Resep Tuna Panggang Pedas manis
Ria Tri Windarti
5.0
(1 Rating)
Ini enak, makan dengan nasi hangat, lalapan dan sambal dabu dabu
Bahan Utama
800 gram ikan tuna segar
Secukupnya garam
½ sdt penyedap (optional)
20 gram gula merah
3 sdm kecap manis
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 cabe merah keriting
2 cm jahe
4 cabe rawit merah
½ sdm ketumbar
3 butir kemiri
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan ikan dari ingsang dan isi perutnya. Ini saya buat dengan dipotong, boleh juga ya kalau mau dibelah bagian punggungnya.
Langkah 2
Jerang bumbu diatas wajan, masak sampai kadar air habis. Kemudian tambahkan minyak goreng.
Langkah 3
Tambah garam, penyedap dan gula merah. Masak sampai larut.
Langkah 4
Kemudian tambahkan kecap manis. Aduk rata koreksi rasa. Angkat.
Langkah 5
Panaskan pan anti lengket olesi dengan margarin kemudian masukkan ikan.
Langkah 6
Olesi satu sisi badan ikan dengan bumbu kemudian panggang sampai kecokelatan. Lakukan hal yang sama pada sisi sebaliknya. Boleh beberapa kali oles ya supaya bumbunya meresap kedalam daging ikan.
Langkah 7
Panggag ikan sampai kecokelatan dan matang kemudian sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
