Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

Langkah 2

Masukkan telur, buat orak-arik. Kemudian masukkan air, masak sampai mendidih.

Langkah 3

Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai setengah matang.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Masak sampai jagung matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Bombay

Bawang Putih

Garam

Jagung

Kentang

Lada

Telur

Wortel

Sup Jagung Wortel Kentang

Siapkan ikan asin jambal lalu potong sesuai selera.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak, setelah minyak panas masukkan potongan ikan asin jambal, lalu goreng.

Balikkan sisi ikan asin jambal sampai berwarna kecokelatan. Balikkan sisi lainnya sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah dan bawang putih, lalu siapkan wajan berisikan minyak sedikit. Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang, oseng sampai tercium harum.

Masukkan irisan cabe gendot dan cabe yang sudah dihaluskan.

Masukkan kecap manis, garam dan gula pasir ke dalam wajan, aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 7

Masukkan ikan asin jambal yang sudah digoreng terlebih dahulu.

Langkah 8

Cuci bersih daun bawang lalu potong kecil-kecil, lalu masak ikan asin jambal sampai matang dan air menyusut.

Langkah 9

Tuang ke dalam piring lalu siap disajikan.

Langkah 10

Menu nusantara di kota Bandung. Menu pendamping nasi dijamin bakal terus nambah bakulan nasi. Pedas dari cabe gendot bakal nagih terus.

Bahan Menumis

Bawang Merah

Cabe

Gula

Ikan

Oseng Asin Jambal Roti Cabe Gendot

Kerat tahu bagian tengahnya, isi dengan daging ayam, lalu sisihkan.

Dalam wadah campur tepung terigu, garam dan kaldu jamur, aduk rata tambahkan air secukupnya, aduk rata hingga adonan kental.

Masukkan tahu isi ayam goreng pada adonan tepung basah, lalu ratakan.

Gulingkan pada tepung panir, lakukan hingga habis.

Cemilan enak dengan manfaatin ayam goreng yang tidak habis di meja makan

Ayam

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Isi Ayam Goreng Crispy

<p>Sobat Yummy pasti pernah mendengar mengenai penyakit asam urat. Namun, apa sih sebenarnya asam urat itu?</p>
<p>Menurut <em><a title="National Institute of Health" href="https://www.niams.nih.gov/health-topics/gout" target="_blank" rel="noopener">National Institute of Health</a>,</em> asam urat adalah sejenis artritis inflamasi yang menyebabkan rasa sakit dan bengkak pada sendi.</p>
<p>Asam urat biasanya terjadi saat kadar urat yang tinggi menumpuk di tubuh dalam jangka waktu yang lama, yang kemudian membentuk kristal berbentuk jarum di dalam dan di sekitar sendi.&nbsp;</p>
<p>Zat purin menjadi salah satu senyawa yang menyusun dan menghasilkan asam di dalam tubuh. Zat ini umumnya terkandung di makanan yang Sobat Yummy konsumsi sehari-hari.</p>
<p>Ketika tubuh memiliki zat purin yang tinggi sehingga memproduksi terlalu banyak urat, ataupun ketika tubuh membuang terlalu sedikit urat. Maka kadar urat akan menumpuk di dalam tubuh lalu menyebabkan kelebihan asam urat.</p>
<p>Kambuhnya asam urat biasanya dipicu oleh alkohol, obat-obatan, trauma fisik, penyakit, atau makanan tertentu. Kali ini <em>Yummy App</em> akan membahas beberapa makanan penyebab asam urat yang dapat Sobat Yummy hindari untuk mencegah penyakit tersebut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-yang-baik-untuk-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Makanan dan Minuman yang Aman Dikonsumsi Penderita Asam Urat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Makanan dengan kadar fruktosa tinggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240118/63d4e4dae001031e37d5cda31bf1c211.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="minuman bersoda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman bersoda yang memiliki fruktosa tinggi (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p>Fruktosa telah dikenal sejak akhir 1960-an dengan kemampuannya untuk menaikkan level asam urat. Beberapa olahan makanan dan minuman yang mengandung tinggi fruktosa seperti sirup jagung, soda, permen, dan <em>table sugar</em> sebaiknya dikonsumsi secara terbatas.</p>
<p>Secara singkat, fruktosa sangat berkemungkinan berubah menjadi lemak. Enzim dalam hati yang mengubah fruktosa menjadi lemak menggunakan banyak ATP (<em>adenosine triphosphate</em>) dalam prosesnya, sedangkan ATP mengandung purin yang dipecah menjadi asam urat.</p><h2>2. Daging sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/b3bbd1ef6f7e4ae639e8f54ef2b31e29.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips merebus daging sapi agar empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi (unsplash.com/Sergey Kotenev)</a></span></div><p>Daging sapi memiliki kadar zat purin yang tinggi dibandingkan makanan lainnya. Terdapat dua jenis zat purin di dalam daging sapi yakni <em>hypoxanthine</em> dan <em>adenine</em> di mana keduanya telah terbukti meningkatkan resiko asam urat.</p><h2>3. Tiram</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240118/fb9feccdff445a2da8e841d7dcd591f8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring tiram" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tiram (pexels.com/Elle Hughes)</a></span></div><p>Tiram masuk ke dalam keluarga <em>shellfish</em> atau kerang yang telah dikenal memiliki kandungan purin yang tinggi. Dalam 350 gram daging tiram terdapat sekitar 184,5 miligram purin. Oleh karena itu, lebih baik mengurangi atau bahkan menghindari mengonsumsi tiram agar asam urat tidak kambuh kembali.</p><h2>4. <i>Scallop</i> atau kerang simping</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240118/a04a63e7550df7a3cd77d39312400487.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring scallop" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi scallop atau kerang simping (pexels.com/Shameel mukkath)</a></span></div><p>Total asupan makanan laut yang dapat dikonsumsi seseorang tidak boleh lebih dari 6 hingga 8 ons sehari. Meski memiliki segudang nutrisi, ada baiknya kamu memotong jumlah konsumsi <em>scallops</em>.</p>
<p>Menurut <a title="Massachusetts General Hospital" href="https://www.massgeneral.org/children/gout" target="_blank" rel="noopener"><em>Massachusetts General Hospital</em></a>, <em>scallop </em>termasuk makanan laut yang tinggi purin. Jika Sobat Yummy ingin menyantap <em>scallop</em> tetapi khawatir akan asam urat yang dapat kambuh sewaktu-waktu, maka kamu dapat memakannya dalam porsi kecil.</p>
<p>Walaupun begitu, bagi Sobat Yummy yang menderita asam urat sebaiknya memilih makanan yang tidak memiliki zat purin yang tinggi.</p><h2>5. Alkohol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/af63eecfbd6d80a9c3d89d25bc4d0ca4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang harus dihindari saat sedang batuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/group-happy-tourist-young-asia-friends-drinking-alcohol-craft-beer-having-hangout-party-night-club-khao-san-road_15113157.htm#query=alkohol&position=14&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi minuman beralkohol (freepik.com/tirachardz)</a></span></div><p>Dalam beberapa penelitian, alkohol telah terbukti mengandung zat purin yang tinggi. Salah satu produk olahan alkohol yakni bir dan <em>brewer&rsquo;s yeast</em>&mdash;ragi digunakan dalam produksi bir dan roti&mdash;meningkatkan kemungkinan kambuhnya asam urat ketika dikonsumsi terlalu banyak.</p>
<p>Batas meminum alkohol agar tidak berlebihan, yakni kurang dari dua gelas per hari untuk pria dan kurang dari satu gelas per hari untuk wanita.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-tidak-boleh-dimakan-penderita-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Beberapa jenis ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230811/484074afdb8dbda9ce34db1d1e1377a6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan tuna makanan yang menyebabkan asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi makan ikan tuna (pexels.com/cottonbrostudio)</a></span></div><p>Ikan-ikan semacam tuna, sarden, teri, dan makarel merupakan beberapa ikan memiliki zat purin yang tinggi. Sebagai contoh, ikan sarden yang telah dikeringkan masuk ke dalam golongan tinggi zat purin dengan kandungan sebanyak lebih dari 300 mg per 100 gram.</p>
<p>Meski begitu, jika Sobat Yummy tetap ingin mengonsumsi ikan, maka konsumsi dan memilih jenis ikan yang mengandung zat purin rendah seperti ikan <em>herring</em>.</p><h2>7. Daging dan jeroan babi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231212/7767e3f9ee84914f2bfc8e7a6ee3b2f6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging babi makanan yang menyebabkan asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging babi (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Daging babi dan jeroannya, faktanya mengandung zat purin yang mampu memantik kambuhnya asam urat, seperti dilansir <a title="Verywell Health" href="https://www.verywellhealth.com/pork-and-gout-5093354" target="_blank" rel="noopener"><em>Verywell Health</em></a>. Jantung babi mengandung lebih dari 280 mg putin per 100 gramnya. Sedangkan daging bagian <em>tenderloin</em> mengandung lebih dari 120 mg purin per 100 gram-nya.</p><h2>8. Jamur shiitake kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230202/b3f08e531412d57ba05e052da077a20a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jamur shiitake makanan yang menyebabkan asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jamur shiitake (pexels.com/Laker)</a></span></div><p>Jamur shiitake kering ternyata mengandung lebih dari 379 mg purin per 100 gramnya. Sehingga jamur tersebut dapat digolongkan ke dalam makanan dengan purin sangat tinggi.</p>
<p>Selain jamur shiitake, jamur kuping merah termasuk ke dalam sumber zat purin yang tinggi dengan kandungan berkisar lebih dari 155 gram per 100 gram-nya.</p><h2>9. <i>Parsley</i> (peterseli)</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230331/65999f85fe18701088b62badda9cb5c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun parsley makanan yang menyebabkan asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun parsley (freepik.com/azerbaijan-stockers)</a></span></div><p>Peterseli yang kerap dijadikan taburan di banyak hidangan faktanya masuk ke dalam jenis makanan dengan zat purin yang tinggi. Per 100 gram peterseli sendiri mengandung lebih dari 288 mg purin.</p><h2>10. Kacang kedelai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/237b5d6f48ff6aca49ec209d93c25aac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang kedelai mentah sumber protein murah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang kedelai (unsplash.com/danielapaolaalchapar)</a></span></div><p>Kacang kedelai masuk ke dalam makanan dengan kadar zat purin yang cukup banyak. Per 100 gramny mengandung sekitar 137 mg purin.</p>
<p>Namun, Sobat Yummy yang menderita asam urat masih diperbolehkan untuk mengonsumsi kacang kedelai ataupun produk olahannya asalkan masih di batas yang diperbolehkan.</p><h2>11. Jeroan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/1324e6896ecd016a58d2423f1683a4f0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeroan usus ayam makanan yang harus dihindari penderita asam urat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeroan usus ayam (flickr.com/yummyinthetummyblog)</a></span></div><p>Berbagai jeroan hewan sebagian besar mengandung zat purin yang tinggi, mulai dari jeroan sapi, jeroan ayam, jeroan babi, maupun jeroan bebek.</p>
<p>Sebagai contoh: <em>beef liver</em> mengandung lebih dari 219 mg per 100 gram, <em>chicken liver</em> mengandung lebih dari 312 mg per 100 gram; dan <em>pork liver</em> mengandung 284 mg per 100 gram.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-tidak-boleh-dimakan-penderita-asam-urat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Asam Urat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa makanan penyebab asam urat yang harus Sobat Yummy hindari. Namun jangan khawatir, masih ada banyak alternatif hidangan yang bisa dinikmati meski sedang menghindari makanan di atas, seperti kopi, air putih, buah ceri, jeruk, tomat, dsb.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak informasi serupa, yuk unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> segera.</p>

Selain alkohol, obat-obatan, dan penyakit, asam urat juga bisa dipicu oleh makanan yang kamu konsumsi. Apa saja, ya?

11 Makanan Penyebab Asam Urat, Harus Dihindari

​11 Makanan Penyebab Asam Urat, Harus Dihindari

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tteok dan tambahkan air, lalu aduk rata beri garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, aduk kembali.

Tambahkan irisan daun bawang, lalu aduk rata.

Tambahkan keju parut, lalu masak sebentar saja.

Salin pada piring saji, beri taburan cabai kering dan wijen sangrai.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tepung Beras

Tteokbokki Telur Keju Pedas

Ambil selembar kulit lumpia, beri potongan pisang.

Gulung dan rekat ujungnya dengan larutan tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Tata popia di piring saji, siram dengan kental manis coklat dan taburi meises coklat. Sajikan.

Pengennya bikin popia goreng, tapi karena udah kesorean jadilah popia pisang, salah satu varian gorengan negeri jiran.

Perekat (Campur Jadi 1) :

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

Popia Pisang #JagoMasakPeriode4Week7

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tempe

Gohyong

Gohyong Ayam Bakso Kulit Lumpia

Gohyong Cikini

Gohyong Siram Kuah

Gohyong Ayam Udang

Gohyong Ayam Bakso

Gohyong Ayam Saus Bangkok

Lumpia Kulit Tahu

Tahu Kulit Krispi

Tahu Kulit Pangsit

Balado Tahu Kulit

Nugget Kulit Tahu

<p><p>Siapa yang bisa menolak kelezatan puding mangga? Rasanya yang manis, segar, dan creamy membuatnya menjadi hidangan penutup yang sangat menggoda.</p>
<p>Namun, ada rahasia di balik pembuatan puding mangga yang bikin lidah Sobat Yummy bergoyang. Ingin tahu resep-resep puding mangga sekaligus rahasia di balik kelezatannya? <em>Let's check the points!</em></p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-puding-nutrijel target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Puding Nutrijel yang Lezat dan Menggoda Selera</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Puding Mangga Silky</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231106/d5ebb4b67329c770bd8bea802e788b73.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring puding mangga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi puding mangga (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 mangga matang, kupas dan potong dadu</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>200 ml santan kental</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>1 sdm bubuk agar-agar</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan cetakan puding, bisa menggunakan cetakan bundar atau cetakan sesuai selera.</li>
<li>Pisahkan sebagian mangga untuk dicampur dalam adonan puding dan sisanya untuk hiasan.</li>
<li>Blender sebagian mangga hingga halus.</li>
<li>Campurkan susu cair, santan kental, gula pasir, bubuk agar-agar, dan garam dalam panci. Aduk rata.</li>
<li>Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga gula dan agar-agar larut. Pastikan tidak ada gumpalan.</li>
<li>Setelah larut, tambahkan <em>puree</em> mangga yang telah disiapkan. Aduk rata dan biarkan campuran mendidih dengan terus diaduk.</li>
<li>Angkat dari api dan diamkan sejenak hingga sedikit dingin.</li>
<li>Ambil sebagian mangga yang sudah dipotong dadu dan letakkan di dasar cetakan sebagai hiasan.</li>
<li>Tuangkan adonan puding mangga ke dalam cetakan.</li>
<li>Biarkan puding sedikit dingin hingga suhunya tidak terlalu panas.</li>
<li>Setelah puding agak dingin, masukkan cetakan ke dalam kulkas.</li>
<li>Biarkan puding mengeras selama minimal 3&ndash;4 jam atau semalam untuk hasil yang lebih baik.</li>
<li>Keluarkan puding dari kulkas, sajikan dengan mangga potong dadu di atasnya sebagai hiasan.</li>
</ol><h2>2. Puding Mangga Yogurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/3d40d88b38e8b4eb654ab67cb96a9aee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sepiring puding mangga yogurt" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi puding mangga yogurt (yummy.co.id/Dapur Bunda Vee)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus atau 7 gram agar-agar bubuk <em>plain</em></li>
<li>1 buah mangga</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>650 ml air</li>
<li>100 gram yogurt plain</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong mangga menjadi dadu lalu sisihkan sebagian kecil.</li>
<li>Haluskan mangga dalam blender, sisihkan.</li>
<li>Ambil panci lalu campurkan yogurt, mangga yang telah dihaluskan, agar-agar, gula, dan air. Aduk hingga rata.</li>
<li>Nyalakan api kompor lalu aduk kembali hingga mendidih.</li>
<li>Ambil cetakan lalu tata sebagian daging mangga yang tidak dihaluskan ke dalamnya.</li>
<li>Tuang adonan puding mangga sedikit demi sedikit.</li>
<li>Setelah dingin, puding mangga yogurt siap disantap.</li>
</ol><h2>3. Puding Mangga Kelapa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/03f463e22ae7b73be164dbba26f04925.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="puding mangga kelapa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi puding mangga kelapa (yummy.co.id/Febriyana W)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 mangga matang, potong dadu</li>
<li>200 ml santan kental</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>100 gram kelapa parut (dipanggang hingga kecokelatan)</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>1 bungkus atau 7 gram bubuk agar-agar <em>plain</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong mangga menjadi dadu kecil, sisihkan.</li>
<li>Panggang kelapa parut hingga kecokelatan. Pisahkan sebagian untuk dicampur dalam adonan puding dan sisanya untuk taburan.</li>
<li>Campurkan santan kental, susu cair, gula pasir, dan bubuk agar-agar dalam panci. Aduk rata.</li>
<li>Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga gula dan agar-agar larut. Pastikan tidak ada gumpalan.</li>
<li>Setelah larut, tambahkan potongan mangga dan kelapa parut yang sudah dipanggang. Aduk rata dan biarkan campuran mendidih dengan terus diaduk.</li>
<li>Matikan api lalu siapkan cetakan.</li>
<li>Ambil sebagian potongan mangga dan kelapa parut yang sudah dipanggang, letakkan di dasar cetakan sebagai hiasan.</li>
<li>Tuangkan adonan puding mangga kelapa ke dalam cetakan.</li>
<li>Biarkan puding sedikit dingin hingga suhunya tidak terlalu panas.</li>
<li>Setelah puding agak dingin, masukkan cetakan ke dalam kulkas.</li>
<li>Setelah mendingin, sajikan dengan potongan mangga dan kelapa parut di atasnya sebagai hiasan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-es-krim target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 2 Cara Membuat Es Krim di Rumah, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Puding Mangga Santan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/6581945e5da816b1deb3c9d4f4720b46.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="puding mangga santan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi puding mangga santan (yummy.co.id/Tine Wahyudi)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mangga matang, potong dadu</li>
<li>1 bungkus atau 7 gram agar-agar bubuk <em>plain</em></li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>450 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan air, santan instan, agar-agar bubuk, gula pasir, dan garam dalam panci. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan daun pandan ke dalam campuran.</li>
<li>Panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Pastikan agar-agar larut dan gula tercampur dengan baik.</li>
<li>Setelah mendidih, biarkan campuran agar-agar mendidih selama 2&ndash;3 menit sambil tetap diaduk.</li>
<li>Angkat daun pandan dan masukkan potongan mangga ke dalam campuran agar-agar. Aduk sebentar saja.</li>
<li>Tuangkan adonan agar-agar ke dalam cetakan yang telah disiapkan.</li>
<li>Biarkan mendingin dan puding siap dijadikan camilan.<br />&nbsp;</li>
</ol><h2>5. Puding Keju Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/0d27b8f5d06456e3a4a2a14747dd466c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="puding mangga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi puding mangga keju (yummy.co.id/Ukhty Liha)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 buah mangga matang</li>
<li>1 bungkus (7 gram) agar-agar <em>plain</em></li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>100 gram <em>cream cheese</em> (krim keju)</li>
<li>25 gram keju parut</li>
<li>400 ml air</li>
<li>250 ml susu cair</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong mangga menjadi dadu kecil lalu haluskan menggunakan blender.</li>
<li>Campurkan mangga yang telah diblender, air, susu cair, agar-agar bubuk, <em>cream cheese</em>, gula pasir dalam panci. Aduk rata.</li>
<li>Nyalakan kompor dan panaskan campuran di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Pastikan agar-agar larut dan gula tercampur dengan baik.</li>
<li>Biarkan campuran agar-agar mendidih sambil tetap diaduk.</li>
<li>Matikan api, kemudian tambahkan keju parut ke dalam campuran. Aduk sebentar saja.</li>
<li>Tuangkan adonan agar-agar ke dalam cetakan yang telah disiapkan.</li>
<li>Diamkan dalam kulkas hingga dingin.</li>
<li>Keluarkan puding, potong menjadi lebih kecil lalu sajikan.</li>
</ol><h2>6. Puding Mangga Nata de Coco</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/1515817f501608648a7692fe929e34ef.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="puding mangga nata de coco" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi puding mangga nata de coco (yummy.co.id/Wid's Kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus atau 7 gram agar-agar bubuk plain</li>
<li>1 buah mangga</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>700 ml air&nbsp;</li>
<li>300 gram <em>nata de coco</em></li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong mangga menjadi dadu lalu haluskan dalam blender, sisihkan.</li>
<li>Ambil panci lalu campurkan mangga yang telah dihaluskan, agar-agar, gula, dan air. Aduk hingga rata.</li>
<li>Nyalakan api kompor lalu aduk kembali hingga mendidih.</li>
<li>Ambil cetakan lalu tata <em>nata de coco</em> ke dalamnya.</li>
<li>Tuang adonan puding mangga sedikit demi sedikit.</li>
<li>Masukkan ke dalam kulkas hingga beberapa jam.</li>
<li>Setelah dingin, puding mangga dapat langsung disantap.</li>
</ol><h2>Rahasia Membuat Puding Mangga yang Menggoda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231222/5903ac25abeb38cc9b3d7ebc0049a4e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah mangga yang telah dipotong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi buah mangga (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)</a></span></div><h3>1. Mangga yang matang sempurna</h3>
<p>Rahasia pertama dari puding mangga yang menggoda adalah menggunakan mangga yang matang sempurna.</p>
<p>Pilihlah mangga yang warnanya sudah kuning cerah dengan aroma yang harum. Mangga yang masih belum matang terlalu asam dan tidak akan memberikan rasa manis yang maksimal pada puding.</p>
<p>Untuk memberikan cita rasa <em>creaminess</em> pada puding, gunakan santan yang kental. Susu <em>full cream </em>dan santan kental akan memberikan cita rasa khas yang lezat dan tekstur yang lembut pada puding.</p><h3>3. Tambahkan manisan mangga</h3>
<p>Selain menggunakan potongan mangga segar, tambahkan juga manisan mangga ke dalam puding.</p>
<p>Manisan mangga akan memberikan rasa manis ekstra dan gurih pada puding. Potongan mangga segar dan manisan mangga akan memberikan variasi tekstur dan rasa yang menyenangkan di setiap gigitan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-buah-mangga target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Buah Mangga untuk Kesehatan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah beberapa resep dan tips agar puding mangga yang Sobat Yummy masak tidak gagal. Masih ingin mencari inspirasi makanan penutup lainnya? Yuk unduh <em><a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan temukan makanan yang bisa membuat lidah bergoyang lebih banyak lagi.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><em><strong>Penulis: </strong></em><em><strong>Bella Charina Putri</strong></em></p></p>

Ingin mencoba puding mangga yang menggoda? Cari tahu resep dan rahasianya hanya di sini

6 Resep Puding Mangga Lembut dan Mudah Dibuat

Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan wadah dan masukkan putih telur. Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, kemudian kocok. Tambahkan daun bawang dan tahu goreng tadi.

Panaskan minyak, kemudian dadar tahu telurnya. Goreng hingga matang di kedua sisinya.

Untuk bumbu kacangnya : haluskan kacang, petis, gula merah, dan cabai rawit, lalu masak dalam wajan dan tambahkan air.

Beri kecap manis dan tambahkan garam. Kemudian masak hingga mengental dan jangan lupa cicipi rasanya.

Untuk penyajiannya, siapkan piring dan beri tahu telur serta kecambah. Kemudian siram dengan saus kacang, lalu tahu telur siap dinikmati.

Memanfaatkan sisa putih telur untuk dibikin tahu telur yang disiram dengan sambal kacang, 😋 Hemat dan sehat.

Bahan pelengkap

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tauge

Tahu Telur sambal Kacang #MENUTANGGALTUA

Peyek Kacang Tanah

Peyek kacang tanah

Peyek Kacang Tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

Peyek Kacang Tanah #1Resep1NasiBungkus

Peyek Kacang Tanah Renyah

Peyek Kacang Tanah Daun Jeruk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Kukus atau rebus kentang hingga matang, kupas.

Tambahkan merica bubuk, susu bubuk, keju oles dan margarin, aduk rata.

Tambahkan saus bolognese secukupnya, ratakan.

Panggang selama 25 menit dengan suhu 170°C.

Margarin

Susu

Kentang Keju Panggang Bolognese

Masak santan hingga mendidih,  setelah mendidih tambahkan garam.

Setelah dingin,  bungkus dengan daun pisang.

Ikat buras,  setelah selesai semua simpan di panci lalu berikan air hingga buras tenggelam.  Masak selama 4-6 jam.  Tiap jam tambahkan air.

Iseng liat mertua buat terus dipraktekkan. Sekarang tiap lebaran buat buras sendiri.

Buras adalah salah satu makanan khas Makassar. Intip cara membuat buras dan bahan-bahan yang diperlukan di dalamnya. Simple, nikmat, dan murah lho!

Cara Membuat Buras Khas Makassar oleh Chef Nurul Mustawatira

Beras

Daun Pisang

Santan

Buras

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus tomat, kupas kulitnya kemudian blender dan saring.

Tumis bawang bombay sampai layu lalu masukkan bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukkan daging, aduk-aduk sambil dituang air.

Masukkan tomat, saus tomat, garam, gula, lada, dan Italian herbs. Aduk rata.

Didihkan air, masukkan makaroni, garam, dan minyak. Rebus selama 10 menit kemudian tiriskan. Sajikan makaroni dengan saus bolognese secukupnya. Sisa saus bolognese bisa disimpan dalam lemari es.

Recook resepnya mbak Galia Salfitri. Enak dan mudah bikinnya.

Bahan Bolognese Sauce 

Daging Giling

Pasta

Tomat

Macaroni With Bolognese Sauce

Laksamana

Es Laksamana Mengamuk #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Laksamana Mengamuk Rendah Kalori #JagoMasakMinggu6Periode3

Panas kan minyak masukkan daging ayam masak hingga matang sisihkan di pinggir

Masuk kan bawang merah, bawang putih,cabe merah, bawang pre tumis hingga harum

Masuk kan bumbu rawon, saus tiram, kecap manis aduk rata

Masuk kan nasi aduk rata koreksi rasa, nasi goreng siap di sajikan beserta pelengkap

Kalau punya stok bumbu dasar hitam dan punya nasi sisa kemarin atau nasi tadi pagi langsung ikuti resep

Nasi

Nasi goreng rawon

Cairkan pop ice vanilla dengan 150 ml air panas aduk rata

Tuangkan yoghurt secara perlahan agar terbentuk gradasi warna

Tambahkan ice cream vanilla, taburi dengan chocochip dan hias dengan waffer roll

perpaduan vanilla blue dengan yoghurt dan ice cream vanilla

Yogurt

Es Vanilla Blue Yoghurt #JagoMasakMinggu1Periode2

Beri gula sebagai penyedap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Terasi

Telur Ceplok Balado

Potong bakso jadi 2 bagian. Iris bawang merah, bawang putih, cabai keriting. Geprek lengkuas, sobek-sobek daun salam.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting, lengkuas, daun salam hingga harum.

Masukkan telur, bikin orak-arik lalu masukkan bakso.

Tuangi air, beri gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram, saus tomat, masak hingga matang.

Sesaat sebelum diangkat masukkan potongan daun bawang, aduk sebentar saja.

thanks Bun resepnya, saya skip telurnya. ganti beberapa potongan ayam. enak👍

Daun Salam

Lengkuas

Saus Tiram

Sosis

Tumis Bakso Telur

Campurkan tepung terigu, baking powder, vanila, dan garam dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.

Kocok lepas telur, gula, dan madu sampai sedikit mengembang.

Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan telur. Aduk sampai rata.

Tambahkan air, aduk rata sampai tidak ada adonan yang menggumpal.

Istirahatkan adonan selama 15 menit sampai muncul gelembung-gelembung kecil. Aduk sebentar.

Panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit minyak dengan api kecil. Tuangkan 1 sendok sayur adonan. Masak sampai permukaan berongga, balik sebentar sampai kedua sisi matang. Angkat kemudian ulangi sampai adonan habis.

Pancake khas Jepang dengan selai stroberi.

Resep Udang Masak Rawit

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Masak Rawit

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta