Udang Cawan Rengginang #JagoMasakMinggu1

Resep Udang Cawan Rengginang #JagoMasakMinggu1

Eva Wijaya

Eva Wijaya

5.0

(5 Rating)

Kreasi udang dengan rengginang sebagai mangkuk.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi Udang:

400 gr udang

3 siung bawang putih halus

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

1 sdt garam

50 ml air

Bumbu Chopper:

7 biji cabe merah keriting

5 biji cabe merah besar

4 siung bawang putih

3 cm jahe

1/2 sdt ketumbar bubuk

1 sdt garam

Bahan Tambahan:

3 lmbr daun jeruk

1 lmbr daun kunyit

1/2 sdt gula

1/4 sdt lada bubuk

1 1/2 sdm lemon

Rengginang secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Chopper

Advertisement

Cara Membuat

Marinasi udang kemudian goreng sampai kering lalu sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Marinasi udang kemudian goreng sampai kering lalu sisihkan terlebih dahulu.

Chopper bumbu cabe.

Langkah 2

Chopper bumbu cabe.

Tumis bawang merah rajang hingga layu kemudian masukkan daun jeruk dan daun kunyit rajang.

Langkah 3

Tumis bawang merah rajang hingga layu kemudian masukkan daun jeruk dan daun kunyit rajang.

Masukkan bumbu cabe yang telah di chopper, aduk-aduk kemudian tambahkan sedikit air agar bumbu benar-benar matang dan tanak.

Langkah 4

Masukkan bumbu cabe yang telah di chopper, aduk-aduk kemudian tambahkan sedikit air agar bumbu benar-benar matang dan tanak.

Tambahkan perasaan air lemon, masukkan gula, garam, dan lada.

Langkah 5

Tambahkan perasaan air lemon, masukkan gula, garam, dan lada.

Masukkan udang aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

Langkah 6

Masukkan udang aduk hingga semua bumbu tercampur rata.

Tambahkan daun bawang yang telah dirajang.

Langkah 7

Tambahkan daun bawang yang telah dirajang.

Ambil rengginang lalu susun udang diatasnya kemudian sajikan.

Langkah 8

Ambil rengginang lalu susun udang diatasnya kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait