Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah yang pertama, goreng semuanya bahan utama nya, ayam yang telah diungkep terlebih dahulu, kemudian  telur, tahu, dan tempe.

Langkah 1

Haluskan  bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas, dan cabe. Tumis hingga harum.

Langkah 2

Setelah bumbu harum, masukkan bahan yang sudah digoreng terlebih dahulu, aduk sampai rata.

Langkah 3

Kemudian tambahkan air secukupnya, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk sampai rata.

Langkah 4

Kemudian tambahkan kecap manis secukupnya, Aduk sampai rata. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Lengkuas

Tomat

Bali Telor Ayam

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus kwetiau, hingga matang dan mengembang.

Tiriskan kwetiau yang telah direbus, lalu tambahkan kecap manis, aduk hingga merata.

Potong-potong kol dan sawi, cuci bersih kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga harum.

Langkah 6

Tambahkan kol, sawi, bakso, dan sosis, aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Langkah 7

Masukkan kwetiau, tambahkan sedikit air. Aduk kwetiau hingga tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga air menyusut. Dan siap disajikan.

Langkah 8

Bisa disajikan dengan sambel dan kerupuk juga.

Bahan bumbu

Halal

No Alcohol

Bakso

Sawi

Sosis

Kwetiau Goreng

Didihkan air.Angkat panci,taruh mangkuk yang telah diisi margarin,aduk-aduk hingga margarin mencair

Dalam wadah,masukan telur,keju dan garam.Kocok rata dengan whisk atau garpu hingga keju agak larut

Masukan tepung tapioka dan kocok kembali hingga rata

Siapkan wajan dan beri secukupnya minyak goreng.Bentuk adonan bulat memanjang dengan kedua ujung runcing dan masukan ke dalam minyak goreng

Taruh wajan di atas kompor,nyalakan api Masak hingga gabus keju mengapung,jangan lupa dibolak-balik agar matang merata.Angkat dan jika sudah tidak panas,taruh dalam toples,sajikan

Pernah dikasih Mama Gabus Keju.Makan satu,comot lagi,loh kok ga berhenti-henti,hehe.....Gurih keju gitu,anak Saya makan ga berhenti karena memang pengemar keju.Kepikiran pengen buat tapi maju mundur cantik,hahaha...takut melempem aja.Akhirnya setelah sekian lama memberanikan diri untuk buat sendiri.Cihuyyy,berhasil dong.Malah kata Mama rasanya lebih enak ini ,bangga gimana gitu.Berikut resepnya.

Untuk Mencairkan Margarin

Keju

Margarin

Gabus Keju

Ceplok telur satu per satu.
Goreng telur ceplok sampai matang.
Angkat dan tiriskan.
Sisihkan.

Iris-iris bawang merah, bawang putih dan cabai hijau.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air lalu beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap manis.
Aduk rata dan biarkan mendidih.

Lalu masukkan telur yang sudah diceplok, kemudian aduk rata, biarkan kuah menyusut dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.

Menu siang ini, telur dimasak kecap, untuk cabai bisa menyesuaikan sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Terima kasih kak inspirasi nya... Hasilnya mantap banget.... #RecookYummy

Daun Salam

Telur Ceplok Masak Kecap

Rebus air dengan kacang tanah hingga mendidih

Masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, daun salam dan asam. Masukkan juga jagung, nangka muda dan melinjo tunggu hingga 10 menit agar empuk

Bahan Penyedap

Jagung

Sayur asem jakarta

Marinasi ayam dengan kaldu bubuk, kecap asin, lada, dan susu cair. Diamkan minimal 30 menit.

Balur ayam yang telah dimarinasi dengan tepung terigu kering, lalu kocokan telur, dan tepung panko.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan di kedua sisinya.

Panaskan margarin tumis kentang, wortel, dan bawang bombai hingga layu lalu tambahkan air.

Setelah wortel dan kentang matang, masukkan kari blok lalu masak hingga mengental.

Sajikan curry dengan katsu dan nasi panas.

Biasanya masak oseng hari ini kita masak yang beda ya bun, kebetulan dapat oleh-oleh curry block dari teman yang pulang dari Jepang. Yuk cobain resepnya.

Chicken Katsu 

Pelengkap

Wortel

Chicken Katsu Curry

Cuci bersih ikan, memberi perasan jeruk nipis dan garam

Belah dua jengkol lalu goreng sampai kulit ari terkelupas

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah, bawang putih dan tomat

Panaskan minyak lalu masukkan cabe halus, masukkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Masukkan jengkol aduk-aduk sebentar, lalu matikan api

Masukkan ikan setelah cabe dingin, aduk rata kembali, siap disajikan

Ikan

Sambal Jengkol Ikan Gariang

Masukan lengkuas dan daun salam, tumis hingga bumbu benar-benar matang

Tuang santan encer, masak hingga mendidih

Masukan ceker ayam, bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap

Masukan santan kental, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah

Masak hingga kuah menyusut atau hampir habis, koreksi rasanya. Gudeg ceker siap disajikan.

