Langkah 1

Goreng menggunnakan minyak panas. Setelah itu tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Rebus sawi dengan air mendidih. Setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Rebus mie kuning hingga matang. Lalu tiriskan dan buang airnya.

Langkah 5

Campurkan minyak mie ayam (Ps; terdiri dari tumisan minyak goreng, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan sereh) dengan garam. Lalu aduk hingga rata.

Langkah 6

Masukan mie dan sawi hijau lalu aduk hingga minyak tadi tercampur rata.

Langkah 7

Tambahkan topping mie ayam (yang terdiri dari ayam dan telur).

Langkah 8

Tambahkan kuah mie ayam (Ps; terbuat dari tulang sapi, bawang merah, bawang putih, bawang pray, garam, kaldu jamur bubuk dan gula).

Langkah 9

Tambahkan pangsit yang tadi telah digoreng.

Langkah 10

Resep mie ayam (lihat juga resep untuk membuat kuah mie ayam, topping mie ayam dan minyak mie ayam yang saya tulis di feed lain dikumpulan resep saya) #mieayam #topingmieayam #minyakmieayam #kuahmieayam

Bahan Utama

Ayam

Kecap Manis

Kulit Pangsit

Saus Sambal

Sawi

Telur

Mie Ayam

Goreng tahu setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Blender kacang tanah goreng dan bawang putih goreng.

Ulek hasil blenderan kacang bersama cabe rawit dan garam.

Masukkan kecap manis, petis dan air hangat.

Siapkan piring saji. Tata potongan lontong, potongan tahu goreng dan tauge. Lalu siram dengan bumbu. Beri taburan bawang goreng. Sajikan.

Pengen makan tahu Tek tapi harga telur lagi mahal, yuk ah bikin tahu Tek tanpa telur. Tetap enak dong .. recook resep Mba Olive Rayna Kitchen.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kacang

Tahu

Tauge

Tahu Tek Tanpa Telur

Campur tepung terigu, gula, ragi, mentega, dan telur. Lali masukkan susu hangat

Aduk rata dengan spatula, kemudian mixer selama 5 menit. Diamkan adonan sampai mengembang selama 30 menit

Tuang adonan pada loyang yang sudah dipoles margarin, diamkan kembali selama 10-15 menit. Hias dengan menggunakan keju parut

Oven sebelumnya sudah dipanaskan selama 10 menit, panggang selama 30 menit dengan api sedang

Susu

Tepung

Terigu

Gula

butir

Margarin

Ragi

Keju

Cheddar

Bluder Cake 1 Telur

Aduk hingga tidak ada yang bergerindil dan masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

Tuang kedalam cetakan atau loyang, biarkan dingin dan mengeras.

Potong potong sesuai dengan ukurang yang diinginkan.

Sajikan  setelah semua sudah selesai dan lebih nikmat dalam keadaan dingin.

Pas puasa dibawain paksu dodol agar coklat sekotak kecil, sumpah itu tidak cukup, akhirnya bikin sendiri aja, lebih puas dan sesuai sama selera.

Agar-Agar

Cokelat Bubuk

Garam

Indomilk Kental Manis

Santan

Dodol Agar Coklat

Campurkan terigu, gula, ragi dan kuning telur, tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis (15 menit).

Bulatkan adonan dan tutup. Istirahatkan selama 1 jam.

Isian : haluskan ubi ungu dengan garpu. Campurkan dengan gula, skm, margarin dan garam. Masak dengan api kecil hingga gula larut, matikan api.

Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 buah dan bulatkan. Ambil 1 adonan, giling tipis memanjang, isi dengan adonan ubi ungu, lipat 2 adonan, pipihkan lagi dan kerat - kerat. Gulung dan padatkan, rekatkan ujungnya agar membentuk lingkaran, letakkan di atas paper cup.

Biarkan selama 15 menit dan olesi dengan bahan olesan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang. 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing. Setelah matang keluarkan dari oven dan olesi atasnya dengan margarin leleh.

Roti lembut dan empuk dengan lapisan ubi ungu.

Bahan Isi :

Bahan Olesan :

Roti Ubi Ungu

Rebus air, bawang putih, lada bubuk dan garam sampai mendidih

Kemudian tuang kedalam campuran tepung terigu, tepung tapioka dan daun bawang. Aduk rata. Uleni sampai kalis

Bentuk bulat. Kemudian rebus sampai matang dan mengambang. Tiriskan

Haluskan bumbu. Kemudian tumis sampai harum dan matang

Masukkan cilok. Tambah secukupnya air. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan

Cabainya sesuai selera ya makin pedas makin mantap

Tapioka

Lada

Buah

Cabai

Rawit

Kencur

Cilok Kuah Seblak #JagoMasakMinggu7

masukkan telur ayam dan daun bawang dalam satu wadah

tambahkan merica bubuk, garam dan kaldu bubuk

hamparkan kulit lumpia pada pan, dengan api yang masih mati

tambahkan 1 lembar kulit lumpia dibagian tengah atas, lalu lipat sampai tertutup semuanya. nyalakan api kecil

cemilan yang bikin nagih dan ngga bakal ada yang nolak. martabak telur ini juga bikinnya simpel, yuk bikin 🥰

Halal

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Kulit Lumpia

Masukkan jelly, gula dan kental manis. 
Lalu tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Tuang susu cair, aduk hingga tercampur rata.

Rebus dengan api kecil hingga mendidih. 
Biarkan hingga uap hilang.

Tuang dalam cup, biarkan hingga membeku di suhu ruang lalu masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Bubuk Jelly

Guava Milky Pudding #MENUTANGGALTUA

Kocok telur dan gula sampai gula larut. Kemudian masukkan ragi instan, vanilli, tepung dan santan. Aduk sampai tidak bergerindil.

Aduk lagi sampai rata. Kemudian istirahatkan adonan selama 1 jam.

Kemudian tambahkan pasta pandan dan aduk-aduk lagi.

Sebelumnya cetakan pukis sudah dipanaskan terlebih dahulu, olesi cetakan dengan sedikit margarin. Tuang adonan sampai 3/4 dari cetakan. Kemudian tutup cetakan.

Kemudian buka kembali. Taburi meses. Tutup cetakan. Panggang sampai matang. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan pukis.

Recook resepnya dapurtehnia. Takaran gulanya saya kurangi karena ada topping meses coklat.

Daun Pandan

Meses

Tepung Terigu

Kue Pukis Pandan

Buat vlanya dahulu :  campur  maizena, gula, vanili dan susu cair masak sampai kental lalu masukan mentega.

Masak lagi sampai meletup letup angkat sisihkan dahulu sampai dingin.

Buat kulitnya :  di wadah campur terigu,gula halus dan margarin aduk rata sampai berbutir butir.

Masukan kuning telur dan air es aduk rata.

Cetak ke cetakan pie yang sudah dioles margarin lalu tusuk tusuk menggunakan garpu.

Oven disuhu 170⁰C selama 25 menit pakai api atas bawah.

Setelah matang angkat tunggu hangat baru keluarkan dari cetakan.

Maizena

Vanili

Mentega

Kiwi

Anggur

Strawberry

Pie Buah #JagoMasakMinggu2Periode3

Larutkan 1 bungkus bumbu ikan goreng instan dengan 150 ml air, aduk rata. Masukkan ikan, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng ikan hingga agak kering. Angkat dan tiriskan. Kurangi minyak pada wajan.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan potongan wortel, aduk rata, masak hingga wortel setengah matang.

Kemudian masukkan cabai rawit, bawang merah, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan potongan timun dan tomat, aduk rata.

Terakhir,masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Masak selama 10 menit agar bumbu meresap pada ikan. Siap disajikan.

Inspirasi resep dari Mbak Ria Tri Windarti. Segar,gurih,krenyes,di sajikan dengan nasi putih hangat mantap sekali.

Bahan Lain :

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Pesmol Ikan Gurame

Setelah itu, angkat makaroni, kemudian sisihkan.

Kocok telur, kemudian masukkan ke dalam makaroni. Masak dengan api sedang. Lalu beri garam, lada bubuk, dan bubuk keju. Aduk rata dan tes rasa.

Makaroni keju ini rasanya enak, bikinnya juga ga ribet, cocok juga jadi cemilan untuk anak-anak, selamat mencoba.

Minyak Sayur

Makaroni Telur Keju

Cuci bersih ikan rumah-rumah kemudian tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan irisan tomat, aduk rata. Masak sampai tomat layu.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis. Cek rasa.

Masukkan ikan goreng, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Di daerahku ikan seperti ini dinamakan ikan rumah-rumah.

Sous Ikan Rumah-Rumah

Goreng tahu setengah matang sambil disedikit dihancurkan, sisihkan.

Masukan bawang putih, ayam, udang, daun bawang.

Beri garam, gula,merica, air 200 ml, saos tiram, kecap ikan, minyak wijen.

Masukan tahu, daun bawang/ seledri, kentalkan dengan larutan tapioka + 1 sdm air, koreksi rasa.

Minyak Wijen

Mun Tahu #JagoMasakMinggu8Periode2

Suwir-suwir ikan tenggiri asap, sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Tumis cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Lalu masukkan ikan suwir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Tumis Ikan Tenggiri Asap

Ajang bergengsi Indonesia Sommelier Award 2024 sukses diselenggarakan di Yummy Expo 2024. Kompetisi ini berlangsung di ruangan khusus bernama Wineacademy Room, yang didedikasikan untuk menciptakan suasana profesional dan eksklusif bagi para peserta.
Diselenggarakan di bawah naungan asosiasi The Sommelier Wine and Spirit (TSWS) Indonesia, kompetisi ini menjadi panggung prestisius bagi para talenta terbaik di bidang sommelier.
Puluhan peserta dari berbagai daerah mengikuti tahapan seleksi yang meliputi ujian tertulis, blind tasting, serta final task seperti identifikasi keju, pelayanan wine, dan revisi daftar wine.
Setelah melalui proses yang ketat dan penuh tantangan, berikut para juara Indonesia Sommelier Award 2024:
Juara 1: Andri Kurniawan&nbsp; Juara 2: Gery Putra&nbsp; Juara 3: Axel Efraim&nbsp; Juara 4: Rendy Ryanda&nbsp;
Selamat kepada para pemenang atas pencapaian luar biasa mereka. Kompetisi ini tak hanya menjadi ajang adu keterampilan, tapi juga batu loncatan menuju karier profesional di dunia wine dan hospitality.<h2>Tertarik ikut di tahun ini?</h2>Jangan lewatkan kesempatan emas! Pantau terus informasi pendaftaran Indonesia Sommelier Award 2025 dan raih hadiah bergengsi lainnya, khusus untuk kamu para Sommelier Expert!

Resep Tumis Udang

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Udang

Bahan Utama

Bumbu Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

World Tuna Day, Ini Dia 5 Menu Tuna Populer dari Seluruh Dunia!

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu