Bumbu Yang Dihaluskan :

#RecookYummy
Pagi ini ke pasar kebetulan ada ikan keting yang jarang banget ada,buka yummy ternyata ada resep ini enak banget.. saya tambahkan asam jawa biar tambah seger
trimakasih inspirasi resepnya

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Ikan Keting Bumbu Kuning

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Iris smoked beef, caisim dan bawang bombay.

Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum.

Tambahkan nasi putih, sejumput garam dan 1 sdm kecap manis.

Menu makanan untuk anak di atas 12 bulan.

Bawang Bombay

Margarin

MPASI Nasi Goreng +1y

Potong kentang memanjang kemudian rebus sebentar

Dalam mangkok campur tepung terigu, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, dan parsley kering, aduk hingga rata, koreksi rasa

Tiriskan kentang, kemudian lumuri dengan tepung yang sudah berbumbu, simpan dalam lemari es selama 30 menit

Panaskan minyak, goreng kentang dengan api sedang hingga kuning keemasan, kemudian tiriskan selama 5 menit

Dalam minyak yang benar-benar panas, goreng kembali kentang sambil diaduk hingga kecoklatan dan krispi, tiriskan

Cabe Bubuk

Tepung Terigu

Crispy Potato Wedges

Bahan A : cuci bersih beras,tambahkan air,serai,santan,daun jeruk,daun salam dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.

setelah matang,aduk nasi dan tutup kembali biarkan hangat.

bahan B : Cuci ayam lalu rebus sampai matang,biarkan hangat lalu suwir2 daging ayam nya sisihkan.

tumis bumbu halus tambahkan daun salam,daun jeruk dan serai masak sampai wangi dan bumbu matang.

masukan ayam dan tambahkan air,masak sampai mendidih lalu bumbui dengan gula aren,gula pasir,garam dan kaldu bubuk. cicipi rasanya klo sdh pas,masak ayam sampai kuah asat,lalu matikan api.

pindahkan ayam sisit ke dalam mangkok,lalu biar kan hangat.

siapkan cetakan onogiri,tambahkan 1 centong nasi lalu padatkan menggunakan sendok makan. tengah nya agak di tekan sedikit,lalu tambahkan ayam sisit 1 sdm dan tutup lagi dengan nasi rapatkan dan tekan supaya nasi padat.

Langkah 8

keluarkan nasi dari cetakan dan tambahkan 1 lembar nori lalu sajikan.

Langkah 9

Nasi uduk yg di kemas dengan cara yg unik dgn sentuhan ala japanase.

Cabe Merah Besar

Nasi

Rumput Laut

Santan

Onigiri Nasi Uduk Ayam Sisit #IMYOCC3

Masukkan semua bumbu pelengkap. Nyalakan kompor.

Masak hingga air menyusut, bisa koreksi rasa. Angkat dan tiriskan.

Goreng hingga kecoklatan, jangan lupa balik sekali.

Favorit banget ini, cuma minus air kelapa. Kalo pingin legit bisa gunakan air kelapa sebagai pengganti air.

Bumbu halus

Bumbu Pelengkap:

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Tempe Tahu Bacem Tanpa Air Kelapa

Kupas dan kukus kentang sampai empuk, haluskan selagi panas. Angin²kan.

Dalam wadah masukkan dua jenis terigu, ragi instan aktif, gula, telur dan kuning telur. Aduk rata, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diulen ringan.

Tambahkan garam dan margarin, ulen sampai kalis/tidak lengket ditangan. Tutup dan iatirahatkn selama 30-40 menit sampai mengembang.

Kempeskan. Ulen ringan 20 detik. Timbang adonan bulatkan dan lubangi. Lakukan sampai habis.

Setelah adonan sudah mengembang kembali, goreng dalam minyak panas dengan api sedang hampir kecil sambil lubangnya diputar-putar menggunakan sumpit. Goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.

Setelah hangat, oles dengan keju oles kemudian tengkurapkan ke mesis.

Donat rumahan dengan topping kesukaan anak-anak. Sudah uji tes 15 jam masih empuk. Belum bisa uji keempukan sampai 24 jam lebih, sudah keburu habis...

Donat Meses, Empuk 15 jam

Potong-potong wortel dan iris-iris bakso,bawang bombai dan bawang putih

Rebus wortel dengan bahan merebus selama 2 menit,angkat dan tiriskan

Rebus kembang kol dengan bahan merebus selama 2 menit,angkat dan tiriskan

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan bawang bombai,bawang putih dan bakso secara bertahap.Tumis hingga harum dan bakso matang

Tuang bahan saos bumbu,aduk rata dan biarkan mendidih.Jangan lupa test rasa

Masukan kembang kol,sawi putih dan wortel,aduk rata.

Terakhir masukan bahan pengental,aduk rata.Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.Angkat dan sajikan

Langkah 10

Menu untuk makan malam hari ini"Cah Kembang Kol".Saya beli kembang kol dan sawi putihnya cukup murah dan ukuran lumayan besar.Entah harga memang lagi turun atau karena belinya di pasar yang berbeda.Biasa Saya beli 1 buah kembang kol bisa 10rb tapi Saya beli ga sampai 4rb.Oh ya tidak perlu memakai kaldu jamur lagi ya karena dengan saos tiram saja sudah gurih.Kalau teman-teman tidak mau terlalu banyak kuah bisa dikurangin takaran air atau ditambah sedikit pemakaian tepung maizena.Berikut resepnya.

Bahan Saos Bumbu

Bahan Pengental

Bahan Merebus Wortel Dan Kembang Kol

Kembang Kol

Sawi

Cah Kembang Kol

Rebus mie setengah matang. Tiriskan. Tuangi minyak goreng secukupnya. Aduk rata, lalu bumbui dengan kecap manis, garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga matang.

Masukkan wortel dan daun bawang. Masak hingga wortel setengah layu. Beri garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya.

Masukkan mie, aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga tanak.

Daging Masak Kecap :
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga matang.

Masukkan daging yang sudah disuwir, daun bawang lalu tambahkan air dan kecap manis. Bumbui garam, lada dan kaldu bubuk.

Siapkan kotak bekal, tata mie goreng, beri topping telur dadar rawis dan daging masak kecap. Sajikan.

Anak anak suka sekali olahan mie. Dimasak apapun itu, selalu ga nolak..
Kali ini buat bekal, mie goreng dengan topping pakai telur dadar rawis dan daging kecap manis..

Bumbu Mie Goreng :

Daging Masak Kecap

Pelengkap :

Mie Instan

Bekal Mie Goreng Daging Bumbu Kecap

Siapkan semua bahan, cuci bersih dan sisihkan. Haluskan bawang  putih, cabe merah, kemiri, kunyit dan sisihkan.

Goreng tempe dan tahu hingga matang dan sisihkan.

pPnaskan minyak, tumis bawang merah yang sudah diiris tipis bersama bumbu halus, laos, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai pucat dan beri air.

Biarkan hingga mendidih. Masukkan tahu, tempe, cecek. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih kurang lebih 15-20 menit.

Terakhir, masukkan sayur manisa dan santan. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih dan manisa/ labu layu. Perbaiki rasanya. Angkat dan sajikan.

Sambal goreng manisa kalau di surabaya bilangnya, tapi setiap daerah akan berbeda penyebutan sayur manisa ini. Ada yang bilang ini labu siam.

Resep Tumis Terong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Terong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!