Panaskan minyak, kemudian goreng terong hingga layu dan kuning kecoklatan, lalu angkat tiriskan.

Langkah 1

Kemudian goreng juga ikan teri belah hingga matang dan kering, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga matang dan layu.

Langkah 3

Kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk dan tomat yang sudah dipotong kecil-kecil.

Langkah 4

Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 5

Terakhir masukkan terong dan ikan teri belah yang sudah digoreng tadi.

Langkah 6

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 7

Olahan terong kesukaan pak suami tercinta ♥️

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ikan Teri

Terong

Tomat

Sambalado Terong Teri Belah

Panaskan minyak. Goreng tofu sampai berkulit. Sisihkan.

Iris sawi hijau. Cuci bersih sawi hijau & tauge.

Panaskan minyak. Tumis bawang sampai matang.

Masukkan sawi hijau, tauge, saus tiram, garam, kaldu jamur & lada bubuk. Masukkan tofu, aduk rata masak sampai meresap. Angkat & sajikan.

Liat stok di kulkas, ada tofu & sayuran sawi tauge. Langsung di mix aja biar hemat waktu masaknya wkwk. 😍🥰

Sawi

Tahu

Tauge

Tumis Tofu Sawi Tauge

Campur tepung dengan kaldu jamur. Lalu percikan air panas ke tepung sambil diaduk hingga membentuk gumpalan.

Buat bumbu celup tempe dan aduk rata. Lalu masukkan tempe yang sudah di iris dan rendam minimal selama 5 menit.

Masukkan tempe ke tepung kering, kemudian tekan dan kibaskan.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng hingga berubah warna dan matang.

Kemudian boleh gunting tempe ataupun tidak, lalu taburi dengan bubuk cabai/bumbu rasa/chicken powder sesuaikan saja dengan selera dan sajikan.

Inspirasinya dari membuat ayam krispi taiwan. Ayamnya diganti tempe, jadi menu yang murah meriah

Bahan Bumbu Celup Tempe

Bahan Kering Tepung

Garam

Lada

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Kriwul #MENUTANGGALTUA

Pernahkah kamu penasaran dengan asal-usul snack kenyal satu ini, bagaimana proses pembuatannya, dan apa saja manfaat yang ditawarkannya? 
Nata de coco pertama kali dikenal dari negara Filipina pada pertengahan abad ke-20 oleh seorang ilmuwan muda bernama Teodula Afrika Kalaw.
Awalnya, nata de coco diciptakan sebagai alternatif pemanis dari gula tebu. Nata de coco sendiri berasal dari fermentasi air kelapa yang menghasilkan probiotik bernama Acetobacter xylinum. Nah, berikut proses pembuatan nata de coco dan manfaatnya.<h2>Proses Pembuatan Nata De Coco</h2>Proses pembuatan nata de coco cukup rumit dan membutuhkan waktu yang lama. Dimulai dari pemilihan kelapa muda yang masih segar, kemudian air kelapa diambil dan dipisahkan dari ampasnya.
Kemudian ditambahkan gula dan ragi, dan dibiarkan fermentasi selama sekitar satu minggu hingga membentuk lapisan gelatin. Setelah itu, gelatin tersebut dipotong-potong dan direbus hingga tenang dan menjadi bening. Dan nata de coco siap untuk dinikmati!<h2>Manfaat Nata De Coco</h2>Nata de coco tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Nata de coco kaya akan serat makanan yang dapat membantu pencernaan dan memberikan efek kenyang yang lebih lama.
Selain itu, nata de coco juga rendah kalori, membuatnya menjadi alternatif snack yang sempurna untuk para pencinta kuliner yang sedang mencoba menurunkan berat badan. Tak hanya itu, nata de coco juga terkenal dengan kandungan asam folatnya yang bermanfaat untuk mencegah anemia dan meningkatkan fungsi otak.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/takjil-buka-puasa-kekinian target="_blank">
 
 Baca Juga: ​12 Menu Takjil Buka Puasa Kekinian, Pasti Jadi Favorit!
 
 </a>
 Nata de coco memang bukan sekedar makanan penutup yang lezat dan menyegarkan, tetapi juga jajanan yang penuh nilai nutrisi. Yuk, kreasikan menu dengan nata de coco yang nikmat!
Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Nata de coco adalah fermentasi air kelapa yang bernutrisi. Yuk, cari tahu asal mula, proses pembuatan, dan manfaat dari nata de coco.

Nata De Coco: Asal Muasal, Proses Pembuatan dan Manfaatnya

Haluskan udang yang sudah dibersihkan kulit dan kepalanya.

Masukan udang cincang ke dalam wadah bersama bawang daun, tepung maizena, dan bumbu-bumbu.

Siapkan roti, potong menjadi empat bagian membentuk segitiga. Setelah itu oleskan adonan udang di atas roti secukupnya, dan taburi dengan biji wijen. Lakukan hingga bahan habis.

Panggang atau masak di air fryer dengan suhu 180 derajat selama 20 menit. Siap disajikan.

Daun Bawang

Minyak Wijen

Roti

Tepung Maizena

Udang

Wijen

Shrimp Toast

Didihkan secukupnya air dalam panci, kemudian masukkan smoke beef. Rebus smoke beef selama 15 menit, kemudian tiriskan

Tambahkan bubuk ketumbar dan bubuk bawang putih ke dalam wadah berisi smoke beef, aduk rata

Kemudian tambahkan kecap manis,kecap asin, saus tiram dan garam, aduk hingga tercampur rata. Kemudian simpan dalam kulkas selama minimal 30 menit

Setelah 30 menit, panaskan secukupnya minyak goreng dalam teflon, masukkan smoke beef dan masak smoke beef hingga setengah kering

Kemudian tambahkan irisan cabai rawit merah,irisan cabai merah besar dan irisan daun bawang. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga cabai layu dan smoke beef kering. Koreksi rasa dan smoke beef ketumbar siap disajikan bersama dengan nasi hangat dan sayur

Simple dan enak, cocok untuk menu sahur atau buka.

Alat & Perlengkapan

Beef

Ketumbar

Kecap

Saus

Tiram

Buah

Cabai

Rawit

Minyak

Panci

Smoke Beef Goreng Ketumbar #JagoMasakMinggu9

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris :

Mentega

Nasi

Telur

Nasi Goreng Putih Telur

Ingin menyajikan hidangan sehat dan lezat yang menggugah selera? Tidak perlu khawatir,a ada <a title="resep capcay tumis" href="https://www.yummy.co.id/resep/capcay-simple" target="_blank" rel="noopener">resep capcay tumis</a> yang mudah dan praktis untuk mengisi menu makan siang atau malammu.
Capcay tumis merupakan hidangan sayuran ala Tiongkok yang populer. Dengan isian sayur segaryang beragam dan cara memasak yang simpel, membuat capcay tumis menjadi pilihan yang tepat untuk menu sehat dan lezat di rumah. Berikut resepnya.<h2>Bahan-bahan Capcay Tumis</h2><ol>
<li>150 gram kol, iris tipis</li>
<li>100 gram kembang kol, potong kecil</li>
<li>100 gram wortel, potong korek api</li>
<li>100 gram brokoli, potong kecil</li>
<li>150 gram buncis, potong serong</li>
<li>1 buah paprika merah, iris tipis</li>
<li>1 buah paprika hijau, iris tipis</li>
<li>1 buah paprika kuning, iris tipis</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 siung bawang merah, cincang halus</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><h2>Cara Membuat Capcay Tumis</h2><ol>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.</li>
<li>Masukkan wortel, brokoli, kembang kol, dan buncis. Tumis hingga sayuran setengah matang.</li>
<li>Tambahkan kol, paprika merah, paprika hijau, dan paprika kuning. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk merata.</li>
<li>Masak hingga sayuran matang namun tetap renyah. Kecilkan api dan biarkan beberapa menit hingga bumbu meresap.</li>
<li>Capcay tumis siap disajikan. Sajikan hangat sebagai menu makan siang atau malammu.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tumis-kangkung-untuk-pelengkap-santapan target="_blank">
 
 Baca Juga: 6 Resep Tumis Kangkung untuk Pelengkap Santapan Anti-bosan!
 
 </a>
 <h2>Variasi Capcay Tumis</h2>Jika ingin mencoba variasi lain dari capcay tumis, Sobat Yummy dapat menambahkan berbagai bahan seperti jamur, tahu, atau udang. Tambahkan bahan pilihanmu saat tumis sayuran agar mendapatkan hidangan yang lebih beragam. Selain itu, sobat juga bisa menyesuaikan tingkat pedas sesuai dengan selera dengan menambahkan cabai atau saus sambal. Kreasikan capcay tumis sesuai dengan selera dan masukan tambahan bahan favoritmu untuk menikmati hidangan yang nikmat dan sehat.Dengan berbagai sayuran yang beragam, capcay tumis juga mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh. Selain itu, proses memasak capcay tumis juga cukup sederhana dan bisa dilakukan dengan cepat. Jadi, yuk, coba resep capcay tumis ini dan buat hidangan sehat yang enak di rumah!

Ingin mencoba masakan sehat dan lezat? Coba kreasi resep capcay tumis yang mudah dan praktis ini, yuk!

Resep Capcay Tumis, Lezat dan Praktis

Kocok telur gula dan sp sampai berwarna putih dan sedikit mengembang.

Lalu tambahkan chocolatos dan margarin aduk rata.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, serta tambahkan baking powder aduk sampai semua benar benar rata.

Siapkan cetakan olesi dengan sedikit mentega lalu tuangkan setengah dari tinggi adonan (karena adonan akan mengembang) panggang dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit.

Terigu

butir

Gula

Chocolatos Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

Goreng udang ke dalam minyak panas sampai matang

Iris tipis bawang merah, belimbing wuluh, serai, cabai rawit dan daun jeruk, untuk daun jeruk buang tulang daunnya terlebih dahulu

Ulek semua bahan kecuali udang, ulek agak kasar saja

Masukan udang dan ulek hingga udang hancur dan tercampur rata

Koreksi rasa dan bila sudah pas rasanya sambal ganja siap dihidangkan.

Belimbing

Serai

Sambal Ganja Khas Aceh

Tumis bumbu aromatik dan bumbu halus sampai matang.

Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.

Masukkan air, garam, gula pasir, penyedap rasa dan kecap manis. Masak sampai daging empuk.

Terakhir masukkan tomat merah, aduk dan cek rasa. Matikan kompor dan sajikan.

Olahan daging sapi yang simpel dengan cita rasa pedas manis. Yummy.

 Bumbu Halus

Bumbu Aromatik

Daging Sapi

Jahe

Kecap Manis

Lengkuas

Daging Sapi Kecap Pedas

Campur jadi satu irisan kol, wortel, daun bawang, seledri, udang, bawang putih halus, kencur bubuk, merica, garam dan penyedap.

Tambahkan tepung terigu, tepung beras dan kunyit bubuk.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng bakwan hingga matang. Sajikan dengan sambal goang tomat.

Sambal goang tomat: ulek kasar cabe rawit dan bawang putih. Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis cabe ulek hingga tidak berbau langu, tambahkan cacahan tomat, garam dan penyedap. Masak hingga tomat layu dan sambal goang tomat matang. Sajikan bersama bakwan.

Bakwan udang renyah dengan sambal goang tomat hijau kecil gongso favorite keluarga.

Noted: tanpa telur.

Bahan Sambal Goang Tomat

Baking Powder

Kembang Kol

Kencur

Kunyit

Minyak Sayur

Seledri

Wortel

Bakwan Udang Sambal Goang Tomat

Siapkan beef slice ke dalam wadah, tambahkan saus teriyaki dan merica, aduk rata. diamkan -+ 20 menit.

Tambahkan bawang putih, saus teriyaki, dan saus tiram. aduk rata dan masak hingga daging matang. koreksi rasa, sajikan.

Resep simpel, sehat dan yummy. Cocok untuk teman makan. (untuk 2 porsi)

Bumbu Marinasi:

Bawang Bombay

Saus Teriyaki

Beef Slice Teriyaki

Untuk membuat isian, rebus kacang hijau hingga matang, saya rebus kacang hijaunya dengan menggunakan metode 5-30-7.
Lalu tiriskan, kemudian blender kacang hijau hingga halus.

Tuang kacang hijau yang sudah di blender ke dalam wajan, tambahkan gula pasir dan santan kental, aduk rata.
Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga kacang hijau set dan mudah dibentuk, matikan api, biarkan hingga dingin.

Agar memudahkan, bulatkan isian kacang hijau, besarnya tergantung besarnya onde-onde yang akan dibuat.

Untuk membuat adonan kulit : siapkan wadah, masukkan tepung beras ketan, tepung beras, gula halus dan garam, aduk rata. 
Lalu masukkan santan hangat sedikit demi sedikit.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Lalu ambil adonan kulit secukupnya, pipihkan.
Beri 1 bulatan isian kacang hijau, lalu bulatkan kembali, lakukan hingga adonan habis.

Lalu celupkan onde-onde yang sudah dibentuk ke dalam air suhu biasa, lalu tiriskan.
Masukkan ke dalam wadah yang berisi wijen, lapisi onde-onde dengan wijen.

Lakukan hingga selesai, jika tidak langsung digoreng, onde-onde bisa disimpan dalam wadah tertutup, lalu simpan di kulkas.

Langkah 8

Jika akan digoreng, panaskan minyak goreng, gunakan api sedang cenderung kecil, lalu masak onde-onde sambil diaduk-aduk, hingga matang, angkat lalu sajikan.

Langkah 9

Onde-ondenya enak.
Kulitnya tidak terlalu tebal, kalau masih hangat kulitnya terasa garing dan dalamnya kopong.
Kuncinya ialah masak dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk agar matangnya merata.
Resep saya recook dari mba Susi Faniati, saya buat lebih banyak 2 kali lipat dari resep aslinya.

 Bahan Isian

Bahan Kulit

Bahan Lain

Kacang Hijau

Santan

Onde-Onde #JagoMasakApril

Ambil biji labu, bersihkan dari serabut labu dan cuci bersih.

Rebus biji labu dengan garam, rebus selama 5-10 menit.

Angkat dan tiriskan, lap dengan serbet bersih, meminimalisir kadar airnya.

Lalu tata dalam loyang, panggang 180°C selama 5-7 menit.

Keluarkan dan balik biji kuaci, panggang lagi selama 5-7 menit, keluarkan dan dinginkan, lalu sajikan.

Memanfaatkan bahan sisa dari labu, yaitu bijinya, coba bikin kuaci sendiri, rasanya enak juga

Alat Dan Perlengkapan

Labu

Kuaci Labu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ambil 150 ml santan (dari 800 ml santan) untuk melarutkan tepung beras. Aduk rata dan saring.

Dalam panci, rebus sisa santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih.

Setelah santan mendidih, tuang larutan tepung beras ke dalamnya. Masak sambil aduk terus menerus hingga kental.

Masak bubur hingga meletup-letup, tekstur menjadi lebih kental dan tidak ada bau tepung lagi, kemudian matikan api.

Buat juruh atau kinca dengan mencampur semua bahan dan masak hingga gula larut dan mendidih. Jika suka yang kental, bisa ditambahkan 50 g gula pasir dan dimasak sampai agak kental. Sajikan bubur sumsum dengan dikucur juruh atau kinca!

Di tempat kelahiranku, disebut bubur atau jenang baning. Biasa dibuat setelah selesai acara hajatan, tapi banyak juga yang menjual bubur ini sebagai menu sarapan.

Resep Ubi Goreng Gerobakan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ubi Goreng Gerobakan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota