Rajang cabe rawit. Cuci agar biji cabenya berkurang supaya tidak langu dan tidak terlalu pedas.

Langkah 1

Langkah 2

Campur tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, garam, kaldu bubuk serta santan lalu aduk rata.

Langkah 3

Masukkan cabe rawit dan daun jeruk, aduk lagi.

Langkah 4

Goreng dengan minyak panas hingga matang, tiriskan lalu sajikan.

Langkah 5

Enak pedasnya sedang. Jika mau pedas lagi boleh ditambahkan cabe rawitnya.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tepung

Rempeyek Cabe Rawit

Tumbuk jagung supaya halus dan tambahkan 3 sdt terigu.

Goreng perkedel jagung dengan api sedang.

Perkedel yang di sukai semua orang, gurih, renyah, dan simpel.

Jagung

Telur

Terigu

Penyedap

Minyak

Merica

Perkedel Jagung Enak #INDONESIAKAYA

Potong-potong cecek, cuci bersih kemudian rebus sampai empuk, kemudian tiriskan.

Potong dadu putih telur yang sudah direbus.

Tumis bawang merah, bawang putih dan lengkuas sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai rawit, tumis sampai layu.

Tambahan air secukupnya kemudian masukkan putih telur dan cecek.

Masukkan bumbu-bumbu lainnya, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 6

Memanfaatkan sisa putih telur yang ada di kulkas.

Bumbu Iris:

Bawang Merah

Garam

Kecap Manis

Lengkuas

Tumis Cecek Putih Telur

Rebus kentang sampai matang/lunak, kemudian potong-potong.

Kemudian, ulek potongan kentang hingga halus.

Setelah kentang halus, masukan seledri dan keju, kemudian uleni hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung maizena, kemudian uleni kembali hingga halus.

Bentuk adonan menjadi stick. Saya bentuk persegi, lalu potong-potong panjang seperti stick.

Siapkan wajan, masukan minyak goreng secukupnya dan tunggu hingga panas. Kemudian masukan potongan stick dan goreng sampai berubah warna keemasan. Jangan lupa dibalik agar warna stick matang merata. Kemudian angkat stick, dan goreng potongan stick hingga habis.

Si kecil susah banget kalau disuruh makan, saya jadi khawatir dengan tumbuh kembangnya. Supaya tetap ada asupan makanan maka dibuatlah cemilan dari kentang dan keju yaitu stick kentang keju. Ternyata si kecil suka banget, apalagi pas dimakan terdengar suara kriuk dan gampang dikunyah. Dan saya pun senang karena asupan si kecil masih terjaga.

Alat & Perlengkapan

Keju

Kentang

Mayonaise

Minyak Sayur

Seledri

Tepung Maizena

Stik Kentang Keju (MPASI 12 Bulan Keatas)

Rendam bunga telang menggunakan air panas selama 1 jam.

Campurkan semua bahan dan uleni  hingga kalis.

Diamkan adonan yang sudah kalis selama 15 menit.

Pipihkan adonan menggunakan rolling pin dan potong dengan ukuran 8x8 atau sesuai selera.

Taburi setiap kulit dengan tepung tapioka agar tidak menempel. Kulit pangsit siap digunakan.

Kulit Pangsit

Kulit Pangsit Bunga Telang #JagoMasakMinggu9

Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk rata hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk dan minyak wijen, aduk rata, masak hingga daging ayamnya matang, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, oles pinggiran kulit pangsit, lalu taruh daging ayam secukupnya, lipat segitiga lalu lipat lagi pinggirannya.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Langkah 7

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan.

Langkah 8

Kalau bikin mie gacoan, gak lengkap rasanya kalau tidak bikin pangsit gorengnya.

setor recook ya mba, ijin share. makasih 

Ayam

Pangsit Goreng ala Gacoan

Bersihkan manisah, potong-potong secara memanjang. Selanjutnya, potong-potong tempe, lalu goreng setengah matang.

Cincang bawang merah putih dan geprek lengkuas.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan manisah, tambahkan sedikit air, aduk-aduk sebentar, lalu masak hingga setengah matang.

Masukkan tempe dan cabai rawit. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Tes rasa. Oseng matang, siap sajikan.

Pingin pedas, rawitnya boleh dipotong saat masak, atau di piring saji.

Buah

Tempe

Cabai

Rawit

Salam

Gula

Kaldu

Oseng Tempe Labu Siam (Manisah)

Kelakai

Tumis Kelakai Jagung

Tumis Kelakai Jamur Merang

Tumis Taoge Kelakai

Tumis Rebung Kelakai

Tumis Kelakai Saus Tiram

Daun Kelakai Masak Saus Tiram

Kelakai dan Kecambah Tumis Bawang

Tumis Kacang Panjang Kelakai

Gangan Gurih Kelakai

Tumis Kelakai dan Tauge

Tumis Kelakai Udang

Tumis Kelakai Terasi

Didihkan air, masukkan daging ayam, bawang merah, bawang putih dan daun salam, masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan labu siam dan masak sampai labu matang dan empuk.

Masukkan bumbu lodeh bubuk siap pakai, tambahkan garam dan gula aduk rata.

Terakhir masukan 1 bks santan, aduk-aduk sampai tercampur rata, kemudian tes rasa lalu angkat dan siap dihidangkan.

Daun Bawang

Daun Salam

Labu Siam

Santan

Tomat

Ayam Labu Bumbu Lodeh

Frappe

Greek Frappe

Hazelnut Greek Frappe

Cheesecake Frappuccino

Red Velvet Frappe #YummyXtraPoint

Mochaccino Frappe

Cappuccino Frappe

Red Velvet Frappe

Klepon Frappe #HijauEkstraPoin

Honey and Dates Frappe

Belah dua timun, lalu potong dadu. Masukkan dalam wadah.

Tuang air, lalu aduk rata sampai gula larut. Koreksi rasa acar sesuai selera.

Tambahkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata dan koreksi rasa keasaman sesuai selera.

Tambahkan cabe rawit hijau. Lalu simpan di kulkas sampai dingin, biar meresap. Sajikan.

Acar tanpa cuka tak kalah segar dan enak. Bahan pengganti cuka di sini memakai air perasan jeruk nipis. Enak dan mudah dibuat. Untuk pendamping nasgor, mie goreng, mie pangsit, nasi kebuli, dll.

Jeruk Nipis

Timun

Acar Timun Nanas Tanpa Cuka

Campur semua bahan lapisan keju,kemudian blender hingga tercampur rata. Tuang bahan lapisan keju ke dalam cetakan yang sudah di oles tipis dengan minyak. Kemudian kukus dalam kukusan panas selama 10 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.

Selagi menunggu lapisan keju di kukus,buat adonan bolu pisang. Masukkan telur dan gula pasir,kocok dengan whisk hingga gula larut.

Kemudian masukkan tepung terigu,susu bubuk,garam dam baking soda,aduk asal rata saja. Kemudian masukkan pisang yang sudah di lumatkan. Aduk kembali sebentar saja,asal rata.

Kemudian masukkan minyak,aduk kembali hingga tercampur rata,pastikan tidak ada endapan minyak di bawah nya namun jangan terlalu lama mengaduk nya agar bolu tidak bantat.

Setelah 10 menit,tuang adonan bolu pisang di atas lapisan keju yang sudah di kukus tadi,ratakan. Kukus kembali hingga bolu matang,kurang lebih 40-50 menit(tergantung cetakan yang di pakai).

Setelah matang,angkat dari dalam kukusan. Tunggu uap panas nya hilang dan keluarkan bolu dari dalam cetakan. Tunggu hingga dingin,potong sesuai selera dan siap di sajikan.

Recook dari resep IG aisyah_aisari . Bolu nya moist,perpaduan pisang dan keju sangat enak 🤤. Akan lebih cantik kalau menggunakan cetakan bolu bentuk bunga yang mini 😍

Bahan Bolu Pisang :

Terimakasih chef resepnya. Sangat menginspirasi. Sesuai tradisi di kampungku. Tiap rumah bawa cemilan untuk kita makan bersama setelah sholat ied. Resep ini enak dan hasilnya banyak, gak memalukan lah pokoknya. #RecookYummy

Baking Powder

Mentega

Pisang

Vanilla

Kue Pisang Buncit Keju

Panaskan margarin di teflon, lalu panggang pisangnya dan sekali balik saja agar tidak hancur.

Masak sampai matang, mendidih dan mengental.

Sajikan pisang dengan disiram saus kinca.

Saus Kinca :

Daun Pandan

Gula Merah

Margarin

Pisang Gapit Kalimantan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Fillet daging ayam, campur dengan bawang putih dan jahe halus.

Masukkan saus tiram, teriyaki, kecap manis, kecap asin, lada, garam, penyedap rasa. Marinasi sekitar 20 menit.

Iris tipis bawang bombai, cabe merah dan daun bawang.

Panaskan mentega, masukkan bawang bombai, masak sampai layu.

Masukkan ayam marinasi, masak sampai ayam matang, cek rasa.

Tambahkan potongan cabe merah dan daun bawang. Masak sampai tercampur rata dan bumbu meresap.

Bumbu halus

Jahe

Ayam Teriyaki

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, gula pasir, garam, lada bubuk dan penyedap rasa, lalu aduk rata.

Masak sampai air menyusut dan sajikan dengan taburan wijen sangrai serta daun bawang.

"Resep recook dari mbak Lia_Ariani, resep ceker pedas ala korea."

Resep Udang Masak Serai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Masak Serai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!