Ceker ayam yang diolah dengan bumbu gudeg

Ketumbar

Santan

Gudeg Ceker

Panaskan minyak/margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan smoked beef, daging cincang. Masak hingga matang.

Tambahkan telur, orak arik hingga matang.

Beri bumbu instan, aduk lagi hingga semua tercampur. lalu beri daun bawang.

Tambahkan kecap ikan. Tes rasa. jika sudah set, sajikan di piring.

Resep nasi goreng enak, cepat, dan mudah sekali membuatnya.

Nasi

butir

Daging

Beef

Kecap

Minyak

Nasi Goreng Tomyum #AlaAnakKos

Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, sisihkan.

Haluskan bumbu dan panaskan penggorengan.

Masukkan bahan pelengkap lainnya, aduk rata.

Masukkan kepala ikan, daging ikan dan tuang air sampai menutupi kepala ikan, masak sampai mendidih dan balik kepala ikan agar matang merata, tunggu beberapa menit dan matikan kompor.

Kepala ikan siap untuk dihidangkan, selamat menikmati.

Kebetulan bapak mancing dan dapat ikan lumayan besar.

Kunyit

Penyedap

Jeruk

Buah

Belimbing

Sayur

Merica

Asem-Asem Kepala Ikan

Rebus jengkol bersama bahan perebus sampai empuk, lalu keprok

Panaskan minyak, goreng cabe sebentar lalu tambahkan tomat, masak sambil diaduk hingga tomat hancur

Tambahkan air asam jawa, garam, gula dan terasi masak sampai air menyusut

Rumah makan langganan saya punya sambal jengkol yang sangat enak. Saya mencoba mereka-reka cara pembuatannya dan hasilnya sama.

 Bahan Pelengkap

Perebus Jengkol

Minyak Sayur

Terasi

Jengkol Sambal Terasi

Goreng ikan asap tenggiri sampai sedikit kering, lalu sisihkan.

Masukkan terong yang telah diiris serong, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan ikan tenggiri asap yang telah digoreng tadi.

Tuang 500 ml santan cair. Biarkan sampai santan mendidih dan matang sempurna.

Tambahkan 1/2 sdm kencur bubuk instan, kaldu bubuk rasa sapi instan dan gula pasir. Koreksi rasa, lalu masak sebentar.

Mangut ikan tenggiri asap terong siap disajikan dan dinikmati dengan nasi putih.

Rasa kencur yang terasa saat menyantap kuah mangut ini membuat ketagihan.

Terong

Mangut Ikan Tenggiri Asap Terong

Campurkan air dan gula kemudian masukkan perlahan nutrijel sambil diaduk rata.

Setelah tercampur rata nyalakan api kecil aduk terus sampai mendidih. Matikan api diamkan sampai uap panasnya hilang.

Kemudian siapkan es batu dalam wadah, tuangkan nutrijel perlahan sambil diaduk terus.

Setelah itu tuang susu kental manis, aduk rata.

Coklat

Susu

Es Susu Jelly Nutrijel #JagoMasakMinggu1Periode2

Kemudian bumbu ikan dengan bumbu marinasi.

Campur kecap manis, saus tomat dan madu, aduk rata.

Panaskan pan atau teflon, lalu letakkan ikan diatasnya.

Oles ikan dengan bahan olesan sambil sesekali dibolak-balik, bakar ikan sampai matang dan sedikit kecoklatan.

Tata ikan dipiring dan sajikan dengan sambal ulek.

Menu ikan bakar yang pastinya enak menggugah selera, cobain yuk!

Bumbu Marinasi

Bahan olesan

Ikan Patin Bakar Madu

Tuang jadi satu bahan puding coklat di panci.

Rebus sampai mendidih. Sambil sesekali diaduk. Angkat, diamkan sampai uap panas hilang.

Setelah uap panas hilang, tuang di cup, setengah cup saja. Diamkan sampai set.

Masak bahan puding hijau. Tuang semua bahan puding hijau. Aduk.

Masak sampai mendidih. Diamkan sampai uap panas hilang.

Tuang perlahan di atas puding coklat. Tunggu dingin lalu masukkan ke kulkas agar lebih segar.

Resep Tumis Uceng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Uceng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan