Kupas singkong, bersihkan, lalu chopper halus atau diparut

Langkah 1

Pindah singkong parut ke dalam baskom. Lalu tambahkan tepung tapioka, garam, kelapa parut, dan aduk rata

Langkah 2

Ambil sejumput adonan singkong dan beri irisan gula merah

Langkah 3

Langkah 4

Goreng ke dalam minyak panas, tunggu set baru dibalik

Langkah 5

Satu kali balik saja agar tidak menyerap minyak banyak, sajikan hangat lebih nikmat

Langkah 6

Makanan tradisonal dengan perpaduan singkong serta gula merah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Singkong

Kelapa

Garam

Tepung

Tapioka

Minyak

Gula

Cemplon  #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan semua bahan-bahanya. Untuk cabe rawit dan bawang merah cincang halus.

Kocok 2 butir telur sampai rata, masukkan irisan cabe rawit, cabe merah keriting dan bawang merah.

Tambahkan kecap ikan, garam dan sedikit penyedap rasa.

Panaskan minyak agak banyak, tunggu sampai minyak panas. Kemudian angkat mangkok agak tinggi lalu tuang kocokan telur, masak sampai kecokelatan dan matang. Jangan lupa untuk membaliknya. Angkat dan siap disajikan.

Telur dadar khas negara thailand dengan tambahan kecap ikan, rasanya yummy banget dan cocok buat menu sarapan yang cepat.

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Telur

Telur Dadar Thailand

Capcay kuah adalah hidangan yang menggugah selera dan kaya akan gizi. Biasanya terdiri dari berbagai macam sayuran yang segar dan beragam sumber protein, seperti daging ayam dan seafood.
Jika kamu ingin mencoba variasi capcay kuah yang berbeda, berikut ini ada 8 resep capcay kuah yang lezat dan gurih untuk kamu coba di rumah. Yuk, simak!<h2>1. Capcay Kuah Ayam</h2>Capcay kuah ayam adalah salah satu varian capcay yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan segar akan membuatmu ketagihan. Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan dan cara membuat capcay kuah ayam.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram daging ayam, potong dadu</li>
<li>1 batang wortel, potong serong</li>
<li>1 buah buncis, potong-potong</li>
<li>100 gram jagung manis, serut</li>
<li>2 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdm bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan daging ayam dan aduk rata hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan wortel, buncis, dan jagung. Aduk hingga sayuran layu.</li>
<li>Tuang air, garam, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Terakhir, tambahkan daun bawang dan masak sebentar. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>2. Capcay Kuah Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240123/0f4c3fdf9d0600ca540e34f81621c6c0.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay kuah tahu" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay kuah tahu (yummy.co.id/Nirastorytummy)</a></div>Bagi yang menyukai tahu, capcay kuah tahu bisa menjadi pilihan yang tepat. Tahu memberikan tambahan tekstur dan rasa yang lezat pada capcay kuah. Berikut adalah resep capcay kuah tahu yang bisa kamu ikuti.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram tahu, potong dadu</li>
<li>2 wortel, potong serong</li>
<li>1/2 kol, iris tipis</li>
<li>100 gram jamur merang, belah dua</li>
<li>2 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan tahu dan aduk rata hingga agak kecokelatan.</li>
<li>Tambahkan wortel, kol, jamur merang, dan daun bawang. Aduk hingga sayuran layu.</li>
<li>Tuang air, garam, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Terakhir, tambahkan tahu dan masak sebentar. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-capcay-tumis target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Capcay Tumis, Lezat dan Praktis
 
 </a>
 <h2>3. Capcay Kuah Kombinasi</h2>Jika kamu ingin mencoba capcay kuah dengan kombinasi sayuran yang berbeda, resep ini bisa kamu coba.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 wortel, potong serong</li>
<li>1/2 kol, iris tipis</li>
<li>100 gram buncis, potong-potong</li>
<li>1/2 paprika merah, potong dadu</li>
<li>100 gram jamur, potong-potong</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak sayur</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, kol, buncis, paprika, dan jamur. Aduk hingga sayuran layu.</li>
<li>Tuang air, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Sajikan capcay kuah kombinasi selagi hangat.</li>
</ol><h2>4. Capcay Kuah Seafood</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240123/08758a03c9cd75a08f6ddaf54d59ee42.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep capcay kuah seafood" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi capcay kuah seafood (yummy.co.id/diah ayu ap)</a></div>Capcay kuah dengan tambahan seafood bisa menjadi pilihan yang lezat untuk menu makan siang atau malam. Gabungan sayuran segar dan seafood akan memberikan rasa yang gurih dan nikmat.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram udang, kupas kulitnya</li>
<li>200 gram cumi, potong-potong</li>
<li>1 wortel, potong serong</li>
<li>1/2 kol, iris tipis</li>
<li>100 gram buncis, potong-potong</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak sayur</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan udang dan cumi. Tumis hingga berubah warna.</li>
<li>Tambahkan wortel, kol, dan buncis. Aduk hingga sayuran layu.</li>
<li>Tuang air, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Sajikan capcay kuah seafood selagi hangat.</li>
</ol><h2>5. Capcay Kuah Saus Tiram</h2>Untuk variasi yang berbeda, kamu bisa mencoba capcay kuah dengan saus tiram. Saus tiram memberikan rasa gurih yang khas pada capcay kuah.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 wortel, potong serong - 1/2 kol, iris tipis</li>
<li>100 gram sawi hijau, potong-potong</li>
<li>100 gram jamur, potong-potong</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 sdm minyak sayur</li>
<li>1/2 sdm saus tiram</li>
<li>1 liter air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, kol, sawi hijau, dan jamur. Tumis hingga sayuran layu.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, air, garam, dan merica. Masak hingga mendidih.</li>
<li>Sajikan capcay kuah saus tiram selagi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/rekomendasi-makanan-berkuah-pedas target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Makanan Berkuah Pedas yang Enak dan Bikin Banjir Keringat
 
 </a>
 Nah, itu dia aneka <a title="resep capcay kuah" href="https://www.yummy.co.id/resep/capcay-kuah-segar" target="_blank" rel="noopener">resep capcay kuah</a> yang bisa kamu coba di rumah. Dengan berbagai variasi sayuran dan bumbu yang berbeda, kamu bisa menikmati capcay kuah yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!

Ingin mencoba capcay kuah yang lezat? Yuk, ikuti resep capcay kuah yang praktis dan bergizi ini, dijamin membuatmu ketagihan!

5 Resep Capcay Kuah yang Segar dan Gurih

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Masukkan bubuk coklat, gula, garam, bubuk kayu manis, susu kental manis, serpihan coklat. Aduk hingga semua bahan larut.

Campurkan susu uht, susu evaporasi ke dalam coklat panas. Aduk rata.

Es susu coklat kayu manis siap untuk disajikan.

Halal

Susu

Es Coklat Kayu Manis

Jelly

Jeljus Pokat (jelly jus alpukat)

Fruit Jelly Ball

Es Lumut Jelly Kulit Buah Naga

Yogurt with Fruits and Jelly

Salad Mangga Jelly

Es Jelly Susu Rasa Anggur

Es Susu Mangga Jelly Nata

Es Susu Jelly

Salad Jelly Mangga

Sand Pudding

Puding Es Kuwut

Puding Jeli Mekar Leci Peach

Potong jamur sesuai selera, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Setelah itu tiriskan.

Siapkan bahan bawang merah, bawang putih, cabai merah, tomat dan saori (saus tiram).

Iris semua bahan tersebut, kecuali saori.

Tumis semua bahan irisan dengan minyak goreng hingga harum.

Masukkan jamur, air putih, garam, gula, kaldu jamur dan saori. Masak hingga bumbu meresap kurang lebih selama 20 menit dengan api sedang.

Tumis jamur tiram salah satu menu makanan terfavorit dikeluarga saya, berhubung saya punya anak kecil yang serba repot akhirnya saya membuat "Tumis jamur tiram super kilat" alias ga pake ribet...

Selamat siang, Terima kasih resepnya ya, masakan yang cepat, mudah dan pastinya enak, salah satu menu warteg favorit dulu waktu masih kerja😁. 

#JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram Super Kilat

Masukan air 200ml sampai mendidih dengan api sedang

Masukan nasi dan potongan wortel, lalu diaduk hingga air setengah surut

Masukan 1 butir telur dan aduk hingga pecah dan tercampur dengan nasi dan wortel

Tambahkan kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh aduk hingga air menyusut

Jika sudah seperti ini, angkat dan diamkan agar tdk terlalu panas

Jika sudah disaring semua, masukan ke dalam tempat makan dan wadah makanan masing masing 3 sendok makan / 30ml.

Langkah 7

No Alcohol

Nasi

Wortel

Bubur telur wortel

Pisahkan daging ikan dari kepala, tulang, dan kulitnya.

Lalu haluskan daging ikan bersama telur dan bawang putih.

Setelah dihaluskan, tuang ke dalam wadah.

Lalu tambahkan garam, gula, irisan bawang merah, dan tepung tapioka, lalu aduk hingga rata dan membentuk adonan yang bisa dipulung.

Selanjutnya rebus adonan dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Angkat, lalu tiriskan.

Terakhir, goreng adonan hingga matamg kecoklatan.

butir

Kaldu

Otak Otak Ikan Dungun

Kupas pisang potong dan belah menjadi 4 bagian.

Siapkan kulit lumpia, tata pisang dan cokelat mesis secukupnya.

Panaskan margarin, tata pisang aroma di atasnya, panggang hingga matang.

Kali ini menggunakan teknik dipanggang supaya tidak menggunakan minyak goreng yang banyak.

Kulit Lumpia

Margarin

Meses

Pisang

Pisang Aroma Panggang

Panaskan minyak goreng, goreng jengkol hingga kering. Kemudian, angkat dan tiriskan. Sisihkan dahulu.

Rebus cabe rawit hijau, cabe keriting hijau, bawang merah, dan bawang putih hingga cukup layu. Kemudian, angkat.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yang sudah diuleg tadi.

Masukkan jengkol yang sudah digoreng tadi, bumbui dengan secukupnya garam, gula, dan penyedap. Aduk rata dan koreksi sampai pas. Masak sampai bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan!

Halo, Sobat Yummy! Saya menbuat tumis cabe ijo yang enak dan menggugah selera.

No Pork

Tumis Jengkol Cabe Ijo #KurCepBulanIni

Masukkan semua bahan ke dalam air mendidih dan biarkan gula larut.

Masukkan santan dan aduk sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan kopi dan aduk kembali hingga tercampur rata, lalu sajikan.

Recook Resep Wedang Pemghangat Tubuh Khas Nusantara dari Resep Mba Retno Adiesty

Jahe

Kopi

Santan

Serai

Bajigur

Buat sirup gula merah : rebus semua bahan, aduk hingga air menyusut dan agak mengental.Saring dan dinginkan.

Saus santan : rebus semua bahan, matikan api. Sisihkan.

Bubur mutiara ; rebus air, masukkan sagu mutiara, masak hingga tidak ada bagian putih, masukkan gula, matikan api. sisihkan.

Bubur ketan hitam : rebus ketan hitam yang sudah direndam bersama daun pandan, beri gula, masak hingga air menyusut dan ketan matang, sisihkan.

Bubur Sumsum : masak sebagian santan dan air, sebagian lagi untuk melarutkan tepung. Masukkan tepung yang sudah dilarutkan, garam lalu aduk dan masak hingga mengental dan tidak bergerindil.

Sisihkan setengah untuk bubur putih, sisanya tambahkan pasta pandan, aduk.

Bubur Grendul : campur tepung, lalu tambahkan garam, masukkan air sedikit demi sedikit hingga bisa dipulung.

Rebus air, masukkan grendul, masak hingga matang dan terapung. Kurangi air, tambahkan gula, pandan lalu masak kembali. Terakhir masukkan maizena supaya kental. Matikan api.

Langkah 8

Penyelesaian : susun dalam wadah saji bubur sumsum, mutiara, grendul dan ketan hitam. Siram dengan kuah santan dan sirup gula merah. Sajikan.

Langkah 9

Lembut bubur sumsum, gurihnya ketan hitam, saus santan berpadu sempurna...👍

Bubur Ketan Hitam 

Bubur Sumsum Putih Dan Pandan 

Bubur Grendul 

Bubur Mutiara

Saus Gula Merah 

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Sagu Mutiara

Bubur Madura #MabarYummyCommunityRamadhan

Rendam bihun terlebih dahulu dengan air panas hingga lunak, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan lada.

Tumis bumbu dan daun bawang hingga harum lalu masukkan wortel, aduk rata.

Masukkan seledri, tambahkan garam dan kaldu jamur, tumis hingga air meresap, tes rasa dan matikan api.

Cocok dijadikan menu sarapan maupun isian Jalangkote atau tahu isi. Happy Cooking Sobat Yummy.

Daun Bawang

Lada

Oseng Bihun Wortel

Didihkan air, blanch daging untuk menghilangkan kotoran.

Angkat, bilas, lalu potong dadu. Kemudian didihkan air yang baru dan rebus daging sampai empuk, kecilkan apinya.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, aduk rata.

Masukkan sayuran dan makaroni. Beri kaldu sapi, garam, dan gula lalu koreksi rasa.

Sajikan dengan emping sebagai pelengkap. Segar dan sehat.

Recook dari resep chef yummy dgn beberapa penyesuaian  ala dapur saya, terima kasih.


Bumbu Halus

Buncis

Daging Sapi

Kentang

Pala

Seledri

Sop Daging Sapi

Panaskan wajan dengan api sangat kecil, masukkan gula, biarkan hingga gula leleh dan menjadi karamel.

Kemudian tuang air panas, aduk terus hingga tidak ada karamel yang menggumpal, matikan api dan biarkan dingin.

Tuang ke dalam larutan karamel, aduk rata.

Campur tepung terigu, tepung maizena, vanilli, baking soda dan soda kue, aduk rata.

Tuang larutan karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga habis.

Pastikan tidak ada yang menggumpal, bila perlu saring.

Tuang ke dalam cetakan bolu sakura, kukus selama 20 menit, kukusan sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutup kukusan dialasi kain bersih.

Tunggu dingin baru keluarkan dari cetakan.

Langkah 10

Gampang-gampang susah bikin karamelnya, salah sedikit bisa gosong dan pahit, tapi akhirnya bisa juga.

Minyak Sayur

Bolu Karamel Sakura

Potong-potong terong sesuai selera, cuci sampai bersih lalu tiriskan. Panaskan minyak, lalu goreng terong setengah matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat merah, cabe rawit, cabe merah dan kacang tanah.

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang.

Masukkan terong, air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Resep Tumis Udang Peci Sawi Putih

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Udang Peci Sawi Putih

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol