Bersihkan ikan, lalu kucuri jeruk nipis, bilas.

Langkah 1

Bumbui ikan dengan garam, bawang putih, kunyit dan ketumbar, biarkan selama 15 menit, lalu goreng.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis lagi hingga bumbu matang agar tidak langu.

Langkah 4

Tuang air, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 5

Setelah mendidih masukkan ikan, masak hingga matang, cicipi rasanya, lalu angkat.

Langkah 6

Mujair Nyat-nyat adalah masakan khas Bali

Bahan Utama

Bumbu Ikan 

 Bumbu Halus

Bahan Lain

Bahan Bahan Lainnya

Selamat sore, Chef.. makasih resepnya, sedikit modif sesuai persediaan. Yummy.. izin share ya..

Halo chef salam kenal
Setor recook mujair nyat-nyat nya ya chef, enak dan sedeeep bgt
Terima kasih inspirasi nya chef 🙏
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Ikan

Mujair Nyat-Nyat

Campur jadi 1, fillet paha ayam dengan 2 sdm saus tiram, bawang putih parut, garam dan lada bubuk. Marinasi selama 30 menit.

Masak diatas teflon sampai berubah warna, tanpa menambahkan minyak.

Buat bahan sausnya, campur semua bahan saus. Aduk rata.

Tuang saus ke dalam teflon yang berisi ayam tadi. Tutup.

Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental. Matikan api.

Angkat, potong-potong, sajikan dengan sisa saus dan taburan biji wijen sangrai.

Menu ayam madu yang biasa disajikan di Chinese resto ini punya rasa yang gurih nikmat. Kali ini kita buat versi halalnya. Bahan dan cara buatnya pun cukup sederhana. Yuk cobain juga. Hasil recook resepnya chef Martinpraja.

Bahan Saus :

Topping :

Halal

Ayam

Jahe

Ayam Madu

Bagi 2 jeruk, peras dan saring. Campurkan air jeruk dengan daging buah markisa, aduk rata.

Rebus air, gula pasir dan teh hingga mendidih dan gula larut.

Tambahkan air jeruk markisa, kecilkan api, masak hingga mendidih.

Diamkan hingga hangat kuku, saring dan tuang ke dalam gelas, sajikan.

Teh hangat dengan tambahan buah markisa dan jeruk.

Gula

Jeruk

Markisa

Teh Markisa Jeruk

Kukus tahu, tempe kedelai dan tempe bongkel selama 10-15 menit. Kemudian potong-potong sesuai selera.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air. Kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan potongan terong, kacang panjang dan bumbu tumis ke dalam panci. Tambahkan 200 ml santan, rebus hingga empuk.

Masukkan tahu dan tempe, kemudian tambahkan sisa santan. Rebus dengan api kecil hingga mendidih. Jangan lupa diaduk supaya santan tidak pecah.

Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit.

Bumbu halus

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Terasi

Terong

Lodeh Terong Tempe Tahu

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata. Sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Menu simple bisa dijadikan ide berbuka puasa.

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Tauge

Tumis Tempe Kacang Taoge Kuah Kecap #1Resep1NasiBungkus

Cuci bersih beras kemudian tiriskan dan masukkan kedalam panci magic com.

Tambahkan air panas sesuai takaran kemudian masak hingga nasi matang.

Bersihkan daging ayam, rebus hingga matang kemudian suwir-suwir.

Haluskan bawang, cabe, jahe, kunyit dan kemiri kemudian tumis dengan menambahkan serai dan daun salam.

Masak bumbu hingga matang lalu masukkan ayam suwir.

Tambahkan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sisihkan.

Siapkan mangkuk, masukkan nasi dengan sedikit ditekan.

Tambahkan isian ayam dibagian tengah lalu tutup kembali dengan nasi putih kemudian bungkus dan siap disajikan.

Langkah 8

Masakan khas Indonesia yang mengikuti perkembangan zaman, cocok dijadikan sebagai ide jualan.

Isin Ayam

Beras

Daun Salam

Serai

Sego Cokot Ayam suwir #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan tepung terigu dan margarin ke dalam wadah dan mixer asal rata

Masukkan gula aren, gula halus, cream cheese, dan kuning telur dan aduk hingga adonan kalis

Ambil adonan secukupnya, gilas hingga ketebalan sekitar 6 mm, dan cetak dengan cookies cutter

Tata adonan di loyang dan panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 10 menit

Tata Cookies Gula Aren di dalam toples cantik dan siap dibawa sebagai hantaran saat hari raya

Cocok sebagai hantaran untuk sanak keluarga saat hari raya 👍

No Diet

Gula Merah

Telur

Tepung Terigu

Cookies Gula Aren

Buatlah adonan pencelup dengan cara mencampurkan tepung serbaguna dengan air secukupnya.

Potong tahu menjadi beberapa bagian lalu celupkan tahu pada adonan pencelup.

Panaskan minyak kemudian goreng tahu hingga matang.

Rajang halus bawang merah dan cabe rawit lalu campurkan dengan kecap manis dan penyedap. Jangan lupa tes rasa.

Tahu goreng tepung sambal kecap siap dihidangkan sebagai teman makan nasi.

Tahu

Tepung

Tahu Tepung Sambal Kecap #JagoMasakMinggu4

Masak jelly cincau, air & gula pasir sampai mendidih. Masukkan ke wadah & tunggu sampai set.

Masukkan 4 sdm jelly cincau ke dalam botol 250 ml.

Campur air, gula pasir, susu kental manis & serbuk minuman cappucino.

Tuang larutan cappucino ke botol. Masukkan ke dalam kulkas, siap disajikan.

Yummyy segeeer.. Siang2 panas minum yg dingin2 🤩🥰

No Alcohol

Bubuk Jelly

Cincau

Kopi

Es Cincau Kopi

Cuci bersih tahu lalu rebus peras buang airnya

Tambahkan kan bumbu pelengkap, aduk-aduk rata masukkan ke dalam cetakan

Kukus selama 20 menit, angkat dan siap disajikan atau bisa juga digoreng

Tahu tidak hanya digoreng tapi bisa lho dikreasi kan menjadi menu yang menarik disamping bahannya yang terjangkau dan mudah didapat seperti tahu sakura ini

Seledri

Sosis

Wortel

Tahu Sakura

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas kulit pisang, kemudian bagian daging buah bagian samping saja, buang bagian hitam pada tengahnya.

Blender dengan 100 ml susu cair hingga halus.

Siapkan wadah masak, masukkan gula, agar-agar dan susu cair 400 ml air. Aduk hingga tercampur rata tanpa gumpalan.

Tambahkan pure pisang dan masak hingga mendidih.

Masukkan kental manis strawberry. Aduk rata kembali hingga mendidih, matikan api.

Tuang dalam cetakan kecil biarkan dingin kemudian masukkan dalam kulkas. Dan sajikan kapan saja.

Kue yang dibuat dengan mengolah buah pisang dan agar-agar, menjadi kue dengan cita rasa yang unik dan manis.

Agar-Agar

Pisang

Susu

Kue Agar Pisang

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung, gula, ragi instan, garam dan olive oil. Mixer sebentar. Masukkan air es, mixer sampai kalis.

Tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 1 jam.

Setelah mengembang, bagi adonan menjadi 2. Lalu pipihkan diatas teflon dan tusuk dengan garpu.

Beri topping campuran mayonaise, jamur, keju dan parsley. Panggang di teflon 15 menit sampai matang. Siap disajikan.

Tuna kalengan yang enak banget dan simple, bisa kita olah jadi berbagai cemilan. Kali ini aku berkreasi buat pizza homemade dengan topping tuna dicampur dengan mayonaise dan diberi taburan mozarella yang banyak. Lumeeer banget dan enak! Cocok untuk bawa bekal dan cemilan dimakan bersama keluarga dan teman.. 😍🫶🏻

Ikan Tuna

Keju

Mayonaise

Ragi

Pizza Tuna

Tata daun salam, lengkuas, serai, nangka muda, ayam, dan telur dalam panci.

Tuang bumbu halus, air serta santan. Bumbui garam, gula aren, gula pasir. Masak dengan api kecil hingga matang dan air berkurang/menyusut.

Keesokan harinya panaskan kembali hingga bumbu meresap sempurna.

Alat & Perlengkapan

Santan

Gudeg

Pertama siapkan bahan seperti wortel yang sudah dipotong dadu, bawang daun yang dirajang, mie instan & bihun yang sudah direbus. Persiapkan juga bawang merah dan putih yang sudah dirajang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang dengan sedikit minyak sampai layu dan harum.

Masukkan potongan wortel. Tumis sampai wortel matang lalu tambahkan semua bumbu mie instan dan ditambah garam secukupnya.

Masukkan mie dan bihun. Aduk-aduk lagi hingga sayur dan bumbu tercampur rata.

Siap dihidangkan dengan taburan bubuk cabai dan telur ceplok.

Makanan dikala lapar melanda cocok juga buat anak kost.

Mie Instan

Mie Goreng Wortel

Potong-potong nangka muda, kemudian rebus 7 menit dan sisihkan. Tiriskan lalu bilas bersih.

Masukkan bumbu yang akan dihaluskan ke chopper.

Masukkan nangka yang sudah direbus, telur rebus, dan bumbu cemplung ke panci.

Masukkan bumbu halus dan tuangi dengan air kelapa. Masukkan juga bumbu perasa

Tambahkan santan, lalu masak dengan api kecil hingga airnya asat, bumbu meresap, warnanya berubah coklat merah. Lalu angkat dan siap disajikan.

Assalamualaikum..
Hari ini bikin hidangan khas nusantara yaitu gudeg jogja. Kalau biasanya gudeg itu dimasak pakai daun jati agar hasilnya merah, kali ini aku tidak pakai daun jati tapi hasilnya tetap merah dan enak. Gudeg ini makin simple untuk dibuat. Semoga kreasi saya menginspirasi :)

Resep Udang Tahu Balado Pedas Manis

Bahan Utama

Bahan Balado

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Tahu Balado Pedas Manis

Bahan Utama

Bahan Balado

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!