Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Petik daun kelor dari batangnya lalu cuci bersih.

Langkah 1

Potong wortel sesuai selera, sisihkan dulu.

Langkah 2

Langkah 3

Didihkan air, lalu masukkan irisan bawang merah serta kencur, masak 8 menit dengan api sedang.

Langkah 4

Masukkan wortel dan daun kelor masak selama 8-10 menit.

Langkah 5

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, dan irisan tomat, koreksi rasa.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Kencur

Tomat

Wortel

Sayur Bening daun Kelor

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan, potong-potong ikan haruan menjadi beberapa bagian.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe merah, cabe hijau dan belah tomat.

Siapkan wajan (sebaiknya gunakan wajan yang besar) diatas kompor. Beri alas 3 helai daun pisang, lalu susun ikan di atasnya, taburi garam secukupnya.

Kemudian letakkan semua bumbu Iris dan serai diatasnya, lalu beri air hingga semua bahan tenggelam.

Tutup kembali dengan 2-3 lembar daun pisang diatasnya, kemudian tutup dengan tutup panci. Tambahkan sesuatu yang berat untuk menindih tutup panci. Masak dengan api sedang selama 15-20 menit.

Jika sudah matang, matikan api. Buka daun penutupnya, cicipi rasa dan kematangannya. Jika kurang bumbu bisa ditambahkan lagi bahan-bahan nya dan aduk.

Cara masak ini agak unik sih, dibilang pepes sih bukan karena berkuah dan tanpa dibungkus/disemat. Ini juga bukan dikukus atau dipanggang. Mama saya dulu sering bikin ini kalau abah bawa pulang ikan hasil mancing.

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Mba win, kirim recook lagi 😆
Minyak mahal jadi masak kyak ini aja 😋 Ulun iwaknya pakai patin ✌️
#JagoMasakMaret

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pisang

Garam

Gula

Ikan

Serai

Haruan Betu'up

Masak bahan agar hijau dan agar merah sampai mendidih lalu dinginkan dan sisihkan terlebih dahulu biarkan mengeras

Rendam chia seeds dengan air panas selama kurang lebih 1 jam.

Setelah agar mengeras,parut memanjang dengan parutan keju.Untuk buah pepaya juga di parut memanjang seperti mie.

Siapkan wadah saji, masukkan es batu, agar merah, agar hijau dan buah pepaya yang sudah diparut tadi dan tambahkan chia seeds.

Tuang susu full krim. Jika tidak suka susu full krim bisa di ganti dengan santan.

Kemudian tuang sirup cocopandan. Untuk banyaknya sirup sesuai selera tingkat kemanisannya. Mie es siap di nikmati

Kreasi es buah dan agar yang dicetak seperti mie pada umumnya.

Agar-Agar

Pepaya

Selasih

Mie Es Buah Cocopandan #JagoMasakMinggu1Periode2

Dalam wadah masukkan tepung, gula, ragi dan telur, aduk rata. Masukkan susu dinging secara bertahap, sambil di uleni.

Setelah adonan terbentuk tambahkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, proofing selama 30 menit.

Setelah 30 menit, timbang adonan seberat 25 gr. Bulatkan dan proofing selama 15 menit. Setelah mengembang, kempeskan atau pipihkan adonan dan diamoan kembali selama 15 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan.

Gulingkan bomboloni ke dalam wadah berisi gula donat. Lobangi bagian tengahnya, isi dengan selai strawberry. Sajikan.

Bahan tambahan

Bomboloni Strawberry#KURCEPCEMILANANAK

Siapkan ikan tawes yang sudah dicuci bersih, sayat bagian perut lalu taburi air jeruk nipis supaya tidak bau amis

Haluskan 1 ruas kunyit, 1/2 ruas jahe, 4 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 2 butir kemiri dan tambahkan 1 sdm garam dan 1/2 sdt micin.

Marinasi ikan dengan bumbu yang sudah halus taburi 1 sdm kaldu ayam bubuk dan 1/2 sdt merica bubuk lalu diamkan selama 15 menit

Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu goreng ikan tawes yang sudah dimarinasi sampai menguning dan kering.

Enak gurih dan crispy, ikannya tidak beli hasil dari menjala bapak ku di sungai, paling excited kalau masak memasak🥰🥰🥰,

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Kunyit

Lada

Ikan Tawes Goreng

Panaskan air, rebus daun pepaya Jepang yang sudah di cuci hingga layu, kemudian potong-potong.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Masukkan kelapa, lalu aduk rata. Masak sebentar tambahkan garam dan gula pasir.

Masukkan daun pepaya yang sudah di rebus, kemudian aduk hingga rata, lalu siap disajikan.

"Daun Pepaya Jepang" rasanya lebih tidak pahit dibandingkan daun pepaya pada umumnya. Sehingga sangat cocok menjadi lalaban atau ditambah kelapa.

Bumbu

Daun Jeruk

Daun Pepaya

Kelapa

Urab Daun Pepaya Jepang

Bersihkan tongkol dan ambil dagingnya saja.

Uleg semua bumbu halus lalu tambahkan gula dan garam.

Tambahkan tomat dan kemangi lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air lalu aduk kembali sampai rata.

Ambil 2 lembar daun pisang. Letakkan bumbu pepes, ikan tongkol, lalu tutup kembali dengan bumbu. Tutul dengan menggulung daun pisang dan tusuk dengan lidi.

Panaskan kukusan sampai beruap. Kukus pepes selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.

Jika tidak suka pedas, cabe rawit bisa dikurangi.

Trimaksh Resepnya mbk... Buat makan siang nih... Mantaapp 👍👍👍

#JagoMasakMaret

Pepes Tongkol Kemangi #JagoMasakMinggu6

Siapkan bahan kemudian cuci bersih dengan air mengalir tiriskan potong potong dadu tahu sisihkan

Campur tepung terigu, tepung bumbu masukkan bumbu halus

Masuk kan air, daun bawang pre, daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk aduk rata setelah mendapatkan konsistensi adonan hentikan penambahan air

Panas minyak goreng bakwan tahu hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan

Tidak hanya sebagai pelengkap makan siang, tahu goreng enak dan renyah pas banget untuk disajikan sebagai camilan.

 Bahan Pelengkap


Bumbu Halus

Minyak Sayur

Tahu Dadu Daun Jeruk

Didihkan air, masukkan makaroni, rebus hingga matang, angkat, & tiriskan.

Lelehkan margarin, masukkan makaroni, & aduk sebentar.

Masukkan kaldu jamur, garam, & lada bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat, & tata di kotak bekal, tambahkan telur mata sapi.

Potong buncis & wortel sesuai selera, kukus hingga matang, & tata di kotak bekal.

Meramaikan event kerjasama YUMMY & MAMASUPPORTMAMA 👌

Buncis

Margarin

Bekal Anak : Creamy Makaroni

Potong tahu menjadi 3 bagian, lalu sisihkan bagian tengah tahu.

Di blender masukan paham ayam, gula, kornet, garam, kaldu jamur, lada hitam, bawang putih, bawang merah, dan sisa tahu. Blender hingga semua halus.

Setelah semua halus tambahkan putih telur, air es, beetroot, tepung sagu, pewarna, wortel dan daun bawang. Blender hingga semua tercampur rata.

Taburkan tepung terigu diatas tahu, lalu masukkan adonan isian ke dalam tahu. Kukus selama 10 menit di api sedang.

Panaskan minyak dan goreng tahu yang sudah dikukus hingga matang dan kecoklatan. Sajikan

Kornet

Pewarna Makanan

Tahu Bakso Merah Putih

Ceplok telur satu-satu hingga matang kedua sisi, angkat, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis smua bawang hingga harum.

Beri air, saus tomat, garam, gula, merica & kaldu, aduk rata, masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang, koreksi rasa.

Beri larutan maizena, aduk rata hingga agak mengental. Masukkan telur ceplok, aduk sebentar.

Biarkan hingga mendidih, angkat. Siap disajikan selagi hangat.

Resep gampang kalo lagi kepepet & diburu waktu. Telurnya bisa diganti dengan telur dadar, ayam, ikan, dll.

Selamat pagi bund, salam kenal🙏
Setor recook Telur ceplok asam manis yang gampang dibuat dan enak, buat menu sarapan anakku hari ini jadi lahap makannya. Makasih banyak inspirasi resepnya ya bund ❤️

#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Daun Bawang

Tepung Maizena

Telur Ceplok Asam Manis #LiburandiRumahAja

Potong-potong jamur menjadi 4 bagian, wortel  dipotong korek api.

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe.

Masukkan wortel dan jamur. Tambahkan air kaldu.

Masukkan saus tiram, garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut. Matikan api.  lalu masakan siap disajikan.

Sedapp ini...menu pelengkap makan siang 👍

Jamur

Tumis Jamur Kancing

blender halus bahan ungkep ayam, masukan tulang ayam kedalam wajan tambahkan bumbu halus dan air aduk rata

tumis bahan cabe yang sudah dihaluskan beri garam dan kaldu bubuk masak hingga bau langu hilang

masukan tulang ayam, tahu dan tempe  aduk merata

Langkah 7

nikmat dan lezat, bumbu rempah tulang ayam nya berasa banget.

Bahan Penyedap

Tulang Ayam Tahu Tempe

Tumis bawang putih cincang sampai layu, masukan toge, daun bawang dan seledri aduk rata, bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak cukup sampai layu, matikan api biarkan sampai hangat.

Siapkan tahu pong, lubang sedikit lalu beri isian tumisan toge, lakukan sampai selesai.

Buat pelapis, masukan bahan pelapis jadi satu aduk sampai dapat adonan kental.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, angkat tiriskan.

Bahan Isian :

Bahan Pelapis :

Makasih resepnya mbak. enak banget. aku tambahin irisan cabe di tumisan taugenya. mantap 

Seledri

Tepung

Tepung Terigu

Tahu Garing Isi Toge

Dalam wadah masukkan tepung terigu sambil dia ayak dulu. Tambahkan gula pasir, garam dan kentang kukus yang sudah dihaluskan.

Tambahkan air sedikit sedikit sambil diulemi sampai tercampur rata dan adonan kalis dan dapat di bentuk.

Lalu ambil adonan sebanyak 30 gr lalu bulatkan, pipihkan lalu isi dengan isian kacang hijau. Lalu bulatkan kembali. lakukan.sampai adonan habis.

Celupkan bola bola onde kedalam air lalu gulingkan ke dalam wijen.sambil di tekan tekan agar wijen saling menempel.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng onde sampai kecokelatan angkat hidangkan.

Untuk isian : rendam kacang hijau selama semalam, lalu haluskan bersama santan, gula pasir,garam dan vanili menggunakan chopper.

Setelah halus, masukkan ke dalam wajan teflon, nyalakan api masak sampai.kandungan air menyusut dan adonan dapat di bentuk.

Langkah 8

Bismillah.. dapet kiraiman kacang hijau, dari tetangga yang baru pulang dari kampung.di bikin onde saja kesukaan paksu.

Kacang Hijau

Wijen

Onde Isi Kacang Hijau

masak mie seperti biasa, jangan terlalu lembek ya

gulung mie ke sosis, lakukan hingga mie habis, kemudian celup ke dalam telur

kemudian goreng hingga mie kering, sajikan bersama nasi goreng/nasi kuning/nasi putih

Kreasi yang bikin anak ngabisin bekal nya 💕

Resep Tumis Udang Labu Siam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Udang Labu Siam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi