Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Ulek kembali secara kasar/halus sesuai selera. Dan siap disajikan.

Langkah 5

Pencok Tauge Pendek Khas Sunda. dimakan bareng dengan lauk ikan asin atau ikan peda.. wow mantap 👍

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tauge

Terasi

Pencok Tauge Pendek #MENUTANGGALTUA

Siapkan bahan, saya menggunakan ayam fillet.

Baluri ayam dengan garam, jahe dan bawang putih yang telah dihaluskan dan merica halus. Aduk rata, diamkan dan simpan dikulkas bawah hingga bumbu meresap kurang lebih 15 menit. Diwadah terpisah campurkan terigu, garam dan merica, aduk rata. Diwadah lain masukkan telur beri sedikit garam.

Keluarkan ayam dari kulkas. Ambil 1 iris ayam baluri dengan telur.

Ayam yang telah dibaluri telur masukkan kedalam wadah terigu sambil sedikit diremas-remas agar terigu menempel pada ayam. Lakukan hal yang sama 1 kali lagi. Terakhir dipukul perlahan agar adonan membetuk tepung berjatuhan.

Siapkan minyak goreng, biarkan panas dengan api kecil. Masukkkan ayam biarkan satu sisi menguning baru dibalik hingga kedua sisi matang.

Gunakan api kecil agar ayam matang sempurna. Setelah matang angkat dan tiriskan. Selamat mencoba.

Langkah 6

Resep ide sendiri. Berawal saat akhir bulan uang belanja menipis harus tetap berfikir kreatif. Jadilah saya berfikir bumbu apa yang simple dan mudah ditemukan dirumah.

Bahan Balutan Ayam

Bahan Untuk Menggoreng

Ayam

Jahe

Telur

Tepung Terigu

Ayam Kriuk Tanpa Tulang

Campurkan tepung terigu dengan garam, ketumbar bubuk, kaldu ayam, dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan air dan potongan daun bawang. Aduk.

Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung.

Goreng tempe hingga matang kecoklatan. Angkat.

Campurkan irisan cabe rawit hijau dan kecap manis. Tempe mendoan dan sambal kecap nya siap disantap.

Cemilan wajib suami dirumah. Enak disantap saat tempe masih hangat.

Sambal Kecap

Kecap Manis

Tempe

Tepung

Tampe Mendoan Crispy Sambal Kecap #MENUTANGGALTUA

Siapkan telur dan juga wortel, bersih wortel kemudian serut dengan parutan keju.

Masukkan wortel serut ke dalam wadah putih telur.

Bumbui telur dengan lada bubuk dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Panaskan margarin, ratakan di atas pan, tuang putih telur, masak hingga memutih dengan menggunakan api sedang lalu gulung lalu sisihkan di ujung pan.

Tuang kuning telur yang sudah diaduk rata, ratakan hingga menyentuh gulungan telur.

Masak hingga berubah warna lalu gulung, masak hingga telur matang sempurna, angkat lalu potong sesuai selera.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Lada

Margarin

Wortel

Telur Dadar Gulung Wortel

Olesi air di pinggirannya, gulung rapi. Lakukan berulang hingga selesai.

Panaskan minyak, goreng hingga golden brown.

Untuk cemilan sore hari sembari menikmati teh hangat bersama keluarga. Resep untuk 12 pcs ya.

Bahan Perekat

Kulit Pangsit

Strawberry

Tape Singkong

Tape Roll Selai Strawberry

Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam suwir, air, kecap dan bumbu lainnya. Masak hingga air habis. Angkat dan sisihkan.

Membuat roti sandwich : masukkan bahan A lalu uleni hingga tercampur rata.

Tutup dengan kain dan istirahatkan 15 menit.

Kempiskan adonan. Tambahkan bahan B kecuali garam dan mentega putih. Uleni setengah kalis, lalu tambahkan mentega dan garam. Kemudian uleni kembali.

Tutup adonan dengan kain dan istirahatkan 30 menit.

Bagi adonan menjadi 11 potong atau sesuai selera. Kemudian bentuk dan beri daun atau kertas roti dibagian bawahnya.

Kukus roti sandwich 10 menit hingga matang. Angkat dan belah bagian tengahnya isi dengan selada dan isian ayam suwir. Sisihkan.

Kupas kentang lalu cuci dengan air es dan garam.

Langkah 8

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng kentang hingga keemasan. Angkat dan sisihkan.

Langkah 9

siapkan air minum dan tata roti sandwich kukus dan kentang goreng didalam tepak.

Langkah 10

Roti kukus dengan isian ayam bumbu bacem.

Kentang

Ragi

Roti Sandwich Kukus Ayam Suwir #JagoMasakMinggu3Periode3

Potong-potong kacang panjang. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bawang dan cabai dengan minyak wijen.

Masukkan kacang panjang. Tumis hingga matang. Lalu tambah garam.

Kacang Panjang

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Kacang Panjang Tumis Kecap

Tumis teri hingga kering, lalu masukkan telur rebus, aduk.

Tambahkan bawang yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum.

Tambahkan ati ayam yang sudah dicincang kasar, tumis hingga matang.

Masukkan semua sayuran, tambahkan sedikit air, aduk lalu tutup wajan.

Tunggu hingga air saat dan semua bahan matang merata, sajikan. note : untuk dewasa+anak diatas 11bulan, bisa ditambahkan gula, garam, penyedap dkk

Ati ayam tinggi zat besi, cocok banget moms tuk anak dalam masa pertum

Ati Ampela

Ikan Teri

Tumis Ati Ayam

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat, tumis hingga bumbu matang, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan cue tongkol, aduk rata, lalu angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe ijo, daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Potong korek tempe, lalu goreng hingga matang.

Masukkan air, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu bubuk, masak hingga gula larut, masukkan tempe, masak hingga bumbu meresap, angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan cabe merah, daun salam dan lengkuas, aduk rata.

Masukkan kacang panjang dan air, tumis hingga kacang setengah matang, tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, toge dan tomat, masak hingga matang, angkat.

Siapkan nasi dan telur dadar, lalu sajikan dengan lauk lainnya.

Bikin kreasi masakan favorit yaitu Nasi rames, biasanya identik dengan warteg, dalam menu nasi rames tidak memiliki sajikan sayur atau lauk pauk yang baku atau wajib, bisa bebas memadukan aneka lauk dan sayur apapun sesuai selera. Makanya ada yang bilang kalau kata Rames itu berasal dari singkatan kata "Ora Mesti" yang artinya tidak selalu, tidak harus, tidak pasti, makanya menu warteg ini bisa jadi inspirasi apa yang akan kita masak, karena variasi menunya beragam.

Balado Cue Tongkol:

Tempe Orek Basah :

Tumis Kacang Panjang Toge :

Ikan

Tomat

Nasi Rames ala Warteg #LagaMasakYummyApp

Siapkan nanas. Kupas lalu potong - potong lebih kecilnya.

Haluskan cabe rawit dengan ulekan. Ini saya pakai 1 buah cabe rawit saja. Atau bisa disesuaikan dengan tingkat pedas yang diinginkan.

Tambahkan garam halus dan gula merah sisir.

Uleg sampai halus. Tuang secukupnya air. Aduk rata.

Siapkan nanas yang telah dipotong tadi di mangkok saji. Siram dengan bumbu rujak tadi. Aduk rata. Disajikan dingin juga enak.

Lagi musim nanas, yukk bikin yang seger - seger.

Gula Merah

Nanas

Rujak Nanas Kuah

Tumis bumbu halus bersama daun-daun sampai harum

Lalu masukkan Chili padi yang sudah diblender kasar

Masukkan tempe, Bada garam dan kaldu bubuk

Masukkan daun singkong yang sudah direbus sampai empuk

Masak sampai kuah berminyak dan rimbang empuk, siap di sajikan

Enak pake banget karna menggunakan Chili Padi, pedasnya kerasa

Bumbu halus

Daun Daun 

Halal

Santan

Gulai Tempe Chili Padi

Tuangkan kedalam panci, tepung terigu, gula pasir dan white coffe instan.

Selanjutnya masukkan air kelapa muda, aduk hingga rata.

Kemudian mulai nyalakan api, masak sambil diaduk hingga mengental.

Tambahkan kuning telur dan margarin, aduk rata.

Tambahkan kelapa muda dan kismis, aduk rata.

Lalu tuangkan adonan kedalam aluminium foil cup.

Membuat topping: kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan air jeruk nipis, dan gula pasir, kocok terus hingga mengembang dan lembut, tambahkan tepung terigu, aduk rata, matikan mikser.

Tuangkan putih telur diatas adonan Klapertaart kopi, tambahkan kismis, kenari dan kayumanis.

Panggang pada suhu 180°C selama 15menit pada oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, kemudian angkat, sajikan hangat atau dingin.

Desert ohas Manado yang Lembut dan legit, nagih banget!

Kelapa

Kopi

Susu

Klapertaart White Coffee #IMYOCC6

Singkong dikupas dan dicuci bersih, kemudian dipotong potong. Bilas kembali.

Masak gula merah dengan 200 ml air, masak hingga gula larut. Dinginkan.

Didihkan kembali sisa air, masukkan singkong, daun pandan dan garam. Masak hingga singkong setengah matang.

Kemudian lanjut dengan memasukkan air gula sambil disaring. Aduk rata.

Masak kembali hingga mendidih dan air menyusut. Tambahkan gula pasir jika kurang manis.

Jika air sudah menyusut, singkong matang dan gula berkaramel, matikan api. Siap disajikan.

Manis & legit. Banyaknya gula bisa disesuaikan yaa..

Singkong

pandan

Singkong Karamel Gula Merah #JagoMasakMinggu10

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan susu cair, garam, saus tiram, merica bubuk dan kecap manis.

Tuang mie pada mangkuk, beri taburan wijen sangrai.

Bawang Bombay

Mie Goreng Simpel

Rebus telur puyuh hingga matang, kemudian kupas. Sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, masukkan wortel. Masak hingga wortel empuk.

Masukkan buncis dan bawang putih. Masak hingga buncis berubah warna.

Tambahkan garam, gula putih, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa.

Terakhir, masukkan daun bawang seledri dan minyak wijen. Masak sebentar. Matikan api dan sajikan.

Daun Bawang

Telur Puyuh

Sayur Sop Telur Puyuh

Masukkan susu, pelembut, susu bubuk, tepung terigu. Terakhir masukkan mentega, aduk asal rata.

Siapkan loyang yang telah di alasi kertas dan di olesi mentega. Tuang 1 cangkir adonan atau 2 centong sayur adonan. Panggang dengan api atas bawah hingga matang.

Keluarkan loyang, tusuk lapisan sambil di ratakan dengan sendok. Olesi dengan mentega.

Tuang kembali 1 cangkir adonan dan panggang dengan api atas saja. Ulangi step 5 dan 6 hingga semua adonan habis. Terakhir, panggang selama 15 menit hingga semua lapisan set.

Cokelat

Mentega

Tepung Beras

Lapis Susu

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay serta cabe.

Mie yang sudah direbus diberi minyak, kecap dan saus tiram.

Tumis bawang, cabe serta baso yang sudah diiris. Masukkan kol dan wortel. Aduk rata.

Masukkan mie yang sudah dimarinasi. Beri garam, penyedap, kecap dan saus tiram.

Marinasi Mie

Pertama kali masak.. buat saur bingung lalu buka2 resep dsini kebetulan ada mie.. karena pertama masak blm bsa takar garem dll yg secukup nya.. sempet keasinan.. tp tambahin lg kecap dikit.. dan jd nya enyaaakk.. ah aku bangga sama diri aku sendiri rasanya 39 tahun.. ini adalah masakan asli pertama.. mie rebus dan telor goreng g termasuk ya.. wkwkwkwk.. terima kasih.. sebagai pemula kebantu banget sama aplikasi ini ..

Hallo mba..
Mi goreng bakso tapi aku ganti dengan suwiran ayam, lagi gak ada stok bakso di kulkas.
Terimakasih resep nya, mantap 👍

#JagoMasakMaret

Bakso

Sawi

Mi Goreng Baso

Sheraton Jakarta Soekarno-Hatta Airport Sambut Musim Liburan dengan Kemewahan dan Keceriaan
Sheraton Jakarta Soekarno-Hatta Airport menghadirkan berbagai pengalaman liburan spesial yang memadukan keindahan, kenyamanan, dan layanan kelas dunia. Terletak strategis di dekat Bandara Internasional Soekarno-Hatta, hotel ini menawarkan suasana resor tepi danau yang menenangkan dengan fasilitas lengkap seperti tiga kolam renang, pusat kebugaran 24/7, dan taman yang asri. Di bulan Desember, tamu diundang untuk menikmati White Christmas Dinner yang berlangsung setiap Kamis hingga Sabtu, serta Christmas Eve Dinner dengan berbagai hidangan eksklusif dan hiburan musik meriah.
Tidak hanya itu, Sheraton Jolly Hampers hadir sebagai pilihan hadiah elegan untuk keluarga, teman, dan kolega. Sebagai penutup tahun, acara New Year&rsquo;s Eve Gala Dinner menjadi ajang sempurna untuk merayakan pergantian tahun dengan kemegahan di lingkungan yang indah.<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20241128/30626f5c0aa34a2d5156607d893b9865.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Dengan perpaduan sempurna antara kemewahan dan kenyamanan, Sheraton Jakarta Soekarno-Hatta Airport adalah pilihan ideal untuk merayakan momen istimewa bersama orang tersayang. Hubungi 021-3950 9888 untuk reservasi atau informasi lebih lanjut dan rayakan musim liburan dalam suasana yang tak terlupakan. Sangat menarik kan Sobat Yummy! Yuk rayakan musim libur kalian dengan&nbsp;Festive Dining&nbsp;dan&nbsp;Exclusive Hampers&nbsp;di Sheraton Bandara Soekarno Hatta.

Resep Udang Saos Padang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Saos Padang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

​Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

UFS Angkat Ikan Arsik di Future Menu 2025 SEA

Jakarta Buka BeautyFest Asia 2025 Penuh Energi

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol