Kupas kulit apel, buang bijinya, kemudian potong dadu kecil.

Langkah 1

Lelehkan margarin, kemudian masukan apel aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan gula merah dan bubuk kayu manis, masak sebentar hingga agak layu.

Langkah 3

Buat crumble, dengan mencampur terigu dan mentega. Kemudian aduk dengan tangan hingga berbutir.

Langkah 4

Siapkan pinggan tahan panas, masukan secukupnya apel, kemudian taburkan di atasnya crumble secukupnya, dan panggang dengan suhu sekitar 150 drajat selama 15-20 menit. Siap disajikan.

Langkah 5

Cara bikinnya ternyata sesimpel itu. Lebih sat set dibanding bikin Apple pie, tapi rasanya mirip. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bahan crumble

Halal

Apel

Kayu Manis

Margarin

Apple Crumble

Haluskan puri basah, telur, merica bubuk, bawang putih, garam dan penyedap rasa.

Masukkan setengah tepung tapioka beri air panas, aduk cepat.

Masukkan ikan puri yang telah dihaluskan.

Masukkan sisa tepung tapioka dan tepung terigu.

Rebus air masukkan pempek tunggu hingga mengapung.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng, masak pempek hingga matang lalu iris sesuai selera.

Langkah 7

Rebus kuah cuko dan masukkan bumbu cuko. Tunggu hingga gula larut lalu saring.

Langkah 8

Langkah 9

Memanfaatkan bahan yang ada di rumah saya memakai teri yang belum dikeringkan.

Gula Merah

Ikan Teri

Telur

Tepung Tapioka

Timun

Pempek Pempek Teri Basah / Puri Bas

Masukkan sosis, wortel dan jagung manis. Aduk hingga wortel layu.

Masukkan daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk.

Tambahkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata. Tes rasa.

Pindahkan ke piring saji dan hidangkan hangat.

Sesekali sarapan nasi goreng ala negeri sakura. Recook resep mbk laily puspitasari dengan modifikasi.

Alat & Perlengkapan

Bakso

Jagung

Kecap Manis

Nasi

Wortel

Chahang

Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit hingga halKUus.

Masukan bumbu halus dan irisan daun jeruk kedalam mangkok berisi singkong parut. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat-bulat lonjong.

Panaskan minyak, goreng perkedel singkong dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Enak dan cocok untuk tambahan pada olahan tahu campur.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Singkong

Perkedel Singkong

Lalu masukkan horenzo. Masak hingga layu. Lalu tuang secukupnya air

Beri garam, dan saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Cabe

Gula

Lengkuas

Horenzo Tumis Aroma Lengkuas

Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga layu harum sedikit kecokelatan.

Tuang air kaldu ayam atau air matang. Didihkan.

Tambahkan telur puyuh. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Tambahkan daun bawang sesaat sebelum diangkat.

Penyajian : bihun yang telah direbus sebelumnya ditambahkan sop kimlo.

Sop kimlo siap dihidangkan selagi hangat.

Biar tidak seret makannya, mari kita bikin makanan yang berkuah, sop kimlo. Kuahnya ringan, paket lengkap karena ada sayuran serta proteinnya dalam satu kali masak. Cocok untuk menu makan anak juga loh. Saya skip kimcamnya karena stock sedang kosong. Bagi yang suka bisa ditambahkan suwiran ayam rebus. Bihun bisa direbus sewaktu memasak sopnya, namun saya pisahkan supaya tidak menyerap kuah dan tidak cepat lodoh. Yuk mari kita masak sop kimlo.

Jamur

Telur Puyuh

Sop Kimlo

Campur tepung beras, tepung terigu, putih telur dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan satu sisi nori ke dalam adonan tepung.

Lalu goreng dengan api sedang sampai sedikit ke cokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan!

Nori

Tepung

Tepung Beras

Tempura Nori

Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk dan daun salam  hingga wangi dan matang, masukkan ayam, tuang air kelapa, tambahkan garam dan gula pasir, masak hingga air menyusut

Setelah matang, pindahkan ayam dan sisa bumbu ke dalam wadah, dinginkan

Kemudian masukkan telur dan tepung maizena, aduk rata

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang

Tumis bahan sambal kecuali garam dan gula hingga layu

Gepuk ayam yang sudah digoreng dengan sambal bawang, sajikan

Ini salah satu menu catering saya, ayam gepuk sambal bawang #JagoMasakMaret

Bumbu Ungkep:

Bahan sambal

Ayam

Cabe Merah Besar

Ayam Gepuk Sambal Bawang #JagoMasakMaret

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih ayam, potong tempe dan potong kentang.

Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, laos, kayu manis dan daun salam. Kemudian masukkan ayam, tunggu hingga berubah warna.

Masukkan air hingga ayam terendam semua ke dalam wajan.

Masukkan tempe dan kentang. Lalu masukkan santan, garam, kaldu jamur. Aduk hingga rata, tunggu hingga semua matang dan air mulai menyusut.

Taburi bawang goreng siap disajikan dan dibuat bekal.

Ini enak banget, bisa juga buat bekal anak. Recook resep mbak Riska Wijaya. Tapi ini saya pakai santan sedikit dan cabe merahnya juga saya pakai sedikit.

Bahan bumbu halus

Kemiri

Ayam Tempe Kentang Kare #MISIHARIANAKNASIONAL

Potong potong tahu, baluri rata dengan tepung bumbu. Diamkan sekitar 15 menit.

Panaskan minyak, goreng sampai kuning kecoklatan.

Gunakan minyak sisa goreng tahu. Masukkan semua bumbu, tumis sampai harum. Koreksi rasa.

Terakhir, masukkan tahu krispi dan daun loncang. Kolah kaleh sampai semua tercampur rata. Matang, sajikan

Cocok untuk cemilan maupun lauk. Pedas lebih mantap!

Buah

Minyak

Cabai

Rawit

Kaldu

Tahu Krispi Cabe Garam

Cuci dan buang insang lele, kemudian garit lele dan masukkan bumbu ungkep ikan.

Panaskan minyak lalu masukkan lele, goreng hingga kering kuning keemasan, angkat tiriskan.

Rebus bawang, cabai dan tomat hingga matang.

Tiriskan diatas cobek, tambahkan terasi, garam dan gula kemudian haluskan.

Rebus air, masukkan bayam dan garam rebus hingga bayam matang, tiriskan.

Sajikan lele, nasi hangat, sambal dan lalapan bayam.

02/01/24
Menu pecel lele dengan sambal rebus yang enak.

Bahan Sambal :

Ikan Lele

Tomat

Pecel Lele Sambal Rebus

Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah sampai harum

Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna kemerahan

Setelah udang berubah warna, masukan air, kemudian masukkan seasoning (garam, kaldu, gula, saos tiram, saos tomat)

Lanjut masukkan jamur enoki, masak sebentar hingga jamur layu

Jika jamur sudah layu, matikan kompor, dan tumis jamur udang siap disajikan.

Pak suami tiba tiba minta dimasakin, yaudah masakin menu ini aja, simple dan super sat set

Seasoning

Bawang Bombay

Udang

Tumis Jamur Udang

Siapkan labu yang sudah dipotong dadu, bahan bumbu yang sudah dihaluskan, serai digeprek dan santan encer dan kental.

Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, merica bulat, cabai rawit, cabai keriting, dan serai yang sudah digeprek hingga harum.

Kemudian masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam santan encer, aduk hingga mendidih.

Masukkan labu kuning. Tunggu hingga setengah matang.

Kemudian masukkan santan kental sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan bumbu penyedap garam, micin, dan kunyit bubuk secukupnya. Aduk.

Koreksi rasa dan sayur Labu Kuning Kuah Santan siap dihidangkan.

Sayur Labu Kuah Kuning Santan, di jamin enak menu makanan sehari-hari, yuk di recook!!!

Bumbu Penyedap

No Alcohol

Labu

Santan

Serai

Sayur Labu Kuning, "Kuah Santan".

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe dengan minyak kelapa hingga harum.

Tambahkan kaldu jamur dan kacang panjang  ke dalam tumisan lalu masak hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan cabai rawit, kecap manis dan garam lalu masak kembali hingga sedikit mengental.

Setelah mendidih tambahkan jamur merang dan wortel ke dalam kuah kecap lalu aduk hingga merata.

Setelah matang angkat lalu siapkan mangkuk atau piring saji. Tuangkan tumis jamur kecap ke dalam mangkuk lalu sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Bahan

No Diet

Setelah recook, hmmm Yummy banget rasanya
Dan aku paling suka konsumsi jamur tiram, selain rendah kalori, jamur tiram juga baik untuk kesehatan jantung lho !
#JagoMasakFebruari

Hallo chef, Tumis Jamur mengingatkanku akan pertama kali belajar masak dulu suka banget numis ini selain tekturnya lembut dan tidak membutuhkan  bumbu  yang macem-macem alias  minimalis maklum anak kost harus hemat😀 kenapa jamur merang ya karena murah juga😁 Sedikit saya modif kacang panjang saya skip ganti cabe hijau.Terimakasih resepnya chef #JagoMasakFebruari

Tumis Jamur Kecap

Kupas labu siam, potong korek api kemudian tambahkan satu sendok teh garam uleni kemudian bilas sampai bersih.

Goreng tahu hingga berkulit setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air, kemudian masukkan daun bawang, labu siam, tempe dan daun salam masak hingga labu siam empuk.

Pindahkan ke dalam panci berisi santan, kemudian masukkan labu siam yang sudah ditumis.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Halus:

Labu Siam

Lodeh Labu Siam Tahu Tempe

Blender/ ulek semua bahan bumbu halus hingga halus sambil dicicipi rasanya.

Jika rasa bumbu sudah pas, lumuri bumbu pada ikan tengiri. Tambahkan irisan belimbing wuluh, daun kemangi, daun salam yang disobek-sobek dan cabai rawit utuh. Aduk rata.

Ambil 1 lembar daun pisang. Tata ikan berbumbu di atasnya. Bungkus rapat dan semat kedua ujungnya dengan lidi/ tusuk gigi.

Panaskan kukusan. Kukus ikan selama 30 menit atau hingga ikan matang.

Setelah ikan matang, pindahkan ke teflon anti lengket tanpa dioles apapun. Panggang hingga seluruh permukaan daun pisang kering dan wangi.

Nikmat disantap hangat bersama nasi. Pedas sesuai selera.

Belimbing

Daun Kemangi

Ikan

Pepes Ikan Tengiri

Siapkan daun kelor, bawang merah, dan bawang putih.

Bersihkan daun kelor dari tangkai nya, kemudian cuci bersih.

Daun Kelor dimasak bening dan dinikmati dengan nasi hangat,pasti lupa kenyang sekeluarga, yuk di recook

Resep Udang Saos Padang

Bahan Utama

Bumbu Ulek :

Bahan Saos :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Saos Padang

Bahan Utama

Bumbu Ulek :

Bahan Saos :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!