Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan bumbu. Tunggu hingga jagung matang. Koreksi rasa. Siap disajikan!

Langkah 9

Bahan Utama

Bumbu Iris

Seasoning

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jagung

Saus Tiram

Telur

Orek Putih Telur Jagung Manis

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air dan tauge, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan seledri, lalu bumbui dengan kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata. Kemudian cicipi rasanya dan masak hingga tauge empuk, lalu matikan api.

Ulek semua bahan petis hingga sambal petis halus dan tercampur rata.

Kemudian pindahkan ke dalam piring saji, lalu campurkan dengan kuah tauge dan aduk rata.

Tambahkan lontong yang sudah di potong-potong.

Lalu tata di atas lontong tauge dan tahu goreng yang sudah di potong-potong, taburi dengan bawang goreng dan siap disajikan.

"Lontong balap adalah makanan khas Surabaya yang berisi lontong,tahu goreng,kuah kecambah yang di campur bumbu petis."

Sambal Petis

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Tahu

Tauge

Lontong Balap Khas Surabaya #JagoMasak2022

Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukkan ikan tuna. Tumis sebentar sampai tercampur merata dengan bawang.

Tambahkan nasi putih. Aduk lagi sebentar.

Beri seasoning kaldu bubuk,lada bubuk dan minyak wijen. Aduk merata kembali. Koreksi rasa. Matikan kompor dan sisihkan.

Saus bechamel: lelehkan margarin, taburi tepung, aduk sebentar dan tuang susu. Aduk merata.

Tambahkan keju belcube aduk sampai keju meleleh dan saus mengental. Sisihkan.

Tuang dan tata nasi dalam cup ramekin. Beri topping saus keju bechamel.

Oven selama 10-15 menit di suhu 150°C .api atas saja.

Sabtu 17 Juni 2023

Siapa yg anaknya sering gtm?
Bikinin ini aja deh yuk. Biar lahap makanya.
Buatnya simpel. Bahanya juga mudah didapat.
Kalau repot gamau ngoven bisa di torch sebentar.

Saus Bechamel

Bawang Bombay

Ikan Tuna

Keju

Minyak Wijen

Nasi

Cheesy Tuna Baked Rice  (MPASI)

KERINCI

KERINCI SAMBEL TERI KEMANGI

Tumis bumbu dasar bawang, masukkan jagung dan ayam suwir, aduk rata.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut, lalu masukkan wortel. Masak hingga air menyusut dan kering.

Masukkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata dan matikan api. Biarkan hingga dingin.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, masukkan 1 sdm isian.

Gulung menyerupai amplop, lalu ujungnya olesi dengan perekat dan lakukan hingga selesai.

Goreng dalam minyak panas hingga matang keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Cemilan time, selalu suka dengan goreng-gorengan.

Bahan Perekat

Isian

Ayam

Gula

Kulit Lumpia

Lada

Seledri

Tepung Terigu

Wortel

Lumpia Ayam Mix

Campur tepung beras, tapioka, garam, pasta pandan, dan air jadi satu aduk hingga tercampur rata.

Siapkan air matang dan es batu. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga kemudian cetak adonan ke dalam wadah berisi air.

Masak bahan saus gula merah hingga mendidih dan mengental, selanjutnya angkat dan saring.

Masak bahan santan hingga mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

Penyajian: siapkan gelas tuang saus gula merah secara kemudian tambahkan cendol dan tape ketan secukupnya terakhir tambahkan santan dan siap dinikmati.

Bahan Santan

Bahan Saus Gula Merah:

Daun Pandan

Garam

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Es Cendol Tape Ketan

Cuci bersih tahu lalu potong-potong sesuai selera lalu goreng hingga matang dan sisihkan.

Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan daun salam.

Setelah bumbu harum, masukkan irisan daging ayam dan sayur manisa yang sudah dicuci bersih, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan tahu yang sudah digoreng dan pete, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan air secukupnya dan santan kental, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Bahan Taburan

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Lodeh Sayur Manisa

Siapkan bahan, potong ikan lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar.

Didihkan air, masukkan bumbu halus dan aduk rata.

Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata lalu tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.

Masukkan ikan lalu tunggu sekitar 5 menit hingga ikan matang. Sajikan diatas mangkok dan beri taburan daun kemangi.

Ini sup ikan terfavorit selama saya pernah tinggal di bangka chef. Segerrrr banget, dicoba yuk.

Bumbu Halus :

Bahan Tambahan :

Daun Kemangi

Ikan

Jahe

Kacang Panjang

Kunyit

Lengkuas

Nanas

Serai

Terasi

Tomat

Lempah Kuning khas Bangka #JelajahBarat

Goreng tempe dan tahu, rebus cecek dan kupas udang.

Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam, daun jeruk hingga wangi.

Pindahkan bumbu ke dalam rebusan air mendidih dan masukkan manisa.

Tambahkan santan, gula pasir, garam, penyedap rasa.

Masak lodeh manisa hingga matang, angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu Halus

Santan

Tempe

Lodeh Manisa

Mixer margarin dan gula pasir hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu dan susu, aduk rata menggunakan spatula.

Campurkan putih telur dan perasan jeruk nipis, kocok hingga setengah mengembang.

Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan tepung, aduk menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Bagi menjadi 3 bagian, lalu beri pewarna.

Panaskan oven selama 10-20 menit.
Panggang adonan menggunakan api bawah 150°C selama 15-20 menit atau hingga matang dan sesuaikan dengan oven masing-masing.

Biarkan hingga uap panas hilang dan dingin (segera masukkan toples setelah dingin, kalau terlalu lama dibiarkan bisa tidak renyah lagi.

Renyah, manis, gurih.
Source : minchef yummy.

Jeruk Nipis

Margarin

Pewarna Makanan

Susu

Lidah Kucing Rainbow

Cake: campurkan gula pasir, brown sugar, tepung terigu, bubuk coklat, garam, baking soda, baking powder, dan garam. Aduk rata. Sisihkan. Campurkan telur, sour cream, susu, minyak, vanilla ekstrak, dan kopi. Aduk rata. Tuangkan adonan basah pada adonan kering secara bertahap, kemudian aduk rata. Lakukan hingga adonan habis, dan membentuk konsistensi yang cair.

Panaskan oven pada suhu 177 C terlebih dahulu. Tuangkan adonan pada loyang berdiameter 18 cm, bagi menjadi 2 adonan sama banyak. Oven selama 30-35 menit. Pastikan kue matang sempurna dengan cara menusukkan tusuk sate, jika tusuk sate bersih tidak ada adonan menempel, artinya kue sudah matang. Begitu sebaliknya. Dinginkan kue pada suhu ruang.

Frosting: siapkan double boiler, letakkan coklat di atas panci yang airnya sudah mendidih, kemudian lelehkan. Sisihkan.
Mixer mentega tawar hingga lembut dan fluffy dengan kecepatan sedang, kemudian tambahkan icing sugar secara bertahap ke dalamnya. Pastikan semua tercampur rata. Kemudian tambahkan vanilla ekstrak, garam, dan lelehan coklat yang sudah dingin ke dalamnya. Mixer kembali hingga tercampur rata dan tekstur creamy. Sisihkan.

Assembling: setelah kue dingin, trimming kue hingga permukaannya sama rata. Lalu olesi dengan frosting. Ratakan, kemudian tumpuk dengan kue lainnya. Lalu beri frosting tipis secara merata ke seluruh permukaan kue. Masukkan kue ke dalam lemari es selama 15 menit. Kemudian beri frosting tebal secara merata.

Beri dropping coklat ganache dan topping coklat di atasnya sesuai selera.
Chocolate Fudge Cake siap disajikan.

Cara membuat cake yang mudah dan cepat kesukaan suami dan anak.

Tepung

Terigu

Coklat

Soda

butir

Yogurt

Minyak

Sayur

Vanilla

Kopi

Mentega

Icing

Panci

Chocolate Fudge Cake

Didihkan air, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam.

Masukkan jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam dan pepaya.

Taburkan garam, gula dan penyedap, kemudian koreksi rasa.

Masukkan kacang panjang dan daun melinjo.

Aku bikin untuk sekalian makan anak. Banyaknya cabai boleh disesuaikan selera masing masing

Bumbu halus

Asam Jawa

Labu Siam

Sayur Asem

Baluri dada ayam dengan garam, lada dan bawang putih bubuk, diamkan selama 15 menit.

Baluri ayam dengan tepung bumbu serbaguna

Lalu baluri dengan tepung oatmeal, sampai rata

Goreng di minyak panas dengan api sedang, sampai matang dan golden brown, angkat dan tiriskan

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukan bumbu rendang

Masukan kentang dan wortel, oseng oseng hingga matang

Tuang sedikit air, tambahkan gula pasir, masak sampai bumbu meresap dan sayuran benar -benar matang.

Sajikan ayam katsu dengan nasi hangat dan kuah rendang

Langkah 10

Recook resep editorial yummy app, enak banget, cuma pengen lebih beda, tepung panir nya aku ganti oatmeal rasanya gak beda jauh sama yang pake tepung panir koq

Kuah Rendang

Halal

No Pork

Kentang

Oatmeal

Tepung Roti

Ayam Katsu Saus Rendang

Campurkan nasi dengan minyak wijen, dan garam, aduk rata.

Tumis wortel dengan sedikit minyak hingga layu, lalu beri sedikit garam.

Buat telur dadar hingga matang, lalu potong-potong.

Tata nori di atas sushi matt, kemudian beri nasi di atasnya.

Tata telur dadar, wortel dan timun di atas nasi.

Lalu gulung dan padatkan, diamkan beberapa saat.

Potong sesuai selera dengan pisau yang tajam.

Tata Kimbab di dalam lunch box, lalu sajikan dengan bahan pelengkap untuk menu bekal anak.

Pelengkap:

Nori

Timun

Lunch Box Kimbab Telur Dadar #MISIHARIANAKNASIONAL

Cincang kasar crabstick, brokoli, dan wortel

Pindahkan ke piring dan tambahkan telur, aduk rata

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, gula, merica, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata

Ambil satu lembar kulit dimsum, masukkan adonan crabstick, oles dengan air pinggiran kulit dimsum sebagai perekat, lalu lipat. Lakukan hingga semua bahan habis

Susun dimsum di kukusan lalu kukus hingga matang kurang lebih 20 menit, angkat

Campur semua bahan saus, aduk rata, sajikan dimsum crabstick dengan sausnya

Dimsum ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Udang Goreng Bumbu Rempah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Goreng Bumbu Rempah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!