Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Kacang

Udang

Cabe

Kemiri

Garam

Gula

Kaldu

Sambel Goreng Udang Kacang Merah #JagoMasakMinggu7Periode3

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas dan potong-potong kecil pisang, sisihkan

Panaskan wajan dengan api sedang cenderung kecil, masukkan margarin hingga leleh lalu maaukkan tepung, aduk cepat

Tuang susu aduk rata lalu masukkan keju oles, gula, kental manis, garam dan pasta vanilla, aduk rata

Ambil kulit lumpia, kerat bagian ujung-ujungnya menyerong ke arah dalam

Masukkan adonan pisang di tengahnya lalu lipat setiap ujungnya ke arah dalam, olesi air setiap sisinya untuk perekat

Langkah 8

Lalu goreng hingga matang, angkat, sajikan di piring saji

Langkah 9

Olahan pisang dan keju yang rasanya manis gurih di bungkus dengan kulit lumpia berbentuk mawar, untuk menemani aktivitas anak gadisku yang suka sekali dengan pisang.

Bahan Rose :

Banana Cheese Rose#KURCEPCEMILANANAK

Siangi daun singkong, cuci bersih, tiriskan.

Didihkan air, masukkan daun singkong dan garam.

Masukkan terasi, kaldu bubuk dan gula pasir. Ulek hingga tercampur rata, tes rasa.

Bisa dengan nasi atau digado seperti ini saja..

Sambal Terasi

Bawang Putih

Terasi

Daun Singkong Sambal Terasi Mentah

Siapkan daging ikan dori fillet, lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jahe, serai, dan daun salam, kemudian aduk rata.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan wortel, kentang, buncis, dan bumbu yang sudah di tumis. Lalu rebus hingga wortel setengah matang.

Lalu masukkan potongan daging ikan dori dan aduk rata, kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata.

Rebus ikan sebentar saja, karena daging ikan cepat empuk. Lalu tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, kemudian sajikan.

Pas banget dengan cuaca dingin seperti sekarang ini, anak saya yang paling kecil suka banget.

Bumbu :

enakk, tapi tambah mihun karena aku suka mihun

Bawang Merah

Daun Bawang

Ikan

Wortel

Sup ikan dori

Sobat Yummy, apakah kamu tahu berapa kalori yang terkandung dalam tempe goreng? Tempe goreng memang menjadi camilan dan lauk lezat yang sering dinikmati oleh banyak orang.
Namun, tidak bisa dipungkiri bahwa tempe goreng juga mengandung kalori tertentu. Jadi, penting bagi kita untuk mengetahui jumlah kalori dalam tempe goreng agar dapat mengonsumsinya dengan bijak.
Yuk, cari tahu bersama berapa jumlah kalori dalam tempe goreng, serta bagaimana cara memasaknya yang sehat.<h2>Kalori Tempe Goreng</h2>Menurut <a title="FatSecret" href="fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/tempe-goreng" target="_blank" rel="noopener">FatSecret</a>, setiap 100 gram tempe goreng mengandung sekitar 193 kalori. Jumlah tersebut tergolong tinggi, sehingga kamu perlu memerhatikan konsumsinya.
Namun, jumlah kalori tempe goreng juga dapat bervariasi. Tergantung cara penggorengan, jenis minyak yang digunakan, dan bumbu pelengkap yang ditambahkan.
Jika tempe goreng dimakan sebagai camilan atau makanan pendamping, kita perlu memperhatikan porsi yang dikonsumsi agar tidak berlebihan dalam asupan kalori.
Namun, perlu diingat bahwa kalori dalam tempe goreng berasal dari lemak dan karbohidrat. Oleh karena itu, jika ingin menjaga berat badan atau mengurangi asupan kalori, sebaiknya mengonsumsi tempe goreng dalam jumlah terbatas.
Pilihan lainnya yaitu mencoba opsi memasak tempe goreng rendah kalori. Kamu dapat menggunakan sedikit minyak saat menggoreng tempe, atau memakai oven atau air fryer yang lebih sehat.
Selain itu, cara penyajian juga mempengaruhi jumlah kalori dalam tempe goreng, lho. Misalnya, jika disajikan dengan saus atau bumbu berat, tentu jumlah kalorinya akan bertambah.
Sebagai alternatif, kamu dapat menyajikan tempe goreng dengan saus rendah lemak atau menambahkan rempah-rempah seperti bawang putih, kunyit, atau lada untuk memberikan rasa tanpa menambah kalori yang berlebihan.<h2>Kandungan Gizi Tempe Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/942134a3d0b04ba5fb2c4aa83f44c1e0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kandungan gizi tempe goreng" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe goreng (flickr.com/Budi Suryanto H.)</a></div>Selain kalori, tempe goreng juga mengandung beberapa zat gizi penting. Dalam 100 gram tempe goreng, terdapat kandungan protein sekitar 19-20 gram yang berasal dari kedelai.
Protein sangat penting bagi tubuh sebagai bahan pembangun sel-sel tubuh dan berperan dalam memperbaiki jaringan tubuh yang rusak.
Selain itu, tempe goreng juga mengandung serat pangan sekitar 5 gram. Serat pangan berperan dalam menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit.
Tidak hanya itu, tempe goreng juga mengandung mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi. Kalsium penting untuk kekuatan tulang dan gigi, sedangkan fosfor berperan dalam pembentukan jaringan tubuh dan fungsi syaraf. Zat besi dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu membentuk sel darah merah yang sehat.
Tidak ketinggalan vitamin B kompleks, seperti vitamin B1, B2, dan B3 juga akan kamu dapatkan dari tempe goreng. Di mana, vitamin B kompleks berperan dalam menjaga kesehatan sistem saraf, melancarkan metabolisme energi, dan membantu fungsi otak yang baik.
Dengan kandungan gizi yang lengkap ini, tempe goreng dapat menjadi camilan yang bergizi dan mengenyangkan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-tempe-untuk-lauk-makan target="_blank">
 
 Baca Juga: 12 Olahan Tempe Terlezat untuk Lauk Makan 
 
 </a>
 <h2>Manfaat Tempe Goreng</h2>Selain enak dan bergizi, tempe goreng memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain:
1. Sumber Protein Nabati
Tempe goreng terbuat dari kedelai yang kaya akan protein nabati. Protein nabati sangat berguna bagi mereka yang menjalankan diet vegetarian atau vegan, serta bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging.
2. Mengandung Probiotik
Fermentasi dalam proses pembuatan tempe menghasilkan bakteri baik atau probiotik. Probiotik ini membantu menjaga keseimbangan flora usus dan meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.
3. Menyediakan Serat Pangan
Tempe goreng mengandung serat pangan yang baik untuk kesehatan pencernaan. Serat pangan membantu mengatur fungsi pencernaan, mencegah sembelit, dan meningkatkan rasa kenyang lebih lama.
4. Sumber Zat Gizi
Tentunya, kamu bisa menemukan vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting bagi kesehatan tubuh pada tempe goreng. Kandungan zat gizi ini membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.
5. Mengandung Fitonutrien
Tempe goreng mengandung fitonutrien seperti isoflavon yang memiliki efek antioksidan dan anti-inflamasi. Fitonutrien dapat membantu melawan radikal bebas dan mencegah berbagai penyakit degeneratif.<h2>Tips Memasak Tempe Goreng Rendah Kalori</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/530dd1ad956c1ad8ec3e07b19de93395.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat tempe goreng" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe mentah (pixabay.com/Bintang_Galaxy)</a></div>Jika kamu ingin mengonsumsi tempe goreng tetapi tetap ingin menjaga asupan kalori, berikut beberapa tips memasak tempe goreng rendah kalori.
1. Gunakan Minyak Secukupnya
Gunakan minyak secukupnya saat menggoreng tempe. Hindari menggunakan minyak terlalu banyak yang dapat meningkatkan asupan kalori.
2. Gunakan Teknik Penggorengan yang Sehat
Coba gunakan <a title="teknik menggoreng makanan yang sehat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/teknik-menggoreng-makanan" target="_blank" rel="noopener">teknik menggoreng makanan yang sehat</a> seperti menggunakan oven atau air fryer. Dengan metode ini, kamu dapat mengurangi jumlah minyak yang digunakan.
3. Kurangi Bumbu Tambahan
Hindari penggunaan saus atau bumbu berat yang mengandung banyak kalori. Gunakan rempah-rempah alami seperti bawang putih, kunyit, atau lada untuk memberikan rasa tanpa menambah kalori yang berlebihan.
4. Pilih Tempe yang Berkualitas
Pilih tempe yang baik dan segar untuk memastikan kualitas dan cita rasa terbaik. Tempe yang berkualitas juga akan memberikan hasil gorengan yang lebih renyah dan enak.Tempe goreng memang enak dan menggugah selera, tetapi perlu mengonsumsinya dengan bijak. Hal ini merupakan kunci untuk menjaga keseimbangan gizi dan berat badan.
Pastikan selalu menjaga pola makan seimbang dan mengkombinasikannya dengan olahraga teratur agar tetap sehat dan bugar, ya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tempe target="_blank">
 
 Baca Juga: ​5 Cara Simpel Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu!
 
 </a>

Kalori tempe goreng tergolong tinggi, lho, mencapai 190 kkal per 100 gramnya. Tapi tenang, Yummy App sudah siapkan tips mengonsumsinya dengan aman.

Kalori Tempe Goreng, Kandungan Gizi hingga Tips Memasaknya

Kalori Tempe Goreng, Kandungan Gizi, Manfaat dan Tips Memasaknya

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak, tumis bumbu tambahan dan bumbu rawon sampai harum.

Masukkan juga serai, lengkuas dan daun jeruk.

Tuang air kaldu, air, serta tambahkan kaldu blok dan irisan daun bawang.

Bumbu Halus Tambahan :

Pelengkap :

Daun Jeruk

Labu Siam

Lengkuas

Serai

Lontong Rawon Praktis

Masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri cabe dan 2 sdm minyak goreng ke dalam blender lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum.

Beri garam, penyedap rasa dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan tuna dan air, masak hingga air menyusut.

Matikan kompor, masukkan daun kemangi lalu aduk rata.

Olahan ikan seperti ini cocok dimasak woku.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Halal

Ikan Tuna

Santan

Tuna Woku

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng pisang dengan api sedang cenderung kecil.

Jika sudah agak dingin, pindahkan pisang ke atas piring saji, belah pisang tanpa putus, lalu lebarkan. Olesi dengan butter.

Taburi dengan meses dan susu kental manis, lalu sajikan.

Jajanan yang sempat viral beberapa waktu lalu. Pisang tanduk yang digoreng tanpa tepung, diolesin dengan butter lalu di taburi topping coklat dan keju yang banyak. Ini enak..! Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Cokelat

Keju

Pisang

Tepung

Pisang Tanduk Goreng Coklat Keju

Mixer telur, SP, gula pasir, dan vanili sampai mengembang dan putih berjejak

Jika sudah mengembang seperti ini, masukkan tepung terigu terlebih dahulu secara bertahap dan mixer dengan kecepatan rendah. Kemudian baru masukkan pisang dan minyak sayur

Setelah itu, jangan lupa aduk kembali dengan spatula agar adonan tercampur merata

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega kemudian tabur dengan sedikit tepung terigu (jangan lupa diratakan tepung terigunya)

Panggang dalam oven selama 35-40 menit dengan api yang cenderung kecil (lama masak nya bisa disesuaikan dengan oven masing-masing)

Resep bolu pisang anti gagal. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Baking Powder

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang

Campur semua bahan kecuali margarin dan pasta coklat.

Mixer dari kecepatan rendah ke tinggi sampai adonan kental berjejak.

Masukkan margarin cair, aduk pelan sampai tercampur merata.

Ambil 5 sendok adonan dan beri pasta coklat aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag.

Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian hentakkan 3x untuk menghilangkan gelembung.

Oven di suhu 200 selama 15-20 menit. Sebelumnya oven sudah dipanaskan selama 20 menit di suhu 200.

Angkat dari loyang ketika panas, beri isian bebas, saya beri butter cream dan meses. Lalu gulung saat masih panas. Diamkan 30 menit agar set.

Potong sesuai selera. Bolu gulung siap dinikmati.

Liburan di rumah aja bareng keluarga. Bikin cemilan yang sat set yuk.

Margarin

Bolu gulung

Masukan gula dan mentega dan kocok hingga putih mengembang.

Kocok hingga putih mengembang dan ketika di angkat terasa ringan.

Selanjutnya masukan 2 telur dan kocok selama 5 menit lakukan lagi ke telur berikutnya (jika adonan kami pecah saat mengocok telur jangan panik masukan 2 sendok terigu).

Masukan 200 gr terigu dan aduk hingga rata.

Kemudian masukan susu cair dan kocok hingga rata.

Setelah itu tuang ke loyang yang sudah di beri minyak dan terigu kemudian panggang 15 menit di api sedang.

Dijamin anti gagal deh walau gak pake pengembang.

Mentega

Bolu Mentega

Masukkan iga sapi, masak hingga berubah warna.

Tutup panci presto, masak hingga 30 menit / sampai empuk. Panggang sebentar diatas pan grill sambil di bolak balik. Sajikan.

Masakan ini bs jd laun santap malam yg mengasyikan.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Iga Panggang Bumbu Kunyit

Masak nasi seperti biasa menggunakan magic com.

Membuat Kare: haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lada, kunyit, jahe, cabe merah besar dan cabe rawit.
Tumis hingga matang.

Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.

Tuang air, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula merah. Kecilkan api, masak sampai ayam empuk dan air menyusut. Aduk sesekali.

Tuang santan instan, aduk sampai asat. Koreksi rasa.

Membuat urap sayur, rebus sayuran, tiriskan dan potong-potong.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kencur, gula merah, garam, kaldu ayam bubuk dan terasi. Campur dengan kelapa parut dan beri irisan daun jeruk. Kukus selama 15 menit. Setelah itu campur dengan sayuran.

Tata daun pisang yang sudah dibersihkan. Tata nasi, urap sayur dan kare ayam. Tata juga pelengkap lainnya, sambel goreng usus, dadar jagung, timun, kemangi, sla keriting, sambal dan kerupuk

Rasanya nikmat sekali merasakan kebersamaan makan bersama beralaskan daun pisang.
Menurut filosofi, makan sego bancakan ini sebagai ungkapan rasa syukur, terutama untuk memperingati kelahiran atau weton anak. Bancakan merupakan simbol semangat gotong royong dan kerukunan dalam kehidupan bermasyarakat di Indonesia.

Bahan Kare Ayam

Bahan Urap Sayur

Pelengkap

No Pork

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Daun Salam

Gula Merah

Jahe

Kelapa

Kelapa Muda

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lada

Nasi

Sego Bancakan

Tumis bumbu halus sampai harum dan garing

Potong-potong daging entog, cuci bersih dan tiriskan. Masukkan ke dalam wajan

Masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun pandan, kayu manis, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam

Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang dan empuk. Jika belum empuk dan air habis, masukkan lagi santan yang setengahnya (500 ml). Lalu masak  lagi sampai daging benar-benar empuk dan air habis

Aduk-aduk sampai rata, masak selama 10 menit. Angkat dan sajikan

Lebih mantap rasanya. Empuk, pedas, manis, dan gurih

Resep Tuna Spring Roll

Bahan Utama

Bahan Saus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tuna Spring Roll

Bahan Utama

Bahan Saus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

​BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

BeautyFest Asia Surabaya 2024: Rayakan Keberagaman Kecantikan

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan