Cuci bersih ikan pindang dan buang kepalanya. Kemudian cuci bersih daun kemangi.

Langkah 1

Haluskan semua bumbu, lalu tes rasa sesuai selera.

Langkah 2

Ambil selembar daun pisang. Tata daun salam, bumbu halus, dan ikan pindang, lalu tutup dengan bumbu halus, tomat, dan daun kemangi. Kemudian bungkus pepes.

Langkah 3

Panaskan air di panci, lalu masukkan pepes dan kukus selama 30 menit.

Langkah 4

Pepes ikan pindang siap disajikan bersama nasi hangat.

Langkah 5

Salah satu menu yang bikin nambah nasi 😆. Perpaduan bumbu dengan rempah aromanya bikin laper.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan

Kemiri

Lengkuas

Tomat

Pepes Ikan Pindang

Siapkan gelas saji, masukkan sirup coco pandan secukupnya, lalu masukkan timun yang sudah diserut.

Tambahkan potongan jeruk nipis dan perasan air jeruk nipis, aduk rata lalu nikmati.

Langkah 6

Es Batu

Jeruk Nipis

Nata de Coco

Selasih

Timun

Es Timun Serut #JagoMasak2022

Siapkan mangkuk besar, masukkan semangka.

Tambahkan sirup coco pandan dan es batu, aduk rata, lalu tuang dalam gelas saji. 
Sajikan selagi dingin.

Kelapa Muda

Pepaya

Semangka

Susu

Es Semangka Pepaya Susu

Iris tipis bawang bombay, bawang putih, cabe merah besar, bawang preh.

Tumis seluruh bahan yg sudah dipotong, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, kecap, dan masukkan air.

Jika sudah tercium aroma wangi masukkan tahu, irisan bawang preh, dan larutan tepung maizena.

Pecinta olahan tahu, cocok dimakan dengan nasi hangaaat

Bawang Bombay

Tahu

Tumis Tahu

Siapkan panci. Masukan jelly bubuk dan gula pasir.

Tuang susu cair dan kental manis. Aduk hingga rata.

Masak dengan api kecil, tambahkan DCC. Aduk sampai mendidih, matikan api.

Tuang ke dalam cetakan. Biarkan mengeras.

Tambahkan fla susu di atasnya. Masukkan ke dalam kulkas sebelum disajikan.

Rasa cokelatnya lebih terasa apalagi ditambah fla susu jadi lebih enak.

Bubuk Jelly

Cokelat

Puding Double Chocolate

Masukan agar-agar powder, bubuk jelly, gula, air, aduk baru dihidupkan api, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, matikan api, lalu aduk sampai uapnya hilang.

Lalu bagi 4, dan masing-masing diberi pewarna.

Masukan kedalam plastik es (ukuran 5x20cm) dan di ikat dengan karet, biarkan dingin, setelah tu masukan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Lalu di potong, potongannya jangan terlalu tipis.

Tusukan ke tusukan sate, urutannya sesuai warna yg di inginkan.

Jelly kesukaan para bocil, manis enak rasanya.

Bahan pelengkap

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Sate Jely Agar-agar Pelangi

Pindahkan ke cobek lalu bejek atau tekan dengan ulekan sampai jagung pecah-pecah.

Haluskan bawang merah dan bawang putih serta garam.

Beri tepung dan air lalu aduk rata. Beri kaldu bubuk dan lada.

Masukkan daun bawang cek kekentalan sesuai yang diinginkan.

Langkah 7

Daun Bawang

Jagung

Lada

Telur

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Dadar Jagung

Masak gula palm, air dan daun pandan sampai mendidih dan gula palm meleleh. Angkat lalu tunggu dingin.

Masukkan gula palm dan kental manis ke dalam gelas.

Masukkan cincau dan selasih ke dalam gelas.

Tuang susu cair hingga gelas penuh. Sajikan.

Cha Bang Ang merupakan dessert drink yang berasal dari Thailand. Banyak sekali dijumpai di kedai-kedai minuman pinggir jalan. Street Food satu ini cocok diminum saat cuaca terik.

Cincau

Daun Pandan

Cha Bang Ang #JagoMasakPeriode4Week7

Bersihkan jengkol lalu potong 2. Goreng jengkol dengan api kecil agar masak didalamnya. Setelah masak angkat dan pukul pukul agar lunak.

Bersihkan ikan lalu peras jeruk nipis dan kasih garam.

Goreng ikan sampai masak. Angkat lalu tiriskan.

Blender cabe merah, bawang merah dan tomat sampai lumat.

Goreng cabai sampai matang lalu kasih garam dan penyedap rasa. Test rasa agar sesuai keinginan kita.

Setelah cabe masak, campurkan ikan dencis dan jengkol yang sudah dipukul lunak. Makanan siap disajikan.

Ikan Dencis Balado Jengkol

coklat batang\ di tim terlebih dahulu atau di lelehkan di atas api kecil

untuk roti tawar buang pinggiran roti tawar lalu ditipiskan menggunakan gelas

jika sudah tipis tambahkan isian pisang dan coklat dan lipat adonan roti

lalu lumuri dengan telur hingga lengket merekat

dan campurkan ke tepung panir hingga rata

lalu diamkan adonan dalam frozen dan goreng sesuai selera..

Pisang

Coklat

Roti

butir

Tepung

Roti Goreng Pisang Coklat

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. 
Aduk rata.

Ambil 4 sdm campuran tepung, beri air. 
Aduk rata.

Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung basah.

Gulingkan ke dalam tepung kering, balur rata sambil dipenyet-penyet biar gepeng.

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Buat menu anak balita yang nggak ikut puasa.

Ayam

Baking Powder

Ayam Gepeng Kriuk

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam dengan minyak secukupnya hingga harum.

Tambahkan 50 ml air, beri garam, saus lada hitam dan kecap manis.

Masukkan tempe goreng kemudian aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan irisan cabe merah keriting, bawang daun dan fiber creme, tambahkan sisa air lagi aduk dan pastikan fiber creme larut, masak hingga menyerap.

Kirim recook satu lagi ya teh, orek tempe saus lada hitamnya yang enak bangeet pake nasi anget, cuma aku skip creamernya, gini aja udah manteb rasanya 😍😍
Makasih ya teh resepnya 😘🤗

#RecookYummy

Selamat pagi,,
Izin Recook ya mbak,,
Yummy buat sarapan nie,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook orek tempe lada hitam😍
Ini simple banget dan enak banget mbaa. Cocok kalau buat sarapan makanan yg praktis dan enak begini.
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Tempe

Orek Tempe Saus Lada Hitam Creamy

Iris beef patties kecil-kecil berbentuk kotak

Campurkan tepung terigu, air, dan royco ke dalam botol sambal, kocok hingga tercampur rata

Siapkan loyang telur berbentuk bulat bulat kecil, tuang minyak dengan menggunakan sendok secukupnya tiap bagian loyang, lalu masukkan beef pattiesnya, goreng dengan api kecil hingga 1/2 matang

Lalu tuang adonan tepung, goreng hingga bagian permukaan dasar kering lalu balik dan goreng hingga kecoklatan

Campurkan kecap dan saus di dalam mangkuk kecil, beri 2 sdm air lalu siram diatas telur, dan siap disajikan

Nostalgia dengan jajanan SD yang murmer, enak buat cemilan

Terigu

Beef

Kaldu

Minyak

Sayur

Kecap

Saus

Sambal

Telur tepung (Jajanan SD) #JagoMasakMinggu4

Pecahkan telur ke pan, gunakan api sedang.

Bumbui dengan ketumbar, kecap asin dan kecap manis, masak hingga kematangan telur sesuai selera.

Sajikan telur di atas nasi, beri menu tambahan lain sesuai selera.

Tidak hanya nasi telur Pontianak yang beberapa tahun lalu viral, ternyata di Yogya ada nasi telur viral juga yang serupa tapi bumbunya sedikit berbeda. Untuk nasi optional, aku pakai nasi jagung.

Kecap Asin

Kecap Manis

Ketumbar

Nasi

Nasi Telur Bahagia khas Yogya

Belah terong menjadi 4 bagian lalu dicuci bersih. Goreng setengah kering.

Tempe dipotong potong, lalu dicuci bersih. Goreng setengah kering.

Panaskan minyak, Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.

Tuangi air dan masukkan tempe, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air setengah menyusut.

Tuangi santan, kemudian masukkan santan kental dan terong.

Masak hingga mendidih dan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasanya. sesaat sebelum di angkat, masukkan daun kemangi. Masak sebentar, matikan apinya.

Versi bumbu ditumis dahulu. Nikmat dipadu dengan sayur bening.

Buah

Terong

Santan

Jeruk

Cabai

Rawit

Kencur

Pecel Santan Terong Tempe Kemangi #JagoMasakMinggu10

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan ayam giling, tumis sebentar saja.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, kecap asin dan lada bubuk. Masak sampai ayam matang. Koreksi rasa.

Pindahkan ayam ke chopper, lalu proses sampai halus.

Didihkan air, rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Dalam mangkuk masukkan kecap ikan, kecap manis, minyak bawang, kaldu jamur dan cabe ulek.

Kemudian masukkan mie rebus, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.

Pindahkan ke piring saji. Beri ayam tabur, daun bawang dan pangsit goreng. Sajikan.

Langkah 8

Ayam Tabur :

Pelengkap :

Jahe

Mie Gacoan

Seduh coklat bubuk dengan air panas sampai menjadi pasta.

Masukkan gula pasir, telur, SP, susu bubuk, vanilie dan terigu ke dalam bowl. Mikser dengan kecepatan rendah perlahan supaya tepung tidak berhamburan.

Naikkan kecepatan mikser bertahap dan mikser sampai adonan putih, kental dan mengembang (±10-12 menit).

Matikan mikser, masukkan kental manis, aduk dengan spatula.

Masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula hingga homogen.

Sisihkan 10 sdm adonan, campur dengan pasta coklat.

Tuang ke dalam cetakan tulban diameter 26cm yang sudah diolesi carlo. Tuang bergantian dengan adonan coklat sambil diaduk dengan sumpit untuk membentuk motif marmer.

Panggang di suhu 160°C selama 45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).

Langkah 9

Segera keluarkan cake, letakkan di cooling rack sampai kue dingin. Potong-potong menjadi 24 slice.

Langkah 10

Cake jadul berbentuk ban/roda, sehingga di daerah saya dijuluki roti ban. Menggunakan metode all in one menghasilkan cake yang enak dan lembut menul-menul.

Bahan B:

Bahan C:

Halal

No Alcohol

Margarin

Tulban Marmer Cake All In One

Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Menu ini salah satu homefood ala taiwan. Tuk daging B**Inya saya ganti dengan Crab stik ... 🤗

Resep Ulukuteuk Oncom

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ulukuteuk Oncom

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya