Potong kecil tahu, lalu goreng sampai berkulit, tiriskan

Langkah 1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, salam, dan lengkuas

Langkah 2

Tambahkan 1.5 gelas air, aduk rata, masak sampai mendidih

Langkah 3

Lalu masukkan santan sambil terus diaduk, beri garam gula, masukkan sawi yang sudah dipotong, masukkan pula tahu, aduk, sesuaikan rasanya

Langkah 4

Lalu masukkan irisan cabai rawit, tomat, masak sampai semua bahan matang, sajikan

Langkah 5

Kesukaan suami nih, makannya sama kerupuk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Sawi

Buah

Tahu

Cabai

Salam

Lengkuas

Santan

Garam

butir

Kemiri

Kunyit

Gula

Sayur Tahu Sawi Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Rebus makaroni dalam air mendidih yang sudah diberi minyak dan sedikit garam.

Suwir-suwir fillet ayam yang sudah di rebus. Potong dadu wortel, kemudian cincang bawang bombay dan bawang putih.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu.

Masukan biji pala parut (atau bisa juga pakai pala bubuk). Kemudian masukan garam, merica, dan gula.

Masukan wortel dan suwiran ayam. Tumis hingga wortel agak layu.

Masukan susu sesuai selera. Jika mau banyak kuah, bisa ditambah air matang secukupnya. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Tes rasa (bisa dimasukan kaldu bubuk jika suka). Terakhir, masukan makaroni yang sudah di rebus. Aduk sebentar lalu matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Lagi pengen yang hangat, creamy, berkuah.. yuk cuss buat pasta kuah ini❤️❤️.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Keju

Minyak Sayur

Pala

Susu

Telur

Wortel

Setup Makaroni

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan buah matoa yang sudah dibuang bijinya.

Tuang air matang dingin sampai gelas hampir penuh.

Terakhir tambahkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Matoa atau rambutan Papua ini ternyata enak juga dibuat sebagai campuran minuman, yuk cobain sobat yummy.

Es Batu

Selasih

Es Matoa Coco Pandan

Kupas buah semangka, melon dan pepaya lalu potong dadu atau sesuai selera.

Blender pop ice doger, air dan es batu sampai lembut dan tercampur rata.

Siapkan gelas pop ice, masukkan buah semangka, melon dan pepaya secukupnya lalu tambahkan susu kental manis.

Tuang pop ice doger yang sudah di blender dan beri wippcream dan taburi sprinkle.

Es doger siap di sajikan, dengan toping sesuai selera ya.

Es doger dengan berbagai buah yang manis dan segar 😍😍

Indomilk Kental Manis

Melon

Pepaya

Semangka

Es Doger Semangka #JagoMasakMinggu1Periode2

Lumuri hingga rata daging bebek yang sudah dicuci dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan daging bebek selama 15 menit kemudian bilas kembali hingga bersih.

Siapkan panci berisi air, kemudian masukkan paha bebek, air, dan bumbu ungkep. Aduk rata dan ungkep paha bebek hingga empuk.

Setelah bebek empuk, angkat dan goreng hingga kecoklatan, sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan kemudian masukkan bumbu tumisan, tambahkan terasi, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian tambahkan air, masukkan paha bebek, kacang tanah, garam, dan kaldu jamur bubuk, aduk rata. Masak dengan api besar hingga air menyusut.

Simple dan yummy, sensasi makan dengan bumbu tumis utuh.

Jeruk

Kacang

Jahe

Ketumbar

Merica

Rawit

Tomat

Terasi

Kaldu

Jamur

Panci

Bebek Putri Madura

Masukkan bumbu halus kedalam air, tambahkan kunyit bubuk, daun jeruk, serai, kayu manis dan cengkeh. Rebus dengan api sedang.

Masukkan bubuk kabuli, garam, kaldu jamur dan santan instan lalu aduk rata.

Rebus hingga mendidih sambil diaduk rata. Matikan api.

Saring bumbu kedalam beras dan ambil serai,daun jeruk, cengkeh dan kayu manis aduk rata, nyalakan Magicom mode cook.

Setelah nasi matang mode warm segera buka magicom dan aduk rata nasi. Tutup kembali magicom biarkan 20 menit.

Sajikan nasi kuning dengan aneka lauk sesuai selera. Yummy..

Memperingati hari kelahiran orang mulia di dunia yaitu Nabi Muhammad SAW, identik dengan membuat nasi kuning kalau di daerah Jawa. Kali ini saya memperingati di tanah rantau dan nasinya saya bagi bagikan kepada tetangga dan teman.

Bumbu Halus :

Beras

Daun Jeruk

Serai

Nasi Kuning Bumbu Kabuli Magicom

Goreng lele (untuk tingkat kematangan tergantung selera, boleh digoreng sampai kering).

Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu tambahan bersamaan. Tumis hingga Mateng atau sampai air dalam tumisan sudah tidak ada.

Masukan air 500 ml dan tambahkan bumbu penyedap garam, gula, penyedap rasa lainnya (koreksi seusai selera).

Masukan ikan, santan jika air sebelum nya sudah mendidih. Aduk-aduk pelan agar ikan tidak hancur. Jika sudah matang tambahkan daun kemangi (Jagan terlalu layu). Masakan sudah siap untuk sajikan.

Sebuah resep terinspirasi dari Mangu lele menu khas merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Cabe

Ikan Lele

Ala Mangut Lele

Setelah dingin, suwir-suwir daging. Sisihkan.

Masukkan daging suwir, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk rata kembali.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.

Langkah 8

Dimakan dengan nasi hangat enak banget. Kalau mau pedas, bisa tambah cabe pada bumbu yang dihaluskan.

Bawang Merah

Daging Sapi

Kecap Manis

Lada

Daging Suwir Masak Kecap

Haluskan cabe merah, rawit merah, bawang putih, tomat dan terasi

Setelah layu masukan bumbu halus tumis sampai harum dan air tomat menyusut

Masukan nasi, garam dan penyedap rasa bila suka

Terakhir masukan kecap aduk rata sampai benar-benar matang sempurna, cek rasa dan sajikan dengan toping sesuai selera, untuk 2 porsi

Nasi goreng Jawa dengan tambahan terasi yang membuat rasanya enak dan sedap...😋

Cabe Merah Besar

Nasi

Nasi Goreng Jawa Pedas

Kupas kulit kentang, potong menjadi beberapa bagian, kemudian didihkan air dan rebus kentang hingga empuk dan haluskan.

Campurkan kentang, 1/2 bagian terigu, dan kuning telur, aduk rata. Kemudian tuangkan lagi sedikit demi sedikit sisa terigu aduk hingga kalis.

Ambil adonan gulung bentuk tabung, kemudian potong-potong seukuran ruas jari, gulingkan di garpu agar membentuk guratan mirip badan ulat. Didihkan air dan rebus, tiriskan.

Iris bawang bombay dan cincang bawang putih, sisihkan. Iris sosis, sisihkan.

Panaskan butter, setelah meleleh tumis bawang hingga harum.

Masukan sosis, tumis sebentar, kemudian masukan gnocchi, aduk rata. masukan sisa bumbu, masak hingga matang. Jika sudah matang, matikan kompor, sajikan dengan taburan keju parut atau keju parmesan.

Pasta Italia yang enak dan bikin kenyang.

Kentang

Sosis

Tepung

Butter Gnocchi

Potong-potong terong dan goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Potong-potong tempe dan goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Tuang santan dan biarkan hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Cabai rawit bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

Tempe

Terong

Terong Tempe Santan Pedas

Campurkan kuning telur dan gula pasir, whisk hingga pucat creamy. lalu masukkan maizena, aduk hingga tercampur rata. masukkan susu cair, aduk hingga tidak bergumpal.

Masak campuran susu, lalu masak api kecil sampai mengental sambil diaduk terus.

Simpan didalam wadah, lapisi dengan wrap hingga menepel pada vla. dinginkan di kulkas.

Mixer whip cream bubuk dengan air dingin hingga mengembang. lalu masukkan vla, dan mixer hingga merata. Simpan didalam pipping bag, vla siap digunakan.

Cream vla untuk isian choux pastry, eclair.

Baking Powder

Mentega

Vanilla

Whipped Cream

Cream Patisserie #JagoMasakMinggu2Periode3

Kukus kentang dan jagung sampai lunak kemudian haluskan.

Masukkan keju parut, terigu, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong. Lalu beri stik es. krim di tengahnya. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.

Jagung

Stik Kentang Jagung Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Bersihkan kentang kemudian kukus hingga setengah matang, sekitar 5 menit.

Parut kentang, kemudian campurkan telur, tepung, dan bumbu-bumbu.

panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tuangkan adonan dan buat bulatan pipih. masak di atas api sedang hingga kuning kecoklatan.

Membuat saus: bersihkan apel, buang kulit dan bijinya, kemudian cincang.

Masukan air, gula pasir, apel, dan semua bahan, kemudian masak di atas api kecil hingga apel empuk, kemudian haluskan dengan blender. setelah itu, tuangkan di atas kue kentang saat akan dihidangkan.

Kue kentang khas Jerman berpasangan dengan saus apel, yummy!

Apel

Reibekuchen mit Apfelmus #JagoMasakMinggu4Periode3

Campurkan telur kocok dengan jamur yang telah disuwir-suwir.

Campurkan pelapis basah dengan jamur tiram.

Masukkan sedikit demi sedikit jamur ke dalam pelapis kering.

Goreng jamur hingga golden brown, angkat dan sajikan.

Pelapis Basah

Pelapis Kering 

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Jamur Tiram Kriuk

Dinginkan dalam wadah kedap udara lalu simpan di kulkas. Sajikan dingin.

Kedondong Rebus Sirup Jeruk

Tumis bumbu halus, daun kari dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan air lalu masak hingga ayam setengah matang.

Kemudian masukkan kentang, beri garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Membuat Ragit: di dalam baskom, campurkan semua bahan ragit. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Siapkan teflon, masukkan adonan kedalam piping bag dan gunting bagian ujungnya, lalu bentuk menyerupai sarang laba.

Kemudian lipat seperti bentuk segitiga, lakukan hingga adonan selesai dan siap untuk di sajikan bersama kuah kari.

Langkah 9

Assalamualaikum. Kali ini saya membuat " Ragit Jalo Kuah Kari Khas Palembang " Ragi Jalo bentuknya seperti roti jala dari Medan dan ragit mie dari Indramayu. namun yang membedakannya adalah aroma rempah yang menggoda. selain itu kuah kari ragit jalo lebih encer di bandingkan roti jala asal Medan yang kental. ragit jalo ini biasanya di kreasikan menjadi bentuk lipat segitiga atau gulung dan sensasi rasanya akan hadir ketika di makan bareng kuah kari yang kaya akan rempah 😋

BAHAN KUAH KARI :

Bumbu Halus:

Ragit Jalo Kuah Kari #JajanDiRumah

Bersihkan dada ayam, ambil dagingnya saja, belah dua tanpa terputus. Marinasi dengan bawang putih parut, garam dan merica. Biarkan 10 menit.

Baluri seluruh permukaan daging ayam dengan tepung.

Kemudian baluri seluruh permukaannya dengan tepung roti.

Goreng dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.

Menu favorit anak saya, sekali bikin langsung ludes.

Resep Tumis Toge Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Toge Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini