Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kocok margarin mix butter hingga lembut dengan whisk atau mixer dengan kecepatan rendah.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Ambil adonan pipihkan dengan rolling pin ketebalan 5mm, cetak sesuai selera.

Langkah 4

Olesi dengan bahan olesan, beri sedikit taburan Italian mix herbs dan keju cheddar, oven di suhu 130° selama 35-40 menit.

Langkah 5

Cookies ini cookies favorit dari taun kemaren, lebih enak dari kastengel, karena aku suka banget sama bau tipis tipis wangi dari garlicnya tapi tetep cheesey karena pake keju edam.

Bahan Utama

Bahan Olesan:

Bahan Garnish:

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy
Hai mbak Nira, baru pertama kali nyobain garlic cheese cookies ini. Rasanya enak banget. Saingan ama kastengel ini nanti soalnya anak-anak suka banget kukis yang pake keju 😂. Thanks resepnya 😍

Bawang Putih

Keju

Tepung

Garlic Cheese Cookies

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan terong dan timun yang telah di potong-potong, lalu aduk rata.

Tambahkan sedikit air, saus tiram, garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu jamur, lalu aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air asat, lalu cicipi rasanya. Jika sudah pas matikan kompor.

Menghabiskan bahan yang tersisa, setelah matang malah jadi rebutan😊

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Terong

Timun

Tomat

Terong timun balado

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong kulit lumpia dan taruh keju didalamnya.

Goreng sampai matang atau berwarna kecoklatan, angkat lalu tiriskan.

Setelah itu lumuri krimer kental manis dan hidangkan untuk sajian camilan keluarga.

Camilan enak dan mudah berbahan kulit lumpia isi keju.

Cheddar

Krimer

Minyak

Stick Keju Kulit Lumpia

Didihkan air, dan rebus daging selama 3 menit. Lalu angkat. buang airnya. Kemudian didihkan air lainnya bersama lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam. Masukkan daging.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan ke dalam panci. Aduk.

Sementara itu kentang potong dadu dan goreng hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Setelah daging empuk masukkan fiber creme, garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa. Setelah matang, angkat.

Tata kentang, irisan tomat dalam mangkuk saji. Lalu masukkan daging dan kuah soto. Taburi irisan bawang prei, bawang goreng dan cabe. Kucuri jeruk nipis. Soto daging betawi siap disajikan bersama kerupuk melinjo.

Resep sederhana menyesuaikan stok saya. Nyontek Mom Dewi Herlina.

Selamat pagi chef setor 
Cari resep soto yang sederhana tapi enak terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daging

Salam

Buah

Cengkeh

butir

Kemiri

Jintan

Ketumbar

Jahe

Kunyit

Garam

Kaldu

Jamur

Kerupuk

Jeruk

Panci

Soto Betawi Sederhana #JagoMasakMinggu7Periode2

Rebus daging sapi, balungan sapi dan daun salam dengan 1000 ml air hingga daging empuk. Angkat daging dan potong sesuai selera.

Pecahkan kluwek/ pangi, rendam dengan 100 ml air panas.

Ulek bumbu halus, ketika setengah halus, tambahkan kluwek yang sudah direndam (airnya jangan dibuang). Ulek kembali hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk purut hingga bumbu matang.

Masukkan daging yang sudah dipotong, aduk rata dengan bumbu ± selama 5 menit. Kemudian tambahkan balungan sapi, air sisa rebusan daging dan sisa air.

Tambahkan air rendaman kluwek. Rebus dengan api kecil hingga mendidih.

Langkah 6

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan  dengan bahan pelengkap selagi panas.

Langkah 7

Rawon daging menggunakan bumbu khas Bali, yang membedakan dengan Rawon Jawa Timur adalah adanya tambahan cabe rawit dan jumlah pangi atau kluwek dalam bumbu halus. Dalam bumbu Bali, hanya menggunakan sedikit kluwek sehingga warnanya tidak terlalu hitam pekat. Takaran cabe rawit bisa disesuaikan selera.

Bumbu halus

Pelengkap

Halal

Daging Sapi

Rawon Bali

Haluskan cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu halus hingga harum setelah itu masukkan kubis dan daun bawang.

Masukkan nasi, garam, kecap manis, penyedap rasa, merica, dan bakso ayam. Aduk hingga merata dan cek rasa sesuai selera. Angkat nasi goreng.

Tata nasi goreng, timun, dan taburi dengan bawang merah goreng setelah itu sajikan.

Nasi goreng merupakan salah satu sajian kuliner Indonesia yang cukup banyak penyukanya. Biasanya nasi goreng ini jadi menu andalan untuk sarapan.

Bahan Pelengkap :

Bakso

Daun Bawang

Kecap Manis

Kubis

Lada

Nasi

Nasi Goreng Kampung Bakso #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bersihkan ayam kampung, kucuri dengan jeruk nipis, bilas kembali dan tiriskan.

Tata potongan ayam kampung pada wajan, masukkan bumbu halus seperti kunyit, kemiri, serai dan bawang putih, nyalakan kompor dengan api kecil.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Tutup wajan, aduk sesekali dan tuang air secara bertahap.

Masak hingga bumbu menyerap dan ayam kampung empuk.

Serai

Ungkep Ayam Kampung Bumbu Serai

Iris-iris bawang merah, campurkan dengan sedikit garam dan tepung maizena.

Goreng bawang merah hingga matang dalam minyak panas lalu angkat dan tiriskan.

Cuci bersih daging ayam lalu potong-potong dadu kemudian sisihkan.

Bersihkan lalu potong dadu kentang, wortel dan labu siam kemudian sisihkan.

Ulek halus bawang putih, iris-iris daun seledri, geprek sereh dan lengkuas.

Panaskan EVO lalu tumis bawang putih, sereh dan lengkuas hingga harum, masukkan air dan lada bubuk, tunggu hingga airnya mendidih.

Masukkan ayam, kentang, labu siam dan wortel, masak hingga empuk.

Terakhir tambahkan garam, kaldu bubuk MPASI dan daun seledri. Aduk-aduk sebentar lalu angkat dan sajikan, beri taburan bawang goreng diatasnya.

Langkah 8

Sejak awal si adek mengenal MPASI saya tdk membiasakannya untuk bergantung pada nasi yang dimasak jd bubur sebagai sumber karbo. saya lebih cenderung mengenalkannya pada olahan-olahan berbahan dasar panganan lokal. jd untuk karbo sendiri, dari nasi saya sering ganti dengan umbi-umbian. nah, mulai masuk usia 10 bulan rasa penasarannya makin tinggi jd pengen makan nasi juga tapi kalo bosan yaah saya ganti dengan olahan seperti sup ayam ini, komposisinya sudah lengkap jadi mama tak perlu khawatir.

Setor #RecookYummy sup ayam MPASI untuk 12 bulan keatas ya kak. Enak dan  simpel dengan ayam, kentang, wortel yang banyak tersedia di warung dekat rumah. Sup ayam ditambah bubur /nasi tim untuk disajikan untuk si kecil. Trimakasih inspirasi resepnya kak 🙏🏻

Wortel

Sup Ayam (MPASI 15m+)

Buat tepung pelapis basah, campur tepung terigu dan kaldu bubu, tambahkan air bertahap, celupkan ayam ke dalam bahan pelapis basah.

Gulingkan dan lapisi ayam dengan tepung panir hingga tertutupi permukaannya.

Goreng ayam dalam minyak panas api besar hingga keemasan, jangan terlalu lama nanti ayam keras.

Sajikan ayam goreng tepung dengan cocolan mayonnaise.

Menu ayam digoreng tepung yang disukai bocah.

Tepung Terigu

Ayam Fillet Goreng Tepung

Pertama siapkan kerupuk emping yang sudah digoreng lalu hancurkan setengah kasar, sisihkan.

Siapkan wadah, lalu masukkan margarin dan telur, aduk rata dengan spatula.

Kemudian masukan gula galus, susu bubuk, sagu dan wisman, aduk rata.

Setelah itu masukkan keju parut dan aduk rata.

Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil di uleni menggunakan tangan sampai bisa dicetak.

Lalu cetak adonan di loyang menggunakan sendok dan garpu atau sesuai selera.

Langkah 9

Oven kurang lebih 20-25 menit dengan api sedang atau sampai matang sambil sesekali dicek. Kue emping kismis siap disajikan.

Langkah 10

Kukis terbuat dari emping dan kismis, gurih manis asam, cocok buat lebaran

Margarin

Susu

Vanilla

Kue Emping Kismis

<p>Sobat Yummy pasti sudah tidak asing lagi dengan sumber protein nabati paling populer. Ya, tahu. Terbuat dari kacang kedelai berwarna putih dan biasanya berbentuk kotak. Akan tetapi, apakah kamu bisa membedakan antara tahu dengan kembarannya, yaitu tofu?</p>
<p>Sering muncul pada menu masakan khas Asia, tofu juga terbuat dari kacang kedelai. Susu kedelai segar dan telur dikentalkan dan dipadatkan, dibentuk, lalu didinginkan. Tofu bewarna kekuningan serta beraroma telur. Di dalamnya, terkandung protein yang tinggi dan rendah kalori.</p>
<p>Sebelum masuk ke pembahasan perbedaan antara tahu dan tofu, ada cerita sejarah tofu yang perlu Sobat Yummy ketahui.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bubur-suro target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Bubur Suro, Makanan Khas Tahun Baru Islam yang Penuh Makna</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tofu berasal dari Tiongkok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/7eb9b4b4379858cc2e8de490fa8bcc4f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan tahu dan tofu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tofu (pexels.com/cottonbro studio)</a></span></div><p>Tofu merupakan asli dari Tiongkok, kemudian dibawa ke Jepang pada zaman Nara oleh para buddhisme tahun 710 M - 794 M. Zaman ketika ibu kota kekaisaran dipindahkan ke Heijo-kyo (Nara) oleh Genmei yang pada saat itu, pengaruh Tiongkok sangat kental hingga istilah "japanized" menjadi populer. Istilah tersebut populer seiring dengan meningkatnya berbagai kebudayaan diserap oleh Jepang.</p><h2>Perbedaan tofu dan tahu</h2><h2>1. Tekstur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/595a5e5a27bc166d1b9535d5b874d7c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tekstur tofu (pixabay.com/rovyyy)</a></span></div><p>Perbedaan pertama yang dibahas adalah tekstur.&nbsp;Tahu memiliki tekstur yang lebih padat dan kenyal. Hal ini karena tahu terbuat dari susu kedelai yang dipadatkan dan kemudian dikukus atau digoreng. Permukaannya lebih kasar dan tidak licin, serta memiliki rongga-rongga kecil yang terlihat di dalamnya.</p>
<p>Sedangkan, tekstur tofu lebih lembut. Meskipun tofu terbuat dari susu kedelai, tetapi perbedaan terletak pada proses pembuatannya, yaitu dengan menggumpalkan susu kedelai dengan pengental seperti garam epsom atau nigari (<em>calsium sulfate</em>). Proses tersebut menghasilkan adalah blok tofu yang lembut dan halus.</p><h2>2. Penggunaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/c8efeaf5359e865b62a70f0163c86915.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (pixabay.com/frankzhang0711)</a></span></div><p>Meskipun sama-sama sering muncul pada hidangan khas Asia, menu masakan yang menggunakan tahu biasanya digoreng, direbus, atau ditumis. Tahu dapat dikreasikan pada bentuk yang bervariasi karena ia lebih padat. Sering pula tahu dihidangkan pada menu vegetarian sebagai sumber protein.</p>
<p>Berbagai jenis hidangan yang menggunakan tofu umumnya adalah sup, tumisan, salad, dan lain sebagainya. Lembutnya tekstur tofu membuat menu yang menjadikannya sebagai bahan utama lebih condong ke yang berkuah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-smoothies target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Menu Resep Smoothies Buah dan Sayur yang Mudah Diolah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Cara penyajian</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/78f43a0996214e8a7f22173c13cd52c3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (pixabay.com/vedanti)</a></span></div><p>Kembali pada dasar tekstur tahu yang kasar, sering kali tahu dihidangkan dalam bentuk yang lebih kasar dan tahan lama, seperti tahu goreng, tahu isi, atau tahu sumedang. Tahu juga sering digunakan sebagai bahan utama dalam hidangan seperti cap cai, sate, atau mi tahu.</p>
<p>Tofu, di sisi lain, dapat disajikan dalam berbagai bentuk. Tofu mentah dapat dipotong menjadi irisan tipis dan ditambahkan ke dalam sup atau salad. Tofu juga dapat digunakan dalam hidangan panggang atau digoreng dengan sedikit minyak untuk menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.</p><h2>4. Variasi dalam proses pembuatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/27dda0332033ea4c18a46457e1f1366f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (pixabay.com/cegoh)</a></span></div><p>Tofu dibuat dengan menggiling kedelai menjadi pasta, memanaskan pasta untuk membuat susu kedelai, dan mengentalkan susu kedelai dengan bahan pengental seperti cuka atau garam bit. Susu kedelai yang telah mengendap kemudian dipadatkan menjadi balok-balok tofu.</p>
<p>Tahu, di sisi lain, dibuat dengan merendam biji kedelai dalam air dan menambahkan magnesium klorida untuk membantu koagulasi protein. Setelah biji kedelai direbus, massa yang dihasilkan diperas untuk mengeluarkan cairannya sebelum dipadatkan menjadi balok tahu.</p><h2>5. Variasi rasa dan varietas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/83b1d352baff8a7dcf7555815ed49505.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Perbedaan tofu dan tahu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu (pixabay,com/johnny_px)</a></span></div><p>Rasa tofu lebih netral dan menyerap rasa dan aroma dari bahan dan saus yang digunakan dalam masakan. Tofu juga tersedia dalam berbagai tekstur, termasuk tahu sutra, yang sangat lembut.</p>
<p>Tahu, sebaliknya, memiliki rasa yang lebih kuat dan sedikit gurih. Rasa tahu dapat bervariasi tergantung pada jenis nigari yang digunakan dalam produksinya. Tahu juga memiliki variasi daerah, seperti tahu pong, tahu sumedang, atau tahu tek yang bumbunya berbeda.</p><p>Singkatnya, meskipun tahu dan tahu dibuat dari kedelai, ada perbedaan yang signifikan di antara keduanya. Tahu memiliki tekstur yang lebih lembut, lebih mudah hancur, dan sangat cocok untuk sup. Karena tahu memiliki tekstur yang lebih padat, kenyal, dan lebih tahan panas, maka sering digunakan dalam masakan bakar atau goreng.</p>
<p>Selain itu, terdapat perbedaan dalam cara pembuatan, penyajian, serta rasa dan jenis. Bergantung pada preferensi dan resepnya, tahu dan tahu bisa menjadi pilihan yang enak dan bergizi dalam masakan Asia.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ngohiong-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep Ngohiong Ayam yang Simple dan Halal ala Chinese Food</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Meskipun serupa, tofu dan tahu memiliki perbedaan yang masih jarang diketahui. Penjelasan berikut akan buat kamu tidak salah lagi dalam membedakannya.

Perbedaan Tofu dan Tahu yang Tidak Banyak Orang Ketahui

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Panaskan minyak, buat orak arik telur. Sisihkan.

Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Masukkan bakso, sosis, jamur, dan cabe merah.

Tambahkan saus tiram, kecap dan saus sambal.

Masukan nasi putih, aduk-aduk hingga tercampur bumbu.

Tambahkan garam, kaldu jamur, koreksi rasa. Terakhir masukan telur orak arik, aduk rata.

Pas ada sedikit stock bahan di kulkas, cusss campur nasi... Jadi deh!

izin recook bunda, resep nasgor fav ku ini mah 💙

Selamat sore kak..ijin setor recook ya kak..terimakasih kak resepnya...enaak....ini request dari anak kak..
#JagoMasakMaret

Pagi mbak Thea Ketjee… pagi ini masak nasi goreng bakso recook resep mbaak.. hanya skip cabe iris, sosis dan jamur.. btw enaak yaa.. kata anakku kayak nasi goreng hotel.. wkwkwk.. seneng banget kaan..
Terimakasih inspirasinyaa di pagi iniii.. 
#JagoMasakMaret

Mbak aku bikin nasi goreng sosis pakai orak arik enak ya, tapi orak arik nya aku bikin kecil kecil gt biar kering enak aku suka yg kering kering gt. Aku jarang banget bosen makan nasi goreng karena rasa nya bisa beda beda tergantung bumbu nya... seperti gini juga udh oke. #JagoMasakFebruari

Saus Tiram

Sosis

Nasi Goreng Bakso Sosis

Cuci tahu dan belah segitiga. Goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan

Ulek hingga hakus bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai giling, kunyit bubuk, merica bubuk, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air dan ayam. Masak hingga ayam matang. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk

Masukkan santan dan tahu. Masak hingga bumbu meresap. Setelah ayam matang lalu matikan api

Resep Ubi Hash Brown

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ubi Hash Brown

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta