Udang Goreng Tepung

Resep Udang Goreng Tepung

Ratih Anita Dewi

Ratih Anita Dewi

5.0

(1 Rating)

Renyah di luar dan lembut di dalam. Cara masaknya juga mudah dan cepat.

Bahan Utama

320 gr udang

3 siung bawang putih, haluskan

½ buah jeruk nipis

6 sdm tepung terigu

1 sdm tepung maizena

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Bahan Penyedap

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya garam

Secukupnya lada bubuk

Cara Membuat

Kupas kulit udang dan buang kepalanya, bersihkan kotoran di punggung udang. Lumuri dengan air jeruk nipis, aduk rata lalu cuci bersih. Marinasi dengan bawang putih halus dan garam. Aduk rata, diamkan selama 20-30 menit di kulkas.

Langkah 1

Kupas kulit udang dan buang kepalanya, bersihkan kotoran di punggung udang. Lumuri dengan air jeruk nipis, aduk rata lalu cuci bersih. Marinasi dengan bawang putih halus dan garam. Aduk rata, diamkan selama 20-30 menit di kulkas.

Dalam wadah plastik, campur tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lalu ambil 2 sdm dan masukkan ke dalam wadah udang tadi. Beri sedikit air, aduk rata.

Langkah 2

Dalam wadah plastik, campur tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Lalu ambil 2 sdm dan masukkan ke dalam wadah udang tadi. Beri sedikit air, aduk rata.

Lalu ambil udang dan masukkan ke dalam tepung kering berbumbu.

Langkah 3

Lalu ambil udang dan masukkan ke dalam tepung kering berbumbu.

Saya pindahkan ke dalam toples plastik bertutup, lalu kocok-kocok sampai udang terbalur tepung kering secara merata.

Langkah 4

Saya pindahkan ke dalam toples plastik bertutup, lalu kocok-kocok sampai udang terbalur tepung kering secara merata.

Tepuk-tepuk udang di tepian wadah, lalu masukkan ke dalam minyak panas satu per satu. Goreng udang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Tepuk-tepuk udang di tepian wadah, lalu masukkan ke dalam minyak panas satu per satu. Goreng udang sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait