Kukus tahu selama 10 menit agar kadar air berkurang lalu tunggu dingin, potong potong dan rendam dengan bumbu halus selama 20 menit di dalam kulkas.

Langkah 1

Langkah 2

Keluarkan tahu dari dalam kulkas lalu gulingkan pada tepung, pastikan semua tahu tertutup sempurna.

Langkah 3

Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Buah

Tahu

Tepung

Terigu

Beras

Minyak

Garam

Kaldu

Ayam

Merica

Tahu Kres #JagoMasakMinggu5Periode2

Lelehkan chocolate, margarin, minyak sayur dengan cara di tim. Sisihkan tunggu hingga dingin.

Campurkan tepung terigu, bubuk matcha, garam di tempat terpisah.

Campur gula dan telur sampai tercampur rata.

Masukan lelehan chocolate, campur sampai rata.

Masukan campuran tepung ke dalam adonan. Campur sampai rata.

Cetak ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan beri toping. Masukan kedalam oven panas.

Langkah 6

Keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin. Keluarkan brownies dari cetakan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Mentega

Telur

Brownies Matcha #JagoMasakMinggu2Periode2

Lelehkan coklat dan minyak dengan cara di tim. Sisihkan

Campur tepung terigu, coklat bubuk, garam di tempat terpisah.

Campur telur dan gula halus sampai tercampur rata dan berubah warna.

Campur adonan telur gula dengan coklat yang sudah dilelehkan.

Masukan campuran tepung, bubuk coklat dan garam.

Masukan adonan ke plastik segitiga. Masukan ke kertas cup kecil dan beri toping. Masukan ke oven dengan api sedang.

Keluarkan dari oven, dinginkan lalu siap dimasukan ke toples.

Brownies tahan lama cocok untuk kue lebaran, natal, dan cemilan arisan

Gula

butir

Coklat

Keju

Brownies Cookies Mini #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus ubi hingga matang dan lunak. Lalu haluskan dengan garpu. Tambahkan gula.

Masukkan santan kental, garam, telur dan tepung terigu. Aduk rata.

Masukkan dalam wadah tahan panas dan kukus selama 10 menit dengan api kecil.

Buat saus : campur semua bahan saus keju. Masak sampai meletup, aduk rata. Matikan kompor.

Tuang saus keju ke atas kukusan tadi. Lanjut kukus selama 10 menit dengan api kecil. Angkat dan siap dinikmati. Dingin lebih nikmat.

Snack MPAsi yang bisa jadi solusi BB booster anak dan tinggi kalori.

Bahan Saus Keju :

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Lumpur Surga Ubi Saus Keju

Masukan es batu dalam gelas saji beserta buah seperti mangga, nanas dan alpukat.

Masukan juga bubur mutiara, agar agar serut dan selasih.

Tuangkan susu cair, sirup dan terakhir tambahkan skim.

Alpukat

Nanas

Mangga

Selasih

Bubur

Mutiara

Sirup

Es Teler #JagoMasakMinggu6Periode3

Adonan Biang: Campurkan tepung protein tinggi, air dingin, ragi instant, dan gula pasir ke dalam wadah, kemudian aduk rata hingga kalis dan diamkan selama 60 menit.

Membuat Adonan Bluder: Siapkan kuning telur dalam wadah dan tambahkan gula pasir. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga pucat dan gula larut. Pindahkan ke dalam standing mixer, lalu tambahkan tepung, susu bubuk, ragi instant, dan adonan biang, mixer atau uleni hingga 80% kalis. Setelah itu, tambahkan margarin dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Setelah itu, bulatkan adonan dan istirahatkan adonan selama 60 menit di suhu ruang.

Membuat isian smoked beef cheese: sembari menunggu adonan, buat isian dengan cara campurkan mayonaise, susu kental manis, smoked beef, dan juga keju parut, aduk rata dengan sendok.

Membentuk Adonan: Kempiskan adonan, kemudian bagi adonan dengan berat 65 gr. Lalu pipihkan dan beri isian di dalamnya dan bungkus sesuai gambar. Masukkan adonan ke dalam loyang bluder yang telah dioles margarin. Istirahatkan kembali selama kurang lebih 60 menit.

Pemanggangan: Olesi permukaan bluder dengan telur dan susu (egg wash). Beri topping sesuai varian rasa,  kemudian panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 25 menit.

Bluder adalah menu makanan yang enak dinikmati kapan saja. Cobain yuk Sobat Yummy!

Bahan Biang :

Bahan

 Bahan Isian:

Ragi

Lada

Bluder

Siapkan ati ampela, cuci bersih,  tiriskan

Panaskan minyak,  tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan kaldu bubuk, kecap manis dan garam

Aduk-aduk dan masak sampai empuk dan air habis, masukkan cabe rawit

Kuliner khas  Maluku, rasa pedasnya membuat menu ini rasanya enak, gurih dan lezat

Bumbu Halus  :

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Paniki Ati Ampela Pedas #JelajahTimur

Marinasi dori dengan garambdan lada hitam, diamkan dikulkas minimal 15 menit.

Gulingkan dori ke tepung terigu, kemudian celupkan kekocokan telur dan terakhir lapisi dengan tepung panir.

Simpan di freezer sampai wantunya nanti digoreng.

Buat saus balado, blender kasar cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu sampai matang dan wangi.

Masukkan gula merah, gula putih, garam dan kaldu bubuk.

Tuang air, masak sambil sesekali diaduk sampai saus mengental.

Sesaat sebelum diangkat dari perapian, kucuri jeruk nipis. Koreksi rasa.

Langkah 8

Panaskan minyak agak banyak, goreng dori dampai matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Pindahkan ke piring saji, tuang saus balado diatasnya. Sajikan bersama nasi hangat.

Langkah 10

Dori

Saus

Rawit

Jeruk

Mini Dori Katsu Saus Balado #JagoMasakMinggu9

Haluskan daging ayam dan bawang putih setelah itu pindahkan ke wadah lain.

Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, kaldu dan merica bubuk.

Tambahkan tepung tapioka setelah itu aduk sampai merata.

Tambahkan irisan daun bawang. Ambil kulit panngsit setelah itu isi dengan adonan pangsit ayam.

Rebus air dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng sampai mendidih.

Rebus pangsit ayam sampai mengapung. Angkat, tiriskan dan hidangkan.

Menu chinese food yang merebak dijadikan bisnis kuliner saat ini. Coba buat sendiri lebih hemat dan cita rasa, bahannya bisa disesuaikan dengan selera sendiri.

Bahan Seasoning :

Kulit Pangsit

Pangsit Ayam Rebus

Potong tahu dan tempe, goreng hingga matang.

Ulek semua bahan bumbu kacang sampai halus.

Tuangi air asam, aduk rata. Sajikan sayur rebus, tahu tempe goreng dan bumbu kacangnya.

Bermacam sayur direbus lalu di siram bumbu kacang. Biasanya disajikan dengan lontong, nasi, tempe tahu maupun gorengan.

Daun Bawang

Kacang Tanah

Tauge

Tempe

Timun

Wortel

Pecel Sayur

Masukkan air, telur, gula, vanila, dan ragi. Kemudian aduk hingga tercampur rata

Setelah adonan basah tercampur, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk

Lalu masukkan mentega yang sudah dicairkan pada adonan

Setelah kalis, diamkan adonan dengan waktu 1 jam, hingga adonan benar-benar mengembang. Jangan lupa untuk menutup adonan dengan penutup agar tidak kering

Setelah didiamkan, bagi besar kecil adonan sesuai selera, serta bentuk sesuai selera juga (bisa kotak atau pun bulat). Jangan lupa lumuri sedikit tepung pada wadah agar ketika digoreng tidak lengket.

Goreng dengan api kecil hingga warnanya kecoklatan seperti ini. Siap disajikan

Resep viral ala odading mang oleng (Bandung)

Vanilla

Odading Mang Oleng

Rebus sayuran satu persatu, kemudian tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus dengan tambahan air.

Potong-potong lontong dan tahu kulit, lalu tambahkan sayuran rebus.

Tuang bumbu halus dan tambahkan perasan limau, lalu aduk rata.

Lebih enak jika menggunakan ketupat, karena dipasar deket rumahku lagi nggak ada ketupat, jadilah pakai lontong saja.

Bumbu Halus :

Gula Merah

Kacang Panjang

Kangkung

Tipat Cantok

Bilas fettuccine shirataki, kemudian rebus selama 3 menit, kemudian tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan cabe merah keriting, aduk rata.

Masukkan irisan bakso dan udang, aduk kemudian sisihkan di pinggir wajan.

Masukkan fettuccine shirataki, tambahkan air.

Tambahkan garam, saus tiram dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga menyerap.

Salin pada piring saji, sajikan beserta pangsit goreng.

Enak banget.. Enggak usah jajan di luar dulu, masak shirataki aja di rumah, cocok untuk cuaca mendung begini..

Pelengkap :

Sawi

Udang

Fettuccine Shirataki Goreng Udang

Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan cabe.

Masukkan bumbu yang sudah diulek, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak, masukkan kocokan telur. Masak hingga sisi bagian bawah matang.

Jika sisi bagian bawah sudah matang, balik. Masak lagi hingga kedua sisi matang merata, matikan api.

Dimakan bersama nasi hangat, nikmat tiada tara😋

Telur Dadar Uyek Uyek #MENUTANGGALTUA

Haluskan tape singkong dan buang sumbu tengahnya

Tambahkan gula pasir, keju parut dan susu bubuk aduk rata

Siapkan lembaran kulit lumpia, beri adonan tape di bagian tengahnya

Tutup tape dengan kulit lumpia pastikan rapi dan tertutup pada bagian bawah kulit lumpia

Panggang menggunakan air fryer selama 10 menit, balikan tape lalu olesi dengan margarin dan panggang selama 5 menit

Dibalut denga kulit lumpia menjakan rasanya lebih kriuk di luar dan lembut di dalam

Halal

No Alcohol

Tape Singkong

Tape Keju Balut Panggang

Blender semua bahan bumbu halus. Tumis bersama serai dan daun jeruk.

Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa, dan kecap manis.

Apabila air sudah mulai surut, tambahkan santan bubuk. Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Ayam Paniki

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu setengah matang.

Panaskan minyak, kemudian tumis semua bumbu hingga wangi.

Masukkan tahu, lalu tambahkan sedikit air, cabai hijau, kecap manis, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap.

Cabai

Lengkuas

Salam

Kecap

Tumis Tahu Cabe Ijo

Siapkan 1/2 kg kikil sapi yang sudah dicuci bersih dan sudah direbus

Pertama tumis bumbu sampai harum dan matang

Kemudian masukan 2 lembar daun jeruk dan irisan cabe hijau

Lalu masukan 2 sdt penyedap rasa ayam dan 1 sdt gula pasir

Lalu tambahkan juga 1 sdt kecap manis, aduk rata, dan tunggu hingga bumbu meresap dan airnya surut

Bahan Penyedap

OSENG KIKIL PEDAS

Masukan dalam panci bahan A, kemudian panaskan hingga meleleh dengan cara di tim. Boleh juga menggunakan cara melelehkan lain.

Resep Watermelon Punch

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Watermelon Punch

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya