Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan kecap dan saus lainnya. Bumbui.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Saya pernah beli nasi goreng hati ayam di pinggir jalan, rasanya enak. Kali ini kebetulan saya punya hati ayam, langsung keinget dengan nasi goreng yang saya beli. Jadi hari ini saya buat nasi goreng hati ayam. Kecapnya bisa ditambahkan sesuai selera, ya. Saya suka makanan yang manis jadi tuang kecap sesuai selera saya.

Bahan Utama

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Kecap Hati Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu iris besar daun bawang.

Tumis dulu bawang merah dan bawang putih.

Masukkan daun bawang, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga kupang matang.

Siapkan bahan yang di piring agar lebih mudah dalam menguleknya, lalu bawang putih dan cabainya bisa direbus dulu (opsional).

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Taburkan bawang goreng dan lentho.
Selamat menikmati.

Langkah 10

Sayangnya lagi ga punya kerang dara. Biasanya lontong kupang ini disajikan dengan sate kerang. Ini lentho nya aku beli jadi (males marut singkong hahaha). Tapi kalau mau bikin simpel kok cuma singkong diparut panjang, beri tapioka dan bumbu halus (bawang merah, putih dan garam). Lalu digoreng hingga kering.

Kuah

Bumbu Di Piring (Untuk 2 Piring)

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Garam

Kerang

Lada

Tahu

Lontong Kupang Tahu #JagoMasak2022

Alpukat

Es Batu

Selasih

Susu

Es Alpukat Susu Selasih

Masukkan dalam cobek, beri garam secukupnya.

Siap disajikan, sebagai sambal pendamping soto, mie ayam, lontong kikil.

Bisa sebagai sambal soto, mie ayam, kikil, bakso, dsb.

Kemiri

Sambal Soto

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk lemon, diamkan 5 menit, (boleh cuci lagi/tidak), sisihkan.

Siapkan bumbu dan sayurnya. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, sisihkan.

Tambahkan air, lalu tunggu hingga agak mendidih dan air sedikit menyusut.

Siapkan wadah, kemudian siram diatasnya (boleh stop di step ini jika anak mulai bisa makan tekstur cincang)

Selanjutnya siapkan bubur nasi kental, campurkan pesmol tadi

Siapkan saringan kawat yg agak renggang (sesuaikan usia anak), lalu saring. Siap disajikan (anak saya usia 7 bulan, jadi masih disaring)

Menurutku, Mpasi harus enak dan memenuhi kebutuhan nutrisi anak.

Kelengkeng

Tempe

Wortel

Bubur Pesmol Gurame Mpasi

Potong buncis, cabe hijau lombok dan tomat.

Potong dadu tahu dan tempe, goreng hingga berkulit, gunakan air fyer suhu 200°C selama 6 menit.

Haluskan bumbu halus hingga wangi dan tidak langu.

Tambahkan air, masukkan buncis, masak buncis hingga matang.

Masukkan santan dan bahan lainnya, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula, masak sebentar. Sajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Buncis

Gula

Tomat

Lodeh Buncis Tahu Tempe

Cuci bersih daging kambing dan tulangnya, kemudian rebus hingga air mendidih. Buang airnya, kemudian cuci kembali daging dan tulang.

Rebus kembali daging kambing sampai empuk, kemudian buang airnya, tiriskan. Kemudian potong sesuai selera.

Uleg/ blender bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dengan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk purut dan kayu manis hingga matang.

Masukkan potongan daging kambing dan tulangnya, aduk rata.

Didihkan 1000 ml air, kemudian pindahkan tumisan daging kambing ke dalam panci. Tambahkan santan instan, masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat bersama acar mentimun dan sambal rebus.

Kalau ditempat tinggal saya nyebutnya gule, bumbunya lebih ringan tapi rasanya nendang. Dan supaya daging kambing tidak bau prengus, air rebusan dibuang.

Daging Sapi

Kunyit

Santan

Gule Kambing

Emma zainal bakhri 

Bubur Sum-sum Merah Putih

Strawberry Cheese Thumbprin Cookies

Ayam Masak Kuah Santan Pedas

Gulai Kepala Kakap Daun Singkong

Kolak Campur

Stik Ubi Goreng Wijen Hitam

Balado kentang Telur Puyuh Petai

Kolak Ubi Oren Labu Kuning

Jengkol Masak Cabe Hijau

Nasi Goreng Campur Cabai Rawit

Tumis Kangkung Tahu Putih

Tahu Tempe Ikan Layang Kuah Santan

Campur jadi satu tepung terigu, maizena, coklat bubuk dan vanili. Ayak dan sisihkan.

Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur dan SP sampai kental berjejak.

Selanjutnya masukkan pasta coklat, aduk rata. Masukkan campuran tepung mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

Terakhir masukkan margarin cair aduk balik dengan sptula hingga rata.

Siapkan loyang ukuran 20cm, oles dengan carlo dan alasi dengan kertas kue. Tuang adonan kedalam loyang kemudian masukkan kedalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu, oven selama 40menit dengan api besar.

Setelah matang angkat dan biarkan hangat lalu keluarkan dari loyang.

Setelah dingin siap dihias sesuai selera.

Hii mba Astri, salken ya. Saya setor blackforest tartnya, ini buat ultah anak bujang, dia senang banget sama blackforest, hiasan masih alakadarnya😁. Makasih ya mba
#JagoMasakMaret

butir

Telur

Margarin

Tepung

Terigu

Coklat

Vanili

Maizena

Pasta

Blackforest Cake #JagoMasakMinggu11

Buat isian terlebih dahulu, panaskan minyak lalu orak arik telur dan letakkan di pinggir teflon. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Masukkan wortel dan buncis, beri sedikit air. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Setelah air mulai menyusut masukkan makaroni, kemudian daun bawang dan seledri. Masak hingga benar-benar kering lalu biarkan hingga dingin.

Belah tahu pong menjadi dua, jangan sampai putus. Keluarkan isinya.

Ambil tahu lalu beri isian hingga penuh, lakukan sampai habis.

Buat adonan pelapis dengan mencampur tepung terigu, tepung beras dan tepung maizena. Bagi menjadi dua bagian, untuk bagian basah bumbui garam, ketumbar, dan bawang putih.

Gulingkan tahu pada adonan basah lalu baluri adonan kering, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak goreng tahu dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, tiriskan.

Siap disajikan, bisa dengan cabai rawit atau saus sesuai selera.

Kriuknya bikin nyomot terus, nggak mau berhenti.

Bahan isian

Bahan Pelapis

Bawang Bombay

Daun Bawang

Ketumbar

Seledri

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Kriuk Isi Makaroni

Bersihkan ikan sepat, gunting ujungnya yang tajam. Rendam sebentar. Goreng hingga matang. Angkat & tiriskan.

Goreng kacang tanah sebentar hingga kecoklatan. Sisihkan.

Blender cabe, bawang & jahe. Tumis dengan minyak. Masukkan daun jeruk. Masak hingga cabe matang. Beri air, gula & garam. Masak sebentar, koreksi rasa.

Masukkan ikan sepat, kacang & ikan teri. Aduk rata. Siap dinikmati.

Ikan

Sambal Goreng Ikan Kering

Campur tepung beras, tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, telur, garam, soda kue dan pasta vanilla.

Tuang susu cair, aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan teflon tanpa dioles apapun, lalu tuang satu sendok sayur adonan dan ratakan.

Beri taburan meses dan masak dengan api kecil.

Setelah matang langsung lipat empat dan segera sajikan selagi masih panas agar tetap renyah.

Meses

Crepes

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih daun selada kemudian potong-potong 2cm.

Aduk rata daun selada, terigu, irisan cabe merah, bawang putih yg sudah di haluskan, garam dan lada bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Tiriskan.

Selada air bukan cuma enak di lalap, rapi enak juga di buat bakwan.

Bakwan Selada Air

Didihkan air, rebus dada ayam sampai matang. Suwir-suwir.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, terasi, kencur, kunyit dan lada.

Tumis hingga matang bumbu yang telah dihaluskan.

Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan ayam suwir dan air kaldu, beri kaldu bubuk, garam dan gula.

Masak hingga kering dan beri perasan air jeruk limo. Sajikan.

Enak banget, biasanya sebagai lauk pendamping nasi Jinggo di Bali. Walaupun hampir mirip dengan ayam suwir kemangi tapi menu ini berbeda karena memakai terasi dan irisan daun jeruk.

Ayam Sisit Bumbu Bali

Campur tepung beras, gula pasir, santan, pasta pandan dan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental.

Masukkan pisang dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Ambil dua sendok makan adonan dan bungkus dengan daun pisang, lakukan hal yang sama sampai adonan habis.

Lalu kukus sekitar 20-25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan setelah uap panasnya hilang.

"Layukan daun pisang terlebih dahulu sebelum digunakan."

Daun Pandan

Daun Pisang

Pisang

Pais Pisang Pandan

Rebus air dan setelah mendidih masukkan umbut kelapa sawit.

Masukkan bumbu yang sudah diulek, rebus sampai labu dan umbut matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sebentar dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Resep Ubi Fantasi

Bahan Utama

Adonan Pencelup :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ubi Fantasi

Bahan Utama

Adonan Pencelup :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta