Rebus ayam sampai matang lalu tiriskan dan sisihkan.

Langkah 1

Iris bawang putih, bawang merah, cabe, lengkuas.

Langkah 2

Siapkan wajan lalu panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang sudah diiris sampai aromanya keluar.

Langkah 3

Masukkan air kaldu dan air lalu aduk sampai tercampur dengan bumbu.

Langkah 4

Masukkan ayam dan daun salam, daun jeruk serta sereh.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan gula, garam, kaldu jamur, lada bubuk lalu aduk pelan agar bumbu tercampur, tes rasa sesuai selera.

Langkah 7

Masukkan belimbing wuluh dan tomat lalu aduk pelan setelah itu diamkan sebentar sampai airnya terlihat mendidih lalu matikan api. Siapkan mangkok lalu tata garang asem ayam di mangkok.

Langkah 8

Resep garang asem ayam versi tanpa dibungkus daun pisang.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kamu ingin membuat garang asem ayam yang gurih? Simak resep garang asem ayam gurih dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Garang Asem Ayam Gurih dan Mudah Dibuat

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Garang Asem Ayam

Cuci bersih paru, lalu tiriskan. Didihkan air dalam panci, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, bubuhi sedikit garam, masukkan paru, rebus sampai paru matang, buang airnya lalu tiriskan.

Setelah paru dingin segera potong lalu goreng paru sampai kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan batang daun bawang sampai harum masukan daun salam dan lengkuas.

Masukan cabe lalu masukan paru dan bumbu lainnya, aduk rata, tuang air 50 ml biarkan sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Oseng Paru Cabe Ijo

Rebus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabak rawit, dan juga tomat hingga matang.

Ulek kasar semua bahan yang telah direbus tadi, lalu tambahkan terasi, ulek kembali hingga terasi tercampur rata dan tekstur sambal menjadi lebih halus.

Siapkan sambal dalam teflon, tuangkan 150 ml air. Tambahkan juga garam, gula, kaldu bubuk, dan juga minyak.

Cocok diaajikan sebagai sambal cocolan ayam bakar dan lauk lainnya.

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Terasi

Minyak

Garam

Gula

Kaldu

Sambal Terasi Ala Warung Ayam Bakar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masak sampai kuah menyusut dan meresap ke telur.

Kali ini telurnya di bumbu iris karna males cuci blender 😁

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Telur Kecap Bumbu Iris

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu 

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler! 

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai harum

Masukkan suwiran ayam, tambah kecap, garam dan kaldu jamur, aduk rata

Koreksi rasa siap disajikan. Nikmati dengan nasi hangat

Lengkuas

Sambal Ayam Suwir

Siapkan chopper, masukan ayam, udang, bawang putih, bawang bombay, bawang daun, giling, cek adonan kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit-sedikit, giling lagi adonan sampai rata

Siapkan wadah, masukan adonan yang sudah digiling, sebagian wortel parut, sisa bawang daun

Tambahkan garam, totole, gula, dan lada, aduk rata, bentuk adonan dengan kulit pangsit

Siapkan kukusan, olesi dengan sedikit minyak ke semua permukaan, panaskan dulu kukusannya, setelah panas kemudian kukus siomay 20-25 menit

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Lada

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Udang

Wortel

Siomay Ayam

Tumis bumbu rajang, cabe, bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan kaldu bubuk, garam. Aduk rata. Masak sampai udang berubah warna. Kemudian angkat.

Resep Udang Brokoli

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Brokoli

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

​Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Bakso Ayam Rambutan, Camilan Viral Wajib Coba

Pisang Goreng Naga, Dessert Unik yang Siap Menggoyang Lidah!

​Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

​Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Gabus Keju, Camilan Renyah Bikin Candu

Crunchy, Juicy, dan Easy, Resep Katsu Daging Sapi Ini Bikin Ngiler!

Kejutan Manis dari Roti Goreng Jepang