Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan ubi ungu kukus, kupas kulitnya lalu lumat sampai halus. Bisa juga diblender dengan bantuan sedikit santan.

Langkah 1

Campurkan semua bahan lainnya, aduk rata.

Langkah 2

Siapkan cetakan yang sudah diolesi sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan.

Langkah 3

Langkah 4

Angkat, biarkan dingin. Keluarkan dari cetakan lalu gulingkan di atas kelapa parut. Siap dinikmati.

Langkah 5

Boleh nih jadi alternatif cemilan, boleh pakai ubi merah atau ungu ya, enak 😊

Bahan Utama

Bahan Lapisan/Taburan (Kukus 10 Menit)

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Santan

Tepung Tapioka

Ongol-Ongol Ubi

Belah gula merah menjadi beberapa bagian.

Masukan air, gula merah, gula putih, vanili dan garam , rebus hingga air nya mengental.

Tambahkan vanilla buter (memberi aroma wangi pada unti dan sebagai pengganti daun pandan).

Masak hingga mengering sambil terus di aduk.

Sangat cocok untuk isian bugis dan dadar gulung

Gula Merah

Kelapa

Unti Kelapa Gula Merah

Campurkan gula, telur dan sp dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

Kalo sudah 5 menit ngembangnya seperti ini, karna pakai telur bebek jadi nya lebih pekat dari biasa nya.

Turunkan kecepatan mixer ke no 1, masukkan tepung terigu dan soda (coca cola) secara bergantian, tambahkan tepung secara perlahan menjadi tiga bagian, lalu naik kan lagi kecepatan maximal mixer (lakukan selama 2-3 menit) matikan mixer. Gambar di samping yang sudah dicampur tepung terigu dan coca cola.

Ambil beberapa sendok adonan lalu campurkan perasa pasta aduk hingga rata. tambahkan meses ke dalam  bagian adonan yang lainnya.

Ambil beberapa sendok tuangkan ke loyang yang sudah di beri paper cup bagian atasnya tambahkan adonan yang sudah di campur pasta, agar mekar nya cantik adonan di isi sampai hampir penuh (kira kira 0,5 cm di bawah loyang) lalu di aduk sedikit dengan sumpit untuk buat motif aja di bagian dalamnya.

Langkah 6

Panaskan terlebih dahulu kukusan sampai air mendidih, susun dan beri jarak, coba perhatikan yang di bagian tengah yang adonanya kurang tinggi dan lihat hasil nya bila adonan kurang, adonan terlalu penuh juga ngembang tidak cantik.

Langkah 7

Kukus selama 10-15 menit kukus dengan api besar dan jangan dibuka selama proses mengukus, apa bila tutup kukusan kurang rapat guna kan kain untuk menutup agar uap nya tidak terlalu banyak keluar.

Langkah 8

Langkah 9

Gula

Tepung

Terigu

Pasta

Bolu Kukus Meses Mekar

Campur jadi satu tepung terigu, gula, kuning telur dan margarin beku. Aduk menggunakan sendok kayu hingga berbulir.

Siapkan cetakan kue pie olesi dengan margarin, cetak adonan kulit kedalam cetakan. Lakukan hingga semua adonan habis. Jangan lupa tusuk dengan garpu.

Campur semua bahan filling aduk rata menggunakan whisk.

Tuang bahan filling kedalam kulit pie. Lalu panggang sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari oven, biarkan sampai dingin lalu keluarkan dari cetakan dan siap dinikmati.

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Pie Susu

Potong-potong kangkung sesuai selesai lalu cuci bersih.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit.

Tambahan garam, penyedap rasa dan kecap ke dalam nya, masak hingga matang, cek rasa dan siap di sajikan.

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Tumis Kangkung

Masukkan cabe merah, cabe rawit, sereh dan bawang merah, tumis sampai layu.

Masukkan air, telur orak-arik, ayam suwir, kecap dan daun jeruk. Tumis sampai air menyusut separuhnya.

Terakhir masukkan garam, sedikit penyedap dan tomat. Aduk sebentar, cek rasa dan siap disajikan.

Males mau beli sarapan di luar, mending cek kulkas kalo ada telur dan sepotong ayam segera exekusi jadi menu sarapan enak dan nikmat😋

Bahan Bumbu:

Bawang Merah

Daun Jeruk

Kecap Manis

Serai

Tumis Telur Orak-Arik Ayam Suwir

Siapkan cabe rawit, tomat, bawang putih dan bawang merah.

Iris iris cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih dan tempe.

Masukkan bahan seasoning, dan koreksi rasa.

Ke tukang sayur ada genjer, nyobain deh buat oseng genjer, cakeep.

Seasoning

Tomat

Oseng Genjer

Haluskan bawang putih, lengkuas,cabe rawit, kencur, daun jeruk, ketumbar dan garam.

Potong tempe beberapa bagian, masukkan dalam cobek berisi bumbu halus.

Uleg tempe dengan bumbu sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil-sedang. Goreng mendol sampai bagian bawah matang sempurna baru dibalik. Jadi cukup sekali balik biar tidak hancur. Tiriskan mendol dan sajikan.

Olahan tempe yang enak dengan bumbu aroma kencur dan daun jeruk. Dengan sedikit rasa pedas. Cocok teman lauk sayur berkuah santan maupun bening.

Kemiri

Tempe Mendol Khas Malang

Masukkan irisan tomat dan sawi hijau, masak hingga sayuran layu.

Masukkan bakso udang dan telur, aduk rata.

Masukkan nasi putih, aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan bumbu lain seperti kecap, kaldu bubuk, saus tiram, garam dan penyedap, aduk rata, cicipi rasanya, sajikan hangat.

Bumbu halus

Nasi

Nasi Goreng Tomat

Potong cabai merah dan masukkan ke tabung blender bersama cabai rawit

Tambahkan bawang merah yang sudah dipotong kecil

Tambahkah minyak goreng, lalu blender sesuai tingkat kehalusan yang diinginkan

Simpan dalam wadah bersih, simpan dalam lemari pendingin. Bisa tahan beberapa hari

Memasak bisa jadi lebih menyenangkan bila semua bumbu sudah siap. Kali ini saya berbagi resep cabai giling untuk digoreng.
Berbeda cabai giling untuk masakan berkuah seperti asam pedas dan gulai, cabai giling untuk digoreng tidak boleh dicampur air. Untuk mempermudah proses penggilingan, tambahkan minyak goreng.

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Cabe Giling Untuk Sambal Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bumbu halus, cengkeh dan kayu manis dengan minyak secukupnya hingga harum.

Masukkan kentang, hati dan ayam aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan kecap, gula, garam dan kaldu jamur.

Tuang air dan masak hingga ayam empuk, setelah ayam empuk masukkan potongan tomat.

Masak kembali hingga kuah mengental, test rasa matikan api dan sajikan.

Menu krengsengan menang gak ada lawan selain enak bikin nambah nasi melulu.
Yuk cobain

Bumbu Halus:

Ati Ampela

Cengkeh

Krengsengan Ati Ayam

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rendam mie telur dalam air panas hingga lunak, saring dan tiriskan

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga layu dan harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur, buat orak-arik

Masukkan wortel, sawi, kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan  kaldu bubuk. Aduk rata

Masukkan mie telur, aduk rata. Masak hingga matang. Tes rasa, angkat dan sajikan

Resep Udang Goreng Mayonaise

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Goreng Mayonaise

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol