Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campur tepung ketan, tepung beras dan garam. Aduk rata dan tuang air pasta sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Langkah 2

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat dan pipihkan, kemudian tambahkan isian gula merah secukupnya kemudian bentuk bulat dan padatkan.

Langkah 3

Selanjutnya masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam air yang sudah mendidih, rebus hingga mengapung dan matang dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 4

Langkah 5

Gulingkan kedalam kelapa parut dan siap disajikan.

Langkah 6

Hari ini bikin klepon dengan tambahkan pasta taro. Inspirasi resep Laila Fitria.

Bahan Utama

Halal

Kelapa

Tepung Beras

Klepon Taro

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat! 

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan kecuali mentega putih. Aduk sampai tercampur rata, kemudian masukkan mentega putih.

Uleni sampai tidak lengket di tangan (kalau masih lengket, bisa ditambahkan sedikit tepung).

Bagi adonan menjadi beberapa bagian (kurang lebih 6-7), bulatkan.

Ambil 1 bagian, pipihkan. Beri 1 sdt isian.

Tutup kembali, bulatkan. Letakkan di atas alas kertas bakpao.

Ambil sedikit adonan, beri pewarna hitam. Hias adonan bakpao menyerupai panda (kuping, mata, hidung). Kukus dengan api sedang selama 15 menit.

Cokelat

Gula

Ragi

Susu

Tepung

Bakpao Panda Isi Coklat

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, ragi instan dan gula pasir aduk rata.

Masukkan susu dingin aduk rata uleni hingga setengah kalis bisa menggunakan mixer.

Masukan garam, dan mentega uleni hingga kalis.

Beri pasta pandan dan pewarna hijau muda.

Tutup -/+ 30 mnt setelah 2x lipat kimpeskan.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Si kecil pingin buatin bakpao, tetapi saya memakai tepung terigu bikinnya mudah, lembut, untuk isian saya memakai irisan dcc.

Daun Pandan

Garam

Mentega

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakpao Pandan

Siapkan wadah, pecahkan telur, kocok lepas

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, masukkan telur yang sudah di kocok, aduk-aduk sampai menjadi orak-arik

Masukkan Sosis dan Chikuwa, aduk-aduk dan masak sampai matang, angkat dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit, tumis sampai harum dan matang

Masukkan orak-arik telur, aduk-aduk sampai tercampur rata

Tambahkan, Saus sambal, kecap manis, kaldu bubuk dan daun bawang

Aduk-aduk lagi, sampai tercampur rata, angkat dan sajikan

Telur favorit keluarga, di masak orak arik rasanya makin enak, nikmat dan sehat

Alat & Perlengkapan

butir

Buah

Sosis

Cabai

Rawit

Saus

Sambal

Kecap

Kaldu

Minyak

Orak arik Telur Pedas Manis

Cuci bersih bawang putih, tiriskan sampai benar-benar kering (membuat baceman, bawang putih harus dipastikan kering, bebas air, supaya sukses ber-fermentasi).

Haluskan bawang putih dan kemiri menggunakan chopper.

Masukkan bawang putih dan kemiri ke dalam toples kaca / wadah kedap udara.

Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata dan pastikan bawang putih terendam minyak (saat ingin mengambil baceman, selalu gunakan sendok bersih dan kering). Kalau bawang putih masih ada dan minyak habis, bisa ditambahkan minyak lagi.

baceman bawang putih biasa digunakan untuk nasi goreng, tumisan dan masakan lain sesuai keinginan

Bawang Putih

Minyak Sayur

Baceman Bawang Putih

Campur terigu, gula pasir, ragi instan, pasta pandan, dan susu bubuk. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur rata.

Masukkan margarin dan garam, uleni lagi sampai kalis.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan jadi 12 buah, ambil satu buah adonan dan pipihkan lalu beri isian secukupnya.

Bentuk bulat dan letakkan di atas kertas baking.

Tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 30 menit.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus dengan api sedang cenderung kecil sekitar 10 menit atau sampai matang.

Untuk bahan isian disesuaikan dengan selera saja.

Meses

Aduk rata terigu, maizena, gula pasir, ragi, baking powder.

Aduk rata air dan pasta pandan, tuang ke bahan tepung, uleni setengah kalis.

Tambahkan margarin putih dan garam, uleni sampai kalis elastis. Biarkan proofing 1 jam, lalu kempiskan adonan, uleni 5 menit.

Bagi tiap adonan seberat 40 gr, bulatkan. Beri isian meises lalu bulatkan rapat.

Letakkan di atas kertas roti atau bisa pakai daun pisang.

Panaskan kukusan sampai beruap banyak, alasi tutup kukusan dengan serbet bersih. Kukus bakpao api besar selama 10 menit. Tanda bakpao siap dikukus jika ditekan akan kembali ke bentuk semula.

Sajikan selagi hangat, jika sudah dingin bisa ditaro magic com untuk dihangatkan ya. Meski belum begitu mulus setidaknya bakpaonya lembut.

Senin, 04.11.24
Bismillah, bakpao pandan lembut dan ekonomis. Olive Bunda Qonita's Recipe, beliau jualan pakai resep ini.

Isian:

Baking Powder

Tepung Maizena

Siapkan di wadah, tepung terigu dan tepung beras.

Tambahkan irisan daun bawang, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, bawang putih bubuk.

Tuang air. Aduk. Masukkan teri nasi (bilas dulu terinya). Aduk rata.

Tidak pakai garam, karena teri nasi yang dipake sudah asin.

Daun Bawang

Ikan Teri

Gimbal Teri Nasi

Cairkan butter (gunakan api sangat kecil) kemudian tambahkan gula campur sampai gula larut, setelah itu, masukkan susu cair, aduk pelan-pelan sampai mendidih, matikan api dan tunggu sampai cairan hangat.

Setelah cairan benar-benar hangat masukkan ragi instan tunggu beberapa saat sampai keluar gelembung (tanda ragi aktif).

Tambahkan tepung terigu secara bertahap (bagi 3 tahap) aduk dengan spatula, saat penambahan tepung yang terakhir tambahkan garam, campur hingga semua bahan kering menyatu bulatkan, tutup dengan kain atau plastik wrap sampai adonan mengembang.

Setelah adonan mengembang, kempeskan bagi menjadi 8 bagian.

Ambil 1 adonan pipihkan isi dengan selai coklat rapatkan, lakukan sampai adonan habis, tutup dengan kain bersih biarkan sampai mengembang. Kukus bakpao selama 30 menit (alasi adonan dengan kertas roti).

Perdana bikin bakpao dengan metode tanpa ulen dengan pewarna alami pandan. Pandan selain memberikan aroma yang khas di makanan juga dapat memberikan manfaat rileksasi.

Bahan Kering :

Isian :

Margarin

Bakpao Pandan #HijauEkstraPoin

<p>Setiap membicarakan olahan tempe, kita biasanya terbayang oleh nikmatnya menyantap sepiring mendoan hangat atau oseng tempe manis yang enak dimakan dengan nasi panas. Kedua menu tersebut memang tak terbantah kelezatannya, tapi kalau dimakan terlalu sering bisa bosan juga, kan?</p>
<p>Nah, Yummy App punya rekomendasi aneka kreasi olahan tempe yang bisa dijadikan menu selang-seling untuk lauk makan kamu.</p>
<p>Selain harga tempe yang ekonomis, nutrisinya yang tinggi protein juga tak kalah dibanding produk hewan. Yuk, simak beragam resep olahan tempe yang lezat berikut!</p><h2>1. Sate Tempe Bumbu Kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/6ba59994548ce0dd2f517ba66b3ac5bb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate tempe bumbu kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate tempe bumbu kacang (unsplash.com/Ella Olsson)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>3 papan tempe</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai merah besar</li>
<li>2 buah kemiri</li>
<li>3 cm lengkuas</li>
<li>1 sdm ketumbar</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/3 sdt merica</li>
<li>5 sdm gula aren atau gula merah</li>
<li>6 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1000 ml air</li>
<li>50 gram kacang tanah, goreng hingga matang</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>5 buah cabai rawait (sesuai selera)</li>
<li>1 sdt gula merah, sisir halus</li>
<li>50 ml air matang</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat</strong>:</p>
<ol>
<li>Potong dadu tempe seukuran 2 cm.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabai, kemiri, dan ketumbar. Tumis hingga harum.</li>
<li>Tuang air, tambahkan tempe, garam, merica, gula, dan kecap dalam wajan.</li>
<li>Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut.</li>
<li>Tusuk tempe dengan tusuk sate.</li>
<li>Panggang sate dengan api kecil hingga luarnya garing dan matang. Angkat.</li>
<li>Siapkan ulekan, masukkan kacang tanah yang sudah digoreng, cabai rawit dan garam.</li>
<li>Haluskan hingga benar-benar halus, tambahkan gula merah. Ulek lagi hingga gula hancur.</li>
<li>Tuang air matang, tambahkan kecap manis, aduk rata. Koreksi rasanya.</li>
<li>Tata sate tempe di atas piring saji. Siram dengan bumbu kacang yang terdiri dari kacang tanah, garam, cabai rawit, gula merah, air dan kecap manis. Sate tempe siap dihidangkan.</li>
</ol><h2>2. Combro Isi Tempe Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/f576ddd6378ecace45c0de30c72d413d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret combro isi tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret combro isi tempe (flickr.com/bundaagnes)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>500 g singkong parut</li>
<li>1/4 butir kelapa (parut)</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 1/2 sdm margarin</li>
<li>1 batang daun bawang (iris)</li>
<li>1/2 papan tempe (haluskan)</li>
<li>2 buah cabe rawit merah (iris)</li>
<li>1 batang daun bawang (iris)</li>
<li>3 sdm air</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>2 sdm minyak (untuk menumis)</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah keriting</li>
<li>2 buah cabai rawit merah</li>
<li>1 cm kencur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buat kulit combro dengan mencampur singkong parut, kelapa parut, garam, serta margarin ke dalam wadah, aduk rata.</li>
<li>Masukan irisan daun bawang, aduk lagi sampai tercampur rata, sisihkan.&nbsp;</li>
<li>Buat isian dengan menumis daun bawang, cabe iris, dan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah sampai muncul aroma wangi.</li>
<li>Masukan tempe yang sudah dilembutkan, aduk rata. Bumbui garam, gula dan tuang juga air, aduk-aduk. Masak sampai tanak, cek rasa, matikan api.</li>
<li>Ambil secukupnya adonan kulit combro, beri isian tempe, lalu bentuk lonjong. Lakukan sampai semua adonan habis.</li>
<li>Goreng pada minyak panas hingga matang dan berwanaan cokelat keemasan, angkat, tiriskan.</li>
<li>Combro isi tempe pedas siap dinikmati selagi hangat.</li>
</ol><h2>3. Nuget Tempe Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/dc6fd353bf8c75a6e3c546a7c178aba2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nuget tempe wortel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nuget tempe wortel (pexels.com/Leonardo Luz)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram tempe</li>
<li>100 gram wortel, parut</li>
<li>1 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>3 siung bawang putih, potong-potong</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1 sdm tepung terigu</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Tepung panir secukupnya</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>100 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kukus tempe selama 15 menit, haluskan.</li>
<li>Campur tempe dengan wortel parut, irisan bawang putih, daun bawang dan telur. Haluskan menggunakan <em>chopper</em>.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu, garam dan lada bubuk ke adonan nuget. Aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Masukkan adonan nuget ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng, lalu kukus selama 30 menit.</li>
<li>Keluarkan nuget dari loyang saat suhu mulai turun, potong-potong sesuai selera.</li>
<li>Campurkan tepung terigu dan air, aduk rata. Celupkan potongan nuget ke dalam larutan tepung.</li>
<li>Balur setiap nuget dengan tepung panir hingga tertutup merata. Simpan dikulkas selama 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak, masukkan nuget ke wajan. Goreng hingga kuning keemasan dan tiriskan.</li>
<li>Sajikan hangat dengan saus favorit.</li>
</ol><h2>4. Tumis Tempe Buncis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/51b370619a65f361eb848bc889ee4192.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret tumis buncis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret tumis buncis (unsplash.com/PETER TEOFILUS KARUNDENG)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 g buncis</li>
<li>100 g tempe</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1/2 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>50 ml air</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabe merah keriting</li>
<li>1 buah kecil tomat&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Buang bagian pucuk buncis, lalu iris menyerong. Cuci sampai bersih, tiriskan.</li>
<li>Potong kecil-kecil tempe, goreng setengah matang, tiriskan.</li>
<li>Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat yang sudah diiris sampai layu.</li>
<li>Masukan tempe, buncis dan air, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap dan saus tiram, aduk rata.</li>
<li>Masak sampai air menyusut dan matang, cek rasa matikan api.&nbsp;</li>
<li>Tumis tempe buncis siap dinikmati.</li>
</ol><h2>5. Tempe Penyet Sambal Tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/30f8f48bfa25a6d204df496e380c1a05.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tempe penyet sambal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal tempe (flickr.com/Fajar Adiartha)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>Ketumbar bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>10 buah cabe rawit</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Terasi secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong rempe sesuai selera, rendam dalam air yang dicampur garam, ketumbar dan kaldu bubuk. Diamkan selama 15 menit.</li>
<li>Goreng tempe sampai matang dan kecokelatan.</li>
<li>Goreng semua bahan bahan sambal tomat yang terdiri dari tomat, cabe rawit, bawang merah, cabai putih, terasi, minyak goreng.</li>
<li>Siapkan ulekan, masukan bahan sambal tomat dan tambahkan enyedap rasa, gula dan garam, ulek hingga halus.</li>
<li>Tambahkan tempe goreng ke dalam sambal tomat lalu penyet. Sajikan dengan lalapan.</li>
</ol><h2>6. Tempe Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/d0f8192755d951f51537a33c1f4f103e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tempe pedas khas Pati" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe pedas khas Pati (app.yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto Putri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 papan tempe semangit potong agak kecil</li>
<li>Petai secukupnya</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>700 ml air</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>3 sdm minyak sayur untuk menumis</li>
<li>Cabai rawit utuh seperlunya</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>7 siung bawang merah</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>5 buah cabe rawit merah</li>
<li>2 ruas kunyit</li>
</ol>
<p><strong>Carama membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.&nbsp;</li>
<li>Tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit merah, kunyit, tambahkan serai digeprek, daun salam dan daun jeruk yang sudah dibuang tulang daunnya. Tumis hingga harum dan layu.</li>
<li>Tuang air, tambahkan tempe, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, koreksi rasa, masukkan cabai rawit utuh.</li>
<li>Kecilkan api, tambahkan santan sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga mendidih, angkat dan sajikan bersama nasi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tempe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Cara Simpel Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Trancam Tempe Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/e2fb209301f52fc3066e14dc0b6b8f1f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret trancam tempe bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret trancam tempe bakar (app.yummy.co.id/Miftahul Jannah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/4 papan tempe, bakar sampe kehitaman di atas kompor</li>
<li>2 genggam tauge mentah</li>
<li>2 buah timun, potong-potong</li>
<li>1 ikat kemangi, ambil daunya</li>
<li>4 buah kacang panjang mentah, iris tipis</li>
<li>3/4 butir kelapa, parut memanjang</li>
<li>4 buah cabe merah besar</li>
<li>1 genggam cabai rawit merah dan hijau</li>
<li>2 ruas kencur</li>
<li>1 sdm terasi bakar</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campur bumbu halus yang terdiri dari cabe merah besar, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, kencur, terasi bakar dengan kelapa parut, sisihkan.</li>
<li>Hancurkan tempe bakar. Campurkan dengan semua sayur mentah yang telah dicuci bersih.&nbsp;</li>
<li>Tambakan bumbu kelapa, urap menjadi satu dan cek rasa.&nbsp;</li>
<li>Urap tempe bakar siap dinikmati sesegera mungkin agar masih segar.</li>
</ol><h2>8. Sarden Tempe Cabe Ijo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/cc5cbab958ed7b3f4e356957a332394c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret sarden tempe cabe ijo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret sarden tempe cabe ijo (app.yummy.co.id/Yuri Ai)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>120 gr tempe, potong dadu</li>
<li>1 kaleng sarden</li>
<li>100 ml air</li>
<li>1 sdt lada bubuk</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabe hijau</li>
<li>1 buah tomat kecil</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bumbu iris yang terdiri bawang merah, bawang putih, cabe hijau, tomat sampai layu.</li>
<li>Masukkan potongan tempe, aduk-aduk sampai tempe setengah matang.</li>
<li>Masukkan sarden dan tambahkan air.</li>
<li>Bumbui gula, garam, kaldu bubuk.</li>
<li>Biarkan sampai mendidih, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>9. Tempe Katsu Japanese Curry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/dcd0cc67e70b7207c36084e110e4c11d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret tempe javanese curry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret tempe javanese curry (flickr.com/toyohara)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 papan tempe</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>2 sdm tepung panir</li>
<li>1 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>Secukupnya tepung panir untuk baluran</li>
<li>1 buah kentang</li>
<li>1/2 buah wortel</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/2 buah bawang bombai</li>
<li>1 sdm bumbu kari jepang</li>
<li>1 sdt kecap manis</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 sdt maizena larutkan dengan 2 sdm air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kukus tempe dan hancurkan. Tambahkan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan telur, campur merata.</li>
<li>Tambahkan 2 sdm tepung panir ke adonan tempe, aduk kembali sampai tercampur.</li>
<li>Ambil secukupnya adonan tempe, buat pipih, kemudian gulingkan di tepung panir sambil agak ditekan dengan lembut.&nbsp;</li>
<li>Panaskan sedikit minyak dalam wajan, goreng tempe hingga matang, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.</li>
<li>Tambahkan bumbu kari jepang, tumis kembali. Masukkan air, kentang dan wortel yg sudah dipotong dadu. Beri potongan daun bawang, aduk rata.</li>
<li>Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin, masak sampai kentang dan wortel cukup empuk.</li>
<li>Kentalkan kuah kari yang terdiri dari kentang, wortel, daun bawang, bawang putih, bawang bombai, kari jepang, kecap manis, garam, kaldu jamur, kecap asin dengan larutan maizena, aduk hingga kuah menyusut. Angkat.</li>
<li>Tata nasi di piring, potong tempe katsu dan letakkan di atas nasi. Siram dengan kuah kari di atas katsu. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol>
<p>&nbsp;</p><h2>10. Tempe Mendol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/905491695d6cf8968914bed6d1338e35.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret mendol tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret mendol tempe (app.yummy.co.id/nurul hidayati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 papan tempe koro (yang belum jadi)</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah</li>
<li>Ketumbar secukupnya</li>
<li>Kencur secukupnya</li>
<li>2 sdm tepung terigu</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Terasi secukupnya</li>
<li>3 lembar daun jeruk purut</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan bawang putih, cabai merah, daun jeruk purut, kencur, ketumbar, gula, garam, dan terasi.</li>
<li>Campurkan bumbu halus dengan tempe yang sudah dihancurkan. Tambahkan dengan irisan daun bawang, aduk rata.</li>
<li>Setelah tercampur rata, tambahkan tepung terigu, koreksi rasa, tambahkan gula atau garam jika perlu.</li>
<li>Bentuk adonan memanjang atau sesuai selera.</li>
<li>Goreng tempe mendol pada minyak panas dengan api sedang hingga matang.</li>
<li>Sajikan untuk lauk makan.</li>
</ol><h2>11. Besengek Tempe Benguk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/aa614932bfcf59c300d4c614a59346eb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret besengek tempe benguk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret besengek tempe benguk (app.yummy.co.id/Enni Faizah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 potong tempe benguk</li>
<li>750 ml air</li>
<li>65 ml santan cair instan</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>25 gr gula merah</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai, memarkan lalu ikat</li>
<li>1 potong lengkuas, memarkan</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>10 butir jintan</li>
<li>1 sdm bawang merah goreng</li>
<li>Cabe rawit hijau secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jintan dan tambahkan daun salam, batang serai, serta lengkuas hingga harum.</li>
<li>Tambahkan air, garam, dan gula merah, lalu aduk rata. Masak dengan api kecil hingga tempe benguk lunak dan bumbu meresap.</li>
<li>Masukkan santan cair instan lalu masak sambil diaduk-aduk hingga kuah susut dan mengental. Angkat.</li>
<li>Sajikan besengek tempe benguk di piring, taburi dengan cabai rawit hijau dan bawang goreng.</li>
</ol><h2>12. Kering Tempe Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/f1ea7654299c5f4c5c56b042c0bbb408.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret kering tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret kering tempe (flickr.com/Nugrahini Tj)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 papan tempe, iris korek api, goreng</li>
<li>5 sdm kacang tanah, goreng</li>
<li>5 sdm teri medan, goreng</li>
<li>2 sdm bawang merah goreng</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 biji asam jawa, seduh dengan 2 sdm air panas</li>
<li>2 sdm gula merah, sisir</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>5 sdm minyak goreng</li>
<li>7 buah cabai merah keriting, iris serong</li>
<li>5 buah cabai rawit merah, iris</li>
<li>7 siung bawang merah, iris tipis</li>
<li>5 siung bawang putih, cincang halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak, goreng cabe sampai agak kering, lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, tumis.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis cukup sampai kekuningan.&nbsp;</li>
<li>Tambah air asam, gula merah, aduk sampai gula larut. Masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan sedikit garam, aduk rata sampai mengental, matikan api.</li>
<li>Tunggu 2 menit, baru masukkan tempe, kacang goreng dan teri, aduk pelan sampai bumbu tercampur rata, taburi bawang merah goreng. Biarkan dingin, lalu simpan dalam wadah kedap udara.</li>
</ol><p>Tempe yang rasanya tawar sangat cocok dibuat aneka resep masakan untuk lauk makan. Beragam olahan tempe di atas bisa menjadi inspirasi menu yang tak membosankan. Kira-kira kamu tertarik masak yang mana, nih, Sobat Yummy?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-tempe-di-rumah-mudah-dan-praktis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Tempe di Rumah, Mudah dan Praktis!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yummy App punya rekomendasi aneka kreasi resep olahan tempe yang bisa dijadikan menu selang-seling untuk lauk makan kamu.

12 Resep Olahan Tempe Terlezat untuk Lauk Makan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Uleg singkong rebus bersama dengan kentang rebus

Uleg daging dengan garam, merica, penyedap rasa dan bawang merah bawang putih

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng serta seledri, kemudian uleg lagi

Jika daging sudah di uleg dengan bahan bahan lainnya maka masukkan singkong dan kentang rebus yang sudah di uleng terlebih dahulu. kemudian campur rata

Jika sudah tercampur merata bentuk bulat pipih atau sesuai selera

Sambil memanaskan wajan siapkan 1 butir telur dalam wadah dengan sedikit garam lalu kocok, kemudian celupkan adonan perkedel ke dalam telur

Jika minyak dirasa sudah panas, adonan perkedel dalam telur diangkat lalu goreng

Jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan perkedel

ibu bilang kalau jaman dulu perkedel di buat dengan menggunakan singkong, bukan kentang dan kebetulan di rumah stok kentang tidak terlalu banyak jadi singkong dijadikan sebagai campuran. rasanya tetap enak, seperti perkedel kentang biasanya^^

No Alcohol

Daging Giling

Singkong

Perkedel

Goreng tempe dan ati ampela. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan irisan cabai merah, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai layu.

Masukkan tempe dan ati ampela. Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan kecap manis. Masak sampai kacang matang.

Tumis campur-campur. Rasanya pedas manis. Yummy.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Kecap Manis

Lengkuas

Oseng Tempe dan Kacang Panjang

Campur terigu, gula, ragi, dan air. Uleni hingga ½ kalis.

Tambahkan mentega, garam dan pewarna makanan. Uleni hingga kalis dan diamkan ±30 menit. Tutup dengan serbet bersih.

Setelah adonan mengembang 2 kali lipat, kempeskan adonan, lalu bentuk bulat.

Ambil 1 bulatan. Isi dengan meses, lalu bulatkan kembali. Tata dalam loyang yang sudah diberi mentega tipis dan diamkan 15 menit.

Kukus bakpao selama 15 menit. Siap dinikmati.

Pewarna Makanan

Bakpao Roti Simple Tanpa Telur

Aduk bahan biang, tunggu 7 menit sampai berbuih.

Masukkan tepung dan susu bubuk, aduk pakai spatula kemudian berikan mentega dan garam, aduk lagi sampai tercampur.

Tutup serbet kemudian diamkan 30 menit sampai mengembang.

Kempiskan adonan, uleni 1 menit, bagi jadi 12 pcs dan bulatkan mulus.

Beri isian meses atau selai cokelat. Biarkan bagian tengah lebih tebal. Rapatkan dan bulatkan rapi.

Letakkan tiap bulatan di kertas. Diamkan 15 menit sambil memanaskan air kukusan. Jangan overproofing agar bakpao tidak meleyot ke samping.

Kukus dengan api sedang selama 8-10 menit. Pastikan tutup dialasi serbet. Sebagian saya pakai selai agak kebanyakkan jadi bocor.

Minggu, 11.02.24
Bakpaonya lembut, tanpa ulen tapi pakai margarin jadi hasilnya lebih bagus. Ketika mau makan baiknya dihangatkan biar maksimal.

Resep Udang Goreng Bumbu Rempah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Goreng Bumbu Rempah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet