Langkah 1

Tuang air dan setelah mendidih masukkan telur dan baso.

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan bayam dan masak sampai mie dan bayam matang.

Langkah 4

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Sajikan dengan taburan bawang goreng. sedap banget dimakan hujan hujan!

Bahan Utama

Bumbu halus

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Telur

Mie Bayam Kuah Pedas

Petik bayam lalu rendam dengan air garam, bilas dengan air bersih. Tiriskan.

Masukkan bayam dan labu siam, masak hingga setengah matang.

Masukkan bakso ayam, tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai matang. Koreksi rasa. Matikan api.

Langkah 6

Labu Siam

Bening Bayam Bawang Goreng

Kukus kelapa dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Campur singkong parut, bubuk agar-agar, gula pasir, kelapa parut dan garam, aduk rata.

Bagi empat adonan dan masing-masing beri pewarna merah, kuning, hijau dan ungu.

Ambil adonan secukupnya dan bentuk bulat, tata diloyang yang sudah dioles tipis minyak goreng.

Lalu kukus hingga matang sekitar 20-25 menit.

Selagi panas segera baluri dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Tusuk bola-bola singkong dengan tusuk sate, siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Tambahan :

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Sate Singkong Pelangi

Didihkan air lalu masukkan potongan sawi putih yang telah dicuci, lalu diaduk sesaat kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak lalu masak telur orak-arik hingga setengah matang.

Lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe yang sudah diiris tumis  hingga layu.

Masukkan sawi putih ke dalam tumisan aduk rata dan tuang semua bahan kaldu ayam, garam, gula, dan kecap asin.

Koreksi rasa, angkat sawi putih telur yang sudah matang. Sajikan selagi hangat.

Halal

Cabe

Sawi

Tumis Sawi Putih Telur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tongkol dan goreng hingga kecoklatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, kemiri, tomat dan garam.

Masukan air, penyedap rasa dan gula pasir, aduk.

Ikan

Balado Ikan Tongkol

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan ikan cakalang, ambil bagian dagingnya saja.

Tuang ke dalam panci, beri parutan labu siam, tepung sagu, aduk merata.

Tambahkan daun bawang, garam, gula, kaldu jamur.

Kukus selama 20 menit, angkat dan sajikan selagi hangat.

Enak buat stok camilan atau lauk yang tidak mau makan ikan.

Daun Bawang

Tepung

Cakalang Tahu Bakso

Kupas pisang, kemudian belah dan potong-potong.

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam.

Masukkan air secukupnya dan aduk rata. Konsistensi adonan kental.

Masukkan potongan pisang dan aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan adonan per 1 sendok. Lalu goreng sampai kuning kecokelatan.

Kemudian angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan.

Garam

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Goreng Dadu Tepung Beras

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum

Masukkan pakcoy, beri air, kaldu bubuk, gula, dan kecap asin. Aduk merata

Lalu masukkan cabai, masak sampai pakcoy matang

Tumisan memang cocok untuk pelengkap makan siang

Makasih resepnya mbak Wina, enak banget pokcoy dengan terasi. Mantapp 👍👍👍
#JagoMasakFebruari

Pakcoy

Buah

Cabai

Kecap

Kaldu

Terasi

Udang

Jahe

Pakcoy Masak Terasi

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong dadu

Kemudian goreng hingga matang, angkat, sisihkan

Tumis bumbu iris hingga kayu kecuali daun bawang

Masukkan sosis, masak hingga sosis matang

Tambahkan sedikit air, biarkan air mendidih lalu masukkan bumbu penyedap, aduk rata, masak hingga air menyusut

Terakhir masukkan daun bawang aduk rata, angkat

Bumbu Iris :

Bumpu Penyedap :

No Alcohol

Saus Teriyaki

Sosis

Kentang sosis masak saus teriyaki

Dalam panci masukkan coklat bubuk, kayu manis dan kental manis

Setelah mendidih matikan api, koreksi rasa. Jika suka manis boleh tambahkan gula atau kental manis.

Setelah dingin tuang kegelas dan beri es batu. Sajikan.

Cokelat

Es Batu

Kacang

Choco Almond Milk Drink #JagoMasakMinggu7Periode3

Bawang merah, bawang putih dan cabai haluskan (bisa di blender, saya ulek agak kasar), jahe dan lengkuas di geprek.

Siapkan terong, cuci bersih tidak perlu dikupas kemudian potong-potong.

Goreng dengan minyak cukup (tidak terlalu banyak) hingga layu.

Tumis bumbu halus sampai aroma keluar. Masukkan gula jawa, garam dan kaldu bubuk. Beri sedikit air aduk.

Masukkan terong goreng tadi. Aduk pelan dan rata hingga bumbu meresap. Aduk perlahan jangan sampai hancur dan gosong.

Koreksi rasa, dan angkat. Balado terong simple siap disajikan sebagai tambahan menu berbuka dan sahur. Selamat mencoba.

Serumah baru bosen makanan kuah, liat stok masih punya terong. Bisa buat buka puasa sama sahur kalau sisa.

Terong

Terong Balado Simple

<p>Kemeriahan tahun baru Imlek menyambut shio naga kayu di tahun 2024 akan segera dimulai. Selain memasang pernak-pernik khas imlek dan melakukan sembahyang, tradisi&nbsp; masyarakat Tionghoa yang merayakan tahun baru Imlek juga dirayakan dengan acara makan malam dan berkumpul bersama keluarga. Berbagai hidangan khas imlek pun wajib ada di atas meja makan.</p>
<p><a title="12 Makanan Khas Imlek yang Wajib Ada dan Maknanya" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-imlek" target="_blank" rel="noopener">Makanan khas Imlek</a> yang disajikan biasanya sarat akan makna dan memiliki filosofi tersendiri. Mulai dari pemilihan bahan baku hingga cara penyajiannya. Hal tersebut dikarenakan makanan yang disantap diharapkan dapat membawa keberuntungan di tahun yang baru. Dan biasanya makanan-makanan tersebut memiliki harapan akan kesuksesan, kemajuan dalam bisnis atau pekerjaan, kesehatan, dan umur yang panjang.</p>
<p><em>Nah</em>, kamu sendiri akan menghidangakan makanan apa saat berkumpul bersama keluarga di tahun baru Imlek 2024 ini? Resep makanan khas imlek di bawah ini sudah Yummy App rangkum untuk menemani prosesi santap malam keluargamu nanti.</p><h2>1. Mi Panjang Umur (<i>Siu Mie</i>)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/d422db98ee00c3f3f6eaf741be6ace44.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mi kering pipih;</li>
<li>5 sdm minyak goreng;</li>
<li>1 buah wortel, potong korek;</li>
<li>4-5 lembar sawi putih, potong-potong;</li>
<li>1 mangkuk ayam suwir (bisa diganti telur atau baso);</li>
<li>1 sdm minyak wijen;</li>
<li>500 ml air untuk merebus mi;</li>
<li>2-5 siung bawang putih, cincang kasar;</li>
<li>2 batang daun bawang, iris-iris.</li>
<li>2 sdm kecap manis;</li>
<li>2 sdm saus tiram;</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk;</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur;</li>
<li>1/4 sdt garam;</li>
<li>1/3 sdt gula pasir (opsional).</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat saus siu mi terlebih dahulu dengan mencampurkan kecap manis, saus tiram, lada bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir dalam satu wadah, lalu aduk rata. Sisihkan;</li>
<li>Rebus mi dengan air mendidih selama 3-4 menit atau sampai tekstur mi al dente, angkat dan tiriskan;</li>
<li>Pindahkan mi ke dalam piring, lalu tambahkan minyak wijen. Aduk dan ratakan minyak wijen ke seluruh permukaan mi, sisihkan;</li>
<li>Tumis bawang putih cincang hingga wangi;</li>
<li>Masukkan awam suwir dan wortel, aduk rata, masak hingga matang;</li>
<li>Masukkan setengah porsi daun bawang yang sudah diiris bersama sawi putih bagian bawah. Aduk-aduk dan masak hingga layu;</li>
<li>Masukkan mi yang sudah direbus, sisa daun bawang, saus yang sudah dibuat, dan sawi putih bagian atas;</li>
<li>Aduk-aduk hingga saus dan mi tercampur rata, kemudian cek rasa. Jika sudah pas, masak hingga sawi putih matang kemudian matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Bebek Panggang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/1b162af7d48de50aaa83834c6ddfb221.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor bebek peking;</li>
<li>3 sdm kecap manis;</li>
<li>2 sdm kecap asin;</li>
<li>250 ml air.</li>
<li>3 buah jeruk nipis;</li>
<li>3 sdm gula pasir;</li>
<li>1 sdt lada bubuk;</li>
<li>1 sdm angkak;</li>
<li>Secukupnya garam.</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan bebek dan buang jeroannya. Biasanya, dalam tradisi imlek, bebek dibiarkan utuh untuk melambangkan keutuhan keluarga di tahun baru;</li>
<li>Beri perasan jeruk nipis secara merata ke seluruh permukaan daging bebek agar tidak amis, sisihkan;</li>
<li>Siapkan wadah, lalu campurkan garam, gula pasir, lada bubuk, angkak, kecap asin dan kecap manis untuk bahan marinasi bebek;</li>
<li>Siapkan loyang untuk memanggang, letakkan bebek di atasnya dan pastikan untuk memanggangnya hingga rata dengan cara memasukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius;</li>
<li>Jika sudah kering dan matang, keluarkan daging bebek dari oven dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. <i>Yu Sheng</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/abf7577a35b31375bf6d7f3ab3a88d8a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/4 buah lobak;</li>
<li>1/4 buah wortel;</li>
<li>3 lembar daun selada;</li>
<li>1 buah cabe merah besar;</li>
<li>50 gram ikan salmon (atau ikan lainnya);</li>
<li>1 sdm kacang tanah goreng;</li>
<li>Secukupnya wijen;</li>
<li>2 sdm <em>olive oil</em>;</li>
<li>1/4 buah jeruk nipis;</li>
<li>Secukupnya kerupuk atau <em>potato chips</em>.</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong halus wortel dan lobak dan iris daun selada;</li>
<li>Buang biji cabe merah, kemudian iris tipis-tipis;</li>
<li>Grill atau kukus ikan salmon dengan menambahkan garam dan lada jika tidak suka ikan mentah. Lalu tambahkan perasan air jeruk nipis di atas ikan;</li>
<li>Siapkan kacang acang tanah goreng, wijen, dan kerupuk yang bewarna kekuningan atau bisa diganti dengan<em> potato chips</em>;</li>
<li>Tuangkan olive oil dari pinggir mengelilingi piring;</li>
<li>Sajikan dan makan salad dengan cara diangkat tinggi agar sema harapan yang dimiliki akan terwujud di setiap tahunnya.</li>
</ol><h2>4. Telur Teh (<i>Cha Ye Dan</i>)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/574cf0e0b4a42ec46bda0069140ef3f6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 butir telur rebus;</li>
<li>1/2 liter air;</li>
<li>1 sdt garam;</li>
<li>1 sd, gula pasir;</li>
<li>1 buah bunga lawang;</li>
<li>2 sachet the hitam celup;</li>
<li>50-75 ml kecap asin.</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus telur hingga matang, lalu dinginkan;</li>
<li>Setelah dingin, retakkan kulit telur dengan bantuan ujung garpu atau sendok, namun jangan sampai cangkang tersebut terlepas dari telur. Sisihkan;</li>
<li>Masukkan air dan kecap asin ke dalam panci, kemudian beri garam, gula, bunga lawang, kayu manis, dan teh hitam yang sudah dilarutkan bersama air;</li>
<li>Masak hingga mendidih, kemudian masukkan telur ke dalamnya dan masak kembali selama 60 menit dengan api kecil hingga air menyusut dan habis;</li>
<li>Biarkan dalam suhu ruang hingga telur dingin, kemudian simpan di kulkas minimal 3 jam atau semalaman;</li>
<li>Kupas telur, lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Ikan Tim Hong Kong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/b33f07ebebab24b29959d984c9f93394.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 ekor ikan kakap putih;</li>
<li>1 sdt cuka masak;</li>
<li>1/4 sdt garam;</li>
<li>1 ruas jempol jahe, iris tipis;</li>
<li>80 ml air.</li>
<li>2 sdm saus tiram;</li>
<li>2 sdm minyak wijen;</li>
<li>1 sdt kecap asin;</li>
<li>1 sdt gula asir;</li>
<li>1/2 sdt kaldu penyedap;</li>
<li>1/5 sdt garam.</li>
<li>5-6 batang bonggol daun bawang, belah 2;</li>
<li>5-6 batang daun bawang, potong panjang 3cm;</li>
<li>1 batang daun brambang pre, iris melintang batang putih dan iris serong daun hijau.</li>
<li>3 siung bawang putih;</li>
<li>1 ruas jempol jahe.</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Marinasi ikan yang sudah dibersihkan dengan cuka dan garam, baluri hingga merata di kedua sisi, kemudian diamkan selama 30 menit;</li>
<li>Beri irisan jahe di salah satu sisi ikan, di dalam perut, dan bagian dalam kepala kemudian kukus 15 menit;</li>
<li>Siapkan bahan-bahan lainnya, iris dan potong daun bawang, brambang pre, dan haluskan bawang putih bersama jahe;</li>
<li>Campur semua bahan saus yang terdiri dari saus tiram, minyak wijen, kecap asin, gula pasir, kaldu penyedap, dan garam;</li>
<li>Tumis bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan hingga harum;</li>
<li>Tambahkan irisan brambang pre dan bonggol daun bawang yang sudah dibelah dua;</li>
<li>Masukkan saus, tuang air, masukkan irisan daun bawang hijau. Boleh menggunakan air dari sisa kukusan ikan sebelumnya;</li>
<li>Tata ikan pada piring saji, siram dengan kuah, taburi potongan daun bawang segar di atas ikan. Sajikan.</li>
</ol><h2>6. Nasi Ayam Hainam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/18bb9852f3975c6f0b4ffd0439acf81e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 cup beras;</li>
<li>2 ruas jahe, parut atau cincang;</li>
<li>2 siung bawang putih, parut atau cincang;</li>
<li>1 batang serai, geprek;</li>
<li>1 helai daun pandan, simpulkan;</li>
<li>Secukupnya air atau kaldu ayam untuk memasak nasi;</li>
<li>Secukupnya garam;</li>
<li>Secukupnya minyak sayur untuk menumis.</li>
<li>2 potong dada ayam fillet;</li>
<li>2 batang daun bawang, iris;</li>
<li>2 ruas jahe, memarkan atau iris tipis;</li>
<li>1/4 buah bawang bombay, belah jadi tiga;</li>
<li>2 sdm kecap ikan;</li>
<li>1 liter air;</li>
<li>Secukupnya gula dan garam.</li>
<li>1 siun bawang putih, cincang halus;</li>
<li>1 sdt kecap manis;</li>
<li>4 sdm kecap asin;</li>
<li>1 sdm minyak wijen.</li>
<li>Secukupnya cabe rawit, rendam di air panas, tiriskan, lalu uleg kasar;</li>
<li>2 batang sawi hijau, rebus sebentar;</li>
<li>Secukupnya mentimun;</li>
<li>Secukupnya tomat.</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih cincang dan jahe cincang, tambahkan serai dan daun pandan, tumis hingga harum dan sedikit kecokelatan. Matikan api, masukkan beras yang sudah dicuci bersih;</li>
<li>Aduk rata tumisan dan beras, tambahkan air seperti menanak nasi, tambahkan garam secukupnya, lalu aduk rata. Masak nasi di <em>rice cooker</em> seperti biasa;</li>
<li>Campur bahan saus yang terdiri dari bawang putih yang telah dicincang halus, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, aduk rata, kemudian sisihkan;</li>
<li>Didihkan air, lalu masukkan potongan daun bawang, irisan jahe, potongan bombay, dan tambahkan fillet ayam dan masak hingga ayam matang;</li>
<li>Tambahkan kecap ikan, gula, dna garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api;</li>
<li>Rebus sawi dengan air mendidih sebentar, lalu tiriskan;</li>
<li>Tata nasi di piring saji, tambahkan daun sawi rebus, potongan tomat dan mentimun. Saring kuah dan taburi dengan daun bawang, cabe rawit rebus yang sudah diuleg kasar, dan saus kecap. Sajikan.</li>
</ol><h2>7. Dimsum</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/feaf4a6742c14d75b75a540b31dc7272.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">app.yummy.co.id</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gr ayam, haluskan pakai <em>chopper</em>;</li>
<li>7 sdm tepung tapioka/sagu;</li>
<li>1 sdm minyak wijen;</li>
<li>1/2 sdt garam;</li>
<li>1 putih telur;</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk;</li>
<li>1/2 sdt gula;</li>
<li>100 gr labu parut;</li>
<li>1/2 sdt penyedap;</li>
<li>Wortel untuk topping;</li>
<li>Kulit dimsum.</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan dan masukkan ke dalam wadah dan aduk rata;</li>
<li>Masukkan adonan ke kulit;</li>
<li>Masukkan masing-masing dimsum ke dalam wadah kecil yang berbeda agar mudah saat dikukus;</li>
<li>Siapkan kukusan, dan kukus dimsum selama 30 menit.</li>
</ol><h2>8. Samcan goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230110/c8abda59adcf70ac08dffa3d0f2cddee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">iStockphoto.com</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 kg samcan babi&nbsp;<em>(pork belly),&nbsp;</em>bersihkan;</li>
<li>4 sdm garam;</li>
<li>3 sdm kecap asin;</li>
<li>1 sdm cuka;</li>
<li>Secukupnya air;</li>
<li>Secukupnya minyak goreng.</li>
<li>5 sdm kecap manis;</li>
<li>1 sdm cuka;</li>
<li>5 buah cabai rawit, iris.</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Didihkan air di panci, tuang garam dan kecap asin ke dalam air rebusan, aduk, lalu masukkan samcan dengan posisi kulit di bagian bawah;</li>
<li>Setelah matang, balik ke sisi yang satunya agar kedua sisi matang merata. Jika sudah, angkat dan tiriskan;</li>
<li>Tusuk-tusuk samcan dengan garpu dan lumuri dengan cuka dan garam secara merata. Kemudian jemur di bawah sinar matahari selama satu jam;</li>
<li>Setelah dijemur, iris-iris sedikit tanpa putus;</li>
<li>Panaskan minyak goreng, dan goreng samcan hingga matang dan bewarna kecokelatan.</li>
</ol><p>Itulah informasi menarik seputar resep khas Imlek yang wajib ada dan disajikan pada perayaan Imlek. Kini saatnya mempersiapkan bahan makanan untuk memasak menu-menu di atas ya, Sobat Yummy! <em>G</em><em>ong Xi Fa Cai!</em></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Ikhsanny Novira Ishlah</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/8-kue-khas-imlek-dan-filosofinya-di-tahun-baru-imlek-2023 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga:  8 Kue Khas Imlek dan Filosofinya di Tahun Baru Imlek 2023</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Menu makanan ini wajib ada saat perayaan Imlek. Yuk intip informasi seputar resep makanan khas Imlek berikut ini untuk menyambut tahun kelinci air 2023!

8 Resep Makanan Khas Imlek, Enak dan Wajib Ada

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Masak santan, daun jeruk purut, daun pandan wangi dengan api sedang cenderung kecil. Ketika terlihat mulai mendidih lalu matikan. Biarkan dingin.

Sangrai dengan api kecil tepung tapioka, tepung maizena, daun pandan wangi. Jika sudah terlihat daun pandan mengering maka matiksn api. Biarkan hangat lalu ayak. Sisihkan.

Kocok kuning telur, gula pasir, garam, vanili dan daun jeruk purut. Kocok hingga tercampur dengan baik.

Tuangkan santan secara bertahap, aduk rata.

Ulen dengan tangan hingga menjadi adonan yang siap cetak. Tutup adonan dengan serbet agar tidak kering. Jika ketika mencetak adonan terasa keras boleh tambahkan santan kental sedikit.

Cetak adonan sesuai selera dan lakukan hingga selesai. Loyang tidak perlu dioles margarin.

Panaskan oven gas suhu 150°C selama 10 menit dengan api bawah saja. Dan oven kue selama 25 menit atau hingga matang.

Langkah 8

Letakkan kue yang matang dicooling rack. Ketika baru keluar dari oven kue memang belum renyah namun setelah uap panasnya hilang kue akan renyah dan lumer.

Langkah 9

Langkah 10

Kue bangkit santan lumer dengan citarasa daun jeruk purut favorite keluarga.

Bahan Santan

Daun Jeruk

Daun Pandan

Santan

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Kue Bangkit Santan

Siapkan ketumbar, bawang putih, kemiri dan jahe. Kemudian haluskan dengan cara di blender.

Cuci bersih daging sapi yang sudah diiris untuk dendeng, kemudian beri perasan jeruk nipis.

Masukkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan serta daun jeruk dan daun salam. Rebus sekitar 3 menit.

Siapkan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah dan putih. Cuci bersih.

Giling cabe tadi, tidak terlalu halus, cukup pecah-pecah seperti gambar.

Setelah itu, masukkan dendeng aduk merata, dan masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Masakan dendeng dengan cabe pecah-pecah seperti di rumah makan

Bumbu Rebus

Daging Sapi

Tomat

Dendeng Balado

Potong terong terlebih dahulu,lalu cuci hingga bersih.

Kemudian beri sedikit garam ke dlm terong,aduk hingga tercampur rata.

Setelah minyak panas, masukan terong ke dalam wajan lalu masak hingga matang dengan menggunakan api sedang.

Setelah itu goreng cabe ke dalam minyak yang telah di panaskan. Kemudian masukan penyedap dan perasan jeruk nipis ke dalam cabe dan aduk hingga tercampur rata

goreng terong balado enak,bikin makan jadi lahap

Terong balado

Cuci terong potong sesuai selera lalu goreng ½ matang, sisihkan.

Olahan terong yang masih jadi favorite buat saya.

Bagaimana cara membuat terong balado yang enak dan praktis dibuat di rumah? Simak resep terong balado dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Tumis Terong Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Terong Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya